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Hacienda López de Haro Rosado ist ein Roséwein der DOCa. Rioja, hergestellt von Bodega Classica. Diese Bodega befindet sich in der Region Sonsierra, im Herzen der Rioja Alta. Hacienda López de Haro Rosado wird aus den Rebsorten Tempranillo und Garnacha hergestellt. Die Weinberge, aus denen die Trauben stammen, sind sehr alt, zwischen 40 und 90 Jahre alt. Die Weinberge sind außerdem sehr ertragsarm und auf stark durchlässigen, ton-kalkhaltigen Böden gepflanzt, die laut der Bodega ideal für den Anbau der Sorte Tempranillo sind. Die Herstellung von Hacienda López de Haro Rosado beginnt mit dem Einzug des Monats Oktober. Während dieses Monats werden die Trauben von Hand geerntet und sofort in 15-kg-Kisten in die Bodega transportiert. In der Bodega erfolgt eine Mazeration von 24 bis 48 Stunden bei etwa 10°C. Danach wird das Fass abgelassen und der Rosémost auf natürliche Weise gewonnen. Nach Abschluss der Extraktion fermentiert der Most 20 Tage lang bei einer Temperatur von 10-12°C.

Suchen Sie einen jungen Weißwein mit einem besonderen Touch? Hacienda López de Haro Blanco ist zweifellos der perfekte Wein für Sie.    Aus San Vicente de la Sonsierra in La Rioja Alta stammt dieser Weißwein, der aus Viura und anderen weißen Rebsorten hergestellt wird und mehrere Monate in französischen Eichenfässern reift. Die Weinberge gedeihen an kargen Hängen, wo ton-kalkhaltige, eisenhaltige und alluviale Böden vorherrschen. Während des gesamten Prozesses wird Hacienda López de Haro Blanco manuell und traditionell kultiviert, wobei die besten Trauben mit optimaler Qualität ausgewählt werden.    In der Kellerei, nach der manuellen Weinlese, wird Hacienda López de Haro Blanco gepresst und der Most lässt man vier bis sechs Stunden mit den Schalen mazerieren. Nach dieser Zeit fermentiert Hacienda López de Haro Blanco in französischen Eichenfässern und ruht mehrere Monate auf der Feinhefe in diesen Behältern.    Frisch, körperreich und elegant. Hacienda López de Haro Blanco ist der reinste und authentischste Ausdruck der DOCa. Rioja. Ein Wein, der überrascht, begeistert und einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Die Weißen der D.O.Ca. Rioja kehren mit voller Kraft zurück! Ein Teil dieser Tradition im Nordosten Spaniens, die in den achtziger und neunziger Jahren des letzten Jahrhunderts an Ruhm und Ansehen verlor, kehrt stärker denn je mit lang gereiften Weißweinen wie Hacienda López de Haro Reserva Blanco zurück. Mindestens achtzehn Monate in Fässern aus osteuropäischer Eiche und weitere drei Jahre in der Flasche verbringt diese Cuvée aus Viura und anderen weißen Sorten (wie Malvasía, Tempranillo Blanco, Garnacha Blanca und Torrontés) im Weingut. Es ist wahr, dass wir an Rotweine mit dieser Reifezeit gewöhnt sind, aber bei Weißweinen ist es anders, nicht wahr? Erst mit dieser Zeit wird sich die volle Pracht der tonhaltig-eisenhaltigen Böden zeigen, die in La Rioja Alta vorherrschen, einer Region, in der sich die Comarcas Sonsierra und Alto Najerilla befinden. Genau hier wachsen die alten Weinberge (über 80 Jahre alt) und die neueren Parzellen, auf denen die Trauben von Hacienda López de Haro Reserva Blanco angebaut werden. In dieser nach Norden ausgerichteten Region stehen die Reben einem atlantischen Klima mit kalten Wintern und milden Sommern gegenüber, was ihnen eine frische Note verleiht, die Trauben reifen nur so weit wie nötig und behalten eine köstliche Säure. All dies verwandelt sich im Weingut in einen erstaunlichen Wein. Hacienda López de Haro Reserva Blanco erreicht die Anlagen von López de Haro, wo sie verarbeitet und zur Mazeration gebracht werden. Bei diesem Vorgang, bei dem der Most mit den Schalen in Kontakt bleibt, sollen Aromen und Geschmacksstoffe extrahiert werden, die während der Gärung (die kontrolliert in Edelstahltanks erfolgt) verstärkt werden. Schließlich ruht Hacienda López de Haro Reserva Blanco 18 Monate in Fässern aus osteuropäischer Eiche und weitere 36 Monate in der Flasche. Die Exzellenz des Weißen auf höchstem Niveau!

