Es wurden 40 Produkte zu dem Suchbegriff fermentado in 6 Shops gefunden:
-
Ferment
Anbieter: Fr.fnac.ch Preis: 17,90 CHF (+5,00 CHF)Inclus titres bonus
-
GEFU Fermentationsglas »NATIVO«, (Set, 5 tlg.), 1L Fermentationsglas mit Deckel, Beschwerungsgewicht, Stössel und Zange
Anbieter: Jelmoli-shop.ch Preis: 79,90 CHFAb ins Glas: Gesundes Gemüse einlegen und haltbar machen liegt voll im Trend. Dank NATIVO ist das „do it yourself“ Fermentieren kein Problem mehr! Mit dem praktischen Fermentationsglas und dem cleveren Ferment Vent System gelingen Sauerkraut, aromatisches Kimchi, leckere Gurken oder knackig-saure Möhrchen schnell und sicher.
-
GEFU Fermentationsglas »NATIVO«, (Set, 5 tlg.), 1L Fermentationsglas mit Deckel, Beschwerungsgewicht, Stössel und Zange
Anbieter: Ackermann.ch Preis: 79,90 CHFAb ins Glas: Gesundes Gemüse einlegen und haltbar machen liegt voll im Trend. Dank NATIVO ist das „do it yourself“ Fermentieren kein Problem mehr! Mit dem praktischen Fermentationsglas und dem cleveren Ferment Vent System gelingen Sauerkraut, aromatisches Kimchi, leckere Gurken oder knackig-saure Möhrchen schnell und sicher.
-
Springer Wien Fermentation
Anbieter: Orellfuessli.ch Preis: 74,90 CHFVeranstaltet von der Firma B.-Braun-Melsungen-AG, Melsungen
-
Lapin Fermentations - Stpo - broché
Anbieter: Fr.fnac.ch Preis: 16,32 CHFFermentations - Bande dessinée. Découvrez des nouveautés, des coups de cœur, des avis d'internautes, …
-
Hachette Bnf Étude sur la fermentation ammoniacale et sur les ferments de l'urée - Miquel-P - broché
Anbieter: Fr.fnac.ch Preis: 34,20 CHFÉtude sur la fermentation ammoniacale et sur les ferments de l'urée - Livre. Découvrez des nouveautés, des coups de cœur, des avis d'internautes, …
-
Import Ferment
Anbieter: Fr.fnac.ch Preis: 71,90 CHFFerment - Vinyle album - Musique CD, Vinyl : tous les albums pop, rock, variété, rap, R'n'B, classique, jazz, metal, electro ...
-
Inovance® Ferment 60 ct
Anbieter: Redcare-apotheke.ch Preis: 24,70 CHF (+6,95 CHF)Mit Eisen
-
Kailash Eds Le livre des fermentations - Tong Fan - broché
Anbieter: Fr.fnac.ch Preis: 20,61 CHFLe livre des fermentations - Roman. Découvrez des nouveautés, des coups de cœur, des avis d'internautes, …
-
Amino Acid Fermentation, Kartoniert (TB)
Anbieter: Weltbild.ch Preis: 413,00 CHFThis book presents the latest findings on amino acid fermentation and reviews the 50-year history of their development. The book is divided into four parts, the first of which presents a review of amino acid fermentation, past and present. The second part highlights selected examples of amino acid fermentation in more detail, while the third focuses on recent advanced technologies. The last part introduces readers to several topics for future research directions in amino acid production systems. A new field, amino acid fermentation, was created by the progress of academic research and industrial development. In 1908, the Japanese researcher Kikunae Ikeda discovered glutamate as an Umami substance. Then a new seasoning, MSG (monosodium glutamate), was commercialized. Although glutamate was extracted from the hydro-lysate of wheat or soybean in the early days, a new production method was subsequently invented - fermentation - in which glutamate is produced from sugars such as glucose by a certain bacterium called Corynebacterium . The topic of this volume is particularly connected in a significant way with biochemical, biotechnological, and microbial fields. Both professionals in industry and an academic audience will understand the importance of this volume.
