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Wir präsentieren Ihnen die neuste Version von Dehesa de los Canónigos, ihren jüngsten Wein, Deseha de los Canónigos Quinta Generación. Diese neue Kreation von Belén Sanz, Weinfachmann der Bodega, kommt zu vielen der Aktionen hinzu, die mit dem Motiv des 25. Geburtstags realisiert werden, was im nächsten Jahr in der Bodega stattfinden wird. Dieser Wein der D.O. Ribera del Duero ist ein sortenreiner Tempranillo (100%). Die Trauben stammen von einem einzigen Weinberg, der 20 Jahre alt ist und "El caserío" ("Der Bauernhof") genannt wird. Was seinen Ausbau angeht, so ruhte der Wein 4 Monate lang in amerikanischen Barriquefässern.

Dehesa La Granja ist ein Rotwein aus der VT Castilla-León, hergestellt durch Dehesa La Granja, eine Kellerei, welche Ende der 90er in Guareña gegründet wurde. Die Kellerei gehört zur Familia Fernández Rivera. Das Klima in dieser Zone ist subtropisch und charakterisiert sich durch milde Winter, trockene und heisse Sommer von 40-42°C sowie jährlichen Durchschnittstemperaturen von 16,6°C. Es handelt sich um einen sortenreinen Tempranillo. Die Trauben stammen von bodegaeigenen, 96 Hektar großen Weinberg. Dehesa La Granja reift während 24 Monaten in amerikanischen Eichenbarriques sowie 12 weitere Monate in der Flasche. Die Fässer befinden sich in unterirdischen, in Fels gemeißelten Kellerräumen, die für exzellente Reifebedingungen sorgen. Die Kellerräume wurden zwischen den Jahren 1750 und 1767 erbaut.

Dehesa la Granja Tinto 2021 – Tempranillo-Pur aus Castilla y León mit markanter Komplexität Der Dehesa la Granja Tinto von Familia Fernández Rivera verkörpert die kraftvolle Eleganz der Rebsorte Tempranillo aus Castilla y León. Sein konzentriertes Granatrot und komplexes Aromenspiel aus reifen Beerenfrüchten, saftiger Pflaume, Unterholz, Blockschokolade und Lakritze spiegeln das Zusammenspiel von einzigartigem Terroir und sorgfältiger Weinbereitung wider. Die mineralreichen Böden dieser Region verleihen dem Wein eine beeindruckende Dichte und Tiefe. Durch gezielte Vinifikation bleibt die natürliche Frucht der Trauben erhalten, während eine ausgewogene Säurestruktur für Frische sorgt und die samtigen Tannine dem Tinto eine bemerkenswerte Länge am Gaumen schenken. Region & Herkunft: VdT Castilla y León, Spanien Rebsorte: 100% Tempranillo Jahrgang: 2021 Farbe: Intensiv granatrot Alkoholgehalt: 14 % Vol. Ausbau: Traditionelle Weinbereitung für maximale Aromenausbeute Sensorik: Dicht, würzig, komplex; Noten von Beeren, Pflaumen, Unterholz, Schokolade und Lakritze; elegante Säurestruktur, samtig-würziger Abgang Genuss-Tipp: Genießen Sie den Dehesa la Granja Tinto dekantiert bei 18 °C zu Schinken vom iberischen Schwein, gegrilltem Lammkotelett oder Steak vom Rind. Ideal bis mindestens 2030 lagerfähig. Allergene:enthält Sulfite

Dehesa La Granja ist ein Rotwein aus der VT Castilla-León, hergestellt durch Dehesa La Granja, eine Kellerei, welche Ende der 90er in Guareña gegründet wurde. Die Kellerei gehört zur Familia Fernández Rivera. Das Klima in dieser Zone ist subtropisch und charakterisiert sich durch milde Winter, trockene und heisse Sommer von 40-42°C sowie jährlichen Durchschnittstemperaturen von 16,6°C. Es handelt sich um einen sortenreinen Tempranillo. Die Trauben stammen von bodegaeigenen, 96 Hektar großen Weinberg. Dehesa La Granja reift während 24 Monaten in amerikanischen Eichenbarriques sowie 12 weitere Monate in der Flasche. Die Fässer befinden sich in unterirdischen, in Fels gemeißelten Kellerräumen, die für exzellente Reifebedingungen sorgen. Die Kellerräume wurden zwischen den Jahren 1750 und 1767 erbaut.

