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Eiweiß-Rezepte: Pflanzliche Proteine machen fit! Eiweiß ist für unseren Körper ein wichtiger Baustein: Proteine spenden unseren Muskeln Kraft und bringen unseren Stoffwechsel auf Trab. Wer fit, gesund und schlank sein möchte, muss deshalb trotzdem nicht zum Proteinpulver oder zur großen Fleischportion greifen. In "Eiweiß, nur grün" verraten wir Ihnen köstliche, vegetarische Eiweiß-Rezepte mit Linsen, Erbsen, Tofu & Co., die Ihnen beim Abnehmen und Gesundbleiben helfen. Eiweiß-Rezepte mit pflanzlichen Proteinen: Die grüne Kraft Pflanzliche Proteine: Ihr Buch auf einen Blick Diese vegetarischen Eiweiß-Rezepte und Informationen über pflanzliche Proteine erwarten Sie im GU-Buch "Eiweiß, nur grün". Grüne Eiweißkraft nutzen : Welche wichtigen Aufgaben erfüllen Proteine in unserem Körper und in welchen pflanzlichen Lebensmitteln steckt eigentlich besonders viel Eiweiß? Warum sind eiweißreiche Rezepte für Vegetarier, Veganer, Abnehmwillige und Sportler von großer Bedeutung? Die Eiweißstars - Hülsenfrüchte : Soja, Erbsen, Bohnen, Linsen und mehr - wir stellen Ihnen die volle Protein-Power der Hülsenfrüchte vor. Grüne Energie - Getreide & Sprossen : Dinkel, Hafer, Hirse - was haben diese Getreidesorten mit Eiweiß zu tun? Hier erfahren Sie es. Kleine grüne Riesen - Pseudogetreide : Wussten Sie, das die kleinen Körnchen von Amarant und Quinoa echte Eiweißwunder sind? Eiweiß knabbern - Nüsse & Samen : Chiasamen und Leinsamen, Mandeln und Pistazien - mit diesen Snacks müssen Sie beim Naschen kein schlechtes Gewissen haben. Eiweiß-Rezepte zum Nachkochen: Die Grüne-Proteine-Küche Kochen Sie sich schlank - und gesund. Mit den Eiweiß-Rezepten aus "Eiweiß, nur grün" steigern Sie Ihr Wohlbefinden, tun aktiv etwas für Ihre Gesundheit und bringen Ihre Figur in Form. Denn Eiweiß-Rezepte eignen sich zum Abnehmen wunderbar!

Proteine — die Wunderwaffe zum Abnehmen und zum Muskelaufbau Proteine sind lebensnotwendig, denn jede unserer Körperzellen besteht aus Eiweiß. Sie helfen beim Abnehmen und sind für Personen mit schwer zu deckendem Bedarf wie Kraftsportler oder Vegetarier von großer Bedeutung. Dieser Ratgeber unterstützt Sie dabei, den Protein-Trend richtig zu verstehen und die optimale persönliche Ernährungsstrategie zu finden. Mit über 50 Rezepten zeigt das Buch, wie Sie besonders eiweißreiche Mahlzeiten zubereiten und in Ihren Alltag integrieren können: von Kohlrabi-Koriander-Suppe mit Rindfleischbällchen über Zucchinispaghetti mit Avocado-Spinat-Pesto bis zu Protein-Erdnussbutter-Cookies und zahlreichen abwechslungsreichen Shakes. Nährwertangaben helfen dabei, Ihr ganz persönliches Ziel – sei es Muskelaufbau oder Abnehmen – zu erreichen. Zahlreiche Rezepte sind auch für die vegetarische und die Low-Carb-Küche geeignet.

