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Im Norden wird geweckt, im Süden wird gerext! Doch die Begriffe sind austauschbar: Die führenden Erzeuger von Einmachgläsern haben den Sprachgebrauch geprägt, einerseits die Firma Weck-Glas, andererseits das Rexglas der Firma Müller Glas. Rezepte zum Einkochen und Einmachen gibt es wie Sand am Meer, doch oft werden grundsätzliche Fehler gemacht und die Produkte verderben schnell und werden sogar giftig. Gerade im Internet, aber auch in Büchern finden sich viele falsche Tipps und Irrtümer, die der Autor Punkt für Punkt aufklärt. Je nachdem, ob zuckerhaltige Konfitüren, in Essig eingelegtes Gemüse oder ölhaltige Speisen abgefüllt werden, müssen unterschiedliche Gläser und Verschlüsse bzw. Deckel verwendet werden, damit die Haltbarkeit gegeben ist. Auch für das richtige Pasteuresieren und Sterilisieren, das Abfüllen und das Haltbarmachen im Backofen, Dampfgarer oder Einkochautomaten finden sich hier alle nötigen Hinweise und Tipps. Über 100 Rezepte, von einfachen Marmeladen und Konfitüren über Säfte und Sirup, Pesto und Chutney, eingesalzene Köstlichkeiten und eingelegtes Gemüse bis hin zu Suppen, Gulasch und Rindsrouladen im Glas, runden das Buch ab. Auch Brot, Kuchen und sogar Pizza können in den richtigen Gläsern gebacken werden.

Einkoch- und Heißgetränkeautomat- Gehäuse aus Edelstahl - multifunktional einsetzbar: zum Warmhalten, Auftauen, Einkochen, Kochen, Glühweinzubereitung uvm. - stufenlose Temperaturkontrolle (30°C - 100°C) - automatisch rückstellbarer Thermostat - Kontrollleuchten für Erhitzen und Warmhalten - geschlossener Topfboden mit verstecktem Heizelement - integrierter Zapfhahn zum Abfüllen von Heißgetränken und Flüssigkeiten - Deckel mit Sicherheitsverriegelung - inkl. herausnehmbares Einlegegitter - Fassungsvermögen: 8 Liter - Ein-/Ausschalter - Netzspannung: 220-240V/50Hz - Leistung: 950 Watt - Innenmaße (DxH) ca. 22 x 25,5 cm - Außenmaße (LxBxH) ca. 31 x 30 x 44 cm

Krüger Einkocher (27 l) (ER35)

Der Glühweinkocher ist genau das Richtige für die kalte Jahreszeit. Mit dem Einkochautomat können Sie bis 6,8 Liter Glühwein, Punch oder auch Tee erhitzen und warmhalten. Der Glühweinkocher verfügt über einen Überhitzungsschutz, Überwachungsleuchten und einen Temperaturregler von 30° bis 100° C. Damit können Sie sich schon jetzt auf eine wärmende Tasse leckeren Glühwein freuen.Fassungsvermögen: ca. 6,8 LiterTemperaturregler von 30° bis 100° CelsiusÜberhitzungsschutzÜberwachungsleuchten (Erhitzen & Warmhalten)Farbe: Kunststoffteile in Schwarz, Bodenteil in Grau (Farbe kann abweichen)Der Deckel kann verriegelt werdenTechnische Daten:Leistung: 2000 WSpannung: 220 - 240V 50Hz

