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El Jardín de las Iguales Blanco 2016 ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Macabeo, der vom Weingut Frontonio in Aragón hergestellt wird. Hinter dem Motto „Eine Garage, alte Reben und der Traum vom besten Wein“ steht das Projekt von Frontonio. Eine kleine Kellerei, die von drei Freunden gegründet wurde, um außergewöhnliche Weinberge von einzigartigem Wert in der Provinz Zaragoza wiederzubeleben. So ist es Fernando Mora und Mario López gelungen, der aragonesischen Sorte Garnacha durch Mikro-Ausarbeitungen mit begrenzter Produktion eine neue Note zu verleihen und der Macabeo den Stellenwert zu verleihen, den sie verdient. El Jardín de las Iguales Blanco ist der Name eines Weinbergs mit einer Größe von nicht mehr als 2 Hektar im Barrandijos-Tal auf einer Höhe von über 700 Metern über dem Meeresspiegel. Dabei handelt es sich um einen jahrhundertealten Weinberg, in dem Garnacha und Macabeo auf einem Schiefer- und Quarzitboden angebaut werden. Wie man sich vorstellen kann, produziert jede Rebe nur sehr wenige Trauben, dafür aber von hervorragender Qualität. Für Maschinen ist das Gelände unzugänglich und alle Arbeiten auf dem Feld werden manuell durchgeführt. Sobald die Trauben des El Jardín de las Iguales Blanco geerntet sind, werden sie auf die alte Weise gepresst, das heißt, mit den Füßen. Bei seiner Ausarbeitung werden für die Vormaischung 2 Tage lang Kältekammern mit einbezogen. Es wird ein variabler Anteil von Rappen belassen und die Gärung findet bei konstant niedriger Temperatur statt. Schließlich altert er 12 Monate in Fudern. El Jardín de las Iguales Blanco ist ein bemerkenswerter und junger Vertreter der Macabeo in ihrer frischesten, subtilsten und mineralischsten Facette. Eine Sorte, die, obwohl sie in Aragon schon immer präsent war, bisher noch nie das Ansehen hatte, das sie eigentlich verdient.

Frontonio La Loma & Los Santos ist eine Weißwein-Coupage der Sorten Macabeo und Garnacha Blanca, hergestellt von Bodegas Frontonio in Aragón, Spanien. Frontonio La Loma & Los Santos wird aus den Sorten Garnacha Blanca und Macabeo hergestellt, die aus den Parzellen La Loma und Los Santos stammen und dem Wein seinen Namen geben. In den Weinbergen überwiegen ton-kalkhaltige Schieferböden, die sich auf einer Höhe zwischen 480 und 610 Metern über dem Meeresspiegel befinden und deren Reben mehr als 45 Jahre alt sind. Die Weinlese erfolgt manuell und der resultierende Wein reift 12 Monate in Demi-Muid-Fässern in einem alten Kellergewölbe. Unter der Leitung von Fermando Mora, dem spanischen Master of Wine, werden bei Bodegas Frontonio traditionelle Weinberge bewirtschaftet, die auf nachhaltige Weise angebaut werden. Dabei wird das Ziel verfolgt, Weine mit einer vollständig handwerklichen Herstellung zu erzielen, die voller Authentizität sind. Der Name Frontonio ist dem gleichnamigen heiligen Märtyrer zu verdanken, der enthauptet wurde und dessen Kopf stromaufwärts gefunden wurde. Ein Symbol für das Wesen des Herstellers, immer gegen den Strom zu schwimmen. Nur das Frontonio La Loma & Los Santos ein einzigartiger Wein ist, von sehr begrenzter Produktion, voller Feinheit und Vornehmheit.  

El Jardín de las Iguales ist ein Rotwein der Sorte Garnacha, der von Bodegas Frontonio in der Provinz Zaragoza (Aragón) hergestellt wird. Bodega Frontonio wurde von Fernando Mora MW, und Mario López Francisco Latasa gegründet. Unternehmer, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, die Qualität jahrhundertealter Weinberge von einzigartigem Wert zu suchen und wiederzubeleben. Ein Vorhaben, das in der Garage des Vaters einer der drei in Épila, einer Ortschaft in Valdejalón, begann und zu einer kleinen Produktion führte, deren Qualität mit einem Gran Cru vergleichbar war. El Jardín de las Iguales stammt aus einem 1,8 Hektar großen Weinberg im aragonesischen Tal Barrandijos (Alpartir). Jahrhundertealte Rebstöcke, die auf Schiefer- und Quarzitboden gepflanzt sind und sehr geringe Erträge bieten. Es wird eine traditionelle und vollständig handwerkliche Landwirtschaft betrieben, die das natürliche Gleichgewicht der Rebe maximal respektiert und die darauf ausgerichtet ist, die Weinlese vorherzusagen. Im Weinkeller, eine Höhle von mehr als 240 Jahren, die sie gekauft und restauriert haben, um die Ursprünge in vollen Zügen zu bewahren, werden die Trauben nur teilweise entrappt, um die Frische zu steigern. Anschließend erfolgt die Fermentation des El Jardín de las Iguales bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 22 ºC und 24 ºC. Zum Schluss reift er 12 Monate in französischen Eichenfudern. El Jardín de las Iguales entstand durch das Bestreben, einen außergewöhnlichen jahrhundertealten Weinberg wiederzubeleben, um eine weniger deftige Garnacha mit größtmöglicher Feinheit herzustellen. Ein wahrgewordener Traum, der sich in den kommenden Jahren zu einem Top-Referenzwein entwickeln wird.

