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Bryan MacRobert ist inmitten von Weinbergen aufgewachsen. Auf dem Grundstück seiner Eltern, einer Farm 50 Kilometer nördlich von Kapstadt, Südafrika, machte er seine ersten Schritte. Daraufhin studierte er Önologie an der Universität Stellenbosch und reiste sieben Jahre lang zwischen seinem Heimatland und Spanien hin und her, insbesondere in El Priorat, wo er mit den Jungs von Terroir al Limit zusammenarbeitete. Dort, zwischen Rebschnitt und Weinlese, lernte er Clara Canals (Önologin des Weinguts Campo Viejo) kennen, mit der er ein neues und ganz besonderes familiäres Projekt ins Leben rief: das Weingut MacRobert & Canals. Dieses Unternehmen, an dem die gesamte Familie Canals beteiligt ist, hat seinen Sitz in der D.O.Ca. Rioja, einer Gegend, in die sich Bryan verliebt hat. Doch auch wenn er sich inzwischen im Nordosten Spaniens niedergelassen hat, vergisst Bryan seine Herkunft nicht. Aus diesem Grund kehrt er zu seinen Ursprüngen zurück, genauer gesagt in die Ansiedlung Abbotsdale, wo er die besten Trauben für den MacRobert & Canals Abbotsdale Chenin Blanc auswählt. Der MacRobert & Canals Abbotsdale Chenin Blanc ist ein sortenreiner Chenin Blanc, der aus trockenen, ertragsarmen Weinbergen auf Sand- und Granitböden gewonnen wird. Diese Ländereien werden ökologisch bewirtschaftet, wobei die Weinberge, der Boden und die übrige Umwelt in vollem Umfang respektiert werden, da man sich des Erbes bewusst ist, für das man heute verantwortlich ist und das die künftigen Generationen übernehmen werden. Das bedeutet, dass verschiedene Arbeiten wie das Pflügen und die Weinlese von Hand ausgeführt werden. Letzteres geschieht in Kisten zu 16 kg und am frühen Morgen (um den guten Zustand der Trauben zu gewährleisten). In der Kellerei wird MacRobert & Canals Abbotsdale Chenin Blanc nur leicht und sehr schonend gepresst, um nur den besten Most zu gewinnen. Nach dem Pressen wird dieser Saft direkt in gebrauchte Holzfässer gefüllt, in denen der MacRobert & Canals Abbotsdale Chenin Blanc auf natürliche Weise und mit einheimischen Hefen zu gären beginnt. Wir versichern Ihnen, dass mit diesem Weißwein das Heimweh im Handumdrehen vergehen wird.

Lanave Tinto ist ein in Holz gereifter Rotwein von Laventura Wines, hergestellt aus den Sorten Garnacha Tinta, Tempranillo und Mazuela in der D.O.Ca. Rioja, in La Rioja (Spanien).    Laventura Wines ist das persönliche Projekt von Bryan MacRobert, einem jungen südafrikanischen Önologen, der nach seiner Arbeit im Terroir del Límit in Priorat nach La Rioja zieht und sich in die Vielfalt der Weine der Region verliebt. Mit nur insgesamt 1,5 Hektar eigener Weinberge und Trauben, die von verlässlichen Weinbauern der Region gekauft wurden, beginnt er, begrenzte Produktionen herzustellen, die die verschiedenen Terroirs getreu ausdrücken.   Lanave Tinto stammt aus kleinen Parzellen, deren Reben in Schwemmland mit Kieselsteinen gepflanzt sind. Es sind alte Reben, die durch umweltfreundliche Landwirtschaft unter Verwendung biologischer Praktiken angebaut werden, wobei der Ertrag limitiert wird. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen.    Im Weinkeller werden die Trauben des Lanave Tinto ausgewählt, entrappt und zerquetscht. Die Fermentation erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, und nach dem Pressen reift der Wein 12 Monate in Eichenfässern. Schließlich wird der Wein ohne Stabilisierung oder Filtration in Flaschen abgefüllt, so dass Trübungen auftreten können.    Lanave Tinto ist eine traditionelle Assemblage im Burgunder-Stil, bei der hart daran gearbeitet wird, die Frucht zu bewahren und das Terroir und den Jahrgang auszudrücken. Ein Parzellenwein mit eigener Identität.

