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Viele Menschen verlieren sich im Dschungel der Ernährungstipps und -empfehlungen. Besonders chronisch Kranke brauchen Unterstützung, wenn sie ihren Speiseplan umstellen müssen. Der Ratgeber Checkliste Nährwerte nennt zu mehr als 1.600 Lebensmitteln die wichtigsten Nährwerte. Die umfangreichen Nährwerttabellen helfen, bei Übergewicht gezielt Kalorien zu sparen oder als Diabetiker den Kohlenhydratgehalt von Lebensmitteln zu überprüfen. Darüber hinaus können Menschen mit Gicht durch die Auswahl Purin-armer Lebensmittel schmerzhafte Schübe vermeiden. Wer an einer Herz-Kreislauf-Erkrankung leidet, findet über die Angabe der Fettsäureanteile zu einer Ernährung, die Herz- und Blutgefässe schützt.

Gesund leben leicht gemacht – Unterstützen Sie Ihre gesunde Ernährung mit der Nährwert-Analysewaage DS 61 von Beurer. Behalten Sie die Nähr- und Energiewerte von verzehrten Lebensmitteln im Blick. 950 gespeicherte Lebensmittel und deren Angaben zu Kalorien, Kilojoule, Fett, Broteinheiten, Eiweiss, Kohlehydrate und Cholesterinwerte helfen Ihnen bei der bewussten Ernährung. Für individuelle Lebensmittel sind 50 individuell belegbare Speicherplätze vorhanden. Zusätzlich gibt es weitere 99 Speicherplätze für Ihre Messungen.

Deutsche Lebensmittelproduzenten und der Zweite Weltkrieg: Eine historische Aufarbeitung der »Gesellschaft für Nährwerterhaltung«.Die Wehrmacht mit Lebensmitteln versorgen - das war der Zweck der 1939 gegründeten »Gesellschaft für Nährwerterhaltung«. Nach heutigem Verständnis war sie ein Public Private Partnership-Projekt des Heeresverwaltungsamtes mit führenden deutschen Lebensmittelunternehmen: Involviert waren unter anderem die Firmen Dr. Oetker, Wilh. Schmitz-Scholl / Tengelmann und Knorr. Für die Unternehmen war dieser Auftrag lukrativ. Das Projekt war erfolgreich, die Umsatzzahlen explodierten schon kurz nach der Gründung.Gestützt auf reiches Quellenmaterial erzählt Daniela Rüther die spannende Geschichte der Gesellschaft sowie ihrer verschiedenen Akteure. Protagonisten waren nicht nur die Unternehmer und Angehörige des Oberkommandos des Heeres. Auch Vertreter der mit der Wehrmacht rivalisierenden SS versuchten, die Gesellschaft zu unterwandern. Die Geschichte der »Nährwert« liefert also nicht nur neue Erkenntnisse zur Soldatenverpflegung, sondern zeigt darüber hinaus die Konflikte und Intrigen im Kampf um den Markt für konservierte Lebensmittel im »Dritten Reich«.

Gesund leben leicht gemacht – Unterstützen Sie Ihre gesunde Ernährung mit der Nährwert-Analysewaage DS 61 von Beurer. Behalten Sie die Nähr- und Energiewerte von verzehrten Lebensmitteln im Blick. 950 gespeicherte Lebensmittel und deren Angaben zu Kalorien, Kilojoule, Fett, Broteinheiten, Eiweiss, Kohlehydrate und Cholesterinwerte helfen Ihnen bei der bewussten Ernährung. Für individuelle Lebensmittel sind 50 individuell belegbare Speicherplätze vorhanden. Zusätzlich gibt es weitere 99 Speicherplätze für Ihre Messungen.

Die Natur und der Nährwert des Peptons - Eine experimentelle Untersuchung ist ein unveränderter, hochwertiger Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1877. Hansebooks ist Herausgeber von Literatur zu unterschiedlichen Themengebieten wie Forschung und Wissenschaft, Reisen und Expeditionen, Kochen und Ernährung, Medizin und weiteren Genres. Der Schwerpunkt des Verlages liegt auf dem Erhalt historischer Literatur. Viele Werke historischer Schriftsteller und Wissenschaftler sind heute nur noch als Antiquitäten erhältlich. Hansebooks verlegt diese Bücher neu und trägt damit zum Erhalt selten gewordener Literatur und historischem Wissen auch für die Zukunft bei.