Eiweiß-Guide

? MEHRKOMPONENTENEIWEISS: Das for you 4-Komponenten Power Eiweiß mit einer ausgewogenen Bilanzierung aller Aminosäuren ist als Sportnahrung und Training Eiweißshake geeignet. Es ist fettarm, gut löslich sowie leicht verdaulich. Chemical Score von 156 ? for you 4-KOMPONENTEN-Eiweißpulver: Durch die vier hochwertigen Eiweißquellen: Milchprotein, Molkenprotein, Sojaprotein Isolat und Hühnerei-Eiweißpulver ist das Pulver gut löslich, leicht verdaulich, fettarm und wohlschmeckend. ? ZUGESETZTE NÄHRSTOFFE: Das Eiweißpulver ist mit Vitaminen und Mineralstoffen sowie mit mikroverkapseltem L-Carnitin angereichert. Das Pulver hat einen Proteinanteil von 80%. Unser Proteinpulver ist nach "Die neue Diät von Dr. Strunz" entwickelt, setzt nur auf hochwertige und reine Rohstoffe. Geeignet für eine Diät nach dem Strunz-Low-Carb-Kochbuch. ? Wir arbeiten immer mit lizenzierten Markenrohstoffen mit hoher Bioverfügbarkeit und minimieren die Verwendung von Zusatzstoffen. Unsere Produkte sind frei von Schwermetallen & Gentechnik. Alle unsere Produkte werden in HACCP- und GMP-zertifizierten Betrieben in Deutschland hergestellt. for you Power Eiweiß nach Strunz Pur Das Eiweiß-Konzentrat aus sorgfältig ausgewählten, biologisch hochwertigen verschiedenen Proteinquellen ist gut löslich, leicht verdaulich, fettarm und wohlschmeckend. Durch die Kombination verschiedener Eiweißquellen hat das Power Eiweiß eine ausgewogene Bilanzierung aller Aminosäuren. Das Mehrkomponenten Protein for you eiweiß power setzt sich aus diesen vier hochwertigen Eiweißkomponenten zusammen: ? Milcheiweiß wird aus frischer pasteurisierter Magermilch hergestellt wird. Innerhalb des Herstellungsprozesses wird das Casein mit Säure ausgefällt, anschließend neutralisiert und sprühgetrocknet. Das im for you eiweiß power verwendeten Milcheiweiß ist ein spezielles Milchprotein, welches durch das Mischen mit Milch besonders cremig in der Konsistenz wird. ? Soja-Eiweiß ist eines der wenigen pflanzlichen Proteine, welches ein vollständiges Aminosäurenspektrum besitzt. Innerhalb des Herstellungsprozesses werden die Sojabohnen entölt und die Kohlenhydrate extrahiert. ? Molkeneiweiß Konzentrat des for you eiweiß power ist ein instantisiertes Molkenprotein Konzentrat, welches aus frischer Süßmolke der Käseverarbeitung entsteht. ? Hühnereieiweiß enthält bestimmte Aminosäuren, welche nur limitiert in den drei anderen Eiweißpulver-Komponenten enthalten sind. ? Zusätzlich enthält das Produkt mikroverkapseltes L-Carnitin (500 mg pro Portion). Es ist eine Mischung aus 4 biologisch sehr hochwertigen Proteinquellen. Chemical Score: 156. Es ist gut löslich, leicht verdaulich & fettarm. Durch die Kombination verschiedener Eiweißquellen hat es eine ausgewogene Bilanzierung aller Aminosäuren. for you Power Eiweiß Im for you eiweiß power stecken außerdem viele ausgesuchte Vitamine und Mineralstoffe. Neben Calcium und Magnesium ist Zink ein wertvoller Bestandteil der Rezeptur. Eine hochwertige und sorgfältig ausgewählte Mischung aus B-Vitaminen, Vitamin C und Vitamin E rundet das for you eiweiß power ab. - Proteine tragen zu einer Zunahme und Erhaltung von Muskelmasse bei - Magnesium und Zink tragen zu einer normalen Eiweißsynthese bei - Folsäure trägt zu einer normalen Aminosäurensynthese bei - Calcium, Magnesium tragen zu einer normalen Muskelfunktion bei - Vitamine B2, B6, B12, Folsäure, Niacin, Pantothensäure und Vitamin C, Magnesium tragen zu Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei Das Power Eiweiß setzt sich aus vier Hauptkomponenten