Laventura ist ein Rotwein aus der D.O.C Rioja, der durch Laventura Wines in Logroño (La Rioja) hergestellt wird. Bryan Mac Robert ist die Person hinter dem Projekt. Dieser junge Südafrikaner, dem die Rioja so sehr gefällt, hat Lust und Ideen zur Herstellung von handwerkskünstlichen Weinen. Viele Jahre hat er von Eben Sadie gelernt, einer Schlüsselperson des internationalen Weinpanorama.  Seine Weine versuchen die Umwelt abzubilden. Dies wird über eine ökologische Produktion mit nur geringer Intervention erreicht. Laventura ist ein Wein, der mit den Rebsorten Tempranillo (85%), Garnacha (10%) und Mazuelo (5%) hergestellt wird. Die Gärung wird in offenen Plastiktanks durchgeführt und abschließend reift der Wein in 600-Liter-Barriques. Laventura ist ein eleganter Wein, der frisch ist und Potential hat, um ihn lange zu lagern.

Als Bryan MacRobert zum ersten Mal nach La Rioja kam, hatte er bereits von dieser Ecke im Nordwesten Spaniens gehört. Direkt aus dem südafrikanischen Swartland stammend, war der Önologe überrascht von der großen Anzahl an Weinen, die im Rahmen der „Größenvorteile“ produziert wurden, was vor allem dazu führte, dass „die Ausdruckskraft und die Vielfalt, die Qualität und die Authentizität der Weine verloren gingen“. Wie konnte es in der Alten Welt dazu kommen? Wie konnte das in einem Land, das so fruchtbar, vielfältig und voller Nuancen ist, so häufig geschehen? Bryan MacRobert lehnt diese Art ab, und so entstand sein Projekt und sein Wein MacRobert & Canals La Nave Blanco. Ohne auf Umsatz und Gewinn zu verzichten, ist MacRobert & Canals La Nave Blanco ein zugänglicher Wein, mit dem er versucht, alle Facetten der D.O. Ca. La Rioja widerzuspiegeln. Ein wesentlich erschwinglicherer und zugänglicherer Wein, ohne auf Qualität oder Vorzüglichkeit zu verzichten. Der Ursprung des MacRobert & Canals La Nave Blanco liegt in den Weinbergen, die in allen drei Untergebieten der Rioja ausgewählt wurden und die sich in einer Fusion von Böden, Klimazonen und Sorten aus der gesamten Region vereinen. Der absolute Respekt bei der Arbeit auf dem Feld und die Reifung in Betonbehältern sind auch in der Geschichte von MacRobert & Canals La Nave Blanco von Bedeutung. Genauer gesagt wird dieser Weißwein gelesen und direkt in die 300 m2 große Halle gebracht, die das Unternehmen als Kellerei nutzt. Fernab vom traditionellen Holz, das in den übrigen Rioja-Weinkellereien zu finden ist, spielen hier Edelstahl und Beton eine wesentliche Rolle (zumindest bei MacRobert & Canals La Nave Blanco, der einige Monate in Zement auf der Feinhefe ruhen wird). Mit MacRobert & Canals La Nave Blanco begann die Familie MacRoberts&Canals ihre Reise in die Welt des Weines. Es war eine aufregende Reise im Laufe der Jahre, aber wie ein Sprichwort sagt: „Das Lehrgeld muss jeder selber bezahlen“. Egal, was Ihnen jemand erzählt, Sie müssen es selbst erleben. Also... Nur keine Scheu! Schnell. MacRobert & Canals La Nave Blanco steht in den Startlöchern und Sie möchten doch sicher mit dabei sein, oder?

Lanave Tinto ist ein in Holz gereifter Rotwein von Laventura Wines, hergestellt aus den Sorten Garnacha Tinta, Tempranillo und Mazuela in der D.O.Ca. Rioja, in La Rioja (Spanien).    Laventura Wines ist das persönliche Projekt von Bryan MacRobert, einem jungen südafrikanischen Önologen, der nach seiner Arbeit im Terroir del Límit in Priorat nach La Rioja zieht und sich in die Vielfalt der Weine der Region verliebt. Mit nur insgesamt 1,5 Hektar eigener Weinberge und Trauben, die von verlässlichen Weinbauern der Region gekauft wurden, beginnt er, begrenzte Produktionen herzustellen, die die verschiedenen Terroirs getreu ausdrücken.   Lanave Tinto stammt aus kleinen Parzellen, deren Reben in Schwemmland mit Kieselsteinen gepflanzt sind. Es sind alte Reben, die durch umweltfreundliche Landwirtschaft unter Verwendung biologischer Praktiken angebaut werden, wobei der Ertrag limitiert wird. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen.    Im Weinkeller werden die Trauben des Lanave Tinto ausgewählt, entrappt und zerquetscht. Die Fermentation erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, und nach dem Pressen reift der Wein 12 Monate in Eichenfässern. Schließlich wird der Wein ohne Stabilisierung oder Filtration in Flaschen abgefüllt, so dass Trübungen auftreten können.    Lanave Tinto ist eine traditionelle Assemblage im Burgunder-Stil, bei der hart daran gearbeitet wird, die Frucht zu bewahren und das Terroir und den Jahrgang auszudrücken. Ein Parzellenwein mit eigener Identität.