Graciano und Tempranillo sind die beiden Rebsorten, die Hacienda López de Haro Reserva Leben und Seele verleihen, ein geschmackvoller, raffinierter und verführerischer Rioja.    Direkt in San Vicente de la Sonsierra, in der Rioja Alta, befinden sich die Weinberge, in denen dieser Rotwein entsteht. Hier, auf den kargen Böden der Terrassen des Ebro-Flusses, herrscht die größte Weinbautradition, wo alles immer manuell, mit besonderer Sorgfalt und Liebe, unter Berücksichtigung größtmöglicher Nachhaltigkeit durchgeführt wird. Dies bedeutet, dass die Lese manuell erfolgt, etwa im Oktober, wenn die Trauben den optimalen Reifegrad erreicht haben.    Hacienda López de Haro Reserva wird in die Kellerei gebracht, verarbeitet und in 30.000 kg fassende Tanks eingemaischt, wo er etwa zwei Wochen lang fermentiert und mazeriert. Nach diesem Prozess wird Hacienda López de Haro Reserva abgezogen und in französische und amerikanische Eichenfässer überführt, wo er etwa 20 Monate reift, mit vierteljährlichen Umfüllungen. Schließlich wird Hacienda López de Haro Reserva ungefiltert abgefüllt und ruht mindestens zwei Jahre in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.    Das Ergebnis ist Hacienda López de Haro Reserva, ein Wein mit Charakter und Eleganz, der das perfekte Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne zeigt. Geduld, Leidenschaft und Respekt für das Land. 

Sicherlich konnten Sie schon mehr als einmal einen Rotwein Gran Reserva verkosten. Aber haben Sie es jemals gewagt, einen Weißwein der gleichen Kategorie zu probieren? Wir weisen Sie vorab schon einem darauf hin, dass eine Reifung von mindestens vier Jahren (davon drei Jahre in Holzfässern) nicht für alle Gaumen geeignet ist. Die Intensität und Komplexität kann überwältigend sein. Aber keine Panik! In diesem Leben kann man alles lernen und trainieren. Und wir beginnen die erste Lehrstunde mit Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Blanco. Ganze 36 Monate in französischen und osteuropäischen Eichenfässern. Das fängt ja schon gut an, oder? Doch lassen Sie sich von dieser Mischung aus neuen und gebrauchten Holzfässern nicht abschrecken, um einen der besten Weine von Hacienda López de Haro zu probieren. Dieses Weingut in Rioja setzt auf diese Ausarbeitung aus Trauben der Sorten Viura, Malvasía und Garnacha Blanca, die alle in La Rioja Alta in den Weinbergen von Sonsierra und Alto Najerilla wachsen. Im Allgemeinen handelt es sich um über 65 Jahre alte Rebstöcke, die von lokalen Winzern bewirtschaftet werden, welche seit Jahrzehnten mit dem Weingut zusammenarbeiten: Isaac Balda, José Luis Pérez, José Antonio Lezana, Iñaki Fernández und Dani Fernández. Sie alle - einige mit mehr als 60 Jahren Erfahrung - genießen höchstes Vertrauen. Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Blanco ist ein Wein, der zur Kollektion Classica de Hacienda López de Haro gehört. In diesem Sortiment führt das Weingut aus Rioja nur die außergewöhnlichen Jahrgänge, aus denen große Weine hervorgehen. Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Blanco ist nur einer von ihnen. Vergessen Sie nicht, auch die anderen zu probieren!

