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Ohne Fleisch keine Leistung? Die Geschichte einer umstrittenen These, die unsere Vorstellungen von guter Ernährung und idealen Körpern bis heute prägt. Braucht der Mensch Fleisch, um leistungsfähig zu sein? Diese Frage wurde seit der Mitte des 19. Jahrhunderts intensiv und kontrovers diskutiert. Fleischesser und Vegetarier, Wissenschaftler und Laien trugen den Streit in Büchern und Zeitschriften, aber auch im Labor, in der Küche oder auf dem Sportplatz aus. Fleischkonsum galt den einen als Garant für Kraft und Leistungsfähigkeit, den anderen als schleichendes Gift für Körper und Moral. Gemeinsam war ihnen, dass sie die Rolle der Ernährung im Rahmen der individuellen und kollektiven Gesundheitssorge neu definierten und entscheidend dazu beitrugen, ein neues Konzept von Leistung zu etablieren: Leistungsfähigkeit liess sich gezielt herstellen - und fiel damit zunehmend in den Verantwortungsbereich des Individuums. Viele Fragen, die die Debatten in der Frühphase der Leistungs- und Konsumgesellschaft prägten, sind auch heute noch relevant: Was bedeutet Leistung eigentlich? Wem wird Leistungsfähigkeit zugetraut, wem abgesprochen? Und welche gesellschaftliche und politische Bedeutung hat das Ideal einer leistungsorientierten Ernährung im Spannungsfeld zwischen Selbstoptimierung, Eigenverantwortung und der Verteilung knapper Ressourcen?.

Masterarbeit aus dem Jahr 2021 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 1,3, Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, Sprache: Deutsch, Abstract: Die vorliegende Masterarbeit soll die Relevanz des Fleischkonsums sowie verschiedene Möglichkeiten für einen nachhaltigen Fleischkonsum herausarbeiten. Des Weiteren setzt sie sich mit der Frage auseinander, warum eine Eingliederung in die Berufsschule sinnvoll ist und wie diese aussehen könnte. Wie die letzten Jahre gezeigt haben, hat unser Handeln direkte Auswirkungen auf unsere Umwelt. Es ist daher sehr wichtig, dass der Nachhaltigkeitsgedanke bereits in den Schulen verankert wird. Die Bertelsmann-Studie "Jugend und die Zukunft der Welt" belegte bereits 2009, dass seitens der Jugendlichen deutliches Interesse besteht, sich mit dem Thema Nachhaltigkeit auseinanderzusetzen. Im zweiten Kapitel "Nachhaltigkeit" werden die theoretischen Grundlagen rund um den Begriff Nachhaltigkeit dargelegt. Hierfür wird zunächst die geschichtliche Entwicklung des Begriffes erläutert. Außerdem erfolgt eine Begriffsbestimmung des komplexen Themengebietes. Anschließend werden die verschiedenen Nachhaltigkeitsdimensionen mit den daraus resultierenden Nachhaltigkeitsmodellen erläutert. Das dritte Kapitel "Entwicklung des Fleischkonsums: Zahlen, Daten, Fakten" soll daran anknüpfend zunächst einen Überblick über die geschichtliche Entwicklung des Fleischkonsums geben. Darüber hinaus wird der aktuelle nationale und globale Fleischkonsum betrachtet. Neben der Analyse der Zahlen erfolgt außerdem die Betrachtung der verschiedenen Aspekte der intensiven und ökologischen Tierhaltung inklusive dessen Ressourceneinsatz sowie der Klassifizierungsarten der Tiere. Kapitel 4 "Folgen des Fleischkonsums" thematisiert die ökologischen, gesundheitlichen und sozialen Probleme, die aus dem hohen Fleischkonsum resultieren. Im fünften Kapitel "Nachhaltiger Fleischkonsum" werden mögliche Alternativen vorgestellt, wie ein nachhaltiger Fleischkonsum in Deutschland gestaltet und umgesetzt werden kann. Die Unterscheidung erfolgt hier zwischen den Akteuren Politik, Unternehmen und Konsumenten. Im sechsten Kapitel "Nachhaltigkeit in der beruflichen Bildung" werden die Grundlagen sowie das Unterrichtskonzept Handlungsorientierung in der beruflichen Bildung erläutert. Darüber hinaus wird hier auf die BNE sowie eine mögliche Eingliederung des Themas Fleischkonsum in der beruflichen Bildung eingegangen. Das siebte Kapitel "Resümee und Ausblick" fasst abschließend die Hauptergebnisse zusammen.