Deutsche Lebensmittelproduzenten und der Zweite Weltkrieg: Eine historische Aufarbeitung der »Gesellschaft für Nährwerterhaltung«.Die Wehrmacht mit Lebensmitteln versorgen - das war der Zweck der 1939 gegründeten »Gesellschaft für Nährwerterhaltung«. Nach heutigem Verständnis war sie ein Public Private Partnership-Projekt des Heeresverwaltungsamtes mit führenden deutschen Lebensmittelunternehmen: Involviert waren unter anderem die Firmen Dr. Oetker, Wilh. Schmitz-Scholl / Tengelmann und Knorr. Für die Unternehmen war dieser Auftrag lukrativ. Das Projekt war erfolgreich, die Umsatzzahlen explodierten schon kurz nach der Gründung.Gestützt auf reiches Quellenmaterial erzählt Daniela Rüther die spannende Geschichte der Gesellschaft sowie ihrer verschiedenen Akteure. Protagonisten waren nicht nur die Unternehmer und Angehörige des Oberkommandos des Heeres. Auch Vertreter der mit der Wehrmacht rivalisierenden SS versuchten, die Gesellschaft zu unterwandern. Die Geschichte der »Nährwert« liefert also nicht nur neue Erkenntnisse zur Soldatenverpflegung, sondern zeigt darüber hinaus die Konflikte und Intrigen im Kampf um den Markt für konservierte Lebensmittel im »Dritten Reich«.

Die Natur und der Nährwert des Peptons - Eine experimentelle Untersuchung zur Physiologie des Albumins ist ein unveränderter, hochwertiger Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1877. Hansebooks ist Herausgeber von Literatur zu unterschiedlichen Themengebieten wie Forschung und Wissenschaft, Reisen und Expeditionen, Kochen und Ernährung, Medizin und weiteren Genres. Der Schwerpunkt des Verlages liegt auf dem Erhalt historischer Literatur. Viele Werke historischer Schriftsteller und Wissenschaftler sind heute nur noch als Antiquitäten erhältlich. Hansebooks verlegt diese Bücher neu und trägt damit zum Erhalt selten gewordener Literatur und historischem Wissen auch für die Zukunft bei.

Viele Menschen verlieren sich im Dschungel der Ernährungstipps und -empfehlungen. Besonders chronisch Kranke brauchen Unterstützung, wenn sie ihren Speiseplan umstellen müssen. Der Ratgeber Checkliste Nährwerte nennt zu mehr als 1.600 Lebensmitteln die wichtigsten Nährwerte. Die umfangreichen Nährwerttabellen helfen, bei Übergewicht gezielt Kalorien zu sparen oder als Diabetiker den Kohlenhydratgehalt von Lebensmitteln zu überprüfen. Darüber hinaus können Menschen mit Gicht durch die Auswahl Purin-armer Lebensmittel schmerzhafte Schübe vermeiden. Wer an einer Herz-Kreislauf-Erkrankung leidet, findet über die Angabe der Fettsäureanteile zu einer Ernährung, die Herz- und Blutgefässe schützt.