Hacienda López de Haro Gran Reserva ist ein Rotwein, der von Bodega Classica in der D.O. La Rioja hergestellt wird. Die Philosophie von Bodega Classica besteht darin, "zeitgenössische klassische Weine" zu kreieren, die traditionell hergestellt werden, aber gleichzeitig einen modernen Touch aufweisen. Dies ist der erste Jahrgang dieses Gran Reserva, und wenn er den Spuren seines kleinen Bruders López de Haro Crianza folgt, wird er sicherlich zu einem der Bestseller des kommenden Jahres werden. Hacienda López de Haro Gran Reserva wird aus einer Cuvée der Sorten Tempranillo und Graciano hergestellt. Die Trauben stammen von alten Reben in San Vicente de la Sonsierra, einem Ort mit großer Weinbautradition am Fuße der Sierra Cantabria. Die Weinberge befinden sich auf Terrassen am Ufer des Ebro. Es handelt sich um karge Böden, die zwar eine geringe Produktion liefern, aber Trauben von hervorragender Qualität hervorbringen. Die Weinlese erfolgt manuell, und die Trauben werden in kleinen Anhängern in die Kellerei transportiert. Die Gärung erfolgt in 30.000 kg fassenden Behältern bei kontrollierter Temperatur von 28°C. Nach der Gärung mazeriert der Wein zwei Wochen lang. Hacienda López de Haro Gran Reserva reift über 30 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Vierteljährlich werden Umfüllungen durchgeführt. Nach der Reifung im Fass ruht der Wein mindestens 3 Jahre in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Der Hacienda López de Haro Tempranillo ist ein Rotwein aus D.O. La Rioja und wurde von der Bodega Classica entwickelt. Er besteht ausschließlich aus der Traubensorte Tempranillo, was die typische Sorte für diese Zone ist. Der Wein besitzt ein ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis. Die Traube, die für die Herstellung genutzt wird, stammen von Weinbergen aus der Gemeinde San Vicente de la Sonsierra. Die Ernte, die von Hand ausgeführt wird, findet in der zweiten oder dritten Woche im Oktober statt und anschließend werden die gesammelten Trauben in kleinen Kisten und Anhängern zur Bodega gebracht. Die Gärung erfolgt in einer natürlichen Form. Die Mazeration wird so statisch wie möglich durchgeführt um zu verhindern, dass die Schale der Trauben platzt. Der Hacienda López de Haro Tempranillo reift während drei oder vier Wochen in neuen Barriquefässern. Anschließend wir der Wein aus den verschiedenen Fässern zusammengeführt und in einem Gefäß mit einer Gesamtkapazität von 180.000 Litern gelagert, um am Ende sich zu homogenisieren. Um diesen Prozess abzuschließen, verbringt der Wein ein weiteres halbes Jahr in der Flasche. Die Bodega Classica ist zeichnet sich durch ihre strategische Form aus. Sie befindet sich auf der Spitze eines Hügels und dadurch ist es ihr erlaubt eine natürliche Klimatisierung zu ermöglichen. Die Behälter, auf der anderen Hand, besitzen große Münder um dem Wein so auf traditionelle Art und Weise zu verarbeiten.