Las Alas de Frontonio La Tejera ist ein sortenreiner Rotwein aus Aragón, der aus der Rebsorte Garnacha durch die Bodegas Frontonio hergestellt wird. Fernando Mora MW und Mario López  sind die Gründer dieses Weinguts in der aragonesischen Ortschaft Épila. Ein Projekt, das 2008 entstand und dessen Name Frontonio von der alten Legende des Heiligen Frontonio inspiriert ist, der von den Römern enthauptet wurde und obwohl sein Kopf in den Fluss stromabwärts geworfen wurde, wurde laut mündlicher Überlieferung aus Épila, sein Kopf auf wundersame Weise stromaufwärts gefunden. Gegen den Strom ziehen auch diese drei Unternehmer, die eine begrenzte Produktion von Mikro-Ausarbeitungen auf den Markt gebracht haben, die in einer Garage hergestellt wurden. Ein wahres Wunder, bei dem es darum geht, kleine hundertjährige Weinberggärten wiederzubeleben und wertzuschätzen. Las Alas de Frontonio La Tejera stammt aus den ältesten Weinbergen der Region Valdejalón (Saragossa). Hundertjährige Rebstöcke, die durch traditionelle Landwirtschaft minimale Erträge bieten. Darüber hinaus ist die Arbeit auf dem Feld vollständig manuell und zielt darauf ab, die Ernte zu antizipieren, indem der Zyklus durch spätes Beschneiden verzögert wird und den Rispen nach Möglichkeit Schatten gespendet wird. Bei der Herstellung von Las Alas de Frontonio La Tejera wird mit respektvoller Treue der Tradition gefolgt. Es wird mit unterschiedlichen Anteilen von Rappen gearbeitet, um dem Wein Frische zu verleihen, und die Gärung erfolgt bei relativ niedrigen Temperaturen zwischen 22 °C und 24 °C. Schließlich reift er 7 Monate lang in 500-Liter-Allier-Fässern. Las Alas de Frontonio La Tejera ist ein Rotwein, der aus einer außergewöhnlichen Gegend mit alten Weinbergen stammt, deren Garnacha nicht mehr deftig ist, sondern glatt und leicht. Als Ergebnis erhält man einen V3-Wein, der einem französischen Grand Cru entspricht.

Las Alas de Frontonio La Tejera ist ein sortenreiner Rotwein aus Aragón, der aus der Rebsorte Garnacha durch die Bodegas Frontonio hergestellt wird. Fernando Mora MW und Mario López  sind die Gründer dieses Weinguts in der aragonesischen Ortschaft Épila. Ein Projekt, das 2008 entstand und dessen Name Frontonio von der alten Legende des Heiligen Frontonio inspiriert ist, der von den Römern enthauptet wurde und obwohl sein Kopf in den Fluss stromabwärts geworfen wurde, wurde laut mündlicher Überlieferung aus Épila, sein Kopf auf wundersame Weise stromaufwärts gefunden. Gegen den Strom ziehen auch diese drei Unternehmer, die eine begrenzte Produktion von Mikro-Ausarbeitungen auf den Markt gebracht haben, die in einer Garage hergestellt wurden. Ein wahres Wunder, bei dem es darum geht, kleine hundertjährige Weinberggärten wiederzubeleben und wertzuschätzen. Las Alas de Frontonio La Tejera stammt aus den ältesten Weinbergen der Region Valdejalón (Saragossa). Hundertjährige Rebstöcke, die durch traditionelle Landwirtschaft minimale Erträge bieten. Darüber hinaus ist die Arbeit auf dem Feld vollständig manuell und zielt darauf ab, die Ernte zu antizipieren, indem der Zyklus durch spätes Beschneiden verzögert wird und den Rispen nach Möglichkeit Schatten gespendet wird. Bei der Herstellung von Las Alas de Frontonio La Tejera wird mit respektvoller Treue der Tradition gefolgt. Es wird mit unterschiedlichen Anteilen von Rappen gearbeitet, um dem Wein Frische zu verleihen, und die Gärung erfolgt bei relativ niedrigen Temperaturen zwischen 22 °C und 24 °C. Schließlich reift er 7 Monate lang in 500-Liter-Allier-Fässern. Las Alas de Frontonio La Tejera ist ein Rotwein, der aus einer außergewöhnlichen Gegend mit alten Weinbergen stammt, deren Garnacha nicht mehr deftig ist, sondern glatt und leicht. Als Ergebnis erhält man einen V3-Wein, der einem französischen Grand Cru entspricht.