Die Kalium- und Phosphat-Nährwert-Tabellefür die Ernährung bei chronischer Nierenerkrankungvon Huberta EderMit dieser Tabelle bekommen Sie einen schnellen Überblick über den Kalium- und Phosphatgehalt von häufig verzehrten Lebensmitteln.Die Lebensmittel sind einem einfachen Ampel-Punktesystem zugeordnet und in empfehlenswerten Portionsgrössen dargestellt. Mit Hilfe dieses Systems können Sie die Ernährungsempfehlungen, die für Menschen mit einer chronischen Nierenerkrankung gelten, sicher im Alltag umsetzen.Viele praktische Tipps helfen Ihnen, einen abwechslungsreichen Speiseplan nach Ihren persönlichen Wünschen zusammenzustellen und Gerichte zuzubereiten, die gut schmecken.Über die Autorin:Huberta Eder ist staatlich geprüfte Diätassistentin. Sie unterrichtete als Lehrkraft an der Berufsfachschule für Diätassistenz am Universitätsklinikum Giessen. Ihre besondere Aufmerksamkeit gilt der Ernährung von chronisch Nierenkranken. Im Kirchheim-Verlag sind von ihr ausserdem folgende Titel erschienen: Kochen und geniessen bei chronischer Nierenerkrankung Am besten frisch gekocht Dialysegerechte Ernährung Bunte Küche für Dialysepatienten Gesunde Ernährung für Nierentransplantierte

Gesund leben leicht gemacht – Unterstützen Sie Ihre gesunde Ernährung mit der Nährwert-Analysewaage DS 61 von Beurer. Behalten Sie die Nähr- und Energiewerte von verzehrten Lebensmitteln im Blick. 950 gespeicherte Lebensmittel und deren Angaben zu Kalorien, Kilojoule, Fett, Broteinheiten,...

Das XXL Diabetes Kochbuch ist Ihr ultimativer Begleiter im Kampf gegen Diabetes, entwickelt, um Ihnen zu helfen, Ihre Blutzuckerwerte auf natürliche Weise zu senken und Ihre Gesundheit zu verbessern. Wenn Sie unter den typischen Symptomen von Diabetes wie chronischer Müdigkeit, häufigem Wasserlassen, gesteigertem Durst, Abgeschlagenheit und trockener Haut leiden, bietet dieses Buch wirksame Lösungen.Barbara Brallen, eine Expertin auf dem Gebiet der Ernährung bei Diabetes, hat dieses Buch mit dem Ziel zusammengestellt, Ihnen zu zeigen, wie Sie durch die richtige Auswahl von Lebensmitteln Ihre Diabetes-Symptome effektiv lindern können. Sie erhalten eine detaillierte Auflistung von Nahrungsmitteln, die besonders geeignet sind, um den Blutzuckerspiegel zu senken und die Insulinwirkung zu verbessern, sowie eine Liste von Lebensmitteln, die Sie vermeiden sollten.Mit 150 leckeren und aussergewöhnlichen Rezepten aus verschiedenen Kategorien, alle versehen mit Nährwertangaben und Zubereitungszeiten, ist dieses Buch perfekt für einen stressigen Alltag. Die Rezepte sind einfach nachzukochen und helfen Ihnen, trotz eines anspruchsvollen Berufslebens eine diabetesgerechte Ernährung beizubehalten.Ein individuell angepasster Einkaufszettel, basierend auf Ihrer Rezeptauswahl, erleichtert Ihnen das zielgerichtete Einkaufen und stellt sicher, dass Sie alle notwendigen Zutaten zur Hand haben.Als besonderen Bonus enthält Das XXL Diabetes Kochbuch einen exklusiven 14-Tage-Ernährungsplan, entwickelt von Barbara Brallen. Dieser Plan ist sorgfältig in Frühstück, Mittag- und Abendessen für jeden Tag gegliedert, sodass Sie zu jeder Tageszeit mit einem leckeren, zuckerfreien Gericht versorgt sind.Dieses Buch bietet alles, was Sie benötigen, um die Beschwerden von Diabetes zu lindern und wieder ein beschwerdefreies Leben zu führen. Beginnen Sie Ihre Reise zu besserer Gesundheit und mehr Wohlbefinden mit Das XXL Diabetes Kochbuch.