zusammen. Die erste Komponente ist ein instantisiertes, sprühgetrocknetes Milcheiweiß, das aus frischer pasteurisierter Magermilch hergestellt wird. Dieses spezielle Milchprotein sorgt für eine cremige Konsistenz und einen leckeren Geschmack, wenn es mit Wasser oder Milch gemischt wird. Die zweite Komponente ist ein Sojaprotein-Isolat, das durch Entölung und Extraktion der Kohlenhydrate aus Sojabohnen gewonnen wird. Durch den Isolationsprozess werden unerwünschte Inhaltsstoffe wie Phytoöstrogene, Lektine und Isoflavone entfernt, und das resultierende pflanzliche Protein weist ein vollständiges Aminosäurenspektrum auf. Die dritte Komponente ist ein instantisiertes Molkenprotein-Konzentrat, das aus frischer Süßmolke gewonnen wird. Die Cross Flow Filtration entzieht dem Protein Fett und Kohlenhydrate, und die Sprühtrocknung verwandelt die flüssige Molke in Pulver. Molkenproteine haben einen hohen Chemical Score. Die vierte Komponente ist Hühnerei-Eiweißpulver, das durch Trennung, Entzuckerung, Fermentation, Sprühtrocknung und Hitzebehandlung von Eiern gewonnen wird. Dieses Hühnereieiweiß dient hauptsächlich zur Aufwertung der Produktqualität und ergänzt bestimmte Aminosäuren in den anderen Proteinkomponenten. Anwendung: Pro Portion 200 ml kaltes Wasser, alternativ auch Milch, in einen Mixbecher füllen, 30 g Pulver (= 2 gehäufte Esslöffel) dazugeben und 20 Sekunden

Wer Muskeln aufbauen und erhalten will, muss viel Eiweiß zu sich zu nehmen. Und auch beim gesunden Abnehmen ist eine ausreichende Proteinversorgung sehr wichtig. Dieses Buch bietet Ihnen über 60 leckere, schnelle und einfache Gerichte für eine proteinreiche Ernährung im Alltag: von Hauptgerichten wie Kichererbsen-Tomaten-Curry über Snacks wie mit Lachs gefüllte Waffeln und Desserts wie Avocado-Schokocreme bis hin zu abwechslungsreichen Protein-Shakes. Um Ihr persönliches Ziel zu erreichen – sei es Muskelaufbau oder Diät –, finden Sie in diesem Buch zahlreiche Wochenpläne, die bestens auf Ihren jeweiligen Bedarf abgestimmt sind.

Eiweiß-Rezepte: Pflanzliche Proteine machen fit! Eiweiß ist für unseren Körper ein wichtiger Baustein: Proteine spenden unseren Muskeln Kraft und bringen unseren Stoffwechsel auf Trab. Wer fit, gesund und schlank sein möchte, muss deshalb trotzdem nicht zum Proteinpulver oder zur großen Fleischportion greifen. In „Eiweiß, nur grün“ verraten wir Ihnen köstliche, vegetarische Eiweiß-Rezepte mit Linsen, Erbsen, Tofu & Co., die Ihnen beim Abnehmen und Gesundbleiben helfen. Eiweiß-Rezepte mit pflanzlichen Proteinen: Die grüne Kraft Pflanzliche Proteine: Ihr Buch auf einen Blick Diese vegetarischen Eiweiß-Rezepte und Informationen über pflanzliche Proteine erwarten Sie im GU-Buch „Eiweiß, nur grün“. Grüne Eiweißkraft nutzen : Welche wichtigen Aufgaben erfüllen Proteine in unserem Körper und in welchen pflanzlichen Lebensmitteln steckt eigentlich besonders viel Eiweiß? Warum sind eiweißreiche Rezepte für Vegetarier, Veganer, Abnehmwillige und Sportler von großer Bedeutung? Die Eiweißstars – Hülsenfrüchte : Soja, Erbsen, Bohnen, Linsen und mehr – wir stellen Ihnen die volle Protein-Power der Hülsenfrüchte vor. Grüne Energie – Getreide & Sprossen : Dinkel, Hafer, Hirse – was haben diese Getreidesorten mit Eiweiß zu tun? Hier erfahren Sie es. Kleine grüne Riesen – Pseudogetreide : Wussten Sie, das die kleinen Körnchen von Amarant und Quinoa echte Eiweißwunder sind? Eiweiß knabbern – Nüsse & Samen : Chiasamen und Leinsamen, Mandeln und Pistazien – mit diesen Snacks müssen Sie beim Naschen kein schlechtes Gewissen haben.

