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Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 3, Label : Verlag Eugen Ulmer, Publisher : Verlag Eugen Ulmer, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 528, publicationDate : 1996-01-01, authors : Sigmund Rehm, Gustav Espig, languages : german, ISBN : 3800141159

Inhaltlich unveränderte Neuauflage. Mit Beginn der Industrialisierung entwickelte sich der Gartenbau zunehmend vom Handwerk zum hochtechnisierten Produktionsbereich. Formenvielfalt und standortangepasste Landsorten verschwinden weiterhin zugunsten weniger Universalhochleistungssorten. Diese Entwicklung bedeutet nicht nur einen Verlust von Biodiversität sondern auch den eines wichtigen Kulturguts. Im vorliegenden Buch soll die Möglichkeit des Erhalts alter Kulturpflanzen in historischen Gärten erörtert werden. Beispielhaft vorgestellt wird der restaurierte viktorianische Walled Garden von Kylemore Abbey (Irland), in dem Gemüsesorten des 19. Jahrhunderts in die pflanzliche Konzeption integriert sind. Durch die außerordentliche Publikumswirksamkeit und die Bindung an denkmalpflegerische Auflagen sind Gärten besonders geeignet, die Thematik des Kulturpflanzenerhalts im Bewusstsein der Besucher zu verankern. Sie können einen Beitrag dazu zu leisten, den Anbau fast vergessener Gemüsearten und -sorten wieder in den privaten und öffentlichen Bereich zu integrieren, um so wichtige pflanzengenetische Ressourcen und einen bedeutenden Teil kulturellen Erbes zu bewahren.

Im Jahre 1711 begann Pedro Ribas de Cabrera mit dem Bau einer Bodega. Die Familie Ribas widmete sich seit jeher dem Anbau der auf der Insel traditionell genutzten Kulturpflanzen wie Wein und Oliven. Seit dieser Zeit wurde in Ca'n Ribas, dem Hause Ribas, ununterbrochen Wein ausgebaut, der von Jahr zu Jahr immer mehr Anerkennung fand. Diesen guten Ruf erwarb man sich schon im vorletzten Jahrhundert, als man auf der Nationalen Weinausstellung des Jahres 1877 mit der 'Medalla de Perfección' ausgezeichnet wurde. Einer der heutigen Schätze der Bodega ist dieser exquisite Weißwein aus 100% Viognier, eine alte Rebsorte, die von der Rhône ihren Weg nach Mallorca gefunden hat. Das Bouquet ist verführerisch, fein-fruchtig, mit leichten floralen Betonungen, dazu Orangenblüten und einen Hauch Rosenwasser. Die Fruchtaspekte umfassen Papaya und Cantaloupe-Melone. Auch am Gaumen beweist sich dieser Viognier als sehr sinnlicher Wein, der souverän ein vielförmiges Wechselspiel aus Frucht, Fülle, balsamischen Noten und leichten Kräuterwürzigkeit zeigt. Der Nachhall wiederum trumpft mit der gleichen beeindruckenden Eindeutigkeit der Aromen auf, wie das Bouquet und das Gaumengefühl. Ein sehr vielschichtiger und ungemein sinnlicher Weißwein. Wer Vielschichtigkeit und Komplexität sucht, dabei aber eine gewisse Leichtigkeit nicht vermissen möchte, der sollte diese Rarität aus Mallorca probieren.

Wussten Sie, dass Roggen einmal unser wichtigstes Nahrungsmittel war, fehlendes Brot die Französische Revolution auslöste, es ohne Kartoffel keine Industrialisierung gegeben hätte und Mais die Verelendung ganzer italienischer Landstriche bewirkte? Auch die Krankheiten unserer Kulturpflanzen machten Geschichte. Seit dem frühen Mittelalter gefährdet z.B. ein Pilz, der Halluzinogene produziert, die Roggenernte. Weizen, Kartoffeln, Raps & Co. sind Teil unserer Kultur. Dazu gehört auch die Geschichte ihrer Produkte: Weißbrot, Bier, Whisky, Müsli, Zucker, Speiseöl, Cornflakes, Pommes und Chips.Kulturpflanzen verändern immer noch unsere Welt. So machen wir nun aus Mais und Raps auch Bioenergie und verarbeiten Kartoffeln zu Kunststoffen.Dieses Buch präsentiert unsere neun wichtigsten Kulturpflanzen Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Triticale, Mais, Raps, Zuckerrüben und Kartoffeln. Jede von ihnen war eine bedeutende Innovation, ohne die unser heutiges Leben nicht so satt, zufrieden und sicher wäre.

