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Max hat genug von seinem Job als Modefotograf und reist nach La Rioja, in die Heimat seiner geliebten Rotweine. Im Weingut Faustino zeigt ihm die charmante Cristina den Betrieb, doch im Weinkeller stoßen die beiden auf eine Leiche. Max will die Polizei rufen, doch Cristina hält ihn davon ab: Der spanische Monarch wird zu einem Besuch erwartet, da können sie keinen Skandal gebrauchen. Max lässt sich überreden, die Leiche verschwinden zu lassen. Doch dann gibt es einen zweiten Toten ...

Legaris Reserva ist ein Sortenwein aus Tinta Fina, der den Charakter des Weinguts widerspiegelt. Legaris ist das Weingut, das für die Herstellung dieses Weins verantwortlich ist und das zur Codorníu-Gruppe gehört. Der Wein reift 13 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern von verschiedenen Böttchereien, unterschiedlicher Körnung und Röstungen, was dem Wein unterschiedliche Nuancen verleiht. Nach der Abfüllung ruht er ein paar Monate im Keller.  Es werden hohe Erwartungen an diesen Wein gestellt, da der vorherige Jahrgang unter anderem mit der Medaille D'Argent in Vinalies 2013, Bronze Medal in Dallas Morning WC 2013, Bacchus de Plata 2013 in Bacchus und der Medaille D'Argent im Concours Mondial de Bruxelles 2013 ausgezeichnet wurde.

Roda Reserva ist eine Rotwein-Coupage mit einem mehrheitlichem Anteil der Sorte Tempranillo, begleitet von Graciano und Garnacha, hergestellt von Bodegas Roda, in D.O.Ca. Rioja. Bodegas Roda befindet sich in der Stadt Haro, wurde nach einem Entwurf aus dem 19. Jahrhundert erbaut und befindet sich auf einem Vorsprung des Barrio de la Estación in La Rioja Alta. Roda verfügt über neue und moderne Einrichtungen, die es ihm ermöglicht haben, sich schnell in der Elite der Weinkellereien in Rioja zu positionieren, indem sie auf umweltfreundliche Arbeit mit innovativen Ausarbeitungs- , Forschungs- und Entwicklungstechniken sowie sorgfältiger Arbeit im Weinberg und im Weinkeller setzen. In der Bodegas Roda haben sie eine Karte erstellt, um die besten Hektar Weinberge in der Region zu bestimmen, und sie vinifizieren die Zusammenstellung ihrer Weine nach den Merkmalen der einzelnen Parzellen, um jede Flasche zu einem treuen Vertreter der Landschaft zu machen, in der sie geboren wurde. Roda Reserva wird hergestellt, indem die Weine aus Einzellagen zurückgewonnen werden, die nach der Reifung die Ausdruckskraft reifer roter Früchte bieten. In der Coupage variieren Garnacha und Graciano in Abhängigkeit von den Merkmalen der einzelnen Jahrgänge. Alle Weine gären alkoholisch in großen Bottichen aus französischer Eiche bei kontrollierter Temperaturen und malolaktisch in französischen Holzfässern. Der Wein reift 14 Monate lang in französischen Eichenfässern, 40 % neu und 60 % gebraucht. Er stabilisiert sich auf natürliche Weise und wird für die Abfüllung mit Eiweiß geklärt. Bevor er auf den Markt kommt lagert er 30 Monate in der Flasche. Roda Reserva ist eine Explosion von roten Früchten, welche die Eleganz und vielseitige Modernität Riojas verbindet.

Las heroínas de Perras de reserva son mujeres fuertes, decididas a resolver por sí mismas sus problemas porque saben que si con algo no pueden contar es con la ayuda de Dios. Como mucho, se encomiendan al Diablo, ya que ante la perspectiva de convertirse en víctimas - usadas, explotadas o muertas - prefieren optar por la sangre ajena.