Frontonio La Cerqueta ist ein sortenreiner Rotwein aus Garnacha hergestellt von. Bodegas Frontonio in Aragon, Spanien. Frontonio La Cerqueta wird aus Rispen hergestellt, die aus den traditionellen Weinbergen der Berge stammen, die auf nachhaltige Weise angebaut werden. Die Parzellen befinden sich auf einer Höhe von 630 Metern und weisen Böden aus blauem und grauem Schiefer auf, mit einem durchschnittlichen Gefälle von 8,5 %. Dort wachsen Weinreben, die ein Alter von mehr als 75 Jahren übersteigen. Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Trauben getreten, 60 % der Rispen behalten ihr Stilgerüst. Die Fermentation erfolgt mit einheimischen Hefen für 47 Tage in Holzbehältern vom Typ Bocoy. Für eine bessere Extraktion wird ein- oder zweimal am Tag der Tresterhut mit den Füßen nach unten getreten. Der resultierende Wein reift dann 14 Monate in Fudern. Frontonio ist ein Weingut, das von dem spanischen Master of Wine, Fermando Mora, geleitet wird. Er ist ein enthusiastischer Weinliebhaber, dessen Leidenschaft ihn antreibt, diese traditionellen, vom Aussterben bedrohten Weinberge wiederzuentdecken und zu retten. Er bewirtschaftet sie auf traditionelle Weise, wie ein wahrer Künstler. Seine einzigartigen Weine reifen in einem Kellergewölbe und seine Reben pflegt er mit absolutem Respekt der Umwelt gegenüber. Kleine Produktionen von großartiger Qualität, wie dieser Frontonio La Cerqueta, die es wert sind, entdeckt und genossen zu werden.

Frontonio La Loma & Los Santos ist eine Weißwein-Coupage der Sorten Macabeo und Garnacha Blanca, hergestellt von Bodegas Frontonio in Aragón, Spanien. Frontonio La Loma & Los Santos wird aus den Sorten Garnacha Blanca und Macabeo hergestellt, die aus den Parzellen La Loma und Los Santos stammen und dem Wein seinen Namen geben. In den Weinbergen überwiegen ton-kalkhaltige Schieferböden, die sich auf einer Höhe zwischen 480 und 610 Metern über dem Meeresspiegel befinden und deren Reben mehr als 45 Jahre alt sind. Die Weinlese erfolgt manuell und der resultierende Wein reift 12 Monate in Demi-Muid-Fässern in einem alten Kellergewölbe. Unter der Leitung von Fermando Mora, dem spanischen Master of Wine, werden bei Bodegas Frontonio traditionelle Weinberge bewirtschaftet, die auf nachhaltige Weise angebaut werden. Dabei wird das Ziel verfolgt, Weine mit einer vollständig handwerklichen Herstellung zu erzielen, die voller Authentizität sind. Der Name Frontonio ist dem gleichnamigen heiligen Märtyrer zu verdanken, der enthauptet wurde und dessen Kopf stromaufwärts gefunden wurde. Ein Symbol für das Wesen des Herstellers, immer gegen den Strom zu schwimmen. Nur das Frontonio La Loma & Los Santos ein einzigartiger Wein ist, von sehr begrenzter Produktion, voller Feinheit und Vornehmheit.  

Wenn Fernando Mora, Master of Wine und Gründer der Bodegas Frontonio, sich durch etwas auszeichnet, dann durch sein Wissen, wie man die Qualitäten, die in dem Dreieck der D.O. Campo de Borja, D.O. Cariñena und D.O. Calatayud in Aragón (Spanien) verborgen sind, verstärkt und erweitert. Und das zeigt sich in jedem seiner Weine. Ausarbeitungen, deren Namen Microcósmico, Supersónico, Telescópico, Psicodélico usw. schon andeuten, dass jede von ihnen über die üblichen Grenzen hinausgeht. Durch die Erforschung lokaler Sorten, die Suche nach dem bestmöglichen Ausdruck des Terroirs und die Anwendung traditioneller Weinbautechniken hat sich sein Weingut zu einem der interessantesten und vielversprechendsten der Region Aragonien entwickelt und zur Renaissance des Qualitätsweinbaus in der Region beigetragen. Das Projekt, das in der Region Valdejalón in der Provinz Zaragoza liegt und durch den Verlauf des Flusses Jalón geprägt ist, bietet Weine, die niemanden gleichgültig lassen. Der Frontonio Psicodélico ist ein Rotwein, der aus einer Mischung lokaler Rebsorten wie Garnacha, Macabeo, Robal, Provecho oder Cribatinaja hergestellt wird. Die Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren stehen auf einem 4 Hektar großen Grundstück mit Schiefer-, Quarzit- und Tonböden auf einer Höhe von 650 Metern über dem Meeresspiegel. Der respektvolle Umgang mit der Umwelt ist stets wichtig und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand in kleine Kisten gelesen. In der Kellerei werden die Trauben sorgfältig gekeltert und die Gärung beginnt über 40 Tage in Zementbehältern mit einheimischen Hefen und täglichem manuellem unterstoßen des Tresterhutes. Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in 300- und 500-Liter-Holzfässern gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Das Ergebnis ist Psychedelic Frontonio, eine sehr kleine Produktion, die eine wenig erforschte Region offenbart. Ein frischer, süffiger und etwas rustikaler Wein aus ungewöhnlichen lokalen Sorten, der auf einem außergewöhnlichen Niveau genossen werden kann.  