STEBA Einkocher ER 2Edelstahlgehäuse mit TragegriffenStufenlose Temperaturregelung von 30°C 100°CTemperaturkontrollsignal bei Erreichen der Wunschtemperatur120 Min. TimerMultifunktional einsetzbar: - Einkochen - Kochen - Glühweinzubereitung - Auftauen - WarmhaltenEinfache ReinigungDeckelIntegrierter ÜberhitzungsschutzAblasshahn Einkochautomaten-Serie Das Einkochen ist eine der ältesten Methoden um Lebensmittel haltbar zu machen. Mittlerweile ist diese Konservierungsmethode wieder in aller Munde. Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten, ohne Konservierungsstoffe haltbar zu machen ist wieder voll im Trend! Mit den Steba Einkochautomaten gelingen dies immer perfekt – egal ob Obst, Gemüse oder Marmelade, alles gelingt perfekt. Durch den geschlossenen Boden und die verdeckten Heizelemente können aber auch komplette Speisen, wie z.B. Gulasch darin zubereitet oder warmgehalten werden. Die nötige Hitze kann durch den stufenlosen Temperaturregler von 30 – 100°C immer genau eingestellt werden. Ist die Temperatur erreicht, kann die mit ei

Der Glühweinkocher ist genau das Richtige für die kalte Jahreszeit. Mit dem Einkochautomat können Sie bis 6,8 Liter Glühwein, Punch oder auch Tee erhitzen und warmhalten. Der Glühweinkocher verfügt über einen Überhitzungsschutz, Überwachungsleuchten und einen Temperaturregler von 30° bis 100° C. Damit können Sie sich schon jetzt auf eine wärmende Tasse leckeren Glühwein freuen.Fassungsvermögen: ca. 6,8 LiterTemperaturregler von 30° bis 100° CelsiusÜberhitzungsschutzÜberwachungsleuchten (Erhitzen & Warmhalten)Farbe: Kunststoffteile in Schwarz, Bodenteil in Grau (Farbe kann abweichen)Der Deckel kann verriegelt werdenTechnische Daten:Leistung: 2000 WSpannung: 220 - 240V 50Hz Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, von Personen (einschließlich Kindern) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung und mangelndem Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person beaufsichtigt oder in der Benutzung des Geräts unterwiesen. Die

BIELMEIER Einkochautomat einmachen einwecken 2000 W 29 Liter Kunststoff ohne Auslaufhahn BHG 650.Einkochautomat BHG 650.0 aus hochwertigem Kunststoff zum Konservieren und EinkochenVorteile:Zum Einkochen und Sterilisieren von Obst und GemüseVielerorts einsatzbereit durch stromgebundene HeizquelleKonstante Temperaturen mit Hilfe eines Regelthermostates erzielbarModelldetails:Topf aus hochwertigem Kunststoff PPA freiLebensmittel - Unbedenklichkeit - PrüfungMit BodenabdeckungAchtung, kein geschlossener Boden, nur Abdeckung verschraubt, nicht geeignet für SpeisenzubereitungRegelthermostat: Einstellbar von 30° Celsius bis KochenÜberhitzungs- und TrockengehschutzEntsafterschaltung (nur möglich mit Entsafteraufsatz BHG 630, Art.-Nr. B630028, Sonderzubehör, nicht im Lieferumgang enthalten)KontrollleuchtePraktische Kabelaufwicklung im Unterboden integriertSchutzkontaktstecker mit einer Kabellänge von 135 cmFarben: weiß/schwarzKesselvolumen: 29 LiterBIELMEIER Einlegerost aus hochwertigem Kunststoff, Art.-Nr. B068022Platz für: 14 herkömml

Der DMS Einkochautomat 27l ist ein aus dem Hause DMS. Wasserkocher, Einkochtopf und Glühweinkessel – das alles kann dieses Multitalent mit seinem riesigen Tank von 27 l sein. Er zeichnet sich durch eine besonders leichte Bedienung aus ohne unbrauchbare und überflüssige Funktionen.VielseitigDie vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten machen den DMS Einkochautomaten mit Auslaufhahn zu einer wertvollen Hilfe für viele Gelegenheiten. Der integrierte Zapfhahn erlauben das praktische Abfüllen von warmen oder kalten Getränken bei allen Gelegenheiten ohne mit einer lästigen Kelle hantieren zu müssen.Überraschen sie ihre Partygäste zum Beispiel mit Ihrer eigenen Punch-Kreation oder Glühwein Idee und zaubern sie eine Atmosphäre wie auf dem Weihnachtsmarkt auf ihr Fest. Der Glühweintopf mit Zapfhahn kann für jedermann zugänglich aufgestellt werden und die Gäste können sich so jederzeit selbst bedienen. Versuchen Sie es!--Develique--