Das Weingut La Rioja Alta blickt auf eine über hundert-jährige Geschichte, während der es die Weine des Rioja mitprägte und in der es zu einer Weingruppe mit Weingütern im Rioja, dem Ribera del Duero sowie in Rias Baixas anwuchs. La Rioja Alta verbindet das Wissen der langen Weintradition in Rioja mit modernster Technik. Charakteristisch für die Weine ist der Ausbau in Holzfässern. Dafür wird Holz aus amerikanischer Eiche importiert und in der eigenen Küferei verarbeitet. Viña Ardanza ist ein Rioja, der sich mit Tiefe und Ausdauer auszeichnet. Der Tempranillo stammt von 30 Jahre alten Reben aus Cuesta (Cenicero) und Montecillo (Fuenmayor). Der Garnacha stammt aus La Pedriza in Tudelilla. Die Beeren werden gekühlt zum Weinkeller transportiert, wo nur perfekt ausgereiftes Traubengut verwendet wird. Nach der Gärung wird der Wein 36 Monate (Tempranillo) und 30 Monate (Garnacha) in Fässern aus amerikanischer Eiche im zweiten und dritten Durchgang ausgebaut. Im Glas zeigt der Reserva Viña Ardanza za eine intensive, granatrote Farbe. Er hat ein aussergewöhnlich aromatisches Bouquet mit würzigen und balsamischen Noten von Lakritze, Nelke, Muskatnuss und schwarzem Pfeffer, die von fruchtigen Noten umspielt werden. Der Gaumen ist ausgewogen und frisch mit einer breiten Palette von Aromen und weichen, runden Tanninen. Der Abgang ist lang und balsamisch. Der Reserva Viña Ardanza passt als Speisebegleiter zu. Lammbraten, rotem Fleisch und Wildgerichten sowie zu Grilladen. - 2017 - Modellname: 2017, Reserva Viña Ardanza, Rioja DOCa - Produktgröße: 75 cl - Marke: La Rioja Alta

Roda I ist ein  Rotwein der von Bodegas Roda in der D.O.Ca Rioja hergestellt wird. Roda ist ein modernes Weingut, das sich auf einem Vorsprung des berühmten Barrio de la Estación de Haro, der Hauptstadt der Rioja Alta, in einem Gewölbe aus dem 19. Jahrhundert befindet. Die Einrichtungen sind auf die dort produzierten Weine zugeschnitten, wo auf Innovation gesetzt wird, ohne die jahrhundertealte Weintradition der Region zu vernachlässigen. Das Gewölbe ist eine Art unterirdische Höhle mit hoher Luftfeuchtigkeit, die das ganze Jahr über eine konstante Temperatur aufweist und somit ein idealer Ort für die Konservierung und Reifung von Wein ist. In Bodegas Roda werden Weine nach den Merkmalen jeder Einzellage hergestellt und klassifiziert. Jede Flasche spiegelt die Landschaft wider. Diese Parzellen entsprechen alten Weinbergen, die qualitativ hochwertige Trauben liefern. Im Falle des Roda I Reserva wurden Einzellagen zusammengestellt, deren Weine dazu neigen, schwarze Früchte und Tiefgängigkeit auszudrücken. Die Weinberge werden selektiv gelesen, um den optimalen Reifepunkt zu erreichen. Die alkoholische Gärung erfolgt in Eichenbottichen bei kontrollierten Temperaturen. Der Wein reift 16 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 50 % neu sind und der Rest zur einmaligen Verwendung bestimmt ist. Zum Abschluss stabilisiert er sich auf natürliche Weise und wird mit Eiweiß geklärt, in Flaschen abgefüllt und verbleibt 20 Monate im Keller, um vor dem Verkauf abgerundet zu werden. Roda I Reserva ist ein idealer Wein, den man jetzt genießen kann, aber der auch eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit besitzt.

Blasses Gelb mit grünlichen Reflexen. Intensiv in der Nase, mit Pfirsichnoten und Zitrusfrüchte. Hervorragende Frische und Mineralik im mittleren Gaumenbereich, mit bemerkenswerter Säure und einem runden und knackigen Abgang.