-
Kunstmann, A Das Noma-Handbuch Fermentation
Anbieter: Orellfuessli.ch Preis: 71,90 CHFFermentation hat sich zum wichtigsten, spannendsten – und gesündesten – Kochtrend entwickelt. Dieses Handbuch zur Fermentation aus dem Forschungslabor und der Küche des Noma ist ein Grundlagenwerk, das neue Massstäbe setzt. Im Noma – dem derzeit einflussreichsten Restaurant der Welt – enthält jedes einzelne Gericht etwas Fermentiertes: einen spritzigen Schuss Essig, Miso, das für volles, rundes Aroma sorgt, einen explosiven Tropfen Garum oder schwarzen, fermentierten Knoblauch mit seiner intensiven Süsse. Die Fermentation ist, wie Noma-Chef René Redzepi sagt, das Fundament des aussergewöhnlichen Aromenspektrums des Restaurants. Redzepi und David Zilber, der das Noma Fermentation Lab leitet, gewähren uns den Zugang zu den jahrelang erforschten Techniken, mit denen das Noma-Team die unterschiedlichsten Lebensmittel fermentiert. Und es ist ihnen ein Anliegen, ihr fundiertes Wissen und die erprobten Methoden nicht nur an Kochprofis, sondern auch an andere Kochbegeisterte weiterzugeben. Im Noma-Handbuch Fermentation finden sich, Schritt für Schritt erklärt, mit 500 Fotografien bebildert, sorgfältig getestet und verständlich beschrieben, Rezepte für Kombucha und Koji, Essig und Shoyu, Miso und Garum, schwarz fermentierte und milchsauer eingelegte Früchte und Gemüse. Zudem zeigt das Buch in über 100 Rezepten, wie man mit den fermentierten Lebensmitteln kocht und die eigene Küche bereichert: mit köstlichen Aromen, überraschenden Geschmacksnuancen – und nicht zuletzt mit Zutaten, deren Bedeutung für die Gesundheit gar nicht hoch genug einzuschätzen ist.
-
Hachette Bnf Bernart von Ventadorn : Seine Lieder - Bernard De Ventadour - broché
Anbieter: Fr.fnac.ch Preis: 49,41 CHFBernart von Ventadorn : Seine Lieder - Livre. Découvrez des nouveautés, des coups de cœur, des avis d'internautes, …
-
GEFU Fermentationsglas »NATIVO«, (Set, 5 tlg.), 1L Fermentationsglas mit... schwarz/transparent/silberfarben
Anbieter: Ackermann.ch Preis: 79,90 CHFAb ins Glas: Gesundes Gemüse einlegen und haltbar machen liegt voll im Trend. Dank NATIVO ist das „do it yourself“ Fermentieren kein Problem mehr! Mit dem praktischen Fermentationsglas und dem cleveren Ferment Vent System gelingen Sauerkraut, aromatisches Kimchi, leckere Gurken oder knackig-saure...
-
Art Of Fermentation - Sandor Ellix Katz, Gebunden
Anbieter: Weltbild.ch Preis: 44,90 CHFWinner of the 2013 James Beard Foundation Book Award for Reference and Scholarship, and a New York Times bestseller, The Art of Fermentation is the most comprehensive guide to do-it-yourself home fermentation ever published. Sandor Katz presents the concepts and processes behind fermentation in ways that are simple enough to guide a reader through their first experience making sauerkraut or yogurt, and in-depth enough to provide greater understanding and insight for experienced practitioners. While Katz expertly contextualizes fermentation in terms of biological and cultural evolution, health and nutrition, and even economics, this is primarily a compendium of practical information how the processes work; parameters for safety; techniques for effective preservation; troubleshooting; and more. With two-color illustrations and extended resources, this book provides essential wisdom for cooks, homesteaders, farmers, gleaners, foragers, and food lovers of any kind who want to develop a deeper understanding and appreciation for arguably the oldest form of food preservation, and part of the roots of culture itself. Readers will find detailed information on fermenting vegetables; sugars into alcohol (meads, wines, and ciders); sour tonic beverages; milk; grains and starchy tubers; beers (and other grain-based alcoholic beverages); beans; seeds; nuts; fish; meat; and eggs, as well as growing mold cultures, using fermentation in agriculture, art, and energy production, and considerations for commercial enterprises.