Bryan MacRobert und die Familie Canals fanden buchstäblich vier „Corros“ (kleine, oft kreisrunde Parzellen) vor, als sie beschlossen, in ihrem Weingut mit der Weinherstellung zu beginnen. Es war das Jahr 2013 und MacRobert & Canals machte seine ersten Schritte auf diesen kleinen Parzellen, die nicht unbedingt rund sein müssen, aber aufgrund ihrer natürlichen Gegebenheiten einzigartig sind. Diese Art der Anpflanzung ist sehr typisch für die D.O. Ca. Rioja, sind aber in der Regel nicht sehr rentabel, mit kaum mehr als 3.526 m2. Aus diesem Grund reichen rote und weiße Trauben für die Herstellung von Wein meist nicht aus, so dass es notwendig ist, sie zu mischen und Roséweine herzustellen. Für Bryan und den Rest der Familie Canals ist das kein Problem. Und so entstand MacRobert & Canals Cuatro Corros. Die Einzigartigkeit von MacRobert & Canals erklärt sich vor allem aus zwei Gründen: erstens aus der Tatsache, dass das Unternehmen aus dem Nichts heraus entstanden ist, ohne zu einer großen Rioja-Saga von Winzern zu gehören (Claras Vater, der ebenfalls Teil des Projekts ist, ist Anwalt); zweitens aus der Absicht, kleine Produktionen von sehr einzigartigen, ausdrucksstarken Weinen herzustellen, die den großen Reichtum und die Vielfalt der D.O. Ca. Rioja aufzeigen. Für Bryan ist es nicht so, dass die Weine dieser Ursprungsbezeichnung schlecht sind (ganz im Gegenteil), aber er ist der Meinung, dass sie sich in einer Monotonie befinden, in der immer Holz und Großproduktionen vorherrschen. MacRobert & Canals Cuatro Corros ist das Gegenteil davon, mit einer sehr begrenzten Produktion, aber von großer Qualität, bei der rote Sorten (Garnacha, Tempranillo, Mazuelo, Graciano) mit weißen Sorten (Viura, Malvasía, Garnacha Blanca) verschnitten werden. Diese Rebsorten werden in kleinen Weinbergen - den so genannten Corros - in Villabuena de Álava (La Rioja Alavesa) angebaut, die vor 1960 gepflanzt wurden. Das charakteristischste Merkmal dieses Gebiets ist die Anpflanzung, die noch aus der Zeit vor der Mechanisierung stammt und bei der die Abstände zwischen den Reihen sehr eng sind, so dass die Arbeit von Hand erfolgen muss. In der Weinkellerei werden die Trauben für den MacRobert & Canals Cuatro Corros ausgewählt und als ganze Rispen in sehr kleinen Tanks vergoren. Eine Woche lang wird die Traubenmaische täglich aufgerührt, und nach der Gärung wird MacRobert & Canals Cuatro Corros ein Jahr lang in Eichenfässern gelagert, in denen er stabilisiert und natürlich gefiltert wird. Einer der besten Rotweine, die Sie finden können!  