Murua Reserva ist ein Wein aus der D.O. La Rioja, hergestellt von Bodegas Murua. In dieser Mischung dominiert die Tempranillo (93%), welche von den Sorten Graciano (5%) und Mazuelo (2%) begleitet wird. Die verwendeten Trauben stammen von einem Grundstück, das die Bodega umschließt und in acht verschiedene besondere Lagen geteilt ist. Nach der Weinlese realisieren die Trauben eine alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur, gefolgt von einer pünktlichen Mazeration. Der Wein passiert anschließend eine 18-monatige Reifung in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche mit einem Alter von maximal 3 Jahren. Zum Schluss ruht der Wein 18 Monate in der Flasche bis er den optimalen Reifegrad erreicht hat. Bodegas Murua ist Eigentum der Familie Masaveu. Die Tradition ist auf Frederico Masaveu Ripoll zurückzuführen, welche im 19. Jahrhundert seine eigene Bodega in Castellar de Vallél erbaute, von der die Familie stammt. Ein Jahrhundert später, in 1974, beschloss die Familie mit dem Kauf von Bodegas Murua in Elciego neu zu beginnen. Ein Ort, der schon immer mit Wein in Verbindung gebracht wird. 

Max hat genug von seinem Job als Modefotograf und reist nach La Rioja, in die Heimat seiner geliebten Rotweine. Im Weingut Faustino zeigt ihm die charmante Cristina den Betrieb, doch im Weinkeller stossen die beiden auf eine Leiche. Max will die Polizei rufen, doch Cristina hält ihn davon ab: Der spanische Monarch wird zu einem Besuch erwartet, da können sie keinen Skandal gebrauchen. Max lässt sich überreden, die Leiche verschwinden zu lassen. Doch dann gibt es einen zweiten Toten …

Ysios ist ein Rotwein, hergestellt vom Weingut Ysios innerhalb der D.O. Rioja. Das Weingut gehört zur Gruppe Pernod Ricard Bodegas und befindet sich in der Gemeinde Laguardia (La Rioja Alavesa).  Ysios wird zu 100 % aus der Sorte Tempranillo hergestellt. Die Trauben stammen von 30 Jahre alten Rebstöcken aus 75 ha in acht verschiedenen Parzellen in den Gemeinden Laguardia und Elvillar.  Die Gärung des Mostes erfolgt in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur von 28 ºC bis 30 ºC, gefolgt von einer 25 bis 30 Tage dauernden Mazeration mit den Schalen. Nach der Weinbereitung wird Ysios in französischen (65 %), amerikanischen und ungarischen (35 %) Eichenfässern ausgebaut.

Freixenet Reserva Real Brut ist ein Cava, der durch Freixenet in Sant Sadurní d'Anoia, D.O. Cava, hergestellt wird.   Freixenet ist eine der bekanntesten Cava-Marken. Ihre Geschichte reicht bis ins Jahr 1861 zurück, als die Familie Sala mit der Herstellung von stillen Weinen begann. Aber erst 1911 heiratete die Erbin von Casa Sala den jüngsten Sohn der Familie Ferrer de la Freixeda und sie begannen mit der Herstellung von Schaumweinen nach der traditionellen Champagner-Methode. Im Jahr 1914 kommt die erste Flasche Schaumwein mit dem Markennamen Freixenet auf den Markt. Heutzutage ist Freixenet eine Wein-Gruppe mit mehr als 20 Marken, die auf ganz Spanien, Frankreich, den USA, Mexiko, Argentinien, Chile und Australien verteilt sind. Sie haben eine Produktion von über 114 Millionen Flaschen pro Jahr und exportieren in über 150 Länder.   Freixenet Reserva Real Brut ist ein Cava aus Xarel·lo, Macabeo und Parellada. Die Lese erfolgt von Hand in 25-kg-Kisten. In der Kellerei werden die Trauben pneumatisch gepresst, wodurch man den Vorlaufmost ohne Druck erhält. Dieser Most ruht 24 Stunden lang und kommt dann, einmal rein, in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen von 14-16°C, Rebsorte für Rebsorte. Hier durchläuft er die erste Gärung für 10-12 Tage. Nach einer Reihe von Abstichen erfolgt die Coupage und nachfolgend die Abfüllung in Flaschen, wo er die zweite Gärung durchläuft. Nach mindestens 30 Monaten wird degoriert und anschließend erfolgt die Zugabe einer Versanddosage mit 4 Gramm Zucker pro Liter und einer Alterung von 8 Monaten in Fässern aus Kastanienholz.   Freixenet Reserva Real Brut ist ein reifer, eleganter und weicher Cava. Feines Perlspiel. Der Cava besticht durch die Noten der langen Reifezeit, Aromen von sehr reifen weißen Früchten, Noten von Butter und gerösteten Nüssen. Viele Jahre lang ist es der große Cava des Hauses gewesen. Er wurde im Jahr 1987 präsentiert, als die Könige von Spanien Freixenet besuchten.