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Der erfolgreichste und von Ernährungsexperten anerkannte Klassiker der Nährwert- und Kalorientabellen

Die Kalium- und Phosphat-Nährwert-Tabellefür die Ernährung bei chronischer Nierenerkrankungvon Huberta EderMit dieser Tabelle bekommen Sie einen schnellen Überblick über den Kalium- und Phosphatgehalt von häufig verzehrten Lebensmitteln.Die Lebensmittel sind einem einfachen Ampel-Punktesystem zugeordnet und in empfehlenswerten Portionsgrössen dargestellt. Mit Hilfe dieses Systems können Sie die Ernährungsempfehlungen, die für Menschen mit einer chronischen Nierenerkrankung gelten, sicher im Alltag umsetzen.Viele praktische Tipps helfen Ihnen, einen abwechslungsreichen Speiseplan nach Ihren persönlichen Wünschen zusammenzustellen und Gerichte zuzubereiten, die gut schmecken.Über die Autorin:Huberta Eder ist staatlich geprüfte Diätassistentin. Sie unterrichtete als Lehrkraft an der Berufsfachschule für Diätassistenz am Universitätsklinikum Giessen. Ihre besondere Aufmerksamkeit gilt der Ernährung von chronisch Nierenkranken. Im Kirchheim-Verlag sind von ihr ausserdem folgende Titel erschienen: Kochen und geniessen bei chronischer Nierenerkrankung Am besten frisch gekocht Dialysegerechte Ernährung Bunte Küche für Dialysepatienten Gesunde Ernährung für Nierentransplantierte

Da täglich zu viel Kochsalz zu sich genommen wird, besteht für einen Grossteil der europäischen Bevölkerung ein Gesundheitsrisiko. Aus diesem Grund wurde die Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben bei Lebensmitteln von der EU-Kommission veröffentlicht. Die darin enthaltenen nährwertbezogenen Angaben beschreiben Nähr- und Inhaltstoffe verschiedenster Art, welche die Wertigkeit eines Lebensmittels für die Ernährung erhöhen. Gesundheitsbezogene Angaben weisen stattdessen auf Beziehungen zwischen einem Lebensmittel und/oder einem Lebensmittelbestandteil und der Gesundheit hin. In Zukunft dürfen diese nur noch gemacht werden, wenn das Lebensmittel einem bestimmten Nährwertprofil entspricht. Das Bundesinstitut für Risikobewertung hat bei der Erstellung der Nährwertprofile Natrium als gesundheitsbeeinträchtigend eingestuft und dafür eine Höchstgrenze geschaffen. Für das Nährwertprofil, zu dem auch Brot und Kleingebäck gehört, beträgt diese 400mg Na = 1,012g NaCl / 100g Gebäck und liegt damit unter dem heutigen, durchschnittlichen Salzgehalt von Brot und Kleingebäck. Bei der Erstellung wurde allerdings nicht beachtet, dass Salz bei Brot und Kleingebäck nicht nur eine geschmackliche sondern auch eine technologische (Teig- /Gärstabilität, Gebäckbräune etc.) Bedeutung hat. Dies galt es nun zu untersuchen. Dabei wurde nicht nur eine reine Salzreduzierung, sondern auch ein Substituierung mit Salzersatzstoffen in Betracht gezogen. Es wurden 20 Versuchsreihen mit je 4 Versuchen, also insgesamt 80 Versuche durchgeführt und diese bewertet. Um Volumenunterschiede und den Beweis einer NaCl-Reduzierung exakt erfassen zu können, wurde von jedem Versuch das Volumen mit Hilfe eines 3D-Volumenmessgerätes und ebenso die NaCl-Konzentration mit einen FAAS mit Na-HKL bestimmt. Als letzte Untersuchung wurden ausgewählte Versuche von einem geschulten Sensorik-Panel auf Geschmacksunterschiede im Bezug auf den Salzgeschmack untersucht.