VIELSEITIGER EINKOCHTOPF: Der Einkochautomat mit Hahn ist mehr als nur ein Heißwasserspender, dieser Einkocher ist ein vielseitiger Alleskönner. Egal, ob du Glühwein oder Tee zubereitest, Marmelade einkochst, Wurst kochst oder ein Getränken erhitzt. MIT LCD-DISPLAY: Unser Einkochautomat verfügt über ein Digital-Display. Mit der Digital-Anzeige kannst du den Edelstahl-Einkocher mit Zapfhahn ganz einfach auf die gewünschte Temperatur einstellen, damit jedes Gericht und Getränke perfekt werden. VIELSEITIGER GLÜHWEINKOCHER: Mit einem Thermostatregler, der zwischen 30 °C und 100 °C beträgt, einer Warmhaltefunktion und einem einstellbaren 120 Minuten Timer passen sich unsere Einkochautomaten von Klarstein genau an deine Bedürfnisse an. 27 LITER TOPF: Mit diesem Glühwein- und Einmachtopf kannst du deine Lieblingsspeisen zubereiten. GESCHAFFEN FÜR SICHERHEIT UND KOMFORT: Die wärmeisolierten Kunststoffgriffe bleiben während des Betriebs kühl, sodass du die Teemaschine unbesorgt bewegen kannst. Außerdem gibt der wärmeisolierte Hahn Flüs

VIELSEITIGER EINKOCHTOPF: Der Einkochautomat mit Hahn ist mehr als nur ein Heißwasserspender, dieser Einkocher ist ein vielseitiger Alleskönner. Egal, ob du Glühwein oder Tee zubereitest, Marmelade einkochst, Wurst kochst oder ein Getränken erhitzt. MIT LCD-DISPLAY: Unser Einkochautomat verfügt über ein Digital-Display. Mit der Digital-Anzeige kannst du den Edelstahl-Einkocher mit Zapfhahn ganz einfach auf die gewünschte Temperatur einstellen, damit jedes Gericht und Getränke perfekt werden. VIELSEITIGER GLÜHWEINKOCHER: Mit einem Thermostatregler, der zwischen 30 °C und 100 °C beträgt, einer Warmhaltefunktion und einem einstellbaren 120 Minuten Timer passen sich unsere Einkochautomaten von Klarstein genau an deine Bedürfnisse an. 27 LITER TOPF: Mit diesem Glühwein- und Einmachtopf kannst du deine Lieblingsspeisen zubereiten. GESCHAFFEN FÜR SICHERHEIT UND KOMFORT: Die wärmeisolierten Kunststoffgriffe bleiben während des Betriebs kühl, sodass du die Teemaschine unbesorgt bewegen kannst. Außerdem gibt der wärmeisolierte Hahn Flüs