Seit jeher widmete sich die Familie Ribas dem Anbau der auf der Insel traditionell genutzten Kulturpflanzen wie Wein und Oliven. Als im Jahre 1711 Pedro Ribas de Cabrera mit dem Bau einer Bodega begann, wurde in Ca'n Ribas, dem Hause Ribas, ununterbrochen Wein hergestellt, der von Jahr zu Jahr immer mehr Anerkennung fand. Diesen guten Ruf erwarb man sich schon im vorletzten Jahrhundert, als man auf der Nationalen Weinausstellung des Jahres 1877 mit der 'Medalla de Perfección' ausgezeichnet wurde. Und heute gehören die Weine zu den besten der Mittelmeerinsel. Dunkles Kirschrot mit purpurroten Reflexen im Glas. Das Bouquet würzig-erdig im ersten Eindruck mit frischen Kräutern, bei weiterem Schwenken mit wunderbar dichten Fruchtkomponenten von dunklen Beeren, Schwarzkirsche und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen mit der typisch mallorquinischen Mischung aus herzhafter Bodenständigkeit und feiner Eleganz. Elegantes Finale ebenfalls mit feinen Würznoten. Sehr mediterran und herzhaft gut, passt er natürlich ausgezeichnet zur mallorquinischen Küche.

Keine ausführliche Beschreibung für "Bakteriosen der Kulturpflanzen" verfügbar.

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.Gerstengras 250 mg GPH KapselnDie Gerste gehört zur Familie der Süßgräßer (Poaceae) und zählt zu den ältesten Kulturpflanzen des Menschen. Geerntet wird dieses, wenn die Nährstoffdichte am höchsten ist, als Junges Gerstengras. Es liefert Chlorophyll und Antioxidantien und ist reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Besonderes Interesse gilt dem Chlorophyll, das in seiner Struktur dem Hämoglobin, dem roten Blutfarbstoff, ähnlich ist und sehr gut und schnell vom Körper aufgenommen wird. Zudem hat sich Chlorophyll in diversen Studien auch als antientzündlich, antibiotisch und antioxidativ erwiesen. Gerstengras 250 mg GPH Kapseln bieten eine Fülle an Vitalstoffen: sie enthalten sehr viel Eiweiß mit den essentiellen Aminosäuren, wenig Kohlenhydrate und eine große Menge an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen.Funktionen: Haben positiven Einfluss auf die Haut Regulieren den Säure-Basen Haushalt Unterstützen die Verdauung Beeinflussen das allgemeine Wohlbefinden positiv Zutaten: Gerstengras Extrakt; Füllstoff: Mikrokristalline Cellulose Kapselhülle: Gelatine; Farbstoff in der Kapselhülle:  Verzehrempfehlung: Erwachsene: 2 x 1 Kapsel täglich mit Flüssigkeit einnehmen. Nettofüllmenge:60 Kapseln Hersteller: HECHT Pharma GmbHD-27432 Bremervörde

Der „Rehm/Espig” ist seit 20 Jahren ein fester Begriff. Das handliche Buch enthält in kompakter Form Angaben über rund tausend landwirtschaftliche Kulturpflanzen der Tropen und Subtropen. Bei allen wichtigen Arten werden wirtschaftliche Bedeutung, Botanik, Züchtung, Ökophysiologie, Phytopathologie, Anbau und Verwertung besprochen. Eine Besonderheit ist die ausführliche Darstellung der „Hilfspflanzen”; d. h. der Arten, die in erster Linie zur Gründüngung, zum Schutz des Bodens, als Windschutz, zur Einzäunung und zur Stablilisierung des Ökosystems angebaut werden. 2300 Literaturzitate verweisen auf weiterführende Informationen. Die Neuauflage wurde um folgende aktuelle Themen erweitert: Energiepflanzen, Mehrzweckbäume und Heckenreihen.

