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Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Flohic, Publisher : Flohic, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 1996-04-24, authors : Marc Viré, languages : french, ISBN : 2842340035

*Viren * - Supermacht des Lebens. 3. Auflage / 20€ / Taschenbuch

Weisswein / Frankreich / Burgund / Viré-Clessé AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay

In dieser Folge wird das Bemühen des Menschen gezeigt, Viren zu identifizieren, zu besiegen und ihre Wirkung einzudämmen. Es geht um den Kampf gegen den Polio-Virus - wie er entdeckt wurde und ein Impfstoff dagegen entwickelt wurde, um das Immunsystem des Menschen, wie Antikörper funktionieren und warum Viren Symptome auslösen. Bunte dreidimensionale Computergraphiken helfen den Zuschauern zu verstehen, was ein Virus ist, wie er in eine Zelle eindringt und sie für seine eigenen Zwecke missbraucht. Es wird der Frage nachgegangen, wie ein Virus als Zerstörungsmedium und als Heilmittel genutzt werden kann...

Dieser Chardonnay stammt von alten Rebstöcken, die 40 bis 50 Jahre alt sind und sorgfältig auf Lehm-, Limonen- und Kalksteinböden angebaut werden. Die tiefe Verwurzelung dieser Rebstöcke verleiht ihnen eine bemerkenswerte Widerstandsfähigkeit gegenüber trockenen Bedingungen, während ihre begrenzte Wuchskraft zur großen Finesse dieses Weins beiträgt. Die Trauben werden früh geerntet, um ein schönes Säuregerüst zu erhalten, das durch eine bemerkenswerte aromatische Intensität ausgeglichen wird, die sich nach einer Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur offenbart. Nach einem leichten 6-monatigen Ausbau auf der Hefe wird der Wein in Flaschen abgefüllt, was seiner Struktur Rundheit und Fülle hinzufügt.

In Zeiten der Coronapandemie haben gewiss viele sie verflucht, doch Professor Ernst-Ludwig Winnac...

Der Wein wird zu 100 % aus Chardonnay-Reben gewonnen und in einer der 43 Gemeinden angebaut, die die AOC Mâcon Village herstellen dürfen. Die Weinberge befinden sich an einem nach Osten ausgerichteten Hang im Norden des weitläufigen Mâcons-Gebiets und profitieren somit von einer hervorragenden Lage. Die Weinbereitung erfolgt mit Sorgfalt, Gärung bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks bei konstanter Temperatur, kein Restzucker und vollständige malolaktische Gärung. Der Wein ist lebhaft und zitrusfruchtig, kernig und besitzt eine schöne Mineralität, die für den Mâcon de Nord typisch ist, mit einem frischen und angenehmen Abgang.

*Mein Leben mit Viren * - Eine Forschergeschichte über die faszinierende Welt der Krankheitserreger / 29€ / Buch

Weisswein / Frankreich / Burgund / Viré-Clessé AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

Springer Gaming in the New Market Environment (Englisch, M Virén, M. Virén, Matti Viren, 2008) (55819306)

Weisswein / Frankreich / Burgund / Viré-Clessé AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

Hurra! Ein neues Kätzchen ist eingezogen. Aber bevor es mit Familienkatze Julius spielen darf, mu...

Weisswein / Frankreich / Burgund / Viré-Clessé AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay

Palgrave Macmillan Uk Virén:Gaming in the New Market Environm (Englisch, M. Virén, Matti Viren, 2008) (63049724)

Mit seinem beeindruckenden aromatischen Reichtum offenbart dieser Viré-Clessé frische Aromen von weißen Blüten (Weißdorn, Akazie, Geißblatt), Zitronengras, weißem Pfirsich, Quitte und Eisenkraut. Lebhaft und frisch und zugleich voller Rundheit und Charme bietet dieser Weißwein eine Vielzahl von gastronomischen Kombinationsmöglichkeiten. Garantiert ein Verkostungsfavorit!

Die Nase läuft, es kratzt im Hals, der Bauch tut weh, wir haben Fieber ... Könnte daran vielleich...

Rotwein / Frankreich / Rhone / Côte-Rôtie AOC / 13,5 % vol / 100% Syrah

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Burgunderliebhaber aufgepasst, wir haben hier ein wahres Juwel aus dem Burgund. Präzision, Frische und einmalige Frucht begeistern und sind hier wunderbar miteinander kombiniert ! Eine Cuvée, die zu ausgefallenen Geschmackskombinationen inspiriert: Seeteufelfilet mit Zitrusfrüchten, skandinavische Gerichte aber auch ein schönes Bressehuhn mit Morcheln! Dieser stilvolle Tropfen wird Sie überzeugen und mit seiner Präsenz und Ausstrahlung überraschen!

*Das geheime Leben der Viren * / 15€ / Buch