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Im Dienste dieses italienischen Anwesens stehen nicht weniger als zwei weltberühmte Önologen: Alberto Antonini, ehemaliger Önologe von Antinori, und Roberto Cipresso. Wir können den Erfolg dieses italienischen Weins mit seiner intensiven Fruchtigkeit und seinem sinnlichen Gaumen mühelos nachvollziehen! Servieren Sie ihn zu würzigen Gerichten und gebratenem Fleisch …

Das Weingut Tenuta Antonini Alessio entstand aus dem Wunsch heraus, eine Familienleidenschaft fortzuführen, die seit vier Generationen besteht, und einen Traum auf den Hügeln von Teramo mit Blick auf die Adria Wirklichkeit werden zu lassen. Hier bauen Alessio und sein Vater Marco autochthone Rebsorten an, mit Respekt für das Land und mit Aufmerksamkeit in jeder Phase der Verarbeitung.Die Weinberge im DOCG-Gebiet Colline Teramane profitieren von den Meeresbrisen und den Temperaturschwankungen des Gran Sasso, ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben. Jede Traube wird von Hand gelesen und sorgfältig in Edelstahl und Holz ausgebaut, damit die Weine den Charakter des Terroirs bestmöglich widerspiegeln.In diesem Umfeld entsteht der 24 Carati Rosso, ein Wein, der Struktur und Eleganz vereint und mit einem ausgewogenen, intensiven Schluck von den Abruzzen erzählt – ein Ausdruck der Hingabe all jener, die täglich daran arbeiten, ihrer Heimat Wert zu verleihen.

Nachdem sie das Grundstück gekauft hatten, hatten sie nicht viel Hoffnung. Der Winzer Alberto Antonini und der Geschäftsmann Antonio Morescalchi kauften im Jahr 1995 Weinberge in Mendoza (Argentinien), direkt im Uco-Tal. Die beiden Italiener wussten jedoch nicht, dass das Grundstück bereits mehrere Eigentümer hatte, genauer gesagt Hunderte. Allen Widrigkeiten zum trotz - und gegen den Rat der örtlichen Landwirte - zogen sie ihr Vorhaben durch. Doch die Ameisenkolonien, die sich auf dem Gelände niedergelassen hatten und sich von den Weinbergen ernährten, machten es ihnen nicht leicht. Nach und nach und mit viel Geduld gelang es ihnen schließlich, die Untermieter zum Umzug zu bewegen, und im Jahr 2016 begann die Produktion dieser Weinkellerei, die sie zu Ehren der Ameisen Altos Las Hormigas nannten. Doch in diesen Weinbergen im Uco-Tal (im Zentrum des Landes) wird nichts dem Zufall überlassen. Denn der Name bezieht sich auch auf die Höhenlage der Reben, die zwischen 900 und 2000 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Dort wächst die Malbec, eine laut Antonini und Morescalchi „ignorierte und missverstandene“ Sorte, die auf den Terrassen von Altamira in der Nähe des Flusses Tunuyán (auf 1200 m Höhe) angebaut wird. Der Boden in dieser Enklave ist schluffig-sandig, mit großen Steinen und Kieseln, die mit Kalziumkarbonat bedeckt sind. Die restlichen Bedingungen werden durch das Gebirgsklima geschaffen, mit breiter Temperaturspanne zwischen heißen Tagen und kalten Nächten (was die Ablagerung der Anthocyane, die den Trauben ihre Farbe verleihen, begünstigt) und die trockene Gebirgsluft (die die Ausbreitung von Krankheiten verhindert). Bei der Weinbereitung setzt man in Altos Las Hormigas auf minimale Eingriffe. „Jeder Eingriff in der Kellerei stellt einen kleinen Schritt dar, der uns ein Stückchen weiter vom natürlichen Ursprung entfernt“. Aus diesem Grund sind das Umfüllen mittels Schwerkraft, die Extraktion der Farbe ohne Bewegung des Tresterhutes oder die Verwendung von natürlichem Eichenholz die Grundlagen, auf denen die Arbeit basiert, aus der Weine wie der Altos Las Hormigas Malbec Appellation Paraje Altamira entstehen. Der Prozess beginnt mit der Auswahl der Trauben, die auf einem doppelten Band gelesen und durch Schwerkraft in Bottiche gefüllt werden. Dort beginnt die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen, um dann in Fudern aus französischer Eiche ohne Toastung fortgesetzt zu werden, in denen er 18 Monate lang ruht. Aber die Reise ist hier noch nicht zu Ende. Altos Las Hormigas Malbec Appellation Paraje Altamira wird leicht gefiltert und ruht dann erneut, aber diesmal nur für 12 Monate in der Flasche.