Dehesa La Granja ist ein Rotwein aus der VT Castilla-León, hergestellt durch Dehesa La Granja, eine Kellerei, welche Ende der 90er in Guareña gegründet wurde. Die Kellerei gehört zur Familia Fernández Rivera. Das Klima in dieser Zone ist subtropisch und charakterisiert sich durch milde Winter, trockene und heisse Sommer von 40-42°C sowie jährlichen Durchschnittstemperaturen von 16,6°C. Es handelt sich um einen sortenreinen Tempranillo. Die Trauben stammen von bodegaeigenen, 96 Hektar großen Weinberg. Dehesa La Granja reift während 24 Monaten in amerikanischen Eichenbarriques sowie 12 weitere Monate in der Flasche. Die Fässer befinden sich in unterirdischen, in Fels gemeißelten Kellerräumen, die für exzellente Reifebedingungen sorgen. Die Kellerräume wurden zwischen den Jahren 1750 und 1767 erbaut.

Dehesa de los Canónigos Crianza ist ein Rotwein aus D.O. Ribera del Duero von der Bodega Dehesa de los Canónigos. Die 1988 gegründete Bodega befindet sich am Ufer des Flusses Duero, in Pesquera del Duero (Valladolid). Dehesa de los Canónigos Crianza ist ein Verschnitt aus den Sorten Tinto Fino (88%) und Cabernet Sauvignon (12%). Die Herstellung, Weinlese und Auswahl der Trauben erfolgt manuell. Nach dem traditionellen Fermentationsprozess reift der Dehesa de los Canónigos Crianza 15 Monate lang in amerikanischen feinkörnigen Eichefässern mittlerer Röstung.

Dehesa de los Canónigos Crianza ist ein Rotwein aus D.O. Ribera del Duero von der Bodega Dehesa de los Canónigos. Die 1988 gegründete Bodega befindet sich am Ufer des Flusses Duero, in Pesquera del Duero (Valladolid). Dehesa de los Canónigos Crianza ist ein Verschnitt aus den Sorten Tinto Fino (88%) und Cabernet Sauvignon (12%). Die Herstellung, Weinlese und Auswahl der Trauben erfolgt manuell. Nach dem traditionellen Fermentationsprozess reift der Dehesa de los Canónigos Crianza 15 Monate lang in amerikanischen feinkörnigen Eichefässern mittlerer Röstung.

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Dehesa La Granja ist ein Rotwein aus der VT Castilla-León, hergestellt durch Dehesa La Granja, eine Kellerei, welche Ende der 90er in Guareña gegründet wurde. Die Kellerei gehört zur Familia Fernández Rivera. Das Klima in dieser Zone ist subtropisch und charakterisiert sich durch milde Winter, trockene und heisse Sommer von 40-42°C sowie jährlichen Durchschnittstemperaturen von 16,6°C. Es handelt sich um einen sortenreinen Tempranillo. Die Trauben stammen von bodegaeigenen, 96 Hektar großen Weinberg. Dehesa La Granja reift während 24 Monaten in amerikanischen Eichenbarriques sowie 12 weitere Monate in der Flasche. Die Fässer befinden sich in unterirdischen, in Fels gemeißelten Kellerräumen, die für exzellente Reifebedingungen sorgen. Die Kellerräume wurden zwischen den Jahren 1750 und 1767 erbaut.

Der Telmo Rodriguez Dehesa Gago DO ist ein reinsortiger Tinta de Toro – eine lokale Variante der Tempranillo-Rebsorte – und ein authentischer Ausdruck des Terroirs der Region Toro. Acht Winzerfamilien pflegen ihre alten Buschreben in niedriger Pflanz

Dehesa de los Canónigos Solideo ist eine Rotwein-Coupage der Sorten Tempranillo und Cabernet Sauvignon begleitet von einem Mindestprozentsatz der weißen Traube Albillo, hergestellt vom Weingut Dehesa de los Canónigos in der D.O. Ribera del Duero in Kastilien-León, Spanien. Für die Herstellung des Weins Dehesa de los Canónigos Solideo werden Rispen verwendet, die aus über 80 Jahre alten Weinbergen mit Kiesböden stammen. Wenn die Trauben im Weinkeller ankommen, werden sie auf traditionelle Weise vinifiziert. Der resultierende Wein reift 20 Monate in gebrauchten amerikanischen Eichenfässern und weitere vier Monate in neuen französischen Eichenfässern. Solideo ist ein legendärer Wein aus Dehesa de los Canónigos. Er ist der Rotwein Reserva, der zum 25-jährigen Jubiläum des Weinguts präsentiert wurde. Er wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt. Sein Name bedeutet „vor Gott allein“ und so wird auch die Kopfbedeckung des Papstes, und anderer Prälaten der katholischen Kirche, genannt, die sie zur Abdeckung ihres Hauptes verwenden und die nur vor Gott allein abgenommen werden darf. Das Wort Solideo ist eine Hommage an die kirchlichen Ursprünge des Weinguts. Dehesa de los Canónigos ist ein jahrhundertealtes Grundstück, dessen Name sich auf die Gruppe von 22 kanonischen Mönchen bezieht, die dem Stadtrat von Valladolid angehörten und die ersten Besitzer waren. Das Weingut verkaufte zunächst Trauben an seine Nachbarn, Vega Sicilia, bis sie 1989 beschlossen, ihren ersten Jahrgang Dehesa de los Canónigos auf den Markt zu bringen. Seitdem ist es ein Weingut geworden, das in mehr als 20 Ländern auf der ganzen Welt bekannt ist.