Unser for you eiweiß power cookies & cream ist ein hochwertiges Eiweißkonzentrat mit multifunktionalen Eigenschaften. Es ist eine Mischung aus sorgfältig ausgewählten, biologisch sehr hochwertigen, verschiedenen Proteinquellen (Milch, Soja, Molke & Ei).Seine Vorteile sind:Leicht verdaulichWohlschmeckendProteinanteil von 80 %Niedriger Kohlehydratgehalt4-Komponenten-Eiweiß - für eine ausgewogene Bilanzierung aller AminosäurenUnterstützend für eine eiweißreich und gesunde ErnährungJede Komponente hat unterschiedliche Anteile an essentiellen Aminosäuren. Durch die optimale Kombination der verschiedenen Eiweiße erhöht sich die biologische Wertigkeit. Der Chemical Score beträgt 156.Das for you eiweiß power ist eine sehr hochwertige und wohlschmeckende Proteinmischung geeignet für Sportler und Menschen, die sich eiweißreich und gesund ernähren wollen.Unser for you eiweiß power setzt sich aus diesen vier hochwertigen Eiweißkomponenten zusammen:MilcheiweißMilcheiweiß ist ein instantisiertes, sprühgetrocknetes Eiweißpulver, welches aus frischer pasteurisierter Magermilch hergestellt wird. Innerhalb des Herstellungsprozesses wird das Casein mit Säure ausgefällt, anschließend neutralisiert und sprühgetrocknet. Das im for you eiweiß power verwendete Milcheiweiß ist ein spezielles Milchprotein, welches durch das Mischen mit Milch besonders cremig in der Konsistenz wird. Qualität trifft auf guten Geschmack und eine einzigartige Konsistenz. Im for you eiweiß power wird ein hochwertiges Produkt zum Genussmoment.SojaproteinDer zweite Teil des 4 Komponenten Eiweißpulvers ist sorgfältig ausgewähltes Sojaprotein-Isolat. Bei Soja-Eiweiß handelt es sich um eines der wenigen pflanzlichen Proteine, welches ein vollständiges Aminosäurenspektrum besitzt. Innerhalb des Herstellungsprozesses werden die Sojabohnen entölt und die Kohlenhydrate extrahiert. Durch Sprühtrocknung wird das in Wasser dispergierte, natürliche Eiweiß in ein helles, hochprozentiges Pflanzeneiweiß in Pulverform überführt. Besonders am Sojaprotein-Isolat ist, dass nur der Proteinanteil des Sojas verarbeitet wird und nicht die ganze Sojabohne. So entsteht ein hochwertigeres Protein.Der Isolationsprozess des Proteins ermöglicht es, unerwünschte Inhaltsstoffe (Antinutriente) des Sojas, wie beispielsweise Phytoöstrogene, Lektine, Isoflavone, Goitrogene, Phytinsäure zu entfernen. Als Resultat entsteht ein pflanzliches Protein.Der Rohstoff ist GMO frei gemäß der EU Verordnung EC 1829/2003, und EC 1830/2003.Molkeneiweiß-KonzentratBeim Molkeneiweiß Konzentrat unseres for you eiweiß power handelt es sich um ein instantisiertes Molkenprotein Konzentrat, welches aus frischer Süßmolke der Käseverarbeitung entsteht. Das Molkenproteinen unterstützt einen hohen Chemical Score des for you eiweiß power. Lediglich durch eine Kombination unterschiedlicher Proteine kann dieser Wert erreicht werden.Das Molkeneiweiß-Konzentrat wird durch ein spezielles Cross Flow Filtrationsverfahren hergestellt, durch welches das...

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Fitter, gesünder und schlanker mit dem Superstar Eiweiß Junge Muskeln, mehr Leistungsfähigkeit, keine Gewichtsprobleme und dazu ein Top-Immunsystem: All das macht Eiweiß möglich! Die beiden renommierten Wissenschaftler Dr. Dr. Michael Despeghel und Prof. Dr. Karsten Krüger lüften das Geheimnis dahinter: Protein-Timing . Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen ist es für einen funktionierenden Eiweißstoffwechsel nämlich nicht nur entscheidend, wie viel Eiweiß wir zu uns nehmen, sondern vor allem auch in welcher Qualität und zu welcher Tageszeit. Eine optimale Proteinaufnahme über den Tag hinweg steigert unser Wohlbefinden und bringt unseren Körper in Topform. Los geht’s! Das erwartet Sie in diesem Buch: Proteine satt: Über 50 geniale Rezepte mit dem richtigen Eiweißmix Starke Muskeln: 10 Übungen für Zuhause mit dem eigenen Körpergewicht – für noch bessere Effekte Schritt für Schritt zu mehr Lebensqualität: Das 6-Wochen-Programm rund um Ernährung und Bewegung – für ein gesünderes und fitteres Ich

