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Bitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Schär Wraps glutenfrei Machen Sie leckere glutenfreie Wraps mit dünnen, ballaststoffreichen Waffeln für unglaublich vielfältige Rezepte! In der Pfanne oder Mikrowelle anbraten, nach Herzenslust füllen und fertig sind die leckeren Wraps! Ideal für Snacks oder Mahlzeiten zwischendurch. Die gluten-, laktose-, ei- und weizenfrei gekochten Schär Wraps sind perfekt für Snacks oder Mahlzeiten für unterwegs. Zutaten: Wasser , Reismehl , Pflanzenmargarine [pflanzliche Fette und Öle in unterschiedlichen Anteilen , Wasser, Salz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Aroma] Feuchthaltemittel: Sorbit; Apfelfaser; Sojaprotein; Reisstärke; Salz; Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Johannisbrotkernmehl; Säuerungsmittel: Weinsäure; Konservierungsmittel: Kaliumsorbat. Kann Spuren von Milchproteinen enthalten. LACTOSE FREI . Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte: Pro 100 g Energie 1258 / 299 kj/kcal Fett 6.2 g - davon gesättigte Fettsäuren 3.1 g Kohlenhydrate 49 g - davon Zucker 1.9 g Ballaststoffe 9.3 g Eiweiß 7.1 g Salz 1 g Verzehrempfehlung: Nach Bedarf verzehren. Hinweis: Die angegebene empfohlene Tagesmenge darf nicht überschritten werden. Aufbewahrung: Kühl und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Nettofüllmenge: 160 g Herstellerdaten: Dr. Schär AG Winkelau 9 39014 Burgstall

Angereichert mit Eisen und Vitamin B-Komplexen

Genuss ohne Gluten Alle Betroffenen von Zöliakie und Glutenunverträglichkeit wissen aus leidvoller Erfahrung, dass normale Kochbücher nicht für sie gemacht sind und dass Kochbücher mit glutenfreien Rezepten eher Schonkost als leckeres Essen bieten. Verzicht lautet der Leitsatz meistens. Damit ist jetzt Schluss. Denn das vorliegende Kochbuch bietet über 100 Rezepte für jeden Anlass, von Partysnacks über Vor- und Hauptspeisen bis zu Desserts, bei denen kein Gedanke an Verzicht aufkommt. Da isst jeder gerne mit, auch wenn er gar nicht glutenfrei essen müsste. Ausstattung: ca. 93 Farbfotos

Glutenfreies Brot

Bitte achten Sie auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Schär Glutenfreie Kekse Digestive Schär ist ein leckeres, ballaststoffreiches, glutenfreies Gebäck. laktosefrei glutenfrei weizenfrei kann Spuren von Lupine enthalten Zutaten: Maisstärke, Palmöl, Rohrzucker 16%, Maismehl, Sojamehl , Sojamehl BRAN 7%, 4% Buchweizenmehl, Zuckerrübensirup, modifizierte Tapiokastärke, Salz, Backtriebmittel: Ammoniumbicarbonat, Natriumbicarbonat. Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte: Pro 100 g Energie 2021 kj / 483 kcal Fett 22 g davon gesättigte Fettsäuren 9,9 g Kohlenhydrate 62 g davon Zucker 21 g Ballaststoffe 6,2 g Eiweiß 6,1 g Salz 0,63 g Verzehrempfehlung: Nach Bedarf verzehren. Hinweis: Die angegebene empfohlene Tagesmenge darf nicht überschritten werden. Aufbewahrung: Kühl und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Nettofüllmenge 150 g = 3 x 50 g Herstellerdaten: Dr. Schär AG / SPA Winkelau 9 39014 Burgstall