El Botijo Blanco ist ein Weißwein, der durch Bodegas Frontonio, in Épila, IGP Valdejalón, hergestellt wird. Bodegas Frontonio wurde im Jahr 2008 von zwei Freunden aus Aragon gegründet, Fernando Mora, Master of Wine und Mario López. Das Ziel von Bodegas Frontonio ist es, das Gebiet von Valdejalón und seine Weinberge zu würdigen, die meist mit alten Garnacha bestockt sind und wo ein mediterranes Kontinentalklima vorherrscht. Insgesamt verwalten sie ungefähr 50 Hektar direkt und seit 2017 mit Bio-Zertifizierung. Die meisten Weinberge sind in der Nähe von Épila gelegen, mit unterschiedlichem Alter, unterschiedlichen Ausrichtungen, Höhenlagen und Bodentypen. Das Klima ist kontinental mediterran, mit geringen Niederschlägen (200-500 l/m2/Jahr), 300 Sonnenstunden pro Jahr und an vielen Tagen im Jahr weht ein Wind, der Cierzo. Derzeit bereiten Bodegas Frontonio Garagenweine im Hinterzimmer eines kleinen Weinguts für Fasswein. Die Weinbereitung erfolgt mit minimalen Eingriffen, Parzelle für Parzelle. Als Ergebnis finden wir hervorragende Weine vor, authentisch und voller Charakter.   El Botijo Blanco ist ein Wein aus Garnacha Blanca und Macabeo, von über 35 Jahre alten Reben, die sich in Épila auf tiefen Kalksteinböden befinden. Die Weinlese erfolgt von Hand. Im Weingut werden die Trauben für 48 Stunden auf 4°C abgekühlt, dann entrappt, gepresst und für 6 Stunden mazeriert. Nach dieser Zeit beginnt der Most mit ausgewählten Hefen zu fermentieren und bleibt dabei für drei Monate im Tank mit seiner Hefe, die zweimal pro Woche aufgerührt wird.    

Frontonio Telescópico ist ein Rotwein, der durch Bodegas Frontonio, in Épila, Aragón., hergestellt wird. Bodegas Frontonio wurde im Jahr 2008 von zwei Freunden aus Aragon gegründet, Fernando Mora, Master of Wine und Mario López. Bodegas Frontonio wurde mit dem Vorsatz gegründet, das Gebiet von Valdejalón und seine Weinberge zu würdigen, die meist mit alten Garnacha bestockt sind und wo ein mediterranes Klima vorherrscht. Insgesamt verwalten sie ungefähr 50 Hektar direkt und seit 2017 mit Bio-Zertifizierung. Die meisten Weinberge sind in der Nähe von Épila gelegen, mit unterschiedlichem Alter, unterschiedlichen Ausrichtungen, Höhenlagen und Bodentypen. Das Klima ist kontinental mediterran, mit geringen Niederschlägen (200-500 l/m2/Jahr), 300 Sonnenstunden pro Jahr und an vielen Tagen im Jahr weht ein Wind, der Cierzo. Derzeit bereiten Bodegas Frontonio Garagenweine im Hinterzimmer eines kleinen Weinguts für Fasswein. Die Weinbereitung erfolgt mit minimalen Eingriffen, Parzelle für Parzelle. Als Ergebnis finden wir hervorragende Weine vor, authentisch und voller Charakter.   Frontonio Telescópico ist ein Wein aus Garnacha und Mazuelo. Die Trauben stammen aus zwischen 35 und 60 Jahre alten Weinbergen, die sich in den Dörfern Épila, Morata und Jarque befinden. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Weinberg selektiert. In der Kellerei gären die Trauben in offenen Bottichen aus Beton mit einheimischen Hefen. Die Reife erfolgt in gebrauchten 300-Liter-Fässern für 8 Monaten, nachdem der Wein 5 Monate im Tank mit seinen Feinhefen verbracht hat, wo er die malolaktische Gärung durchläuft.    

