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Binding : Audio CD, Label : Universal France, Publisher : Universal France, NumberOfDiscs : 1, NumberOfItems : 1, PackageQuantity : 1, Format : Soundtrack, medium : Audio CD, releaseDate : 2007-06-19, artists : Philippe Sarde

Menorca/ Spanien: Ein kleiner Fischladen zur Siestazeit in Ferreries Stadt auf der Insel Menorca © GitanasD / shutterstock.com

Der Rosso di Halarà ist ein seltener Ausdruck der Rebsorte Parpato, der in der Gegend von Marsala auf Sizilien aus der Zusammenarbeit von sechs handwerklichen Winzern entstanden ist: Francesco De Franco, Nino Barraco, Stefano Amerighi, Corrado Dottori, Giovanni Scarfone und Francesco Ferreri. Parpato ist eine erst vor kurzem wiederentdeckte schwarze Beerensorte, die im Westen Siziliens weit verbreitet ist und die Herausforderung symbolisiert, der sich die Erzeuger von Halarà stellen, die 2019 nach einem Urlaub in Griechenland beschlossen, ihre Kräfte zu vereinen und sich in dieses gemeinsame Abenteuer zu stürzen. Die sechs Freunde übernahmen eine kleine, 2 Hektar große Parzelle, die in den 1980er Jahren mit Catarratto und Parpato bepflanzt worden war, und starteten damit das Halarà-Projekt. Der Rosso Halarà wird aus reinen Parpato-Trauben hergestellt, die nach nachhaltigen agronomischen Verfahren im Bezirk Abbadessa in der Region Marsala angebaut werden. Hier werden die etwa 40 Jahre alten Rebstöcke im Alberello-System auf lehmig-kalkhaltigen, nach Norden ausgerichteten Böden angebaut. Nach der Handlese erfolgt die Rotweinbereitung mit spontaner alkoholischer Gärung in Edelstahltanks in Kontakt mit den Schalen, teilweise in ganzen Trauben. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein 6 Monate lang in Edelstahlbehältern auf der Feinhefe und wird schließlich ohne Klärung oder Filtration in Flaschen abgefüllt. Im Glas zeigt der Parpato Rosso der sizilianischen Weinkellerei Halarà eine helle rubinrote Farbe. Der Duft erinnert an Sauerkirsche, Orangenschale und Schwarzkirsche, die sich mit komplexen Noten von mediterranem Buschwerk, Zimt und schwarzem Pfeffer verbinden. Im Mund ist er sehr saftig und knackig, vollmundig, aber gleichzeitig agil dank der angenehmen Frische und der seidigen Tannine, die den unwiderstehlich würzigen Abgang vorwegnehmen.

Menorca/ Spanien: Ein kleiner Fischladen zur Siestazeit in Ferreries Stadt auf der Insel Menorca © GitanasD / shutterstock.com

Menorca/ Spanien: Ein kleiner Fischladen zur Siestazeit in Ferreries Stadt auf der Insel Menorca © GitanasD / shutterstock.com

Menorca/ Spanien: Ein kleiner Fischladen zur Siestazeit in Ferreries Stadt auf der Insel Menorca © GitanasD / shutterstock.com

Menorca/ Spanien: Ein kleiner Fischladen zur Siestazeit in Ferreries Stadt auf der Insel Menorca © GitanasD / shutterstock.com

Handtasche 100 % Kuhleder Zip-Verschluss Doppelfachtasche Blattdruckdetails Innentasche mit Reißverschluss Quastendetail Nietelfüße Maße (L): 23,5x36x12 cm Griff: 32 cm, nicht verstellbar Schultergurt: 120 cm, verstellbar

Handtasche 100 % Kuhleder Reißverschluss oben Innenreißverschlusstasche Abmessungen: 22x32x11,5 cm Stiel: 30 cm Schultergurt: 120 cm, verstellbar

Handtasche 100 % Kuhleder Zip-Verschluss Doppelfachtasche Blattdruckdetails Innentasche mit Reißverschluss Quastendetail Nietelfüße Maße (L): 23,5x36x12 cm Griff: 32 cm, nicht verstellbar Schultergurt: 120 cm, verstellbar

Handtasche 100 % Kuhleder Reißverschluss oben Innenreißverschlusstasche Abmessungen: 22x32x11,5 cm Stiel: 30 cm Schultergurt: 120 cm, verstellbar

Handtasche 100 % Kuhleder Reißverschluss oben Innenreißverschlusstasche Abmessungen: 22x32x11,5 cm Stiel: 30 cm Schultergurt: 120 cm, verstellbar

Handtasche 100 % Kuhleder Reißverschluss oben Reißverschlusstasche hinten Interne Reißverschlusstaschen Zwei Abteile Abmessungen: 16,5x29x9 cm Stiel: 57 cm Schultergurt: 125 cm verstellbar

Handtasche 100 % Kuhleder Reißverschluss oben Reißverschlusstasche hinten Interne Reißverschlusstaschen Zwei Abteile Abmessungen: 16,5x29x9 cm Stiel: 57 cm Schultergurt: 125 cm verstellbar

Handtasche 100 % Kuhleder Zip-Verschluss Doppelfachtasche Blattdruckdetails Innentasche mit Reißverschluss Quastendetail Nietelfüße Maße (L): 23,5x36x12 cm Griff: 32 cm, nicht verstellbar Schultergurt: 120 cm, verstellbar

Rucksack 100 % Kuhleder Zip-Verschluss Innentasche mit Reißverschluss Reißverschlusstasche hinten Abmessungen (L): 22x42x14 cm Griff: 20 cm nicht verstellbar Schultergurt: 2x80 cm verstellbar

Handtasche 100 % Kuhleder Zip-Verschluss Doppelfachtasche Blattdruckdetails Innentasche mit Reißverschluss Quastendetail Nietelfüße Maße (L): 23,5x36x12 cm Griff: 32 cm, nicht verstellbar Schultergurt: 120 cm, verstellbar

Handtasche 100 % Kuhleder Zip-Verschluss Doppelfachtasche Blattdruckdetails Innentasche mit Reißverschluss Quastendetail Nietelfüße Maße (L): 23,5x36x12 cm Griff: 32 cm, nicht verstellbar Schultergurt: 120 cm, verstellbar

Crossbody-Tasche 100 % Kuhleder Verschluss der oberen Schnürsenkel Innentaschen Abmessungen: 18x26x11 cm Schultergurt: 105 cm verstellbar

Handtasche 100 % Kuhleder Reißverschluss oben Innenreißverschlusstasche Abmessungen: 22x32x11,5 cm Stiel: 30 cm Schultergurt: 120 cm, verstellbar