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„Meine Mutter sagte: Es gibt eine Stummheit, die sich der Übersetzung widersetzt“ – Bleiweiß, Langgedicht und Geschichtserzählung, wie Athena Farrokhzad ihr Debüt nennt, findet klare Bilder und knüpft doch ein Geflecht von Mehrdeutigkeiten. Bleiweiß nimmt rasch dramatische Form an, die Familienmitglieder ordnen sich (moralischen) Positionen zu und sprechen im Wechsel – bis auf die Erzählerin selbst. Mutter, Vater, Bruder, Onkel und Großmutter spielen mit verdrehten Redewendungen, extravaganten Metaphern und Sprichwörtern unter anderem auf die Themen Erbe, Verantwortung für die Familie, Identität und (Mutter-)Sprache an. Dabei wird die Tochter zwar adressiert, angeklagt und zur Rede gestellt, verweigert aber Antwort und die Einnahme einer Position. So ist das Gedicht durchdrungen von der Vielzahl an Stimmen, die ihre Familie ist oder sein könnte, von der sie ein Teil ist oder sein könnte, und entzieht sich zu einfachen Wahrheiten. Sie zeigen sowohl auf sich selbst und eigene Vergehen als auch auf ein Außen, den Krieg und die damit einhergehende Verrohung der Sprache. Doch in und durch Sprache erkennt die Familie auch die Möglichkeit, Widerstand zu leisten. Für die Erzählerin selbst besteht der Widerstand in ihrer Redeverweigerung. ‒ Clara Sondermann In meinen Arbeiten verschmelze ich lyrische, politische und konzeptuelle Verfahren. Mich interessiert die Intimität, die gesellschaftliche Ordnungen offenbart. Und, mit den Worten von Adrienne Rich: Art means nothing if it simply decorates the dinner table of the power which holds it hostage. ‒ Athena Farrokhzad

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Nach 81 Tagen Einzelhaft wird Ai Weiwei unter Hausarrest gestellt. Er leidet an Schlafstörungen und unter Gedächtnisverlust, 18 Kameras überwachen sein Studio und seine Wohnung, Polizisten folgen ihm auf Schritt und Tritt. Ai Weiwei ist gezeichnet von der Haft, doch er glaubt an die sich anbahnenden Veränderungen der chinesischen Gesellschaft. Und er tut alles für ihre Verwirklichung. The Fake Case geht über eine Künstlerdokumentation im klassischen Sinn hinaus. Der Film tauscht konsequent eine externe Perspektive auf den Künstler Ai Weiwei und sein Werk gegen ein persönliches Porträt ein. Den Künstler eng begleitend konzentriert sich Andreas Johnsen über ein Jahr hinweg auf die existentiell schwierige Situation Ai Weiweis nach seiner Haftentlassung. Der Film fängt das subtile und labile Geflecht aus staatlichen Zwängen und familiären Banden, aus Freundschaft und Isolation, aus Beklemmung und Lebensfreude ein. Sie bestimmen Leben und Arbeit Ai Weiweis in dieser extremen Lebenssituation.

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? MEHRKOMPONENTENEIWEISS: Das for you 4-Komponenten Power Eiweiß mit einer ausgewogenen Bilanzierung aller Aminosäuren ist als Sportnahrung und Training Eiweißshake geeignet. Es ist fettarm, gut löslich sowie leicht verdaulich. Chemical Score von 156 ? for you 4-KOMPONENTEN-Eiweißpulver: Durch die vier hochwertigen Eiweißquellen: Milchprotein, Molkenprotein, Sojaprotein Isolat und Hühnerei-Eiweißpulver ist das Pulver gut löslich, leicht verdaulich, fettarm und wohlschmeckend ? ZUGESETZTE NÄHRSTOFFE: Das Eiweißpulver ist mit Vitaminen und Mineralstoffen sowie mit mikroverkapseltem L-Carnitin angereichert. Das Pulver hat einen Proteinanteil von 80%. Unser Proteinpulver ist nach "Die neue Diät von Dr. Strunz" entwickelt, setzt nur auf hochwertige und reine Rohstoffe. Geeignet für eine Diät nach dem Strunz-Low-Carb-Kochbuch. ? Wir arbeiten immer mit lizenzierten Markenrohstoffen mit hoher Bioverfügbarkeit und minimieren die Verwendung von Zusatzstoffen. Unsere Produkte