Viele nutzen Drogen zum geselligen Spaß, zur Abwechslung beim Ausgehen oder zur Luststeigerung beim Sex. Dennoch kann niemand eine gute Stimmung, ein super Tanzgefühl oder eine geile Party durch Drogen erzwingen. Trotzdem gibt es immer wieder Situationen, die zu der trügerischen Annahme verleiten, jemand könnte schlechte Stimmungen durch mehr Drogenkonsum weg manipulieren. Anscheinend haben zu viele immer noch nicht gelernt, mit solchen Situationen umzugehen. Ecstasy, Speed, Crystal, Thaipillen, Kokain, LSD, Zauberpilze, GHB, Gras und Haschisch gehören heute – neben Alkohol, Kaffee, Cola und Tabak – zu den meist gebrauchten Partydrogen. Jede dieser Drogen löst ganz eigentümliche Reize aus, bewirkt ganz spezielle Wahrnehmungsmuster, birgt ganz besondere Gefahrenpotentiale in sich und kann ganz bestimmte Nebenwirkungen hervorrufen. Diese Broschüre vermittelt objektive Erkenntnisse über die Wirkungsweisen und Nebenwirkungen verschiedener Drogen sowie ein fundiertes Fachwissen hinsichtlich der Gefahrenpotentiale bestimmter Dosierungen, Mixturen und Konsummuster. Die Art der Information ermöglicht all jenen Menschen, die gerne Drogen konsumieren, das Gefahrenpotential, dem sie sich aussetzen, objektiv einzuschätzen. Diese objektiven Erkenntnisse begünstigen wiederum die subjektive Risikoeinschätzung und somit ein realistisches, verantwortungsvolles und kompetentes Risikomanagement. Das hier vermittelte Wissen soll zu einer vertieften Reflektion des eigenen Drogenkonsums anregen, einen Beitrag zum Erwerb eigenverantwortlicher Handlungskompetenz auf Basis autonom kontrollierter Entscheidungen leisten sowie die Entwicklung von Drogenmündigkeit fördern. Und nicht zu vergessen: Erwerb und Besitz zahlreicher Drogen sind derzeit noch strafbar. Aus dem Inhalt: Drug, Set und Setting; Wirkungsprisma der Partydrogen; Mischkonsum; Was geschieht in Deinem Gehirn?; Was tun im Notfall?; Begrifferläuterungen; sowie vertiefte Informationen zu den einzelnen Substanzen Der Autor: Hans Cousto, geboren 1948 in der französischen Schweiz, lebt seit vielen Jahren in Berlin. Er hat sich als Sachbuchautor und Musikwissenschaftler einen Namen gemacht. Hans Cousto ist Mitbegründer von "Eve&Rave" Berlin und hat zum Thema bereits die Bücher "Vom Urkult zur Kultur“ und „Drug- Checking“ im Nachtschatten Verlag herausgegeben.