Gegen den Strom zu schwimmen erfordert Mut, Vertrauen und Ausdauer. Es ist keine leichte Aufgabe, sich gegen Trends, Mehrheitsmeinungen oder etablierte Normen zu stellen. Im Fall von Fernando Mora, Master of Wine und Gründer von Bodegas Frontonio, hat er diese Entschlossenheit zu einer Kunstform gemacht. So sehr, dass er sein Projekt sogar auf den Namen des Stadtheiligen San Frontonio taufte, dessen Legende besagt, dass sein Kopf, als er von den Römern enthauptet und in den Ebro geworfen wurde, auf wundersame Weise flussaufwärts trieb, bis er die Stadt erreichte. Mit demselben rebellischen Geist präsentiert Mora eine Kollektion von Weinen mit limitierter Produktion, in denen er die lokalen Sorten, die traditionellen Techniken und das Terroir von Valdejalón (Aragón) verteidigt. Sein Wein Frontonio Elástico ist eine Coupage aus lokalen weißen Rebsorten wie Macabeo, Garnacha Blanca, Palomino, Robal oder Cayetana Blanca... Die Rebstöcke sind etwa 60 Jahre alt, in einer Höhe von 800 Metern über dem Meeresspiegel auf Sandsteinboden gepflanzt und werden auf respektvolle Weise mit biologischen Verfahren bearbeitet. Die Trauben werden von Hand gelesen und in der Kellerei mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in unterirdischen Betontanks. Der Frontonio Elástico ist ein sehr eleganter Weißwein aus den Bergen, der durch die Rückgewinnung der Weinberge, die Aktualisierung der alten Techniken und die Hervorhebung des Wertes des Dreiecks der D.O. Campo de Borja, D.O. Cariñena und D.O. Calatayud entsteht. Eine köstliche Coupage wider allen Erwartens, die gerade deshalb so einzigartig ist.      

Frontonio Supersónico Garnacha ist ein Rotwein, der durch Bodegas Frontonio in Aragón. hergestellt wird. Bodegas Frontonio ist das Ergebnis des Zusammenschlusses von drei Personen. Fernando Mora, ein Weinliebhaber und wissbegieriger Ingenieur, der sich vor 10 Jahren dazu entschloss, sich der Welt des Weine zu widmen und, von seiner Wissbegierde getrieben, wollte er von Anfang an Weine herstellen. Dies tut er zusammen mit seinem jetzigen Geschäftspartner Francisco Latasa. Gemeinsam lernten sie Mario kennen, der Weinberge in Valdejalón besaß. Zusammen fingen sie an, Weine herzustellen und nachdem sie sich ein bisschen ausprobiert hatten, sind sie in dieser wenig bekannten Zone nach und nach gewachsen. Frontonio Supersónico Garnacha wird aus den Trauben alter Garnacha-Parzellen in Valdejalón hergestellt. Die Trauben werden, bis auf 2 oder 3 Prozent, fast vollständig entrappt. Der Most vergärt mit den Schalen in Zementtanks und wird dann in Fässer umgefüllt, wo der Wein reift und sich stabilisiert. Frontonio Supersónico Garnacha ist ein Wein, bei dem sich die warme Zone des Anbaugebiets und die gute Säure der Sorte ergänzen.  Ein Wein mit einen Anteil von reifen roten Früchten und etwas Zitrusfrucht. Am Gaumen eine perfekte Säure, welche die reife Seite ausgleicht.

Frontonio La Cerqueta ist ein sortenreiner Rotwein aus Garnacha hergestellt von. Bodegas Frontonio in Aragon, Spanien. Frontonio La Cerqueta wird aus Rispen hergestellt, die aus den traditionellen Weinbergen der Berge stammen, die auf nachhaltige Weise angebaut werden. Die Parzellen befinden sich auf einer Höhe von 630 Metern und weisen Böden aus blauem und grauem Schiefer auf, mit einem durchschnittlichen Gefälle von 8,5 %. Dort wachsen Weinreben, die ein Alter von mehr als 75 Jahren übersteigen. Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Trauben getreten, 60 % der Rispen behalten ihr Stilgerüst. Die Fermentation erfolgt mit einheimischen Hefen für 47 Tage in Holzbehältern vom Typ Bocoy. Für eine bessere Extraktion wird ein- oder zweimal am Tag der Tresterhut mit den Füßen nach unten getreten. Der resultierende Wein reift dann 14 Monate in Fudern. Frontonio ist ein Weingut, das von dem spanischen Master of Wine, Fermando Mora, geleitet wird. Er ist ein enthusiastischer Weinliebhaber, dessen Leidenschaft ihn antreibt, diese traditionellen, vom Aussterben bedrohten Weinberge wiederzuentdecken und zu retten. Er bewirtschaftet sie auf traditionelle Weise, wie ein wahrer Künstler. Seine einzigartigen Weine reifen in einem Kellergewölbe und seine Reben pflegt er mit absolutem Respekt der Umwelt gegenüber. Kleine Produktionen von großartiger Qualität, wie dieser Frontonio La Cerqueta, die es wert sind, entdeckt und genossen zu werden.