Frei von Weizen und Gluten sowie Milch und Laktose zu leben, ist bei einer Unverträglichkeit ein Muss. Bei unklaren Beschwerden ist es einen Versuch wert, auf diese Lebensmittel oder Nahrungsbestandteile zu verzichten. Alexander Neukert beweist mit seinem Buch: Wenn zur Zöliakie oder Weizensensitivität noch eine Laktose-Intoleranz hinzukommt oder aus ethischen Gründen ohnehin tierische Produkte komplett vom Speisezettel gestrichen werden, müssen die Freude am Kochen und die Vielfalt nicht verloren gehen. Mit den rund 120 Rezeptideen ist es ganz einfach, abwechslungsreich zu essen und Familie oder Gäste durch neue Geschmackserlebnisse zu überzeugen. Bodenständiges wie Kohlrouladen, Rösti und Pilzrisotto sind in diesem Buch ebenso zu finden wie griechisches Moussaka, arabische Falafeln, afrikanische Reisgerichte und asiatische Currys. Bunte Salate und würzige Suppen machen das Menü komplett, zu Kaffeeklatsch und Nachmittagstee locken Schokoladentarte, Waffeln und Zitronenmuffins. Endlich ein Buch zum wichtigen Gesundheitsthema mit unkomplizierten Rezepten für puren Genuss!

_ So einfach ist Backen ohne Gluten - 45 gelingsichere Rezepte ganz ohne Gluten - Leckere Brote, Brötchen, Kuchen, Kekse & herzhaftes Gebäck auch für Anfänger geeignet - Wertvolle Tipps & Informationen rund um glutenfreie Mehlsorten und Bindemittel Wer immer schon gern gebacken hat, wird auch nach der Zöliakie-Diagnose nicht darauf verzichten wollen. Kein Problem, das geht auch ohne Gluten. In diesem Buch finden Sie viele leckere Backrezepte ganz ohne Weizen, Dinkel & Co. Die Rezepte sind einfach erklärt und auch für Anfänger geeignet. Eine kompakte Einleitung gibt hilfreiche Tipps rund ums glutenfreie Backen, die richtigen Mehle und Bindemittel. Egal ob Sie lieber Herzhaftes oder Süsses geniessen mit unseren Rezepten von duftendem Nussbrot bis saftigem Olivenbrötchen, üppig belegtem Zwiebelkuchen, fruchtiger Avocado-Beeren-Torte bis zu knusprigen Cantuccini und Kipferln können Sie auch in Zukunft frische Backwaren ganz ohne Reue geniessen! Frische Brote und Brötchen, knusprige Pizza, feine Kuchen und leckeres Gebäck auch wer sich glutenfrei ernährt, muss darauf nicht verzichten. Geniessen Sie den Duft frischer Backwaren und probieren Sie ein kräftiges Körnerbrot, feine Ciabatta oder süsse Rosinenbrötchen. Zum Kaffee schmecken Erdbeertorte oder Schoko-Brownie und abends gibt s einen knusprigen Flammkuchen mit Ziegenkäse. - Duftende Brote vom klassischen Weissbrot bis saftigem Nussbrot - Frische Brötchen fürs Frühstück oder die Party - Herzhaftes von der Pizza bis zur Schinken-Spinat-Quiche - Fruchtige Kuchen & feine Torten für jeden Anlass und leckere Kleinigkeiten wie Schoko-Haselnuss-Muffins oder Honigherzen.

Wer an Zöliakie erkrankt ist, sucht Alternativen zu üblichem Brot und Gebäck aus Weizen oder Roggen, weil das darin enthaltene Gluten Probleme macht. Die Auswahl an fertigen glutenfreien Backmischungen und glutenfreiem Gebäck ist begrenzt. Mehr Abwechslung und Genuss verspricht das Selbstbacken ohne Fertigmischungen. Für alle, die ihr Mehl selbst mischen möchten, präsentiert Simone Stefka in diesem Buch vielfältige Rezeptideen. Leicht verständlich und praxisnah informiert die Autorin über glutenfreie Alternativen zu üblichen Brot- und Kuchenmehlen. Sie erklärt, wie man die Mehle mischt und worauf man beim Backen in der eigenen Küche achten muss. Mit Grundrezepten vom Pizza- bis zum Mürbeteig lassen sich lieb gewonnene Familienrezepte glutenfrei abwandeln. Genaue Anleitungen und viele Tipps helfen auch Anfängern mit wenig Backerfahrung. 120 praxiserprobte Rezepte für Brot, Kleingebäck, Muffins, Waffeln, Kuchen, Torten, Mehlspeisen und Pikantes vom Blech. Auch für Weizenallergiker ist dieses Buch sehr gut geeignet.