Dehesa Gago ist ein Rotwein aus der D.O. Toro, produziert von Telmo Rodríguez, einer Kellerei, die ausschließlich autochthone Rebsorten aus ursprünglichen Regionen verwendet. Diese Philosophie steht im Gegensatz zu dem Boom der Einführung ausländischer Sorten, der in Spanien stattgefunden hat. Dieser Wein ist ein sortenreiner Tinta de Toro, der aus gepachteten Weinbergen mit im Busch erzogenen Reben stammt, die auf sandigem Boden auf Kieselterrassen gepflanzt sind. Bei der Herstellung wurde eine Gärung mit autochthonen Hefen in Zement- und Edelstahltanks durchgeführt, gefolgt von einer Reifung in Zementtanks für 4 bis 6 Monate. Dehesa Gago besticht durch sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Es war Ende der 90er Jahre, als die Familie Alejandro Fernández die bereits leicht heruntergekommene Kellerei in der Provinz Zamora erwarb. Für sie erfüllte sich damit ein Traum und mit viel Liebe und Leidenschaft waren die Weinberge und die Gebäude schnell auf den neuesten Stand gebracht. Seitdem kommt hier mit dem Dehesa la Granja ein sehr authentischer Tempranillo auf die Flasche, der sich einer großen Fangemeinde erfreut. In der Nase eine sehr feine Frucht von reifen roten Früchten, Kirsche, Heidelbeere und Pflaumen. Dazu kommen balsamische Noten und ein Hauch von nobler Bitter-Schokolade. Am Gaumen und im Finale wunderbar schmelzig, ganz im beliebten Fernández-Stil. Mit 12 Monaten Barriquereife und weiteren 15 Monaten auf der Flasche, ist der Dehesa la Granja in seiner Preisklasse nahezu einzigartig.

La Dehesa Satz 4 Steingut-Töpfe 16 cm braun (16 cm) (23677794)

Dehesa Gago ist ein Rotwein aus der D.O. Toro, produziert von Telmo Rodríguez, einer Kellerei, die ausschließlich autochthone Rebsorten aus ursprünglichen Regionen verwendet. Diese Philosophie steht im Gegensatz zu dem Boom der Einführung ausländischer Sorten, der in Spanien stattgefunden hat. Dieser Wein ist ein sortenreiner Tinta de Toro, der aus gepachteten Weinbergen mit im Busch erzogenen Reben stammt, die auf sandigem Boden auf Kieselterrassen gepflanzt sind. Bei der Herstellung wurde eine Gärung mit autochthonen Hefen in Zement- und Edelstahltanks durchgeführt, gefolgt von einer Reifung in Zementtanks für 4 bis 6 Monate. Dehesa Gago besticht durch sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Dehesa de los Canónigos Solideo ist eine Rotwein-Coupage der Sorten Tempranillo und Cabernet Sauvignon begleitet von einem Mindestprozentsatz der weißen Traube Albillo, hergestellt vom Weingut Dehesa de los Canónigos in der D.O. Ribera del Duero in Kastilien-León, Spanien. Für die Herstellung des Weins Dehesa de los Canónigos Solideo werden Rispen verwendet, die aus über 80 Jahre alten Weinbergen mit Kiesböden stammen. Wenn die Trauben im Weinkeller ankommen, werden sie auf traditionelle Weise vinifiziert. Der resultierende Wein reift 20 Monate in gebrauchten amerikanischen Eichenfässern und weitere vier Monate in neuen französischen Eichenfässern. Solideo ist ein legendärer Wein aus Dehesa de los Canónigos. Er ist der Rotwein Reserva, der zum 25-jährigen Jubiläum des Weinguts präsentiert wurde. Er wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt. Sein Name bedeutet „vor Gott allein“ und so wird auch die Kopfbedeckung des Papstes, und anderer Prälaten der katholischen Kirche, genannt, die sie zur Abdeckung ihres Hauptes verwenden und die nur vor Gott allein abgenommen werden darf. Das Wort Solideo ist eine Hommage an die kirchlichen Ursprünge des Weinguts. Dehesa de los Canónigos ist ein jahrhundertealtes Grundstück, dessen Name sich auf die Gruppe von 22 kanonischen Mönchen bezieht, die dem Stadtrat von Valladolid angehörten und die ersten Besitzer waren. Das Weingut verkaufte zunächst Trauben an seine Nachbarn, Vega Sicilia, bis sie 1989 beschlossen, ihren ersten Jahrgang Dehesa de los Canónigos auf den Markt zu bringen. Seitdem ist es ein Weingut geworden, das in mehr als 20 Ländern auf der ganzen Welt bekannt ist.