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. GALL PHARMA Gerstengras 250 mg GPH Kapseln Die Gerste (Hordeum) ist eine Getreidegrasart aus der Familie der Süßgräser (Poaceae). Sie gehört zu den ältesten Kulturpflanzen des Menschen und wurde ab dem fünften Jahrtausend v. Chr. angebaut. Die gute Anpassungsfähigkeit an Klima und Bodenbeschaffenheit machen die Gerste zu einer weit verbreiteten Getreidesorte.Als Gerstengras bezeichnet man die junge grüne Pflanze, die später Getreidekörner produziert. Die Getreidegräser sind in ihrer Nährstoffzusammensetzung grünem Blattgemüse sehr ähnlich, bieten diese Nährstoffe jedoch in einer sehr viel höheren Dichte an. In vielen Kulturen haben Getreidegräser wie das Gerstengras deswegen schon lange Tradition als Nahrungs- und Gesundheitsmittel.Junges Gerstengras liefert Chlorophyll und Antioxidantien und enthält Proteine, Vitamine und Mineralstoffe. Besonderes Interesse gilt dem Chlorophyll, das in seiner Struktur dem Hämoglobin, dem roten Blutfarbstoff, ähnlich ist. Es kann sehr gut und schnell vom Körper aufgenommen werden. Die Aufnahme von Chlorophyll kann auf diese Weise die Bildung von Hämoglobin beschleunigen.Gerstengras 250 mg GPH Kapseln enthalten 250 mg Gerstengrasextrakt aus Hordeum distichon mit einem Droge/Extraktverhältnis von 10:1.Rohstoffbeschreibung:Gerstengras 250 mg GPH Kapseln enthalten keine Zusatzstoffe, wie Konservierungsmittel, Füll- oder Geschmacksstoffe. Bei der in den Hartgelatinekapseln verwendeten Gelatine handelt es sich um  BSE/TSE-geprüfte Pharmaqualität.Zutaten:Gerstengras Extrakt (47%) (Gerstengras Extrakt, Maltodextrin); Füllstoff Mannit (Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.); Kapselhülle: Gelatine; Farbstoff in der Kapselhülle: Verzehrempfehlung: 2 x täglich eine Kapsel mit reichlich Flüssigkeit einnehmen.Hinweise:Glutenfrei. Lactosefrei. Hefefrei.Aufbewahrung: Außerhalb der Reichweite von Kindern bei Raumtemperatur trocken lagern.Nettofüllmenge:180 St = 94 gHerstellerdaten: Gall-Pharma GmbH Grünhüblgasse 25 8750 Judenburg

Der Farbatlas behandelt die in Europa angebauten Kulturpflanzen des Acker- und Feldgemüsebaues. Dabei sind auch arten berücksichtigt, die heute zum Teil nur noch mit kleinen Anbaufläachen vertreten sind, früher aber oft fester Bestandteil der pflanzenbaulichen Nutzung waren. Von den Futterpflanzen sind nur die wichtigsten Arten vertreten; Gräser wurden nicht aufgenommen. Beim Feldgemüse ist die Darstellung auf Pflanzenarten beschränkt, die regelmäßig auf dem Acker angebaut wurden. Nach den pflanzenbaulichen Gruppen in Kapitel geordnet, wird jede Art in bezug auf ihre botanischen Merkmale, ihre Herkunft, Kultur und wichtigen Eigenschaften beschrieben.