Kult-Konserven mit fleischlichen Genüssen Früher Vorrat, heute Delikatesse: Alte Einweckmethoden für Fleisch werden dem Vergessen entrissen, neu interpretiert und damit für jedermann nachkochbar. Erstmals widmet sich ein Buch ausschließlich der Frage, wie man Fleisch am besten einkocht und damit konserviert. Viele der traditionsreichen Methoden zum Haltbarmachen, die früher hauptsächlich dazu dienten, Vorräte für die langen schlachtfreien Monate anzulegen, genießen heute Kultstatus, und die damit erzeugten Produkte gelten als absolute Delikatesse. Man denke nur an die französischen Rillettes, das irische Corned Beef, die deutsche Pottsuse oder das österreichische Kübelfleisch. In mehreren Abschnitten stellt Autor Gerd Wolfgang Sievers im Buch „Fleisch einkochen“ die großen Klassiker von früher vor und interpretiert sie der heutigen Zeit entsprechend: Rillons vom Schwein und Wildschwein; Rillettes, Pottsuse, Schmalz- und Jausenfleisch von Schwein, Wildschwein, Gans, Ente und Huhn; Confiertes aus Gänse-, Enten-, Kaninchen-, Hühner- und Schweinefleisch sowie Kalbsleber; Corned, Salt und Pressed Beef; Beef Jam und eingekochte Fleischaufstriche unter anderem aus Selch- und Lammfleisch; Wurst im Glas; Köstlichkeiten im Schmalztopf von Schweine- und Gänseschmalz über Grammel- und Kürbiskernschmalz bis zum Kübelfleisch. Nach exakten Anleitungen zur Herstellung dieser Gaumenfreuden folgen Rezeptideen, was sich mit ihnen alles zubereiten lässt. Man muss übrigens kein ausgebildeter Profikoch sein, um die diversen „Kult-Konserven“ für den heimischen Gebrauch zu erzeugen, denn die Rezepte des Buchs sind leicht nachzukochen. Ein Buch für alle Feinschmecker, die angesichts der vorherrschenden Supermarkt-Einheitskost nicht auf traditionelle Spezialitäten verzichten wollen, genauso aber für Köche, die ihre Gäste einmal mit etwas Besonderem überraschen, sowie für Direktvermarkter, die ihren Kunden ein echtes Extra bieten möchten. Der Autor: Gerd Wolfgang Sievers hat sich als Autor erfolgreicher Kochbücher längst einen Namen gemacht; sein im Leopold Stocker Verlag erschienenes Buch „Genussland Österreich“ wurde 2007 als weltbestes Kochbuch ausgezeichnet. Sievers bevorzugtes Interesse gilt regionalen Spezialitäten und ihrer Geschichte.

KÖSTLICHE KREATIONEN SELBST MACHEN: Lecker in den Einkochtopf: Der Klarstein Heißwasserspender ist unser Star, wenn es um die einfache Zubereitung von Glühwein, eingekochte Speisen, eigenen Wurstkreationen oder das Erhitzen von Getränken geht. STETS DIE RICHTIGE TEMPERATUR: Dieser Glühweinkocher mit Zapfhahn hält automatisch die Temperatur. Der Überhitzungsschutz sorgt für Sicherheit und schaltet den Edelstahl-Glühweinkocher ab, wenn es zu heiß wird oder der Einkochautomat leer ist. VIELSEITIGER HEISSWASSER-SPENDER: Dank des geschmacksneutralen Edelstahl-Innenraums mit integrierter Warmhaltefunktion eignet sich dieser 60 Liter Einkochautomat mit Hahn als elektrischer Heißgetränkespender für Tee, Kaffee und Glühwein und mehr. MIT VIEL PLATZ: Dieser elektrische Punschkocher eignet sich für die Küche oder im Büro. Unser großer Glühweinautomat mit einem Inhalt von 60 L bietet äußerst viel Platz, um Marmelade einzukochen, Suppen, Babynahrung und Schmorgerichte zu erhitzen. EINFACH ZU BENUTZEN: Die Bedienung von dem Heißgetränkeauto

KÖSTLICHE KREATIONEN SELBST MACHEN: Lecker in den Einkochtopf: Der Klarstein Heißwasserspender ist unser Star, wenn es um die einfache Zubereitung von Glühwein, eingekochte Speisen, eigenen Wurstkreationen oder das Erhitzen von Getränken geht. STETS DIE RICHTIGE TEMPERATUR: Dieser Glühweinkocher mit Zapfhahn hält automatisch die Temperatur. Der Überhitzungsschutz sorgt für Sicherheit und schaltet den Edelstahl-Glühweinkocher ab, wenn es zu heiß wird oder der Einkochautomat leer ist. VIELSEITIGER HEISSWASSER-SPENDER: Dank des geschmacksneutralen Edelstahl-Innenraums mit integrierter Warmhaltefunktion eignet sich dieser 40 Liter Einkochautomat mit Hahn als elektrischer Heißgetränkespender für Tee, Kaffee und Glühwein und mehr. MIT VIEL PLATZ: Dieser elektrische Punschkocher eignet sich für die Küche oder im Büro. Unser großer Glühweinautomat mit einem Inhalt von 40 L bietet äußerst viel Platz, um Marmelade einzukochen, Suppen, Babynahrung und Schmorgerichte zu erhitzen. EINFACH ZU BENUTZEN: Die Bedienung von dem Heißgetränkeauto