Graciano und Tempranillo sind die beiden Rebsorten, die Hacienda López de Haro Reserva Leben und Seele verleihen, ein geschmackvoller, raffinierter und verführerischer Rioja.    Direkt in San Vicente de la Sonsierra, in der Rioja Alta, befinden sich die Weinberge, in denen dieser Rotwein entsteht. Hier, auf den kargen Böden der Terrassen des Ebro-Flusses, herrscht die größte Weinbautradition, wo alles immer manuell, mit besonderer Sorgfalt und Liebe, unter Berücksichtigung größtmöglicher Nachhaltigkeit durchgeführt wird. Dies bedeutet, dass die Lese manuell erfolgt, etwa im Oktober, wenn die Trauben den optimalen Reifegrad erreicht haben.    Hacienda López de Haro Reserva wird in die Kellerei gebracht, verarbeitet und in 30.000 kg fassende Tanks eingemaischt, wo er etwa zwei Wochen lang fermentiert und mazeriert. Nach diesem Prozess wird Hacienda López de Haro Reserva abgezogen und in französische und amerikanische Eichenfässer überführt, wo er etwa 20 Monate reift, mit vierteljährlichen Umfüllungen. Schließlich wird Hacienda López de Haro Reserva ungefiltert abgefüllt und ruht mindestens zwei Jahre in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.    Das Ergebnis ist Hacienda López de Haro Reserva, ein Wein mit Charakter und Eleganz, der das perfekte Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne zeigt. Geduld, Leidenschaft und Respekt für das Land. 

San Vicente de la Sonsierra liegt im Herzen der Denominación de Origen Calificada Rioja, einer der renommiertesten Weinregionen der Welt. Die Weinberge, die sich entlang der Hänge der Sierra de Cantabria erstrecken, bringen einige der besten Weine der Region hervor, insbesondere aus den Rebsorten Tempranillo, Graciano, Mazuelo und Garnacha. Ein Ort, der Tradition, Kultur und Moderne vereint und einer der Hauptmotoren der DOCa. Rioja ist. Zu Ehren dieses Erbes präsentiert uns Hacienda López de Haro, ein Weingut, das 2001 von der Gruppe Vintae gegründet wurde, den Hacienda López de Haro San Vicente de la Sonsierra, einen Wein, der die perfekte Kombination aus Tradition und Innovation darstellt und den Reichtum dieser besonderen Region zur Geltung bringt. Hergestellt aus den Sorten Tempranillo und Mazuelo, Hacienda López de Haro San Vicente de la Sonsierra ist eine Assemblage, die aus alten Weinbergen stammt, die auf ton-kalkhaltigen Böden in 530 m Höhe und unter dem Einfluss der Kantabrischen Kordillere im Norden und des Flusses Ebro im Süden gepflanzt sind. Der Wein wird ökologisch bewirtschaftet und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet. Im Weingut wird mit dem Ziel, die wahre Essenz des Rioja, die seiner feinen Weine, wiederherzustellen, eine traditionelle Vinifikation mit einer kontrollierten alkoholischen Gärung in Edelstahltanks durchgeführt, gefolgt von einer 14-monatigen Reifung in neuen und zweitbelegten Fässern aus französischer (40 %) und osteuropäischer (60 %) Eiche. Als Ergebnis offenbart sich der Hacienda López de Haro San Vicente de la Sonsierra als ein wahrer moderner Klassiker. Ein makelloser Ausdruck der historischen Finesse von Rioja, kombiniert mit der hervorragenden Qualität der alten Weinberge von San Vicente de la Sonsierra. Die perfekte Verschmelzung von Tradition und Moderne.  

Hacienda López de Haro Rosado ist ein Roséwein der DOCa. Rioja, hergestellt von Bodega Classica. Diese Bodega befindet sich in der Region Sonsierra, im Herzen der Rioja Alta. Hacienda López de Haro Rosado wird aus den Rebsorten Tempranillo und Garnacha hergestellt. Die Weinberge, aus denen die Trauben stammen, sind sehr alt, zwischen 40 und 90 Jahre alt. Die Weinberge sind außerdem sehr ertragsarm und auf stark durchlässigen, ton-kalkhaltigen Böden gepflanzt, die laut der Bodega ideal für den Anbau der Sorte Tempranillo sind. Die Herstellung von Hacienda López de Haro Rosado beginnt mit dem Einzug des Monats Oktober. Während dieses Monats werden die Trauben von Hand geerntet und sofort in 15-kg-Kisten in die Bodega transportiert. In der Bodega erfolgt eine Mazeration von 24 bis 48 Stunden bei etwa 10°C. Danach wird das Fass abgelassen und der Rosémost auf natürliche Weise gewonnen. Nach Abschluss der Extraktion fermentiert der Most 20 Tage lang bei einer Temperatur von 10-12°C.