Cune Reserva ist ein Rotwein von der Bodega CVNE aus D.O. La Rioja. Es handelt sich hierbei um eine Coupage aus den Sorten Tempranillo(85%) und Graciano, Garnacha und Mazuelo (alle drei zusammen 15%). Die Trauben für den Cune Reserva stammen von den eigenen Weinreben der Bodega in La Rioja Alta. Die Ernte erfolgt manuell und mit größter Sorgfalt. In der Bodega wird der Cune Reserva einer alkoholischen Gärung unterzogen, die etwa 10 Tage lang dauert. Nach diesem Prozess erfolgt die malolaktische Gärung. Cune Reserva ruht schließlich etwa 2 Jahre lang in französischen und amerikanischen Eichefässern. Cune Reserva wird letztlich auf natürliche Weise geklärt, bevor er abgefüllt wird und etwa ein weiteres Jahr in der Flasche ruht. CVNE ist ein Familienbetrieb, der 1879 in der Gemeinde Haro in La Rioja gegründet wurde. Zur Zeit wird die Bodega, die seit 1997 an der Börse notiert ist, von der fünften Generation geführt.

Freixenet Vintage Reserva ist ein Cava brut nature aus der D.O. Cava, hergestellt von Freixenet. Es handelt sich um eine Mischung der Trauben Macabeo und Parellada. Die Ernte der Sorte Macabeo geschieht in der ersten Hälfte vom September. Die von der Parellada im Oktober. Die Ernte ereignet sich manuell in Container oder Kisten mit einer Kapazität von 25 kg. Für die Gewinnung des Freixenet Vintage Reserva wird nur der Most der Trauben verwendet, der ohne irgendeinem Vorgang des Pressens erzeugt wird. Der Most wird, nach ein bis zwei Tagen Ruhe, in mehrere Behälter zur Gärung umgefüllt. Die ausgewählte Hefe wird in rostfreie Edelstahltanks umgebettet um mit dem Prozess der Gärung unter kontrollierten 12°C für 10-15 Tage zu beginnen. Nach dem Abstich und der Behandlung erfolgt die Mischung. Freixenet Vintage Reserva wird danach umgefüllt. Als letzter Schritt reift der Cava 15 Monate lang in der Flasche. Freixenet ist eine der bekanntesten Marken von Cava. Sie wurde 1861 gegründet und ist eine der katalanischen Bodegas mit dem höchsten Prestige. 

Barón de Ley Reserva ist ein Wein aus D.O. La Rioja, entwickelt von der Bodega Barón de Ley. Es handelst sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Tempranillo, eine der meist verwendeten Sorten der Region. Die Trauben, aus denen der Barón de Ley Reserva gewonnen wird, stammen von eigenen Weinbergen, welche sich in Mendavía befinden. Die Kultivierung und die Ernte der Trauben erfolgt traditionell per Hand. Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega werden die Trauben entrappt um anschließend in Edelstahltanks zu gären. Während dieser Phase werden strikt 30° Celsius und die Entwicklung des Weines wird genauestens Überwacht. Am Ende reift der Wein 20 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern und noch weitere 2 Jahre in der Flasche. Die ersten Flaschen der Bodega Barón de Ley wurden 1990 verkauft. Seitdem hat sich die Bodega zu einer festen Größe in La Rioja entwickelt.