Als Bryan MacRobert zum ersten Mal nach La Rioja kam, hatte er bereits von dieser Ecke im Nordwesten Spaniens gehört. Direkt aus dem südafrikanischen Swartland stammend, war der Önologe überrascht von der großen Anzahl an Weinen, die im Rahmen der „Größenvorteile“ produziert wurden, was vor allem dazu führte, dass „die Ausdruckskraft und die Vielfalt, die Qualität und die Authentizität der Weine verloren gingen“. Wie konnte es in der Alten Welt dazu kommen? Wie konnte das in einem Land, das so fruchtbar, vielfältig und voller Nuancen ist, so häufig geschehen? Bryan MacRobert lehnt diese Art ab, und so entstand sein Projekt und sein Wein MacRobert & Canals La Nave Blanco. Ohne auf Umsatz und Gewinn zu verzichten, ist MacRobert & Canals La Nave Blanco ein zugänglicher Wein, mit dem er versucht, alle Facetten der D.O. Ca. La Rioja widerzuspiegeln. Ein wesentlich erschwinglicherer und zugänglicherer Wein, ohne auf Qualität oder Vorzüglichkeit zu verzichten. Der Ursprung des MacRobert & Canals La Nave Blanco liegt in den Weinbergen, die in allen drei Untergebieten der Rioja ausgewählt wurden und die sich in einer Fusion von Böden, Klimazonen und Sorten aus der gesamten Region vereinen. Der absolute Respekt bei der Arbeit auf dem Feld und die Reifung in Betonbehältern sind auch in der Geschichte von MacRobert & Canals La Nave Blanco von Bedeutung. Genauer gesagt wird dieser Weißwein gelesen und direkt in die 300 m2 große Halle gebracht, die das Unternehmen als Kellerei nutzt. Fernab vom traditionellen Holz, das in den übrigen Rioja-Weinkellereien zu finden ist, spielen hier Edelstahl und Beton eine wesentliche Rolle (zumindest bei MacRobert & Canals La Nave Blanco, der einige Monate in Zement auf der Feinhefe ruhen wird). Mit MacRobert & Canals La Nave Blanco begann die Familie MacRoberts&Canals ihre Reise in die Welt des Weines. Es war eine aufregende Reise im Laufe der Jahre, aber wie ein Sprichwort sagt: „Das Lehrgeld muss jeder selber bezahlen“. Egal, was Ihnen jemand erzählt, Sie müssen es selbst erleben. Also... Nur keine Scheu! Schnell. MacRobert & Canals La Nave Blanco steht in den Startlöchern und Sie möchten doch sicher mit dabei sein, oder?

Eine Parzelle in der Nähe des Dorfes Lanciego, in der Gegend von La Virgen (in La Rioja Alavesa), ist der jüngste Erwerb der Familie McRoberts&Canals. Dort gibt es einen Weinberg, kaum einen Hektar groß, der auch nach einem Jahrhundert immer noch bewirtschaftet wird. Die 1920 gepflanzten Rebstöcke liefern nach wie vor hochwertige Trauben, aus denen ein einzigartiger und außergewöhnlicher Wein entstehen kann. Und von diesen Rebstöcken stammt MacRobert & Canals Paraje De La Virgen. Die kalkhaltigen Böden bilden die Grundlage für diese über ein Jahrhundert alten Pflanzen, aus denen eine Vielzahl von Rebsorten hervorgehen: Tempranillo, Garnacha Tinta, Graciano, Mazuelo und Viura. Sie alle werden bei der Herstellung von MacRobert & Canals Paraje De La Virgen verwendet. Und alle werden mit dem gleichen Respekt und der gleichen Sorgfalt angebaut, immer mit Rücksicht auf die Umwelt, mit geringer Umweltbelastung und in Handarbeit, ohne Einsatz von Pestiziden oder Herbiziden. Der MacRobert & Canals Paraje De La Virgen wird selektiv gelesen, klassifiziert und entrappt, eingefüllt und in kleinen Tanks vergoren (etwa zwei Wochen lang). Während dieser Zeit wird der Most einmal pro Tag schonend umgepumpt, um alle möglichen Aromen und Geschmacksstoffe zu extrahieren. Danach wird der MacRobert & Canals Paraje De La Virgen ein Jahr lang in französischen Eichenfässern gelagert, um sich auf natürliche Weise zu stabilisieren und zu klären. Das Hauptziel der Önologen von MacRobert & Canals Paraje De La Virgen ist es, den gleichen Charakter und das gleiche Profil zu erreichen wie die Weine, die dort vor Jahren hergestellt wurden. Und das ist ihnen gelungen. Probieren Sie selber und urteilen Sie.