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. GALL PHARMA Gerstengras 250 mg GPH KapselnDie Gerste gehört zur Familie der Süßgräßer (Poaceae) und zählt zu den ältesten Kulturpflanzen des Menschen. Geerntet wird dieses, wenn die Nährstoffdichte am höchsten ist, als Junges Gerstengras. Es liefert Chlorophyll und Antioxidantien und ist reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen.Besonderes Interesse gilt dem Chlorophyll, das in seiner Struktur dem Hämoglobin, dem roten Blutfarbstoff, ähnlich ist und sehr gut und schnell vom Körper aufgenommen wird. Zudem hat sich Chlorophyll in diversen Studien auch als antientzündlich, antibiotisch und antioxidativ erwiesen.Gerstengras 250 mg GPH Kapseln bieten eine Fülle an Vitalstoffen: sie enthalten sehr viel Eiweiß mit den essentiellen Aminosäuren, wenig Kohlenhydrate und eine große Menge an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen.Funktionen: Haben positiven Einfluss auf die Haut Regulieren den Säure-Basen Haushalt Unterstützen die Verdauung Beeinflussen das allgemeine Wohlbefinden positivZutaten: Gerstengras Extrakt; Füllstoff: Mikrokristalline CelluloseKapselhülle: Gelatine; Farbstoff in der Kapselhülle: Nährwerte:1 Kapsel enthält 250 mg Gerstengras Extrakt.2 Kapseln enthalten 500 mg Gerstengras Extrakt.Verzehrempfehlung:2 x täglich eine Kapsel mit reichlich Flüssigkeit einnehmen.Hinweise:Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden.Aufbewahrung:Außerhalb der Reichweite von Kindern bei Raumtemperatur trocken lagern.Nettofüllmenge:360 St = 189 gHerstellerdaten:Hecht-Pharma GmbHAltona 14a21769 Hollnseth

*Kulturpflanzen der Schweiz * - Sortenvielfalt und historisches Erbe. 1. Auflage 2025 / 68€ / Buch

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.green line Artischocke Für die FettverdauungHochdosiertes Produkt aus ArtischockenextraktDie Artischocke ist eine Kulturpflanze, die schon seit alters her vor allem im Mittelmeerraum kultiviert wird. Schon die Griechen und Römer wussten um die verdauungsfördernde Wirkung der gekochten Artischockenblätter.Bei großen Artischocken sind nur die unteren fleischigen Teile der Schuppenblätter und die Blütenböden essbar. Die unter den Blättern liegenden Härchen, das so genannte „Heu“, sind nicht zum Verzehr geeignet.Kleinere Artischockensorten, die überdies früh geerntet werden (wie es z.B. auf der Gemüseinsel Vignole in der Lagune von Venedig üblich ist) können im Ganzen verzehrt werden, darunter auch die mit dem Siegel der geschützten geografischen Angabe (g. g. A.) versehene, stachellose Römische Artischocke (carciofo romano).Die ganzen Blüten werden gebraten oder gekocht. Der Geschmack der Artischocke ist feinherb bis zartbitter.  Die Artischocke ist eine Kulturpflanze, die schon seit alters her vor allem im Mittelmeerraum kultiviert wird. Schon die Griechen und Römer wussten um die verdauungsfördernde Wirkung der gekochten Artischockenblätter.Den Artischocken wird eine appetit-anregende, verdauungsfördernde und cholesterinsenkende Wirkung zugeschrieben. Der in ihnen enthaltene Bitterstoff Cynarin regt den Stoffwechsel von Leber und Galle an.Zutaten:Konzentriertes Artischockenpulver mit 2,5 % Cynarin, Maltodextrin, Hydroxypropylmethylcellulose Zusammensetzung pro 4 Kapseln Artischocken Konzentrat 1320 mg Verzehrempfehlung: 4 Kapseln täglich. Hinweis: Die angegebene empfohlene Tagesmenge darf nicht überschritten werden. Aufbewahrung: Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. Nettofüllmenge 75 Kapseln = 35,9 gHersteller:11A nutritheke GmbHHauptstraße 3a91341 Röttenbach

Der nachhaltige Anbau von Kulturpflanzen ist – im Spannungsfeld von Ökonomie und Ökologie – einem bedachtsamen Umgang mit den betro enen Ressourcen verpflichtet. Dazu zählt in besonderer Weise eine Optimierung des Mineralsto haushalts der Pflanzen. Damit ist die Diagnose des Ernährungszustands von Pflanzen, als Basis für die Planung von Düngungsmaßnahmen, immer auch ein Beitrag zu einer nachhaltigen Pflanzenproduktion und zum Umweltschutz. Das Buch behandelt die Diagnosemöglichkeiten des Ernährungszustands umfassend. Inhaltlich erstreckt sich das diagnostische Methodenrepertoire von der visuellen Diagnose über pflanzenbauliche Verfahren und dem zentralen Instrument der chemischen Pflanzenanalyse bis hin zu Möglichkeiten berührungsloser Verfahren sowie biochemischen und physiologischen Methoden. Kapitel zu den Grenzen und der Reichweite von Bodenuntersuchungen als diagnostische Indikatoren runden das Thema ab. In den zentralen Kapiteln der chemischen Pflanzenanalyse wird ein breites Spektrum an Kulturpflanzen behandelt. Das Buch richtet sich an alle an Pflanzenbau und Pflanzenernährung Interessierten, Praktiker, Lernende, Lehrende und Berater. Die Autoren sind renommierte Fachwissenscha ler und verfügen über umfangreiche Erfahrung im Versuchs- und Beratungswesen.