Cune Imperial Reserva ist ein in Holz gereifter Rotwein aus den Rebsorten Tempranillo, Mazuela und Graciano, hergestellt von CVNE in der D.O.Ca. Rioja.   CVNE ist eine Weinkellerei in Rioja, die 1879 im Herzen des Barrio de la Estación in Haro, in der Rioja Alta, gegründet wurde. Seitdem haben fünf Generationen den Weinberg mit einer traditionellen Arbeitsphilosophie bewirtschaftet, ohne vom Kurs abzuweichen, um weiterhin Qualitätsweine aus Rioja herzustellen.    Cune Imperial Reserva stammt von einem Grundstück mit über 40 Jahre alten Rebstöcken, die auf kargen Sand- und Kalkböden gepflanzt wurden. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt von Hand in Kisten zu 20 kg, wobei die besten Trauben vor Ort auf dem Feld ausgewählt werden.   In der Weinkellerei gären die Trauben des Cune Imperial Reserva in Zubern aus französischer Eiche, in denen sie einige Tage verbleiben, um den Mazerationsprozess zu verlängern. Die malolaktische Gärung und die Reifung erfolgen mindestens 24 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern.   Cune Imperial Reserva ist ein Wein, der nur in den Jahren hergestellt wird, in denen die Weinlese als hervorragend gilt. Seinen Namen hat er erhalten, nachdem eine spezielle Abfüllung für den Export nach England unter dem Namen „Pinta Imperial“ hergestellt wurde.    

Enate Reserva ist ein Rotwein, hergestellt durch die Kellerei Enate in Salas Altas (Huesca), D.O. Somontano. Enate ist ein im Jahr 1991 gegründetes Weingut, das sich schnell zu eines der Referenz-Weingüter in der spanischen Weinszene entwickelt hat. Sie selbst definieren sich als Kellerei des 21.Jahrhunderts, in der die Leidenschaft für Tradition mit den heutzutage notwendigen modernen Techniken einhergehen. Enate bietet eine große Weinauswahl, von typischen Crianzas und Reservas bis hin zu weißen und roten Sortenweinen. Der etwa 500 Hektar große, eigene Weinberg der Kellerei ist auf die Gemeinden Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán und Basbastro aufgeteilt. Er liegt auf etwa 600 Meter Höhe, auf wenig fruchtbaren kalkhaltigen Böden. Das Klima in diesem Bereich ist kontinental. Die Temperaturen im Winter sind sehr kalt und im Sommer heiß.  Von Anfang an beschlossEnate, Wein mit Kunst zu „vermählen“ und begann im Jahr 1992 mit einer zeitgenössischen Kunstsammlung von nationalen und internationalen Künstlern. Seitdem zeigt jedes Weinetikett ein Werk eines berühmten Künstlers, das dieser eigens für das Weingut geschaffen hat. Enate Reserva ist ein Wein aus Cabernet Sauvignon von eigenen Weinbergen. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten. Sobald die Trauben in der Bodega ankommen, werden sie entrappt und leicht gequetscht. Der Wein gärt bei kontrollierter Temperatur von 28°C in Edelstahltanks. Nach der Gärung erfolgt der Abstich und der Wein wird in französische Eichenfässer gefüllt, wo er die malolaktische Gärung durchläuft und 1 Jahr reift. Bevor der Wein für den Markt freigegeben wird, ruht er mindestens 24 Monate lang in der Flasche. Enate Reserva ist ein strukturierter, ausgewogener und runder Wein. Die Bodega stellt den Wein nach der riojanischen Tradition her und sucht dabei die Eleganz im Holz und die Ruhezeit, bevor der Wein auf den Markt gebracht wird.

Hacienda Monasterio Reserva ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von Bodegas Hacienda Monasterio, eine der großen Bodegas in der Ribera del Duero. Peter Sisseck, Hersteller von einem der bekanntesten spanischen Weine – dem Pingus – und Carlos de la Fuente sind diejenigen, die aus den Trauben ihr volles Potential gewinnen wollen und Weine schaffen wollen, die die Qualität des Herkunftsgebiets wiederspiegeln und ausdrücken. Bodegas Hacienda Monasterio praktiziert eine ökologische Landwirtschaft mit dem vollen Respekt vor der Umwelt. Sie verwenden keine Pestizide oder Herbizide. Als Dünger werden die Reste der Weinstöcke gemischt mit Schafsdunk. Hacienda Monasterio Reserva ist eine Mischung der Sorten Tinto fino (80%) und Cabernet Sauvignon (20%). Die Trauben stammen von einem nach Süden ausgerichteten Grundstück und mit hauptsächlich kalkhaltigen Böden, die dadurch eine große Eleganz und Raffinesse durch die Traube an den Wein vermitteln. Die Ernte erfolgt per Hand und die Trauben werden mittel kleiner Plastikkisten in die Bodega transportiert, somit werden Beschädigungen vor der Ankunft vermieden und die Trauben behalten ihre Eigenschaften. Nach dem Abbeeren werden die Trauben sorgfältig aussortiert. Die Gärung erfolgt ausschließlich mit natürlicher Hefe. Die Milchsäuregärung findet in französischen Eichenfässern aus Allier statt, der Abstich erfolgt alle drei Monate - ein Prozess, der dabei hilft den Most vom Bodensatz zu trennen. Der Wein reift anschließend 18 Monate in französischen Eichenfässern (Allier) bevor er mindestens weitere 12 Monate in Flaschen ruht. Erst dann erfolgt der Verkauf. Ein komplexer und sehr ausdrucksstarker Rotwein aus der Ribera del Duero und der Sorte Tinto Fino.