Frontonio Microcósmico Garnacha ist ein Rotwein, der durch Bodegas Frontonio, in Épila, IGP Valdejalón, hergestellt wird. Bodegas Frontonio wurde im Jahr 2008 von zwei Freunden aus Aragon gegründet, Fernando Mora, Master of Wine, und Mario López, Önologe von Bodegas Borsao. Bodegas Frontonio wurde mit dem Vorsatz gegründet, das Gebiet von Valdejalón und seine Weinberge zu würdigen, die meist mit alten Garnacha bestockt sind und wo ein mediterranes Klima vorherrscht. Insgesamt verwalten sie ungefähr 50 Hektar direkt und seit 2017 mit Bio-Zertifizierung. Die meisten Weinberge sind in der Nähe von Épila gelegen, mit unterschiedlichem Alter, unterschiedlichen Ausrichtungen, Höhenlagen und Bodentypen. Das Klima ist kontinental mediterran, mit geringen Niederschlägen (200-500 l/m2/Jahr), 300 Sonnenstunden pro Jahr und an vielen Tagen im Jahr weht ein Wind, der Cierzo. Derzeit bereiten Bodegas Frontonio Garagenweine im Hinterzimmer eines kleinen Weinguts für Fasswein. Die Weinbereitung erfolgt mit minimalen Eingriffen, Parzelle für Parzelle. Als Ergebnis finden wir hervorragende Weine vor, authentisch und voller Charakter. Frontonio Microcósmico Garnacha ist ein Wein aus Garnacha von alten Weinbergen in Épila, auf 350 Meter Höhe, auf kalkhaltigen Böden mit einer Tonschicht, die eine gute Feuchtigkeitsspeicherung der geringen Niederschläge in der Region ermöglicht. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Weinberg selektiert. Nach einer klassischen Weinbereitung durchläuft der Wein die Milchsäuregärung und eine Reife von 10 Monaten in Betontanks. 5 % wird in Eichenfässern von 300 Litern gereift. Fernando Mora beschreibt den Frontonio Microcósmico Garnacha als „einen schlichten und aufrichtigen Garnacha“. Schlichtheit ist nicht gleichbedeutend mit Armut; im Gegenteil, es bedeutet, dass „weniger mehr ist“. Weniger Eingriffe und weniger künstliche Mittel für einen Rotwein, der der reine und natürliche Ausdruck der Traube ist. Eine Persönlichkeit, die offen über einen traditionellen Weinstil spricht, dem des aragonesischen Weins, dem der Frontonio Microcósmico Garnacha huldigt, ein saftiger und ausdrucksstarker Rotwein, bei dem die Frucht der Hauptdarsteller ist.   

Frontonio Supersónico Garnacha ist ein Rotwein, der durch Bodegas Frontonio in Aragón. hergestellt wird. Bodegas Frontonio ist das Ergebnis des Zusammenschlusses von drei Personen. Fernando Mora, ein Weinliebhaber und wissbegieriger Ingenieur, der sich vor 10 Jahren dazu entschloss, sich der Welt des Weine zu widmen und, von seiner Wissbegierde getrieben, wollte er von Anfang an Weine herstellen. Dies tut er zusammen mit seinem jetzigen Geschäftspartner Francisco Latasa. Gemeinsam lernten sie Mario kennen, der Weinberge in Valdejalón besaß. Zusammen fingen sie an, Weine herzustellen und nachdem sie sich ein bisschen ausprobiert hatten, sind sie in dieser wenig bekannten Zone nach und nach gewachsen. Frontonio Supersónico Garnacha wird aus den Trauben alter Garnacha-Parzellen in Valdejalón hergestellt. Die Trauben werden, bis auf 2 oder 3 Prozent, fast vollständig entrappt. Der Most vergärt mit den Schalen in Zementtanks und wird dann in Fässer umgefüllt, wo der Wein reift und sich stabilisiert. Frontonio Supersónico Garnacha ist ein Wein, bei dem sich die warme Zone des Anbaugebiets und die gute Säure der Sorte ergänzen.  Ein Wein mit einen Anteil von reifen roten Früchten und etwas Zitrusfrucht. Am Gaumen eine perfekte Säure, welche die reife Seite ausgleicht.