Eine Parzelle in der Nähe des Dorfes Lanciego, in der Gegend von La Virgen (in La Rioja Alavesa), ist der jüngste Erwerb der Familie McRoberts&Canals. Dort gibt es einen Weinberg, kaum einen Hektar groß, der auch nach einem Jahrhundert immer noch bewirtschaftet wird. Die 1920 gepflanzten Rebstöcke liefern nach wie vor hochwertige Trauben, aus denen ein einzigartiger und außergewöhnlicher Wein entstehen kann. Und von diesen Rebstöcken stammt MacRobert & Canals Paraje De La Virgen. Die kalkhaltigen Böden bilden die Grundlage für diese über ein Jahrhundert alten Pflanzen, aus denen eine Vielzahl von Rebsorten hervorgehen: Tempranillo, Garnacha Tinta, Graciano, Mazuelo und Viura. Sie alle werden bei der Herstellung von MacRobert & Canals Paraje De La Virgen verwendet. Und alle werden mit dem gleichen Respekt und der gleichen Sorgfalt angebaut, immer mit Rücksicht auf die Umwelt, mit geringer Umweltbelastung und in Handarbeit, ohne Einsatz von Pestiziden oder Herbiziden. Der MacRobert & Canals Paraje De La Virgen wird selektiv gelesen, klassifiziert und entrappt, eingefüllt und in kleinen Tanks vergoren (etwa zwei Wochen lang). Während dieser Zeit wird der Most einmal pro Tag schonend umgepumpt, um alle möglichen Aromen und Geschmacksstoffe zu extrahieren. Danach wird der MacRobert & Canals Paraje De La Virgen ein Jahr lang in französischen Eichenfässern gelagert, um sich auf natürliche Weise zu stabilisieren und zu klären. Das Hauptziel der Önologen von MacRobert & Canals Paraje De La Virgen ist es, den gleichen Charakter und das gleiche Profil zu erreichen wie die Weine, die dort vor Jahren hergestellt wurden. Und das ist ihnen gelungen. Probieren Sie selber und urteilen Sie.

Laventura Viura ist ein Rotwein aus der D.O.C. La Rioja, der durch Laventura Wines in Logroño hergestellt wird. Bryan Mac Robert ist die federführende Person des Projektes. Dieser junge Südafrikaner ist seit einigen Jahren in der Rioja und hat ein Fable für die Weinherstellung für Hand. Lange Jahre hat er unter Eben Sadie gelernt, eine Schlüsselperson im internationalen Weinpanorama. Seine Weine versuchen ein Abbild der Natur zu schaffen. Dieses Ziel wirde durch ökologische Landwirtschaft mit geringer Intervention erreicht. Laventura Viura tsammt von einem alten Weinberg, der hauptsächlich mit der Rebsorte Viura bepflanzt ist und nur wenigen anderen Reben. Die Trauben gären in 600-Liter-Fässern mit eigenen Hefen. Der Wein reift in eigenem Geläger. Laventura Viura sticht durch die gute Rebsorte und das Terrain heraus. Das Holz der Reifung ist stark herauszuschmecken. 

Laventura Viura ist ein Rotwein aus der D.O.C. La Rioja, der durch Laventura Wines in Logroño hergestellt wird. Bryan Mac Robert ist die federführende Person des Projektes. Dieser junge Südafrikaner ist seit einigen Jahren in der Rioja und hat ein Fable für die Weinherstellung für Hand. Lange Jahre hat er unter Eben Sadie gelernt, eine Schlüsselperson im internationalen Weinpanorama. Seine Weine versuchen ein Abbild der Natur zu schaffen. Dieses Ziel wirde durch ökologische Landwirtschaft mit geringer Intervention erreicht. Laventura Viura tsammt von einem alten Weinberg, der hauptsächlich mit der Rebsorte Viura bepflanzt ist und nur wenigen anderen Reben. Die Trauben gären in 600-Liter-Fässern mit eigenen Hefen. Der Wein reift in eigenem Geläger. Laventura Viura sticht durch die gute Rebsorte und das Terrain heraus. Das Holz der Reifung ist stark herauszuschmecken. 

Laventura Viura ist ein Rotwein aus der D.O.C. La Rioja, der durch Laventura Wines in Logroño hergestellt wird. Bryan Mac Robert ist die federführende Person des Projektes. Dieser junge Südafrikaner ist seit einigen Jahren in der Rioja und hat ein Fable für die Weinherstellung für Hand. Lange Jahre hat er unter Eben Sadie gelernt, eine Schlüsselperson im internationalen Weinpanorama. Seine Weine versuchen ein Abbild der Natur zu schaffen. Dieses Ziel wirde durch ökologische Landwirtschaft mit geringer Intervention erreicht. Laventura Viura tsammt von einem alten Weinberg, der hauptsächlich mit der Rebsorte Viura bepflanzt ist und nur wenigen anderen Reben. Die Trauben gären in 600-Liter-Fässern mit eigenen Hefen. Der Wein reift in eigenem Geläger. Laventura Viura sticht durch die gute Rebsorte und das Terrain heraus. Das Holz der Reifung ist stark herauszuschmecken. 