Die Amaranth Aufbauende Gesichtscreme von TAUTROPFEN ist eine reichhaltige Pflege, die speziell für anspruchsvolle Haut entwickelt wurde. Ihre Formulierung basiert auf einem Extrakt aus Amaranth, einer der ältesten Kulturpflanzen, der für seine nährenden Eigenschaften bekannt ist. Die Creme unterstützt die Haut dabei, ihre natürliche Elastizität zu bewahren und Feuchtigkeit zu binden. Angereichert mit wertvollen pflanzlichen Ölen aus kontrolliert biologischem Anbau, wie Jojoba- und Macadamiaöl, hinterlässt sie ein geschmeidiges Hautgefühl. Die Textur zieht gut ein und eignet sich für die Anwendung am Morgen und am Abend. Mit ihrem dezenten Duft und der sorgfältig abgestimmten Zusammensetzung fügt sich die Creme harmonisch in jede Pflegeroutine ein und verleiht der Haut ein gepflegtes Aussehen.Reichhaltige Gesichtscreme für anspruchsvolle HautEnthält wertvollen Extrakt aus AmaranthMit Jojoba- und Macadamiaöl aus biologischem AnbauUnterstützt die Bewahrung der HautelastizitätFür ein geschmeidiges und gepflegtes Hautgefühl

*Die Kulturpflanzen der Tropen und Subtropen * - Anbau wirtschaftliche Bedeutung Verwertung. 3. neubearb. A / 39.9€ / Buch

Upyard Vogelschutznetz für Bögen 120 x 80 cm Produktnummer: 0692504783 Geformtes Vogelschutznetz aus UV-geschütztem Polyethylen. Schützt Ihre Kulturpflanzen vor Tieren und Vögeln. Passend für Hochbeet 120 x 80 cm. Zur Verwendung mit 2 Bögen, die separat erhältlich sind. Farbe: gelb Passend für Hochbeet 120 x 80 cm Material: Polyethylen Einfache Montage Früher pflanzen Schützt Ihre Pflanzen Kombinierbar mit Zubehör Herstellerinformationen: Sia Kronus Daugulu Iela 19 2130 Riga, Litauen eMail: info@upyard.eu Herstellernr. O-BIRD NET PE-1200X800

Dieses Handbuch zur visuellen Diagnose von Ernährungsstörungen bei Pflanzen soll Praktikern und Studierenden der Land- und Forstwirtschaft sowie des Garten-, Obst- und Weinanbaus und des Pflanzen-, Boden-, Natur- und Umweltschutzes die Möglichkeit geben, die Beurteilung von aufgetretenen Schadsymptomen an Pflanzen im Freiland unmittelbar "vor Ort" im Feldbestand vorzunehmen. Es soll dazu dienen, ohne technische Hilfsmittel ausgedehnte oder auch nur örtlich begrenzte abiotische (durch Ernährungsstörungen bei Pflanzen bedingte) Schadsymptome aufzuklären und von biotischen Pflanzenschäden abzugrenzen, um nachfolgend die Ursachen für das Auftreten von Ernährungsstörungen durch gezielte Boden- und Pflanzenanalysen zu ermitteln. Darüber hinaus kann und soll das Handbuch Lehrern, Studenten und Mitarbeitern in landwirtschaftlichen, phytopathologischen und ökologisch orientierten Forschungs- und Untersuchungseinrichtungen sowie Beratern als griffbereite Informationsquelle und als Nachschlagewerk dienen. Das Handbuch basiert auf der 3. Auflage des Buches „Ernährungsstörungen bei Kulturpflanzen“ von Werner Bergmann (1993) sowie den Ergebnissen langjähriger Versuchs- und Untersuchungstätigkeit der Autoren im Bereich der Mineralstoffernährung von Kulturpflanzen. Im Handbuch wurde der Diagnoseschlüssel zum Erkennen von Nährstoffmangel und -überschuss anwenderfreundlich umgesetzt. Weitere zusätzliche Informationen unterstützen die Ernährungsdiagnose. "Ohne Mineralstoffe ist kein Leben von Pflanzen, Tieren und Menschen möglich! Ein unzureichender oder unausgewogener Mineralstoffhaushalt muss daher zwangsläufig bei Pflanzen, Tieren und Menschen zu Beschwerden, Leistungsminderungen und Erkrankungen führen." (Prof. W. Bergmann)