Frontonio Microcósmico Garnacha ist ein Rotwein, der durch Bodegas Frontonio, in Épila, IGP Valdejalón, hergestellt wird. Bodegas Frontonio wurde im Jahr 2008 von zwei Freunden aus Aragon gegründet, Fernando Mora, Master of Wine, und Mario López, Önologe von Bodegas Borsao. Bodegas Frontonio wurde mit dem Vorsatz gegründet, das Gebiet von Valdejalón und seine Weinberge zu würdigen, die meist mit alten Garnacha bestockt sind und wo ein mediterranes Klima vorherrscht. Insgesamt verwalten sie ungefähr 50 Hektar direkt und seit 2017 mit Bio-Zertifizierung. Die meisten Weinberge sind in der Nähe von Épila gelegen, mit unterschiedlichem Alter, unterschiedlichen Ausrichtungen, Höhenlagen und Bodentypen. Das Klima ist kontinental mediterran, mit geringen Niederschlägen (200-500 l/m2/Jahr), 300 Sonnenstunden pro Jahr und an vielen Tagen im Jahr weht ein Wind, der Cierzo. Derzeit bereiten Bodegas Frontonio Garagenweine im Hinterzimmer eines kleinen Weinguts für Fasswein. Die Weinbereitung erfolgt mit minimalen Eingriffen, Parzelle für Parzelle. Als Ergebnis finden wir hervorragende Weine vor, authentisch und voller Charakter. Frontonio Microcósmico Garnacha ist ein Wein aus Garnacha von alten Weinbergen in Épila, auf 350 Meter Höhe, auf kalkhaltigen Böden mit einer Tonschicht, die eine gute Feuchtigkeitsspeicherung der geringen Niederschläge in der Region ermöglicht. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Weinberg selektiert. Nach einer klassischen Weinbereitung durchläuft der Wein die Milchsäuregärung und eine Reife von 10 Monaten in Betontanks. 5 % wird in Eichenfässern von 300 Litern gereift. Fernando Mora beschreibt den Frontonio Microcósmico Garnacha als „einen schlichten und aufrichtigen Garnacha“. Schlichtheit ist nicht gleichbedeutend mit Armut; im Gegenteil, es bedeutet, dass „weniger mehr ist“. Weniger Eingriffe und weniger künstliche Mittel für einen Rotwein, der der reine und natürliche Ausdruck der Traube ist. Eine Persönlichkeit, die offen über einen traditionellen Weinstil spricht, dem des aragonesischen Weins, dem der Frontonio Microcósmico Garnacha huldigt, ein saftiger und ausdrucksstarker Rotwein, bei dem die Frucht der Hauptdarsteller ist.   

Frontonio Telescópico ist ein Rotwein, der durch Bodegas Frontonio, in Épila, Aragón., hergestellt wird. Bodegas Frontonio wurde im Jahr 2008 von zwei Freunden aus Aragon gegründet, Fernando Mora, Master of Wine und Mario López. Bodegas Frontonio wurde mit dem Vorsatz gegründet, das Gebiet von Valdejalón und seine Weinberge zu würdigen, die meist mit alten Garnacha bestockt sind und wo ein mediterranes Klima vorherrscht. Insgesamt verwalten sie ungefähr 50 Hektar direkt und seit 2017 mit Bio-Zertifizierung. Die meisten Weinberge sind in der Nähe von Épila gelegen, mit unterschiedlichem Alter, unterschiedlichen Ausrichtungen, Höhenlagen und Bodentypen. Das Klima ist kontinental mediterran, mit geringen Niederschlägen (200-500 l/m2/Jahr), 300 Sonnenstunden pro Jahr und an vielen Tagen im Jahr weht ein Wind, der Cierzo. Derzeit bereiten Bodegas Frontonio Garagenweine im Hinterzimmer eines kleinen Weinguts für Fasswein. Die Weinbereitung erfolgt mit minimalen Eingriffen, Parzelle für Parzelle. Als Ergebnis finden wir hervorragende Weine vor, authentisch und voller Charakter.   Frontonio Telescópico ist ein Wein aus Garnacha und Mazuelo. Die Trauben stammen aus zwischen 35 und 60 Jahre alten Weinbergen, die sich in den Dörfern Épila, Morata und Jarque befinden. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Weinberg selektiert. In der Kellerei gären die Trauben in offenen Bottichen aus Beton mit einheimischen Hefen. Die Reife erfolgt in gebrauchten 300-Liter-Fässern für 8 Monaten, nachdem der Wein 5 Monate im Tank mit seinen Feinhefen verbracht hat, wo er die malolaktische Gärung durchläuft.    

Frontonio Microcósmico Macabeo ist ein Weißwein, der durch Bodegas Frontonio, in Épila, IGP Valdejalón, hergestellt wird. Bodegas Frontonio wurde im Jahr 2008 von zwei Freunden aus Aragon gegründet, Fernando Mora, Master of Wine und Mario López. Das Ziel von Bodegas Frontonio ist es, das Gebiet von Valdejalón und seine Weinberge zu würdigen, die meist mit alten Garnacha bestockt sind und wo ein mediterranes Kontinentalklima vorherrscht. Insgesamt verwalten sie ungefähr 50 Hektar direkt und seit 2017 mit Bio-Zertifizierung. Die meisten Weinberge sind in der Nähe von Épila gelegen, mit unterschiedlichem Alter, unterschiedlichen Ausrichtungen, Höhenlagen und Bodentypen. Das Klima ist kontinental mediterran, mit geringen Niederschlägen (200-500 l/m2/Jahr), 300 Sonnenstunden pro Jahr und an vielen Tagen im Jahr weht ein Wind, der Cierzo. Derzeit bereiten Bodegas Frontonio Garagenweine im Hinterzimmer eines kleinen Weinguts für Fasswein. Die Weinbereitung erfolgt mit minimalen Eingriffen, Parzelle für Parzelle. Als Ergebnis finden wir hervorragende Weine vor, authentisch und voller Charakter.   Frontonio Microcósmico Macabeo ist ein Wein aus Macabeo von einem 10 Hektar großen Weinberg, der über 35 Jahre alt ist und sich in Épila befindet, auf etwa 500 Meter Höhe, auf tiefen Böden mit Kiesel. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Weinberg selektiert. Dann in der Bodega, nach dem Abbeeren der Trauben, erfolgt eine Vormaische bei 8°C für 6 Stunden. Nach dem Abstechen des Vorlaufmostes und nach dem Vorklären gärt der Wein 15 Tage lang bei 16°C in Zementtanks. Nach der Gärung bleibt er mit seiner Feinhefe für 6 Monate in diesen Tanks. 10 % des Weines reift in gebrauchten Eichenfässern verwendet von 500 Litern.    

