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Hervorragender Tawny Port mit 10jähriger Reifung Verführerisches Bouquet aus Trockenfrüchten, Gewürzen und Karamell Aus dem renommierten Anbaugebiet Douro in Portugal Hochwertige Spirituose mit samtig-weicher Note Besonders geeignet zu Desserts oder gereiftem Käse Allergene:enthält Sulfite

Hervorragender Tawny Port mit 10jähriger Reifung Verführerisches Bouquet aus Trockenfrüchten, Gewürzen und Karamell Aus dem renommierten Anbaugebiet Douro in Portugal Hochwertige Spirituose mit samtig-weicher Note Besonders geeignet zu Desserts oder gereiftem Käse Allergene:enthält Sulfite

Burmester Tawny Port ist ein in Eichenfässern gereifter Portwein, der vier Jahre lang verschnitten wird. Er wird in der Region Douro im Nordosten Portugals hergestellt. Die Region Douro, die 2021 von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt wurde, verdankt ihren Ruhm einer langen Tradition. Die Geschichte beginnt im 17. Jahrhundert, als Colbert (Finanzminister von Ludwig XIV., bekannt für seine Schutzzölle) den Handel mit England einschränkt. Daraufhin verbot König Karl II. die Einfuhr französischer Waren, so dass die Engländer andere Bezugsquellen für ihre Weinkeller finden mussten. Darin sahen die portugiesischen Händler und Winzer eine großartige Geschäftsmöglichkeit. Dies war der Beginn einer Tradition, der sich ein Jahrhundert später die Weinkellerei Burmester anschloss, die bald darauf den Burmester Tawny Port in der Welt bekannt machte. Dieser Wein entsteht in den Weinbergen der Quinta do Arnozelo, die auf Terrassen in einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel bis hin zu den Ufern des Douro-Flusses angelegt sind, mit kalten Wintern und sehr heißen Sommern. Diese Tatsache und weitere Details wie die Handlese, die schonende Pressung, die Reifung in Eichenfässern und der Verschnitt verschiedener Jahrgänge machen den Burmester Tawny Port zu einem Wein, den man kennen sollte.  Laut dem französischen Winzer J. Kressman steckt in einer Flasche Wein mehr Geschichte als Geographie. Es ist sehr wahrscheinlich, dass man dort, wo ein gutes Glas Burmester Tawny Port serviert wird, kein Geschichtsbuch mehr braucht.

Burmester Ruby Port ist ein Portwein, der vom Weingut Burmester aus verschiedenen Jahrgängen alter Rebstöcke aus der Region Douro in Portugal hergestellt wird. Schiefer und Granit sind die vorherrschenden Gesteinsarten auf der Quinta do Arnozelo, dem Ort, an dem die Geschichte des Burmester Ruby Port auf einer Fläche von etwa 100 Hektar (350 Meter über dem Meeresspiegel) beginnt. Dort werden verschiedene Sorten angebaut, wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Çao, Tinta Barroca oder Tinta Amarela. Für den Burmester Ruby Port wurde eine Mischung aus verschiedenen, von Hand geernteten, Trauben ausgewählt, die vorsichtig gepresst wurden, um die Trauben zu schonen. Mit einer Reifephase von mindestens drei Jahren in Eichenfässern, wird er jung in Flaschen abgefüllt, um seine Frische und Jugend zu bewahren. Dieser letzte Schritt verleiht dem Burmester Ruby Port eine gewisse Frische und leuchtende Farben, die ihn zu einem echten Rohdiamanten machen.

Die Weinkellerei muss einen schweren Rückschlag erlitten haben, als ihr Direktor Johan Wilhelm Burmester 1885 von einer Welle tödlich erwischt wurde, während er an der Atlantikküste von Foz do Douro einen heftigen Sturm beobachtete. Ein Mann, der in die Fußstapfen der Gründer der Marke, der Engländer Henry Burmester und John Nash im Jahr 1750, trat und die Marke mit seinem expansiven Charakter gekonnt konsolidierte.  Diese Marke britischen Ursprungs blickt auf eine mehr als 250-jährige Geschichte zurück, in der es Generation für Generation gelungen ist, sich dank der Qualität ihrer Portweine und Douro-Weine in mehr als 30 Ländern zu etablieren. Burmester Late Bottled Vintage ist ein Wein, der aus einer Mischung der einheimischen Sorten Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Amarela hergestellt wird, die auf Terrassen an der Küste des Atlantiks angebaut werden. In der Weinkellerei werden die Trauben nach der traditionellen Methode in „lagares“, offenen Trögen aus Granit, zertreten und dann in Gärtanks umgefüllt, wo sie bis zum Erreichen des optimalen Zuckergehalts weitergären. Das Stoppen des Gärprozesses erfolgt dann durch Zugabe von Branntwein. Danach reift der Wein in großen Eichenbottichen und wird nach vier bis sechs Jahren ohne vorherige Behandlung in Flaschen abgefüllt. Diese späte Abfüllung verleiht dem Wein eine überraschende Rustikalität und Lebendigkeit. Ein harmonischer LBV, der auf Eleganz setzt. 

Binding : Taschenbuch, Edition : 8, Label : Europa-Lehrmittel, Publisher : Europa-Lehrmittel, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 360, publicationDate : 2018-11-21, authors : Jürgen Burmester, Josef Dillinger, Walter Escherich, Eckhard Ignatowitz, Stefan Oesterle, Ludwig Reißler, Andreas Stephan, Reinhard Vetter, Falko Wieneke, ISBN : 3808513683

Binding : Broschiert, Edition : 4, Label : Schattauer, Publisher : Schattauer, medium : Broschiert, numberOfPages : 255, publicationDate : 2005-01-01, authors : Wunna Lippert-Burmester, Herbert Lippert, languages : german, ISBN : 3794523725

Binding : Taschenbuch, Edition : 8, Label : Urban & Fischer Verlag/Elsevier GmbH, Publisher : Urban & Fischer Verlag/Elsevier GmbH, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 468, publicationDate : 2006-03-22, authors : Herbert Lippert, Desiree Herbold, Wunna Lippert-Burmester, languages : german, ISBN : 3437261819

Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : Unrast Verlag, Publisher : Unrast Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 240, publicationDate : 2020-05-28, authors : Ijeoma Oluo, translators : Carolin Burmester, ISBN : 389771275X