Das Weingut Tenuta Antonini Alessio wurde 2020 gegründet, doch seine Wurzeln liegen in einer Familienleidenschaft, die sich über vier Generationen erstreckt. Auf den Hügeln von Teramo, zwischen der Meeresbrise der Adria und den Temperaturschwankungen des Gran Sasso, bauen Alessio und sein Vater Marco autochthone Rebsorten an, lesen von Hand und achten dabei auf den respektvollen Umgang mit dem Land und den Familientraditionen.Der 24 Carati Bianco entsteht genau auf diesen Hügeln und wird mit Sorgfalt vinifiziert, um Frische und Charakter zu bewahren. Ein Wein, der in jedem Glas von den Abruzzen erzählt, mit einem ausgewogenen, duftigen Schluck, der die Hingabe widerspiegelt, die jede Phase der Arbeit im Weinberg und im Keller begleitet.

Dank ihrer herausragenden Arbeit bieten uns die weltweit bekannten Önologen Alberto Antonini und Roberto Cipresso mit dieser Cuvée eine hübsche Einführung in italienische Weißweine: Fruchtgeschmack, Frische und zartes Bukett, die jeden Gaumen mit unbeschreiblicher Finesse und Eleganz verführen werden! Als Begleiter zu Fisch, weißem Fleisch und kalten Suppen, ein wahrer Genuss!

Intensive rubinrote Farbe. Er ist voll und elegant, hat ein breites und komplexes Bouquet. Der Carati ist fruchtig, mit Anklängen an Pflaumen, Kirschen und Noten von Tabak, Vanille, sowie mit feiner würze. Ein Wein mit großem Körper, weich und reich an edlen Tanninen.

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Usborne Publishing Ltd, Publisher : Usborne Publishing Ltd, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2012-02-09, authors : Fiona Watt, Gabriele Antonini, translators : Renée Chaspoul, languages : french, ISBN : 1409540006

Dieser leuchtend goldgelbe Weißwein öffnet sich mit einem einnehmenden Bouquet von Honig, reifem Pfirsich und frischen Zitrusfrüchten, das einen eleganten und mineralischen Geschmack erwarten lässt. Der Ausbau in großen Eichenfässern verleiht ihm Tiefe und Struktur und gleicht die Säure mit weichen, anhaltenden Noten aus. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % wird er am besten zwischen 10 und 12 °C serviert, um seine Vielseitigkeit zu unterstreichen: Er passt hervorragend zu Fischgerichten oder leichtem Grillgut. Er stammt aus den Hügeln von Teramane, einem DOCG-Gebiet, das auch für den Geschmack der Abruzzen steht, und spiegelt die Identität des Gebiets zwischen Adria und Gran Sasso wider. Das Weingut Antonini Alessio mit seinen starken familiären Bindungen und seiner Ausrichtung auf Nachhaltigkeit verwandelt jede Traube in einen authentischen Ausdruck der Natur und der lokalen Berufung.

Giovanni Antonini - Sheng-fang Chiu - Byrd and the Bird - (CD)

Hier haben Alessio und sein Vater Marco die einst vom Urgroßvater gekauften Ländereien in einen Ort verwandelt, an dem autochthone Rebsorten ihr volles Potenzial entfalten können – im Einklang mit der Natur und mit einem klaren Fokus auf Qualität.Die Weinberge, die von den Brisen der Adria und den Temperaturschwankungen des Gran Sasso beeinflusst werden, wachsen auf Böden, die den Trauben eine besondere aromatische Vielfalt verleihen.In diesem Umfeld entsteht der Hydria Pecorino d'Abruzzo DOC, ein charaktervoller Weißwein mit intensiven Aromen und einer Frische, die zum Weitertrinken einlädt. Er ist Ausdruck eines ursprünglichen Abruzzen, geboren aus der Leidenschaft und dem Respekt derer, die sich entschieden haben, ihrem Land mit Hingabe und Weitblick zu dienen.

Das Weingut Tenuta Antonini Alessio entstand aus dem Wunsch, einen Familientraum Wirklichkeit werden zu lassen und eine seit vier Generationen bestehende Leidenschaft für den Weinbau fortzuführen. Die Weinberge der Tenuta liegen in einem einzigartigen Gebiet, das von den Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht und von Böden geprägt ist, die den Trauben aromatische Intensität und Frische verleihen. Die manuelle Lese und eine sorgfältige Vinifikation ermöglichen die Herstellung von Weinen, die in jedem Glas die Seele der Abruzzen widerspiegeln.Aus dieser Philosophie entsteht der Ceras Cerasuolo d'Abruzzo DOC, ein Roséwein, mit einem duftigen und ausgewogenen Schluck, der von der Region und der Hingabe erzählt, mit der hier täglich gearbeitet wird, um das eigene Land zu wertschätzen.