Laventura Viura ist ein Rotwein aus der D.O.C. La Rioja, der durch Laventura Wines in Logroño hergestellt wird. Bryan Mac Robert ist die federführende Person des Projektes. Dieser junge Südafrikaner ist seit einigen Jahren in der Rioja und hat ein Fable für die Weinherstellung für Hand. Lange Jahre hat er unter Eben Sadie gelernt, eine Schlüsselperson im internationalen Weinpanorama. Seine Weine versuchen ein Abbild der Natur zu schaffen. Dieses Ziel wirde durch ökologische Landwirtschaft mit geringer Intervention erreicht. Laventura Viura tsammt von einem alten Weinberg, der hauptsächlich mit der Rebsorte Viura bepflanzt ist und nur wenigen anderen Reben. Die Trauben gären in 600-Liter-Fässern mit eigenen Hefen. Der Wein reift in eigenem Geläger. Laventura Viura sticht durch die gute Rebsorte und das Terrain heraus. Das Holz der Reifung ist stark herauszuschmecken. 

Als der Südafrikaner Bryan MacRobert Clara Canals kennenlernte, sollte sein Leben für immer mit Spanien und der D.O. Ca. Rioja (im Nordosten des Landes) verbunden sein. Dort hat er als Mitglied der Familie Canals das Projekt MacRobert & Canals ins Leben gerufen, das aus der Monotonie des für diese Region so typischen Holzes ausbrechen und die Nuancen und die Vielfalt der Rioja-Weinberge zeigen soll. Die Autoren dieser neuen Welle, Bryan und Clara, haben es geschafft, mit ihren sehr begrenzten Produktionen zu überraschen. Doch seine Wurzeln kann man nicht vergessen, und Bryan, der weder sein Land noch seine Herkunft vergessen kann, hat Südafrika weiterhin fest im Blick; so sehr, dass er heute neben der La Rioja-Weinbereitung auch weiterhin südafrikanische Weine produziert: MacRobert & Canals Abbotsdale Syrah. Für die Herstellung des MacRobert & Canals Abbotsdale Syrah kehrt Bryan nach Abbotsdale zurück, dem Ort, an dem er geboren wurde. Dort, nur 50 km nördlich von Kapstadt, bewirtschafteten Bryans Eltern ihre eigenen Weinberge. Es gibt nichts Wichtigeres als das! Und welche Rebsorte könnte diesen Teil der Neuen Welt besser repräsentieren als die Syrah, die am zweithäufigsten angebaute rote Rebsorte des Landes, die weltweit an vierter Stelle steht (nach der Chenin Blanc, der Cabernet Sauvignon und der Colombar). Im Fall des MacRobert & Canals Abbotsdale Syrah wächst diese Sorte, deren Anbau in den 1990er Jahren explodierte, auf sandigen Granitböden in Weinbergen, die ausschließlich von Bryan ausgewählt werden. Während des gesamten Prozesses der Weinherstellung wird sowohl im Weinberg als auch in der Weinkellerei nach ökologischen Grundsätzen umweltschonend gearbeitet. Nach der Handlese gelangen die Trauben in die Kellerei, wo sie einer sorgfältigen Auswahl unterzogen werden. Von hier aus gelangen die Trauben direkt in den Tank, wo eventuell einige Rappen hinzugefügt werden, damit der MacRobert & Canals Abbotsdale Syrah seine Frische und seine sortentypischen Aromen und Geschmacksnoten behält. Nach der Gärung wird der MacRobert & Canals Abbotsdale Syrah gepresst, wobei ein feiner Most entsteht, der in große gebrauchte Bottiche umgefüllt wird. In Südafrika gibt es derzeit die viertgrößte Anbaufläche der Sorte Syrah. MacRobert & Canals Abbotsdale Syrah ist eine der besten Kostproben, die Sie in die Finger bekommen können.