Hacienda López de Haro Crianza ist ein Rotwein der DOCa. Rioja, hergestellt von Bodega Hacienda López de Haro, einem Weingut, das zur Grupo Vintae gehört und an den Hängen von San Vicente de la Sonsierra liegt. Das Klima in dieser Region ist gemäßigt kontinental, beeinflusst von der kantabrischen Küste. Hacienda López de Haro Crianza hat viel Lob von den Mitarbeitern von Robert Parker in Spanien erhalten. Laut Neil Martin handelt es sich um einen "zeitgenössischen Klassiker" und für Luis Gutiérrez hat "dieser Wein auf diesem Qualitätsniveau einen lächerlichen Preis". Dieser Wein ist eine Cuvée aus Tempranillo, Garnacha Tinta und Graciano, die aus alten, eigenen Weinbergen des Weinguts stammen, die auf 380-500 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Was die Herstellung betrifft, so erfolgt die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 28°C, gefolgt von einer zweiwöchigen Mazeration. Schließlich reift der Wein mindestens ein Jahr in französischen und amerikanischen Eichenfässern und ruht anschließend ein weiteres Jahr in der Flasche. 

Hacienda López de Haro Crianza ist ein Rotwein der DOCa. Rioja, hergestellt von Bodega Hacienda López de Haro, einem Weingut, das zur Grupo Vintae gehört und an den Hängen von San Vicente de la Sonsierra liegt. Das Klima in dieser Region ist gemäßigt kontinental, beeinflusst von der kantabrischen Küste. Hacienda López de Haro Crianza hat viel Lob von den Mitarbeitern von Robert Parker in Spanien erhalten. Laut Neil Martin handelt es sich um einen "zeitgenössischen Klassiker" und für Luis Gutiérrez hat "dieser Wein auf diesem Qualitätsniveau einen lächerlichen Preis". Dieser Wein ist eine Cuvée aus Tempranillo, Garnacha Tinta und Graciano, die aus alten, eigenen Weinbergen des Weinguts stammen, die auf 380-500 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Was die Herstellung betrifft, so erfolgt die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 28°C, gefolgt von einer zweiwöchigen Mazeration. Schließlich reift der Wein mindestens ein Jahr in französischen und amerikanischen Eichenfässern und ruht anschließend ein weiteres Jahr in der Flasche. 

Hacienda López de Haro Crianza ist ein Rotwein der DOCa. Rioja, hergestellt von Bodega Hacienda López de Haro, einem Weingut, das zur Grupo Vintae gehört und an den Hängen von San Vicente de la Sonsierra liegt. Das Klima in dieser Region ist gemäßigt kontinental, beeinflusst von der kantabrischen Küste. Hacienda López de Haro Crianza hat viel Lob von den Mitarbeitern von Robert Parker in Spanien erhalten. Laut Neil Martin handelt es sich um einen "zeitgenössischen Klassiker" und für Luis Gutiérrez hat "dieser Wein auf diesem Qualitätsniveau einen lächerlichen Preis". Dieser Wein ist eine Cuvée aus Tempranillo, Garnacha Tinta und Graciano, die aus alten, eigenen Weinbergen des Weinguts stammen, die auf 380-500 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Was die Herstellung betrifft, so erfolgt die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 28°C, gefolgt von einer zweiwöchigen Mazeration. Schließlich reift der Wein mindestens ein Jahr in französischen und amerikanischen Eichenfässern und ruht anschließend ein weiteres Jahr in der Flasche. 