TRESKO® Glühweinkocher Einkochautomat Glühweinkessel GlühweinautomatDieser Einkochautomat ist mit einem zwischen 30 °C und 110 °C einstellbaren Temperaturregler und einem eingebauten Hahn zum einfachen Servieren von Glühwein und anderen heißen Getränken ausgestattet. Der Weinkocher verfügt über eine eingebaute Wasserstandsanzeigezur schnellen Kontrolle der verbleibenden Flüssigkeitsmenge und einen Trockenlaufschutz, der das Gerät automatisch abschaltet und für höchste Sicherheit sorgt. Der Weinkessel hat zwei isolierte Kunststoffgriffe zum einfachen Transport und einen abnehmbaren Deckel, der einrastet. Produktvorteile: -Fassungsvermögen: 10 Liter - Temperaturkontrolle 30 bis 110 Grad - mit Überhitzungsschutz - Anzeige: Erhitzen, Warmhalten - verriegelbarer Sicherheitsdeckel mit Hitzeschutz-Griff - Zapfhahn - Ein/Aus-Schalter - Füllstandskala mit Tassenzahlanzeige - Thermostat - Edelstahl-Gehäuse - Außen Durchmesser: ca. Ø 22 cm - Stromkabel Länge: ca. 1,25 m Technische Daten: - Leistung: max. 1500 Watt - Spannung 220-240V

TRESKO® Glühweinkocher Einkochautomat Glühweinkessel GlühweinautomatDieser Einkochautomat ist mit einem zwischen 30 °C und 110 °C einstellbaren Temperaturregler und einem eingebauten Hahn zum einfachen Servieren von Glühwein und anderen heißen Getränken ausgestattet. Der Weinkocher verfügt über eine eingebaute Wasserstandsanzeigezur schnellen Kontrolle der verbleibenden Flüssigkeitsmenge und einen Trockenlaufschutz, der das Gerät automatisch abschaltet und für höchste Sicherheit sorgt. Der Weinkessel hat zwei isolierte Kunststoffgriffe zum einfachen Transport und einen abnehmbaren Deckel, der einrastet. Produktvorteile: -Fassungsvermögen: 20 Liter - Temperaturkontrolle 30 bis 110 Grad - mit Überhitzungsschutz - Anzeige: Erhitzen, Warmhalten - verriegelbarer Sicherheitsdeckel mit Hitzeschutz-Griff - Zapfhahn - Ein/Aus-Schalter - Füllstandskala mit Tassenzahlanzeige - Thermostat - Edelstahl-Gehäuse - Außen Durchmesser: ca. Ø 22 cm - Stromkabel Länge: ca. 1,25 m Technische Daten: - Leistung: max. 2500 Watt - Spannung 220-240V

Der Glühweinkocher ist genau das Richtige für die kalte Jahreszeit. Mit dem Einkochautomat können Sie bis 6,8 Liter Glühwein, Punch oder auch Tee erhitzen und warmhalten. Der Glühweinkocher verfügt über einen Überhitzungsschutz, Überwachungsleuchten und einen Temperaturregler von 30° bis 100° C. Damit können Sie sich schon jetzt auf eine wärmende Tasse leckeren Glühwein freuen.