Laventura Malvasia ist ein in Zement gereifter Weißwein aus der Sorte Malvasía, hergestellt von Laventura Wines innerhalb der D.O.Ca.Rioja, in La Rioja (Spanien).    Laventura Wines ist das persönliche Projekt von Bryan MacRobert, einem jungen südafrikanischen Önologen. Nachdem er in verschiedenen Projekten in Spanien und Südafrika mitgearbeitet hat, gründet er, angezogen von der großartigen weinbaulichen Vielfalt, sein eigenes Weingut in La Rioja. Mit insgesamt 1,5 Hektar eigenen Weinbergen bringt er begrenzte Produktionen hervor, die das Terroir, die Vielfalt und den Jahrgang perfekt widerspiegeln.    Laventura Malvasia stammt aus ganz besonderen Weinbergen, die sich 600 Meter über dem Meeresspiegel, am Fuße der Sierra Cantabria, befinden. Dabei handelt es sich um 50 Jahre alte Reben, die auf steinigen Böden mit guter Drainage gepflanzt sind. Es wird umweltfreundlicher Landbau mit biologischen Behandlungen betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.    Im Weinkeller werden die Trauben des Laventura Malvasia entrappt und schonend gepresst. Der Most fermentiert drei Wochen lang spontan mit einheimischen Hefen und in Kontakt mit den Schalen. Schließlich reift der Wein 12 Monate in Zementbehältern.   Laventura Malvasia ist das Ergebnis eines Experiments von MacRobert und eine überraschende aber begrenzte Produktion. Die Mazeration erfolgte mit den Schalen und der Wein ist frisch, lang und umhüllend.  

ed.1845-1847

Laventura Garnacha ist ein in Holz ausgebauter Rotwein, der von Laventura Wines aus der Rebsorte Garnacha Tinta in der D.O.Ca Rioja, in La Rioja (Spanien), hergestellt wird.   MacRobert ist ein unermüdlicher südafrikanischer Önologe, der sich, nachdem er in seinem Heimatland und im Priorat gearbeitet hat, nach La Rioja wagt, um sein ganz persönliches Projekt zu verwirklichen: Laventura Wines. Das kleine Weingut mit nur 1,5 Hektar eigenen Weinbergen hat sich zum Ziel gesetzt, Qualitätsweine zu erzeugen, die die Eigenschaften der lokalen Rebsorten und ihrer Terroirs widerspiegeln.    Laventura Garnacha stammt aus ausgewählten unbewässerten Weinbergen, die auf über 580 Metern Höhe auf steinigen, gut durchlässigen Böden gepflanzt sind. Es handelt sich um alte, wenig ertragreiche Rebstöcke, die durch umweltfreundliche Landwirtschaft und ökologische Methoden angebaut werden. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Die Rispen kommen nach Vorauswahl im Weinberg in kleine Kisten.   Im Weinkeller gären die Trauben des Humus Rosé spontan mit einheimischen Hefen in Betontanks. Der Wein reift dann 12 Monate in französischen Eichenfässern von 500 Liter Fassungsvermögen und schließlich wird er ohne Filtration und ohne Klärung in Flaschen abgefüllt.    Mit der Absicht, die Rebsorte Garnacha Tinta in einem freieren Format zu interpretieren, stellt MacRobert den Laventura Garnacha her, einen strengen und frischen Wein, der die Eigenschaften dieser Rebsorte in den Terroirs von La Rioja widerspiegelt.   

Laventura Garnacha ist ein in Holz ausgebauter Rotwein, der von Laventura Wines aus der Rebsorte Garnacha Tinta in der D.O.Ca Rioja, in La Rioja (Spanien), hergestellt wird.   MacRobert ist ein unermüdlicher südafrikanischer Önologe, der sich, nachdem er in seinem Heimatland und im Priorat gearbeitet hat, nach La Rioja wagt, um sein ganz persönliches Projekt zu verwirklichen: Laventura Wines. Das kleine Weingut mit nur 1,5 Hektar eigenen Weinbergen hat sich zum Ziel gesetzt, Qualitätsweine zu erzeugen, die die Eigenschaften der lokalen Rebsorten und ihrer Terroirs widerspiegeln.    Laventura Garnacha stammt aus ausgewählten unbewässerten Weinbergen, die auf über 580 Metern Höhe auf steinigen, gut durchlässigen Böden gepflanzt sind. Es handelt sich um alte, wenig ertragreiche Rebstöcke, die durch umweltfreundliche Landwirtschaft und ökologische Methoden angebaut werden. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Die Rispen kommen nach Vorauswahl im Weinberg in kleine Kisten.   Im Weinkeller gären die Trauben des Humus Rosé spontan mit einheimischen Hefen in Betontanks. Der Wein reift dann 12 Monate in französischen Eichenfässern von 500 Liter Fassungsvermögen und schließlich wird er ohne Filtration und ohne Klärung in Flaschen abgefüllt.    Mit der Absicht, die Rebsorte Garnacha Tinta in einem freieren Format zu interpretieren, stellt MacRobert den Laventura Garnacha her, einen strengen und frischen Wein, der die Eigenschaften dieser Rebsorte in den Terroirs von La Rioja widerspiegelt.   