Hacienda López de Haro Crianza ist ein Rotwein der DOCa. Rioja, hergestellt von Bodega Hacienda López de Haro, einem Weingut, das zur Grupo Vintae gehört und an den Hängen von San Vicente de la Sonsierra liegt. Das Klima in dieser Region ist gemäßigt kontinental, beeinflusst von der kantabrischen Küste. Hacienda López de Haro Crianza hat viel Lob von den Mitarbeitern von Robert Parker in Spanien erhalten. Laut Neil Martin handelt es sich um einen "zeitgenössischen Klassiker" und für Luis Gutiérrez hat "dieser Wein auf diesem Qualitätsniveau einen lächerlichen Preis". Dieser Wein ist eine Cuvée aus Tempranillo, Garnacha Tinta und Graciano, die aus alten, eigenen Weinbergen des Weinguts stammen, die auf 380-500 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Was die Herstellung betrifft, so erfolgt die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 28°C, gefolgt von einer zweiwöchigen Mazeration. Schließlich reift der Wein mindestens ein Jahr in französischen und amerikanischen Eichenfässern und ruht anschließend ein weiteres Jahr in der Flasche. 

Es gibt Dinge, die nur einmal im Leben passieren. Und Züge, die nie zurückkommen. Diese zu erkennen und zu nutzen, ist keine leichte Aufgabe. Es erfordert Übung. In den Weingütern López de Haro beherrschen sie das sehr gut. Und deshalb bringen sie Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto auf den Markt. Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto gehört zur Classica-Kollektion, einer Reihe, in der nur eine Auswahl der besten Jahrgänge, die dieses Weingut - in der DOCa. La Rioja - mit Sorgfalt und Bedacht gehütet hat, auf den Markt kommt. Normalerweise sind die Weine dieses Hauses wunderbar. Das liegt an ihrer privilegierten Lage in San Vicente de la Sonsierra (in La Rioja Alta), direkt unter der Sierra de Cantabria und der Sierra de Toloño, wo dank des Einflusses des Flusses Ebro (der die Feuchtigkeit liefert) ein ideales Mikroklima für die Weinberge entsteht. Doch hin und wieder wird diese Exzellenz durch eine noch speziellere Ernte übertroffen, etwas Außergewöhnliches, das man nicht verpassen sollte. Und das ist der Ursprung der Classica-Kollektion. Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto ist eine Cuvée aus Tempranillo und Graciano, die in den Weinbergen von La Sonsierra und im Alto Najerilla auf sehr gut durchlässigen, lehm-kalkhaltigen Böden angebaut werden, die perfekt für den Tempranillo geeignet sind. Die Liebe zur Erde und die gute Arbeit sind entscheidend; jedoch wird auch die 42-monatige Reifung von Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto in französischen Eichenfässern (die Hälfte davon neu) von Bedeutung sein. Es gibt Dinge, die nur einmal im Leben passieren, und man muss sie erkennen und nutzen. Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto ist eines davon. Es liegt an Ihnen, es zu ergreifen oder vorbeiziehen zu lassen.

Die Weißen der D.O.Ca. Rioja kehren mit voller Kraft zurück! Ein Teil dieser Tradition im Nordosten Spaniens, die in den achtziger und neunziger Jahren des letzten Jahrhunderts an Ruhm und Ansehen verlor, kehrt stärker denn je mit lang gereiften Weißweinen wie Hacienda López de Haro Reserva Blanco zurück. Mindestens achtzehn Monate in Fässern aus osteuropäischer Eiche und weitere drei Jahre in der Flasche verbringt diese Cuvée aus Viura und anderen weißen Sorten (wie Malvasía, Tempranillo Blanco, Garnacha Blanca und Torrontés) im Weingut. Es ist wahr, dass wir an Rotweine mit dieser Reifezeit gewöhnt sind, aber bei Weißweinen ist es anders, nicht wahr? Erst mit dieser Zeit wird sich die volle Pracht der tonhaltig-eisenhaltigen Böden zeigen, die in La Rioja Alta vorherrschen, einer Region, in der sich die Comarcas Sonsierra und Alto Najerilla befinden. Genau hier wachsen die alten Weinberge (über 80 Jahre alt) und die neueren Parzellen, auf denen die Trauben von Hacienda López de Haro Reserva Blanco angebaut werden. In dieser nach Norden ausgerichteten Region stehen die Reben einem atlantischen Klima mit kalten Wintern und milden Sommern gegenüber, was ihnen eine frische Note verleiht, die Trauben reifen nur so weit wie nötig und behalten eine köstliche Säure. All dies verwandelt sich im Weingut in einen erstaunlichen Wein. Hacienda López de Haro Reserva Blanco erreicht die Anlagen von López de Haro, wo sie verarbeitet und zur Mazeration gebracht werden. Bei diesem Vorgang, bei dem der Most mit den Schalen in Kontakt bleibt, sollen Aromen und Geschmacksstoffe extrahiert werden, die während der Gärung (die kontrolliert in Edelstahltanks erfolgt) verstärkt werden. Schließlich ruht Hacienda López de Haro Reserva Blanco 18 Monate in Fässern aus osteuropäischer Eiche und weitere 36 Monate in der Flasche. Die Exzellenz des Weißen auf höchstem Niveau!