Im Jahr 1994 brachte CVNE, eines der bedeutendsten Familienweingüter Spaniens, das seine Wurzeln bis ins Jahr 1879 zurückverfolgt, den CVNE Asúa Reserva auf den Markt, einen Rotwein, der Eusebio und Raimundo Real de Asúa, den Gründern dieses Weinguts, Tribut zollt. Ursprünglich war die Produktion des CVNE Asúa Reserva sehr begrenzt und wurde nur unter den treuesten Kunden verteilt. Heutzutage mag dieses Detail (fast) unbemerkt bleiben; dennoch schreibt der CVNE Asúa Reserva weiterhin Geschichte und hinterlässt einen bleibenden Eindruck am Gaumen jener Glücklichen, die es schaffen, einige seiner seltenen Flaschen zu ergattern.   Aus der emblematischen Stadt Haro in La Rioja Alta kommend, erweist sich der CVNE Asúa Reserva als vorzüglicher Vertreter der bekannten feinen Weine aus der Rioja. Qualität und Eleganz sind die Markenzeichen dieser Weinsorte. Und wenn wir sagen, dass der CVNE Asúa Reserva der beste Vertreter ist, übertreiben wir nicht, denn dieser Rotwein ist der erste, der es geschafft hat, in La Place de Bordeaux aufgenommen zu werden. Was mag den Franzosen so sehr gefallen haben? Sind es die 18 Monate Reifung? Oder ist es der Charakter, der durch die lehmigen, kalkhaltigen und eisenreichen Böden geprägt wurde?   Der Weinberg, aus dem der CVNE Asúa Reserva hervorgeht, befindet sich genau in Haro, Provinz La Rioja Alta, in den besten Lagen der Region. In einer Höhe von über 500 Metern wachsen die Reben, die durch regelmäßige Verkostungen und Analysen überwacht werden. Diese Untersuchungen sind äußerst detailliert und bestimmen den perfekten Zeitpunkt für die Weinlese. Dabei hängt die Reife vom Wetter ab, das wiederum vom atlantischen Klima mit kalten Winden und gelegentlichen Frostgefahren beeinflusst wird. In der Regel wird die Weinlese bis Mitte Oktober hinausgezögert, wenn die Arbeiter die Trauben in 20 kg Kisten sammeln, die schnell zum Weingut (nur 5 km entfernt) transportiert werden. Wieder im Weingut angekommen, werden die Trauben des CVNE Asúa Reserva ausgewählt und in französische Eichenholzfässer und Betonbehälter umgefüllt, wo die Gärung stattfindet. Nachdem die Hefen ihre Arbeit verrichtet haben, wird der Wein abgezogen, gepresst, in der Wärme mazeriert (für ein paar Tage) und erneut in französische Eichenfässer umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfindet und er für 18 Monate reift.   Der CVNE Asúa Reserva ist ein Hochgenuss. Ein Privileg, das nur wenigen vorbehalten ist. Und nicht aufgrund seines Preises, sondern wegen seiner sehr begrenzten Produktion. Wenn der Kaufbutton es Ihnen erlaubt, den CVNE Asúa Reserva in den Warenkorb zu legen, zögern Sie keine Sekunde! Und wenn Sie zu spät kommen, ist es Pech, dann muss man auf die nächste Gelegenheit warten. Nicht jeden Tag kann man sich an diesem Juwel der spanischen Weinbaukunst erfreuen.