Frontonio Microcósmico Macabeo ist ein Weißwein, der durch Bodegas Frontonio, in Épila, IGP Valdejalón, hergestellt wird. Bodegas Frontonio wurde im Jahr 2008 von zwei Freunden aus Aragon gegründet, Fernando Mora, Master of Wine und Mario López. Das Ziel von Bodegas Frontonio ist es, das Gebiet von Valdejalón und seine Weinberge zu würdigen, die meist mit alten Garnacha bestockt sind und wo ein mediterranes Kontinentalklima vorherrscht. Insgesamt verwalten sie ungefähr 50 Hektar direkt und seit 2017 mit Bio-Zertifizierung. Die meisten Weinberge sind in der Nähe von Épila gelegen, mit unterschiedlichem Alter, unterschiedlichen Ausrichtungen, Höhenlagen und Bodentypen. Das Klima ist kontinental mediterran, mit geringen Niederschlägen (200-500 l/m2/Jahr), 300 Sonnenstunden pro Jahr und an vielen Tagen im Jahr weht ein Wind, der Cierzo. Derzeit bereiten Bodegas Frontonio Garagenweine im Hinterzimmer eines kleinen Weinguts für Fasswein. Die Weinbereitung erfolgt mit minimalen Eingriffen, Parzelle für Parzelle. Als Ergebnis finden wir hervorragende Weine vor, authentisch und voller Charakter.   Frontonio Microcósmico Macabeo ist ein Wein aus Macabeo von einem 10 Hektar großen Weinberg, der über 35 Jahre alt ist und sich in Épila befindet, auf etwa 500 Meter Höhe, auf tiefen Böden mit Kiesel. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Weinberg selektiert. Dann in der Bodega, nach dem Abbeeren der Trauben, erfolgt eine Vormaische bei 8°C für 6 Stunden. Nach dem Abstechen des Vorlaufmostes und nach dem Vorklären gärt der Wein 15 Tage lang bei 16°C in Zementtanks. Nach der Gärung bleibt er mit seiner Feinhefe für 6 Monate in diesen Tanks. 10 % des Weines reift in gebrauchten Eichenfässern verwendet von 500 Litern.    

Gegen den Strom zu schwimmen erfordert Mut, Vertrauen und Ausdauer. Es ist keine leichte Aufgabe, sich gegen Trends, Mehrheitsmeinungen oder etablierte Normen zu stellen. Im Fall von Fernando Mora, Master of Wine und Gründer von Bodegas Frontonio, hat er diese Entschlossenheit zu einer Kunstform gemacht. So sehr, dass er sein Projekt sogar auf den Namen des Stadtheiligen San Frontonio taufte, dessen Legende besagt, dass sein Kopf, als er von den Römern enthauptet und in den Ebro geworfen wurde, auf wundersame Weise flussaufwärts trieb, bis er die Stadt erreichte. Mit demselben rebellischen Geist präsentiert Mora eine Kollektion von Weinen mit limitierter Produktion, in denen er die lokalen Sorten, die traditionellen Techniken und das Terroir von Valdejalón (Aragón) verteidigt. Sein Wein Frontonio Elástico ist eine Coupage aus lokalen weißen Rebsorten wie Macabeo, Garnacha Blanca, Palomino, Robal oder Cayetana Blanca... Die Rebstöcke sind etwa 60 Jahre alt, in einer Höhe von 800 Metern über dem Meeresspiegel auf Sandsteinboden gepflanzt und werden auf respektvolle Weise mit biologischen Verfahren bearbeitet. Die Trauben werden von Hand gelesen und in der Kellerei mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in unterirdischen Betontanks. Der Frontonio Elástico ist ein sehr eleganter Weißwein aus den Bergen, der durch die Rückgewinnung der Weinberge, die Aktualisierung der alten Techniken und die Hervorhebung des Wertes des Dreiecks der D.O. Campo de Borja, D.O. Cariñena und D.O. Calatayud entsteht. Eine köstliche Coupage wider allen Erwartens, die gerade deshalb so einzigartig ist.