Auf den Hügeln von Teramo, nur wenige Kilometer von der Adria entfernt, bauen Alessio und sein Vater Marco autochthone Rebsorten mit Respekt für das Land an und verbinden dabei Tradition mit Nachhaltigkeit. Die Weinberge des Weinguts profitieren von den Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und den lehm- und kalkhaltigen Böden, die die Colline Teramane prägen. Diese Bedingungen verleihen den Trauben Frische und aromatische Komplexität.Aus dieser Philosophie entsteht der Vitis Passerina d'Abruzzo DOC, der die Eigenschaften dieser autochthonen Rebsorte elegant zum Ausdruck bringt. Ein frischer und duftiger Weißwein, der authentisch von der abruzzesischen Landschaft und der Hingabe jener erzählt, die täglich daran arbeiten, sie zu bewahren und zu wertschätzen.

In der Tenuta Antonini Alessio ist der Weinbau nicht nur ein Beruf, sondern die Fortführung eines Familienprojekts, das vor vier Generationen in den Hügeln von Teramo begann. Hier haben Alessio und sein Vater Marco den Traum des Urgroßvaters wieder aufgenommen und einem vor vielen Jahren erworbenen Land neues Leben eingehaucht, das heute in Weinberge verwandelt wurde, die die Biodiversität und den natürlichen Rhythmus der Jahreszeiten respektieren. Jede Lese erfolgt von Hand, gefolgt von einer sorgfältigen Vinifikation, die die Besonderheiten des Terroirs bewahrt.Der Lutum Trebbiano d'Abruzzo DOC ist Ausdruck dieser Vision: ein Wein, der auf natürliche Weise die Eigenschaften des in den Hügeln angebauten Trebbiano widerspiegelt, mit frischen Noten und einer Struktur, die die Festigkeit des lehmhaltigen Bodens erkennen lässt, der ihn genährt hat. Ein Schluck, der von einem authentischen Abruzzen erzählt, durch die Arbeit und Sorgfalt, die jede Phase im Weinberg und im Keller begleiten.

24 Karat: Das reinste Gold, das möglich ist. Dass sich die Tenuta Antonini, renommiertes Weingut in den Abruzzen, dazu entschieden hat, ihre Kreation aus Montepulciano und Merlot Tenuta Antonini 24 Carati zu nennen, sagt also einiges aus über die Qua

Der Wein zeigt eine Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Komplexe Aromen mit Anklängen von weißem Pfirsich, Lavendelblüten, Honig, Vanille und tropischen Früchten bestimmen die Nase und den Gaumen. Er hat eine gute Struktur, ist voll, weich und lang anhaltend.

Der Wein hat eine Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Er zeigt ein anhaltendes, fruchtiges Aroma mit Zitrusnoten. Der Passerina hat gute Struktur, ausgezeichnete Frische, sowie vollen und intensiven Geschmack.

Der Cerasuolo besticht mit seiner Kirschrote Farbe. In der Nase und am Gaumen besticht er mit ausgedehnten fruchtigen Aromen und Anklängen von Sauerkirschen, sowie feinen blumigen Noten. Er hat eine gute Struktur, ist sehr ausgewogen, weich und anhaltend.

Der Wein hat eine blassgelbe Farbe. Am Gaumen präsentiert er zarte blumige Noten, diese mischen sich mit reichlich Aromen von frischen Früchten. Ein Trebbiano mit guter Struktur, weich und delikat.

Der 24 Carati Bianco von der Tenuta Antonini stammt aus dem Anbaugebiet Abruzzen in Italien. Dieser Weißwein wird aus den besten Trauben der Region gewonnen. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend selektiert, bevor nach sanftem Pressen

Mit diesem 4+2-Paket erhalten Sie 6 Flaschen zum Preis von 4 des Montepulciano d’Abruzzo DOCG P.121 – einer der Spitzenweine des jungen und vielversprechenden Weinguts Tenuta Antonini Alessio. Ein eleganter, einhüllender Rotwein, geboren im Herzen der Colline Teramane, zwischen dem Gran Sasso und der Adria, aus von Hand gelesenen Trauben, sorgfältig vinifiziert.Doch der P.121 ist mehr als nur ein Wein: Er ist die Verwirklichung des Traums von Alessio Antonini, der 2020 das Familienweingut gründete und das Land seines Urgroßvaters wiederbelebte. Die Tenuta Antonini Alessio hat sich bereits einen Namen gemacht – mit Bronze-, Silber- und Goldmedaillen bei den Decanter Wine Awards und MUNDUS Vini 2023.Mit diesem besonderen Paket haben Sie die Gelegenheit, einen authentischen, nachhaltigen Rotwein aus den Abruzzen zu entdecken – oder neu zu entdecken –, der fest mit seinem Terroir verbunden ist.