-
Fermenta Cognitionis (1822-1825), Gebunden
Anbieter: Weltbild.ch Preis: 157,90 CHFDie »Fermenta Cognitionis« gelten als Hauptwerk des romantischen Philosophen Franz von Baader (1765-1841). Dabei handelt es sich um sechs von 1822 bis 1825 erschienene Reisenotizen mit spekulativen Entwürfen zu Theologie, Philosophie und Mystik auf der Grundlage der Theosophie Jacob Böhmes. Hauptthema dieser »Gärstoffe der Erkenntnis« ist die Verhältnisbestimmung von Glauben und Wissen bzw. dogmatischer Theologie und Philosophie, die Baader vor dem Hintergrund der Naturlehre Böhmes und der Geschichtstheologie Louis Claude de Saint-Martins entwickelt. Neben der Auseinandersetzung Baaders mit zeitgenössischen Philosophen (Schelling, Hegel) zeichnet sich darin seine Fokusverschiebung von einer mystisch geprägten Naturphilosophie zu einer Geschichtstheologie ab, in der die von ihm damals eingehend studierten Schriftsteller der katholischen französischen Gegenaufklärung (Maistre, Bonald und Lamennais) eine bedeutende Rolle spielen.
-
Chelsea Green Publishing The Art of Fermentation
Anbieter: Orellfuessli.ch Preis: 49,90 CHF"'The Art of Fermentation' is the most comprehensive guide to do-it-yourself home fermentation ever published. Sandor Katz presents the concepts and processes behind fermentation in ways that are simple enough to guide a reader through their first experience making sauerkraut or yogurt, and in-depth enough to provide greater understanding and insight for experienced practitioners. While Katz expertly contextualizes fermentation in terms of biological and cultural evolution, health and nutrition, and eveneconomics, this is primarily a compendium of practical information--how the processes work; parameters for safety; techniques for effective preservation; troubleshooting; and more. With full-color illustrations and extended resources, this book provides essential wisdom for cooks, homesteaders, farmers, gleaners, foragers, and food lovers of any kind who want to develop a deeper understanding and appreciation for arguably the oldest form of food preservation, and part of the roots of culture itself. Readers will find detailed information on fermenting vegetables; sugars into alcohol (meads, wines, and ciders); sour tonic beverages; milk; grains and starchy tubers; beers (and other grain-based alcoholic beverages); beans; seeds; nuts; fish; meat; and eggs, as well as growing mold cultures, using fermentation in agriculture, art, and energy production, and considerations for commercial enterprises. Sandor Katz has introduced what will undoubtedly remain a classic in food literature, and is the first--and only--of its kind"--
-
GEFU Fermentationsglas »NATIVO«, (Set, 5 tlg.), 1L Fermentationsglas mit... schwarz/transparent/silberfarben Größe
Anbieter: Jelmoli-shop.ch Preis: 79,90 CHFAb ins Glas: Gesundes Gemüse einlegen und haltbar machen liegt voll im Trend. Dank NATIVO ist das „do it yourself“ Fermentieren kein Problem mehr! Mit dem praktischen Fermentationsglas und dem cleveren Ferment Vent System gelingen Sauerkraut, aromatisches Kimchi, leckere Gurken oder knackig-saure...
-
La Plage Editeur L'art de la fermentation - Camille Oger - broché
Anbieter: Fr.fnac.ch Preis: 52,83 CHFL'encyclopédie gourmande
-
Hachette Bnf Les fermentations par ferments figurés et leurs applications médicales : étude - Jules Gay - broché
Anbieter: Fr.fnac.ch Preis: 16,74 CHF (+5,00 CHF)Les fermentations par ferments figurés et leurs applications médicales : étude - Livre. Découvrez des nouveautés, des coups de cœur, des avis d'internautes, …
-
L'homme Eds De Révolution fermentation - David Côté - broché
Anbieter: Fr.fnac.ch Preis: 30,15 CHFKombucha, kéfir, miso... 70 recettes à votre portée
40 Ergebnisse in 0.285 Sekunden
Verwandte Suchbegriffe
© Copyright 2024 shopping.eu