Kiepenkerl Futterrübe Eckdogelb 35 g Produktnummer: 0693109195 Diese gelbe, walzenförmige Futterrübe, auch Runkelrübe genannt, ist eine zweijährige, krautige Kulturpflanze aus der Landwirtschaft und bringt reichlich Masse. Wenn sie nicht im ersten Jahr geerntet werden würde, würde sie im zweiten Jahr einen Blütenstand und Samen ausbilden. Jedoch als einjährig kultivierte Futterpflanze wurzelt sie mit ihren Pfahlwurzeln bis zu ein Meter tief in den Boden. Sie ist aber trotzdem gut zu ernten, da der meiste Teil der Rübe oberirdisch steht. Die saftigen, weichfleischigen Rüben sind leicht und sauber auszumachen. Als "Saftfuttermittel" werden sie besonders gerne an Rinder und Schafe verfüttert. Futterrüben vertragen keinen Frost und werden daher nach der Ernte im Winterlager, z. B. Erdmieten, dunkel und trocken gelagert. Runkelrüben lassen sich hervorragend und lange lagern. Botanische Bezeichnung: Beta vulgaris var. vulgaris F1: nein Bio: Nein Standort: sonnig Inhalt reicht: ca. 600 Pflanzen Inhaltsgewicht: 35 g Aussaattermin: April,Mai Aussaattiefe: 2 - 3 cm Keimdauer: 14 - 21 Tage Keimtemperatur Minimum: 10°C Keimtemperatur Maximum: 15°C Ernte: Oktober,November Wuchshöhe: 50 cm

Dieses Handbuch zur visuellen Diagnose von Ernährungsstörungen bei Pflanzen soll Praktikern und Studierenden der Land- und Forstwirtschaft, des Garten-, Obst- und Weinanbaus, des Pflanzen-, Boden-, Natur- und Umweltschutzes die Möglichkeit geben, die Beurteilung von aufgetretenen Schadsymptomen an Pflanzen im Freiland, unmittelbar "vor Ort" im Feldbestand vorzunehmen. Es soll dazu dienen, ohne technische Hilfsmittel ausgedehnte oder auch nur örtlich begrenzte abiotische (durch Ernährungsstörungen bei Pflanzen bedingte) Schadsymptome aufzuklären und von biotischen Pflanzenschäden abzugrenzen, um nachfolgend die Ursachen für das Auftreten von Ernährungsstörungen durch gezielte Boden- und Pflanzenanalysen zu ermitteln. Darüber hinaus kann und soll das Handbuch Lehrern, Studenten und Mitarbeitern in landwirtschaftlichen, phytopathologischen und ökologisch orientierten Forschungs- und Untersuchungseinrichtungen als griffbereite Informationsquelle und als Nachschlagewerk dienen. Das Handbuch basiert auf dem Werk von Prof. BERGMANN Ernährungsstörungen bei Kulturpflanzen sowie den Ergebnissen langjähriger Versuchs- und Untersuchungstätigkeit der Autoren im Bereich der Mineralstoffernährung von Kulturpflanzen, die anwenderfreundliche Umsetzung des Diagnoseschlüssels zum Erkennen von Nährstoffmangel und -überschuss sowie weitere zusätzliche Informationen. "Ohne Mineralstoffe ist kein Leben von Pflanzen, Tieren und Menschen möglich! Ein unzureichender oder unausgewogener Mineralstoffhaushalt muss daher zwangsläufig bei Pflanzen, Tieren und Menschen zu Beschwerden, Leistungsminderungen und Erkrankungen führen." (Prof. W. Bergmann, 1965)