Mit dem Rollfahrwerk von Steinberg Systems lassen sich schwere Lasten bis 500 kg leicht von A nach B bewegen. Die langlebige Handlaufkatze ist ideal für den professionellen Einsatz in Fabriken, der Industrie, auf Recyclinghöfen oder Werften und überall da, wo schwere Lasten bewegt werden müssen. Mit seiner langlebigen Konstruktion aus Karbonstahl für alle kritischen Bauteile sowie Rollen aus Gusseisen ist die Handlaufkatze eine zuverlässige wie langjährige Hilfe bei schweren Lasten. Eine Beschichtung schützt das Rollfahrwerk vor Korrosion und verlängert den Lebenszyklus des Produktes zusätzlich. Dank der kompakten Bauweise und des flexiblen Flanschbereichs von 68-102 mm kann die Laufkatze schnell und problemlos an verschiedene Träger mit der entsprechenden Breite montiert werden. Das Rollfahrwerk ist in kurzer Zeit angebracht und macht die Bewegung schwerer Lasten schnell, einfach und effizient. Durch den Sicherheitsfaktor von 1,65 (ausgehend von der maximalen Kapazität) entspricht das Handfahrwerk höchsten Standards und sorgt für einen reibungslosen wie verletzungsfreien Arbeitsablauf. Der wird durch die vier Laufrollen aus Gusseisen mit seitlichen Umrandungen besonders erleichtert. Das Doppelrollsystem ist so ausgelegt, dass es sowohl auf geraden als auch auf konischen Trägern bzw. gekrümmten Schienen arbeitet.

Die Diabetes-Journal-Nährwert-Tabelle BE, KE und Kalorien auf einen Blick Kirsten Metternich von Wolff Mit dieser Tabelle können Sie schnell und einfach 1.000 Lebensmittel berechnen. Das Besondere: Hier bekommen Sie die Werte Broteinheit BE und Kohlenhydrateinheit KE auf einen Blick in einer Tabelle und natürlich auch alle Kalorienangaben. Außerdem helfen Ihnen die angegebenen üblichen Küchenmaße beim richtigen Abschätzen der Lebensmittelmengen. Eine unschlagbare Hilfe für Ihren Alltag im Restaurant, beim Einkauf, beim Imbiss oder in der heimischen Küche.

Ideal für den leichten und sicheren Transport von Maschinen und anderen schweren Gegenständen. Stabile Stahl-Schweisskonstruktion mit Handgriffen aus Rundstahl, pulverbeschichtet, blau (RAL 5007). Tragplatten mit rutschhemmender Gummiauflage. Mit grossen, kugelgelagerten Nylonrollen. Lenkbar mit Zugöse an der Deichsel Tragkraft: 6000 kg Tragplatte: L 400 x B 220 mm Aussenmasse: L 640 x B 534 x T 115 mm 2 Achsen 8 Rollen Rollengrösse: Ø 85 x B 90 mm Gewicht: 50 kg Lieferumfang: 1 Transportroller mit drehbarer Platte und Zugdeichsel

Ideal für den leichten und sicheren Transport von Maschinen und anderen schweren Gegenständen. Stabile Stahl-Schweisskonstruktion mit Handgriffen aus Rundstahl, pulverbeschichtet, blau (RAL 5007). Tragplatten mit rutschhemmender Gummiauflage. Mit grossen, kugelgelagerten Nylonollen. Tragkraft: 3000 kg Tragplatte: L 185 x B 150 mm Aussenmasse: L 300 x B 200 x T 104 mm 2 Achsen 4 Rollen Rollengrösse: Ø 85 x B 90 mm Gewicht: 15 kg Lieferumfang: 1 Transportroller mit drehbarer Platte und Zugdeichsel

Kein Wiegen, kein Umrechnen einfach schnell nachschlagen Ob zum Thema Abnehmen, bewusste Ernährung oder Ernährungsanpassung bei Gicht, Diabetes, hohen Cholesterin-Werten, Arteriosklerose, Nahrungsmittelintoleranzen u. a. dieses Buch gibt ausführliche Infos und wertvolle Tipps und zeigt, was in unserem Essen steckt. Einfach gesund essen - Alle Nährwerte auf einen Blick: Neben Kalorien, Kohlenhydraten, Eiweiss (Protein), Fetten und Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen erhalten Sie auch die Angabe zur Energiedichte jeweils für 1 Portion und für 100 g. - Schnell die Lebensmittel finden: Die praktische Griffleiste und das farbige Leitsystem geben optimale Orientierung. - Marken- und Fertigprodukte: Wissen, was in Schokoriegeln, Fertigpizza, veganer Bratwurst, Hamburgern & Co enthalten ist. Nutzen Sie die Vielfalt unserer Nahrungsmittel für Ihre Gesundheit!