sind frei von Schwermetallen & Gentechnik. Alle unsere Produkte werden in HACCP- und GMP-zertifizierten Betrieben in Deutschland hergestellt. for you Power Eiweiß nach Strunz Vanille Das Eiweiß-Konzentrat aus sorgfältig ausgewählten, biologisch hochwertigen verschiedenen Proteinquellen ist gut löslich, leicht verdaulich, fettarm und wohlschmeckend. Durch die Kombination verschiedener Eiweißquellen hat das Power Eiweiß eine ausgewogene Bilanzierung aller Aminosäuren. Das Mehrkomponenten Protein for you eiweiß power setzt sich aus diesen vier hochwertigen Eiweißkomponenten zusammen: ? Milcheiweiß wird aus frischer pasteurisierter Magermilch hergestellt wird. Innerhalb des Herstellungsprozesses wird das Casein mit Säure ausgefällt, anschließend neutralisiert und sprühgetrocknet. Das im for you eiweiß power verwendeten Milcheiweiß ist ein spezielles Milchprotein, welches durch das Mischen mit Milch besonders cremig in der Konsistenz wird. ? Soja-Eiweiß ist eines der wenigen pflanzlichen Proteine, welches ein vollständiges Aminosäurenspektrum besitzt. Innerhalb des Herstellungsprozesses werden die Sojabohnen entölt und die Kohlenhydrate extrahiert. ? Molkeneiweiß Konzentrat des for you eiweiß power ist ein instantisiertes Molkenprotein Konzentrat, welches aus frischer Süßmolke der Käseverarbeitung entsteht. ? Hühnereieiweiß enthält bestimmte Aminosäuren, welche nur limitiert in den drei anderen Eiweißpulver-Komponenten enthalten sind. ? Zusätzlich enthält das Produkt mikroverkapseltes L-Carnitin (500 mg pro Portion). Es ist eine Mischung aus 4 biologisch sehr hochwertigen Proteinquellen. Chemical Score: 156. Es ist gut löslich, leicht verdaulich & fettarm. Durch die Kombination verschiedener Eiweißquellen hat es eine ausgewogene Bilanzierung aller Aminosäuren. for you Power Eiweiß Im for you eiweiß power stecken außerdem viele ausgesuchte Vitamine und Mineralstoffe. Neben Calcium und Magnesium ist Zink ein wertvoller Bestandteil der Rezeptur. Eine hochwertige und sorgfältig ausgewählte Mischung aus B-Vitaminen, Vitamin C und Vitamin E rundet das for you eiweiß power ab. - Proteine tragen zu einer Zunahme und Erhaltung von Muskelmasse bei - Magnesium und Zink tragen zu einer normalen Eiweißsynthese bei - Folsäure trägt zu einer normalen Aminosäurensynthese bei - Calcium, Magnesium tragen zu einer normalen Muskelfunktion bei - Vitamine B2, B6, B12, Folsäure, Niacin, Pantothensäure und Vitamin C, Magnesium tragen zu Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei Das Power Eiweiß setzt sich aus vier Hauptkomponenten zusammen. Die erste Komponente ist ein instantisiertes, sprühgetrocknetes Milcheiweiß, das aus frischer pasteurisierter Magermilch hergestellt wird. Dieses spezielle Milchprotein sorgt für eine cremige Konsistenz und einen leckeren Geschmack, wenn es mit Wasser oder Milch gemischt wird. Die zweite Komponente ist ein Sojaprotein-Isolat, das durch Entölung und Extraktion der Kohlenhydrate aus Sojabohnen gewonnen wird. Durch den Isolationsprozess werden unerwünschte Inhaltsstoffe wie Phytoöstrogene, Lektine und Isoflavone entfernt, und das resultierende pflanzliche Protein weist ein vollständiges Aminosäurenspektrum auf. Die dritte Komponente ist ein instantisiertes Molkenprotein-Konzentrat, das aus frischer Süßmolke gewonnen wird. Die Cross Flow Filtration entzieht dem Protein Fett und Kohlenhydrate, und die Sprühtrocknung verwandelt die flüssige Molke in Pulver. Molkenproteine haben einen hohen Chemical Score. Die vierte Komponente ist Hühnerei-Eiweißpulver, das durch Trennung, Entzuckerung, Fermentation, Sprühtrocknung und Hitzebehandlung von Eiern gewonnen wird. Dieses Hühnereieiweiß dient hauptsächlich zur Aufwertung der Produktqualität und ergänzt bestimmte Aminosäuren in den anderen Proteinkomponenten. Anwendung: Pro Portion 200 ml kaltes Wasser, alternativ auch Milch, in einen Mixbecher füllen, 30 g Pulver (= 2