Bitte achten Sie auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Schär Ciabatta glutenfrei Der luftige Teig aus besten gluten- und laktosefreien Zutaten verfeinert mit nativem Olivenöl, verleiht den Schär Ciabatta-Brötchen ihren einzigartigen Geschmack. Ofenfrisch in nur 8-10 Minuten. Zutaten: Maisstärke , Wasser , Sauerteig 12% , Maismehl , Reismehl , pflanzliche Faser , Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose ; Sojaprotein , Sonnenblumenöl , Hefe , natives Olivenöl extra 0.9% , Salz , Säuerungsmittel: , Zitronensäure , Weinsäure . Kann Spuren von Lupinen, Senf und Sesam enthalten. . Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte: pro 100 g: Energie 976 / 231 kj/kcal Fett 3.3 g davon gesättigte 0.6 g Kohlenhydrate 42 g davon Zucker 3.9 g Ballaststoffe 6.8 g Eiweiß 4.6 g Salz 1.2 g Verzehrsempfehlung: Nach Bedarf verzehren. Hinweis: Die angegebene empfohlene Tagesmenge darf nicht überschritten werden. Aufbewahrung: Kühl und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren Nettofüllmenge: 200 g Hersteller: Revogan NV Moorstraat 1 9031 Drongen Belgien

Glutenfreies Backen und Kochen ist ein Muss für alle, die an Zöliakie oder Sprue leiden. Denn die einzig wirksame Behandlung ist das strikte Meiden von Lebensmitteln aus glutenhaltigen Getreidearten wie Weizen oder Roggen und allen Speisen und Getränken, die das Getreideeiweiss in versteckter Form enthalten. Sobald Gluten strikt vom Speiseplan gestrichen wird, lassen die Beschwerden rasch nach. Dr. Bettina Pabel informiert in diesem praktischen Ratgeber über Symptome und Diagnosemethoden. Betroffene erfahren, in welchen Lebensmitteln Gluten enthalten ist und welche schmackhaften, glutenfreien Alternativen es gibt. Tipps zu vielen Alltagsproblemen, zum Einkauf und zur Küchenpraxis helfen bei der praktischen Umsetzung der Empfehlungen. Im grossen Rezeptteil mit über 100 vegetarischen Rezepten werden vollwertige, glutenfreie Brote und Brötchen, Kuchen und Torten sowie köstliche Hauptgerichte aus Hirse, Amarant, Quinoa oder Buchweizen und viele andere erprobte Rezepte für Frühstück, Mittag- oder Abendessen vorgestellt. Lieblingsgerichte wie Pizza, Quiche, Lasagne, Nudelomelett, Pfannkuchen, Rosinenbrötchen, Salzgebäck, Käsetorte und Blaubeermuffins gelingen so auch ohne Gluten.

Viel zu oft drehen sich Gedanken an glutenfreies Gebäck um freudlos-trockene Teig-Bauklötze. Dabei sind die Zeiten längst vorbei. Denn auf dem Zutaten-Markt hat sich in den letzten Jahren viel getan. Und die Wiederentdeckung traditioneller Triebmittel wie Sauerteig oder Hefewasser trägt gleichermassen dazu bei, dass man auch glutenfrei freudvoll backen kann. Denn im Mittelpunkt soll der Genuss stehen, nicht der Verzicht. Und so zeigt diese BROTFibel, wie man glutenfrei genussvoll backt. Von der Wahl der Rohstoffe über aromatische Triebmittel bis hin zu entscheidenden Tricks und Kniffen für saftige und Aroma-starke Gebäcke. Eine Fehlerkunde und Tipps für die Ausstattung einer glutenfreien Küche runden die Themenvielfalt ab. Diese BROTFibel gibt Dir das gesamte Rüstzeug, um auch ohne Gluten im Teig fantastische Gebäcke aus dem Ofen zu holen.

Vegan und glutenfrei muss nicht immer fade und einfach sein, es geht auch lecker und unwiderstehlich. Mit ein paar einfachen Tricks kann man leicht gelingende und leckere Kuchen, Snacks und Nachtisch zubereiten. Auch für ungeübte Back- Kochanfänger geeignet.

Bitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise. Damhert Nusskekse glutenfrei Glutenfreie Nusskekse, hergestellt nur aus glutenfreien Zutaten. Zutaten : Zucker, Mandelmehl , Maisstärke, Margarine , Reisstärke, Wasser, Ei, Verdickungsmittel , Butter, Rohrzucker, Emulgatoren , Erbsenmehl, Sojamehl, Aroma , Salz, Säureregulator acetat), Meersalz, Natriumbikarbonat, Hagebuttenmehl, Kürbiskerne, Inulin, Zuckerrübenfasern, Ammoniumbikarbonat, Säure , Aroma. Allergene: Milcheiweiß, Laktose, Ei, Soja, Mais, Nüsse. Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Energie 2023 kJ/483 kcal Fette 23.4 g davon gesättigte Fettsäuren 5.4 g Kohlenhydrate 58.6 g davon davon Zucker 38.1 g Proteine 8.5 g Salz 0.24 g Nettofüllmenge: 160 g

nu3 Bio Mandelmehl mit mehr als 50 % Protein und vielen Ballaststoffen – die glutenfreie Alternative zu Weizenmehl.

Die vegane Küche bietet unglaublich viel Abwechslung und eine Vielzahl von geschmacklichen Erlebnissen. Doch gilt dies auch für die glutenfreie und vegane Küche? Ja. Vegan und glutenfrei kochen bedeutet Genuss und Freude, sowohl am Kochen/Backen als auch am Essen. Ein besonderes Plus an diesem Koch-Buch ist, dass die leidenschaftliche Köchin und Ernährungsexpertin Beatrice Schmidt, sich dazu entschieden hat, die Katzenhilfe Bleckede e.V. mit 50 Cent pro verkauften Buch zu unterstützen. Das Geld geht direkt und ohne bürokratische Umwege auf das Konto des Tierschutzvereines und kann somit aktiv für den Schutz dieser zum Teil wirklich hilflosen und armen Kreaturen eingesetzt werden.

Angereichert mit Eisen, Vitamin B-Komplex und Folsäure

Bitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise. Zutaten: Kichererbsenmehl* *aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte: Nährwerte pro 100 g Energie 1443 kJ / 344 kcal Fett 5,9 g -davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g Kohlenhydrate 44 g -davon Zucker 2,4 g Ballaststoffe 16 g Eiweiß 19 g Salz 0,06 g Verzehrempfehlung: Je nach Bedarf zum Backen oder Kochen verwenden. Hinweis: Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Aufbewahrung: Kühl und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Nettofüllmenge: 2 x 500 g Mehl Herstellerdaten: Bauck GmbH Duhenweitz 4 29571 Rosche

Das Buch umfasst alles Wissenswerte von der Diagnose bis zum Leben mit Zöliakie. Die Autorin macht auf die Risiken aufmerksam und gibt wertvolle Tipps für ein erfülltes Leben trotz Zöliakie. Sie erfahren, worauf Sie bei der Nahrungszubereitung achten müssen, wo Sie glutenfreie Nahrungsmittel erwerben und wie Sie im Supermarktregal glutenhaltige von glutenfreier Nahrung unterscheiden können. Über 50 Rezepte der Deutschen Zöliakie Gesellschaft e.V. zu Frühstück, Snacks, Hauptspeisen, Desserts und Salate runden das Buch ab.

Die grosse Jeden-Tag-Rezeptsammlung: unendlich vielfältige Glutenfrei-Küche mit dem Besten von GU.

Die vegane Küche bietet unglaublich viel Abwechslung und eine Vielzahl von geschmacklichen Erlebnissen. Doch gilt dies auch für die glutenfreie und vegane Küche? Ja. Vegan und glutenfrei kochen bedeutet Genuss und Freude, sowohl am Kochen/Backen als auch am Essen. Ein besonderes Plus an diesem Koch-Buch ist, dass die leidenschaftliche Köchin und Ernährungsexpertin Beatrice Schmidt, sich dazu entschieden hat, die Katzenhilfe Bleckede e.V. mit 50 Cent pro verkauften Buch zu unterstützen. Das Geld geht direkt und ohne bürokratische Umwege auf das Konto des Tierschutzvereines und kann somit aktiv für den Schutz dieser zum Teil wirklich hilflosen und armen Kreaturen eingesetzt werden.