- Großes Fassungsvermögen 15 Liter – ideal für Einkochen, Vorratshaltung & Kompott - Mit Einsatz – schützt Gläser vor direktem Bodenkontakt, verhindert Glasbruch - Hochwertige Emaille-Beschichtung – langlebig, hygienisch & leicht zu reinigen - Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet – universelle Einsatzmöglichkeiten - Traditionelles Design – schwarz mit weißen Punkten, robuste Griffe für sicheren HaltMit diesem emaillierten Einkochtopf mit 32 cm Durchmesser und 15 Litern Volumen gelingt die Herstellung von hausgemachten Vorräten mühelos. Ob Marmeladen, Kompott oder Gemüse – der Topf bietet Platz für bis zu 8 Gläser à 900 ml gleichzeitig. Der mitgelieferte Einsatz sorgt dafür, dass die Gläser sicher stehen und nicht direkt den Topfboden berühren. Stabile Griffe und der breite Rand erleichtern das sichere Ausgießen ohne Spritzer.Wichtiger Hinweis: Aufgrund des Herstellungsprozesses können einzelne Exemplare leichte Unebenheiten oder kleine Erhebungen in der Emaille aufweisen. Diese Merkmale sind produktionsbedingt,

Zwei EinmachregaleWir stellen zwei Einmachregale zur Verfügung. Sie können einen auf den Boden des Einmachgeräts stellen, um die Gläser vor direkter Hitze zu schützen, und den anderen auf die erste Glasschicht legen, um eine weitere Glasschicht zu erhalten.Für 15-Liter-GläserFasst jeweils bis zu 15-Liter-Gläser (1 Quart x 15 Gläser). Es eignet sich perfekt für erfahrene Einkocher, um eine große Menge Konserven auf einmal herzustellen. Es ist auch für große Familien geeignet.Gebürstete & glänzende OberflächeDie dicken Stahlplatten sind gebürstet und weisen keine Kratzer auf der Oberfläche auf.Gut gestaltete Griffe & DeckelDie abnehmbaren Edelstahlgriffe sorgen für einen sicheren Halt beim Umgang mit dem Einmachgerät. Der Deckel passt perfekt auf die Basis, sorgt dafür, dass der Einmachbehälter gut verschlossen ist und sich schnell aufheizt.Geeignet für verschiedene HerdplattenDieser Herd-Einkocher von VEVOR kann auf verschiedenen Herden verwendet werden, beispielsweise auf Gas- und Holzherden. Sein flacher Boden sorgt f

VEVOR Wasserbad-Einkocher, 15-L-Einkochtopf für den Herd, Einkocher Kochendes Wasser mit 2 Einmachgestellen, Suppentopf aus Lebensmittelechtem 304-Edelstahl, Gebürsteter Einkochtopf mit Flachem Boden Zwei Einmachregale Für 15-Liter-Gläser Gebürstete & glänzende Oberfläche Gut gestaltete Griffe & Deckel Geeignet für verschiedene Herdplatten Breite Anwendung Fassungsvermögen des Einkochers: 13 Gallonen / 49,21 L,Modell: SYGTGWSF,Dicke der Stahlplatte: 0,06 Zoll / 1,5 mm,Artikelabmessungen: 20,5 x 11,5 x 13 Zoll / 520,7 x 292,1 x 330,2 mm,Material: Edelstahl 304,Fassungsvermögen der Gläser: 15 Qt (1 Qt x 15) / 14,19 L (0,946 L x 15),Gewicht: 24 lbs / 10,89 kg

· Glas · glas, edelstahl · Fassungsvermögen: 3 ltr. · spülmaschinengeeignet · Seit 1842 hilft das Original Kilner® Glas Generationen, Lebensmittel erfolgreich zu konservieren und zu lagern. Die quadratischen Kilner® Bügelverschluss Gläser eignen sich perfekt für die Konservierung von Obst, Marmeladen und anderen Lebensmitteln. Auch sind sie ideal für die Lagerung von trockenen Lebensmitteln wie Nudeln, Reis, Zucker, Mehl und Linsen. Bei Fragen zum Produkt oder weiteren Konfigurationswünschen beraten wir Sie gerne montags bis samstags von 10:00 bis 19:00 Uhr: telefonisch unter 02302 985 6668 per Email über dieses Formular