Hacienda Monasterio Reserva Especial ist einer der groβen Weine aus D.O. Ribera del Duero, der von der Bodega Hacienda Monasterio in Pesquera del Duero hergestellt wurde, eine Stadt mit groβer Weinanbautradition in der Provinz Valladolid. Die Bodega Hacienda Monasterio wird von Peter Sisseck geleitet, ein berühmter Weinfachmann, der als Hersteller einer der bekanntesten spanischen Weine, dem Pingus, bekannt wurde. Hacienda Monasterio Reserva Especial ist ein Verschnitt aus der typischen Sorte aus Ribera del Duero, der Tinto Fino, als Hauptsorte, zusammen mit dem kleinen Anteil an Cabernet Sauvignon. Die Traube stammt vom Landgut Hacienda Monasterio. Ein Landgut, das sich im Tal del Duero in Milla de Oro von Ribera del Duero befindet, eine etwa 100 km lange Ausdehnung entlang des Flusses Duero, in der sich unzählige Bodegas befinden, wovon viele wahre Weintempel aus Ribera del Duero sind. Das Landgut Hacienda Monasterio befindet sich über einem Bergabhang in nord-südlicher Richtung. Es hat eine Ausdehnung von 160 ha, wovon 78 mit Weinstöcken bepflanzt sind. Der Boden ist größtenteils kalkhaltig, ein Boden, der den Weinen eine Erlesenheit und Eleganz gibt. Hacienda Monasterio wird ökologisch angebaut und unter komplettem Respekt der Umwelt und mit Zertifizierung durch CAECIL (Consejo Agricultura Ecológica Castilla y León). Sie benutzen weder Herbizide, noch Pestizide, noch chemischen Dünger, auf diese Weise wird die natürliche biologische Aktivität der Weinrebe begünstigt. Der Dünger, der verwendet wird, ist organischer Dünger, der aus den Überresten derselben Pflanze und Schafsdung stammt. Außerdem wird eine Abdeckung aus Pflanzen verwendet, die das Gleichgewicht zwischen der Pflanze und der Umwelt begünstigt. Weinlese der Traube erfolgt manuell und man transportiert sie in kleinen Plastikkisten zur Bodega, die den optimalen Zustand der Trauben beim Eintreffen in der Bodega sicherstellen und um frühzeitige, unerwünschte Schäden zu verhindern. In der Bodega werden die besten Trauben von Hand heraussortiert. Vor der Gärung wird die Traube mit einem Rebler bearbeitet. Die Gärung erfolgt mit einheimischer Hefe desselben Weinbergs bei einer Temperatur zwischen 28 und 32ºC. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, folgt die Mazeration, die sich über 2-3 Wochen erstreckt, um die maximale Extraktion der Tannine zu erreichen. Die Malolaktische Gärung findet in französischen Allier-Eichefässern statt, dabei findet alle 3 Monate ein Umfüllen der Barriques statt. Auf diese Weise wird eine perfekte Trennung des Weins und seiner Bodensätze erreicht. Hacienda Monasterio Reserva Especial altert 20 Monate lang in französischen Eichefässern. Nach dieser Zeit wird der Wein in Flaschen abgefüllt, danach lagert er weitere 12 Monate, bevor er auf den Markt kommt. Hacienda Monasterio Reserva Especial ist ein fruchtiger Wein aus Ribera del Duero, mit einem feinen Hauch des Barriquefasses und einer langen Haltbarkeit.

Viña Real Reserva ist ein Rotwein aus D.O. Rioja und wurde von der Bodega Viña Real von der Gruppe CVNE entwickelt. Die Bodega liegt in einer Anhöhe von Cerro de la Mesa in La Rioja Alavesa. Viña Real Reserva besteht hauptsächlich aus der Rebsorte Tempranillo (90%) und wird von Mazuelo, Garnacha Tinta und Graciano (10%) komplettiert. Für die Herstellung erfolgt eine Mazeration unter Kälte vor der Gärung. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur statt. Nachdem der Gärungsprozess des Viña Real Reserva abgeschlossen wurde, reift er für 22 Monate in neuen Barriquefässern mit einer von Hand ausgeführten Umfüllung alle vier Monate. Bevor er in Flaschen abgefüllt wird, wird der Wein geklärt. Sobald der Viña Real Reserva in der Flasche ist, ruht er für weitere zwei Jahre.