Der Hacienda López de Haro Tempranillo ist ein Rotwein aus D.O. La Rioja und wurde von der Bodega Classica entwickelt. Er besteht ausschließlich aus der Traubensorte Tempranillo, was die typische Sorte für diese Zone ist. Der Wein besitzt ein ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis. Die Traube, die für die Herstellung genutzt wird, stammen von Weinbergen aus der Gemeinde San Vicente de la Sonsierra. Die Ernte, die von Hand ausgeführt wird, findet in der zweiten oder dritten Woche im Oktober statt und anschließend werden die gesammelten Trauben in kleinen Kisten und Anhängern zur Bodega gebracht. Die Gärung erfolgt in einer natürlichen Form. Die Mazeration wird so statisch wie möglich durchgeführt um zu verhindern, dass die Schale der Trauben platzt. Der Hacienda López de Haro Tempranillo reift während drei oder vier Wochen in neuen Barriquefässern. Anschließend wir der Wein aus den verschiedenen Fässern zusammengeführt und in einem Gefäß mit einer Gesamtkapazität von 180.000 Litern gelagert, um am Ende sich zu homogenisieren. Um diesen Prozess abzuschließen, verbringt der Wein ein weiteres halbes Jahr in der Flasche. Die Bodega Classica ist zeichnet sich durch ihre strategische Form aus. Sie befindet sich auf der Spitze eines Hügels und dadurch ist es ihr erlaubt eine natürliche Klimatisierung zu ermöglichen. Die Behälter, auf der anderen Hand, besitzen große Münder um dem Wein so auf traditionelle Art und Weise zu verarbeiten.

Der Hacienda López de Haro Tempranillo ist ein Rotwein aus D.O. La Rioja und wurde von der Bodega Classica entwickelt. Er besteht ausschließlich aus der Traubensorte Tempranillo, was die typische Sorte für diese Zone ist. Der Wein besitzt ein ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis. Die Traube, die für die Herstellung genutzt wird, stammen von Weinbergen aus der Gemeinde San Vicente de la Sonsierra. Die Ernte, die von Hand ausgeführt wird, findet in der zweiten oder dritten Woche im Oktober statt und anschließend werden die gesammelten Trauben in kleinen Kisten und Anhängern zur Bodega gebracht. Die Gärung erfolgt in einer natürlichen Form. Die Mazeration wird so statisch wie möglich durchgeführt um zu verhindern, dass die Schale der Trauben platzt. Der Hacienda López de Haro Tempranillo reift während drei oder vier Wochen in neuen Barriquefässern. Anschließend wir der Wein aus den verschiedenen Fässern zusammengeführt und in einem Gefäß mit einer Gesamtkapazität von 180.000 Litern gelagert, um am Ende sich zu homogenisieren. Um diesen Prozess abzuschließen, verbringt der Wein ein weiteres halbes Jahr in der Flasche. Die Bodega Classica ist zeichnet sich durch ihre strategische Form aus. Sie befindet sich auf der Spitze eines Hügels und dadurch ist es ihr erlaubt eine natürliche Klimatisierung zu ermöglichen. Die Behälter, auf der anderen Hand, besitzen große Münder um dem Wein so auf traditionelle Art und Weise zu verarbeiten.