Als der Südafrikaner Bryan MacRobert Clara Canals kennenlernte, sollte sein Leben für immer mit Spanien und der D.O. Ca. Rioja (im Nordosten des Landes) verbunden sein. Dort hat er als Mitglied der Familie Canals das Projekt MacRobert & Canals ins Leben gerufen, das aus der Monotonie des für diese Region so typischen Holzes ausbrechen und die Nuancen und die Vielfalt der Rioja-Weinberge zeigen soll. Die Autoren dieser neuen Welle, Bryan und Clara, haben es geschafft, mit ihren sehr begrenzten Produktionen zu überraschen. Doch seine Wurzeln kann man nicht vergessen, und Bryan, der weder sein Land noch seine Herkunft vergessen kann, hat Südafrika weiterhin fest im Blick; so sehr, dass er heute neben der La Rioja-Weinbereitung auch weiterhin südafrikanische Weine produziert: MacRobert & Canals Abbotsdale Syrah. Für die Herstellung des MacRobert & Canals Abbotsdale Syrah kehrt Bryan nach Abbotsdale zurück, dem Ort, an dem er geboren wurde. Dort, nur 50 km nördlich von Kapstadt, bewirtschafteten Bryans Eltern ihre eigenen Weinberge. Es gibt nichts Wichtigeres als das! Und welche Rebsorte könnte diesen Teil der Neuen Welt besser repräsentieren als die Syrah, die am zweithäufigsten angebaute rote Rebsorte des Landes, die weltweit an vierter Stelle steht (nach der Chenin Blanc, der Cabernet Sauvignon und der Colombar). Im Fall des MacRobert & Canals Abbotsdale Syrah wächst diese Sorte, deren Anbau in den 1990er Jahren explodierte, auf sandigen Granitböden in Weinbergen, die ausschließlich von Bryan ausgewählt werden. Während des gesamten Prozesses der Weinherstellung wird sowohl im Weinberg als auch in der Weinkellerei nach ökologischen Grundsätzen umweltschonend gearbeitet. Nach der Handlese gelangen die Trauben in die Kellerei, wo sie einer sorgfältigen Auswahl unterzogen werden. Von hier aus gelangen die Trauben direkt in den Tank, wo eventuell einige Rappen hinzugefügt werden, damit der MacRobert & Canals Abbotsdale Syrah seine Frische und seine sortentypischen Aromen und Geschmacksnoten behält. Nach der Gärung wird der MacRobert & Canals Abbotsdale Syrah gepresst, wobei ein feiner Most entsteht, der in große gebrauchte Bottiche umgefüllt wird. In Südafrika gibt es derzeit die viertgrößte Anbaufläche der Sorte Syrah. MacRobert & Canals Abbotsdale Syrah ist eine der besten Kostproben, die Sie in die Finger bekommen können.

Laventura Malvasia ist ein in Zement gereifter Weißwein aus der Sorte Malvasía, hergestellt von Laventura Wines innerhalb der D.O.Ca.Rioja, in La Rioja (Spanien).    Laventura Wines ist das persönliche Projekt von Bryan MacRobert, einem jungen südafrikanischen Önologen. Nachdem er in verschiedenen Projekten in Spanien und Südafrika mitgearbeitet hat, gründet er, angezogen von der großartigen weinbaulichen Vielfalt, sein eigenes Weingut in La Rioja. Mit insgesamt 1,5 Hektar eigenen Weinbergen bringt er begrenzte Produktionen hervor, die das Terroir, die Vielfalt und den Jahrgang perfekt widerspiegeln.    Laventura Malvasia stammt aus ganz besonderen Weinbergen, die sich 600 Meter über dem Meeresspiegel, am Fuße der Sierra Cantabria, befinden. Dabei handelt es sich um 50 Jahre alte Reben, die auf steinigen Böden mit guter Drainage gepflanzt sind. Es wird umweltfreundlicher Landbau mit biologischen Behandlungen betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.    Im Weinkeller werden die Trauben des Laventura Malvasia entrappt und schonend gepresst. Der Most fermentiert drei Wochen lang spontan mit einheimischen Hefen und in Kontakt mit den Schalen. Schließlich reift der Wein 12 Monate in Zementbehältern.   Laventura Malvasia ist das Ergebnis eines Experiments von MacRobert und eine überraschende aber begrenzte Produktion. Die Mazeration erfolgte mit den Schalen und der Wein ist frisch, lang und umhüllend.