Mit dem »Dehesa Gago« zeigt Spaniens Top-Weinmacher Telmo Rodríguez, wie gut ein Toro-Wein ohne Barrique-Ausbau sein kann. Aus hochwertigem Lesegut von 40-70 Jahre alten Reben zaubert er einen charaktervollen Tinto, den er 4-6 Monate in Zementbehältern reifen lässt. Heraus kommt ein unheimlich fruchtintensiver Tinto, der mit einem reichhaltigen Körper, den feingeschliffenen Tanninen und dem saftigen Ausklang voll und ganz überzeugt. Und auch der Preis kann sich sehen lassen!

La Dehesa Set 4 Steingut-Töpfe 16 cm Farbe schwarz (16 cm) (23677799)

In der toledanischen Dehesa gibt es Momente, in denen das Land scheint, einen Augenblick innezuhalten, bevor es weitermacht. Die Luft riecht nach heißem Staub, nach Steineiche, nach trockenem Gras, das dem Sommer so gut es geht trotzt. Und dazwischen, fast verborgen, der Myrtenstrauch. Ein unauffälliger Strauch, die Myrte des Lebens, die, wenn man sie streift, einen sauberen, grünen Duft verströmt, als hätte jemand mitten auf dem Feld ein Fenster geöffnet. Es ist kein Zufall, dass ein Weingut sich so genannt hat. 1999 suchten José María Entrecanales und María Marsans nicht nach einem dekorativen Namen. Sie suchten nach einer Möglichkeit zu sagen, dass dies Landschaft ist, dies ist Erde, dies ist Leben, das still zusammenlebt. Bodegas Arrayán entsteht aus dieser Geste. Auf der Finca La Verdosa in Santa Cruz del Retamar ist der Weinberg ohne den Blick auf die Umgebung nicht zu verstehen. Steineichen, mediterraner Busch, karger Boden, hartes Meseta-Licht. Hier dominiert der Wein nicht die Landschaft, sondern wird ein Teil von ihr. Es ist ein Ökosystem. Ein Ort, an dem die Rebe den Raum mit dem Wilden teilt und jede Rebe scheint, sich das Wasser, den Schatten und die Zeit verdienen zu müssen. In diesem Kontext erscheint La Suerte Albillo, geboren in der D.O. Méntrida, in der Gegend von Almorox, auf etwa 600 Metern Höhe. Es ist keine dekorative Zahl, hier zählt die Höhe wirklich. Sie macht den Unterschied zwischen schnellem Reifen oder langsamer Reifung. Zwischen dem Verlust von Frische oder ihrer Erhaltung. Der Weinberg ist alt, 1950 gepflanzt, Reben, die zu viele Sommer gesehen haben, um sich von einem weiteren täuschen zu lassen. Sandige, lockere Böden, fast leicht im Griff, die das Wasser nicht halten und die Wurzeln zwingen, in die Tiefe zu gehen, um zu überleben. Und das merkt man später im Wein, in diesem Gefühl von feiner Spannung, von Frucht, die nicht schwer ist. Die Albillo Real ist die stille Protagonistin all dessen. Eine weiße Rebsorte, die im Zentrum der Halbinsel immer unauffällig, fast häuslich war, die sich aber in geduldigen Händen in etwas viel Ernsteres verwandelt. Sie ist nicht explosiv, sucht nicht den leichten Effekt. Sie ist eher Textur, Volumen, eine Art, den Mund ohne Eile zu füllen, wie jemand, der sich an einen Tisch setzt und nicht vorhat, bald aufzustehen. Im Weingut folgt die Arbeit derselben Logik, nicht zu stören. Die Trauben kommen an und werden mit Sorgfalt behandelt, zunächst eine Kaltmazeration mit ihren Schalen für zwei Tage. Es ist ein kurzer Kontakt, aber ausreichend, damit der Most versteht, welche Frucht er vor sich hat. Dann wird sanft, ohne Gewalt gepresst, um das zu trennen, was nicht mehr gebraucht wird. Und dann passiert etwas Entscheidendes, die Gärung beginnt von selbst, spontan. Es werden keine ausgewählten Hefen hinzugefügt, der Prozess wird nicht von außen gesteuert. Es sind die natürlichen Hefen, die vom Weinberg selbst kommen, die den Zucker in Wein verwandeln. Es ist ein scheinbar weniger...

Der Dehesa La Granja ist ein sortenreiner Tempranillo, der über 12 Monate in Barriquefässern aus neuer amerikanischer Eiche gereift ist. Er hat überschwängliche Aromen von reifen dunken Waldbeeren, Amarenakirschen, Mokka und Zartbitterschok