Die perfekten Bedingungen im Terroir, ein spektakuläres Klima und das beste Verständnis zwischen Winzer und Rebsorte. Das Ergebnis ist ein großer Jahrgang. Und all diese sind in Classica Hacienda López de Haro festgehalten. Diese Kollektion umfasst jene Weine, die einen Wendepunkt markieren. Solche, von denen Sie wissen, dass sie erst in vielen Jahren wieder auftauchen werden. Und die Cuvée aus Viura und Garnacha von Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Rosado ist einer von ihnen. Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Rosado entsteht auf den Ton-Eisenböden des Alto Najerilla (direkt am Fuße der Sierra de la Demanda), in der DOCa. Rioja. Die Reben wachsen in diesem nördlich ausgerichteten Teil von La Rioja Alta und erreichen die frischeste und säurehaltigste Version ihrer Trauben. In dieser Gegend, die im westlichsten Teil der Herkunftsbezeichnung liegt, herrscht atlantisches Klima mit milden Temperaturen und sehr moderaten Niederschlägen vor. Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Rosado wird geerntet und gelangt in die Kellerei, wo die Beeren und Traubenstiele verarbeitet und gebrochen werden. Der Most und die Schalen werden für 24 bis 48 Stunden bei niedriger Temperatur mazeriert (um zu verhindern, dass die einheimischen Hefen die Gärung starten). Dies geschieht erst, wenn dieser Tank abgelassen wird (das bedeutet, dass der Traubensaft auf natürliche Weise abfließt, ohne jeglichen Druck auszuüben), wodurch ein sehr heller Rosémost gewonnen wird. Dieser wird dann etwa 20 Tage lang in Edelstahltanks vergoren. Schließlich verbringt Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Rosado etwa vier Jahre in Eichenfässern (meistens Erstbelegung), die in Frankreich und Osteuropa getalgt wurden. Die großen Dinge im Leben darf man nicht verpassen. Und die großen Jahrgänge erst recht nicht! Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Rosado ist einer von ihnen. Werden Sie ihn entkommen lassen?

Der Hacienda López de Haro Tempranillo ist ein Rotwein aus D.O. La Rioja und wurde von der Bodega Classica entwickelt. Er besteht ausschließlich aus der Traubensorte Tempranillo, was die typische Sorte für diese Zone ist. Der Wein besitzt ein ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis. Die Traube, die für die Herstellung genutzt wird, stammen von Weinbergen aus der Gemeinde San Vicente de la Sonsierra. Die Ernte, die von Hand ausgeführt wird, findet in der zweiten oder dritten Woche im Oktober statt und anschließend werden die gesammelten Trauben in kleinen Kisten und Anhängern zur Bodega gebracht. Die Gärung erfolgt in einer natürlichen Form. Die Mazeration wird so statisch wie möglich durchgeführt um zu verhindern, dass die Schale der Trauben platzt. Der Hacienda López de Haro Tempranillo reift während drei oder vier Wochen in neuen Barriquefässern. Anschließend wir der Wein aus den verschiedenen Fässern zusammengeführt und in einem Gefäß mit einer Gesamtkapazität von 180.000 Litern gelagert, um am Ende sich zu homogenisieren. Um diesen Prozess abzuschließen, verbringt der Wein ein weiteres halbes Jahr in der Flasche. Die Bodega Classica ist zeichnet sich durch ihre strategische Form aus. Sie befindet sich auf der Spitze eines Hügels und dadurch ist es ihr erlaubt eine natürliche Klimatisierung zu ermöglichen. Die Behälter, auf der anderen Hand, besitzen große Münder um dem Wein so auf traditionelle Art und Weise zu verarbeiten.