SCHREIBTISCH - Schreibtisch mit ausziehbarer Platte, PC-Schreibtisch mit 2 Schubladen, 99 x 36 x 88 cm, Zement und Weiße. TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN - Produkt aus laminiertem Holz mit einer Dicke von 30 mm und 15 mm, Material stoß- und kratzfest, langlebig und wasserfest - Kanten mit Melaminbeschichtung - Klassifizierung nach Gehalt oder Freisetzung von Formaldehyd TYP E1 - Schubladen nicht -ausziehbar - ABS-Griffe - Maximale Traglast pro Schublade: 5 kg - Maximale Traglast pro Schreibtisch: 25 kg. ABMESSUNGEN IN CM - Schreibtisch: Länge: 98,5 Breite: 36 Höhe: 87,5 - Schubladenkapazität: 38 x 30 x 8 cm Erweiterbare multifunktionale Beistellkonsole mit 2 Schubladen in Artikweiß und Zementgrau, kann als Schreibtisch, Ankleidezimmer, Flur ... verwendet werden. Modernes, minimalistisches Design. Stabile Konstruktion, Metallschienen zum Öffnen des Tisches und der Schubladen. Rollen für den abnehmbaren Teil des Möbels, hochfeste Thermoplaststangen zur Geräuschdämpfung und zum Schutz vor Kratzern. Maße des geschlossenen Tisches: 98,5 cm (Breite) x 36 cm (Tiefe) x 87,5 cm (Höhe). Maße des geöffneten Tisches: 98,5 cm (Breite) x 66 cm (Tiefe) x 87,5 cm (Höhe). Fassungsvermögen der Schublade: 38 cm (Breite) x 30 cm (Tiefe) x 8 cm (Höhe) Ausziehbarer Holzschreibtisch mit zwei Schubladen White Cement 99x36 / 70x h88 cm Spezifikationen 3 cm Melamin-Spanplattenstruktur Weiß und Zementfarbe Zwei Schubladen aus MDF Zwei MDF-Beine mit den Maßen 3,5x3,5 cm Metallgleitführungen (nicht abnehmbar) für Konsolenverlängerung Metallgleitführungen (nicht abnehmbar) für die Schubladen Anti-Scratch- und Anti-Noise-Noppen für den unteren Teil des Gehäuses ABS-Griffe in Aluminiumfarbe Maximales Gewicht der Schublade 5Kg Maximal gewichtsunterstützte Konsole 25 kg Produkt im Bausatz zum Zusammenbauen geliefert Maße Länge 99 cm Tiefe 36 cm (70 cm offene Konsole) Höhe 88cm.

Der Hauptzweck dieser Arbeit bestand darin, den Wert der Verbraucher und den Unterschied in Bezug auf den Konsum, die Einstellung und die Absicht, Wildfisch zu konsumieren, gegenüber Zuchtfisch in Vietnam zu untersuchen. Zweitens zielte sie darauf ab, die Beziehung zwischen den Werten, Einstellungen und der Absicht, Wildfisch gegenüber Zuchtfisch zu konsumieren, zu untersuchen, indem ein Wert-Einstellungs-Verhaltens-Modell angewandt wurde. Die Ergebnisse wiesen darauf hin, dass aus der Sicht des Marketings Wildfischprodukte an Umwelt- und Tierschutzbelange, persönliche Werte sowie die Überzeugungen des Verbrauchers in Bezug auf die Attribute appellieren können, während die Nachfrage nach Zuchtfischprodukten vor allem dadurch gesteigert werden kann, dass an die auf den Attributen basierenden Einstellungen appelliert wird. Aus theoretischer Sicht bestätigt diese Studie teilweise das Beziehungsmodell Wert - Einstellung - Verhalten (Value - Attitude - Behaviour Relationship Model, VAB). Dieses Buch bietet nützliche Informationen für Fischzucht- und -vermarktungsunternehmen sowie für umweltpolitische Entscheidungsträger.

Der Konsumbegriff hat in der politischen Diskussion gerade angesichts der ökologischen Krise unserer Tage, aber weit früher schon in den Traditionen einer zivilisationskritischen Kulturkritik einen schweren Stand. Konsum kennzeichnet hier ein falsches Leben im Gegensatz zu einem früheren gesellschaftlichen Zustand authentischer Befriedigung wahrer Bedürfnisse. Konsum steht nicht so sehr für einen paradiesischen Überfluss, sondern für ein Zuviel und ein Nicht-Nötiges. Es gilt Konsum jenseits seiner üblichen kulturkritischen Abwertung zunächst einmal als zivilisatorische Praxis aufzufassen, die nicht nur bei der ökonomischen, sondern auch sozialen Konstitution des modernen Individuums in säkularisierten Funktionsgesellschaften, insbesondere der Erlebnisgesellschaft unserer Tage, eine bedeutende Rolle spielte und spielt. Dabei geht es um die Ästhetik des Konsums insofern die Dynamik des neuzeitlichen Konsums die Dynamik der ästhetischen Formen in sämtlichen Lebensbereichen mitbegründete und umgekehrt in dieser einen Motor fand. Damit ist er aber Bestandteil desselben zivilisatorischen Prozesses, der auch Kunst und Design überhaupt erst ermöglichte. Insbesondere Letzteres ist von seiner Entstehung zusammen mit Kunst und moderner Marktökonomie am Beginn der Renaissance und seiner Ausformung mit der Industrialisierung nicht vom Bedürfnis und der Möglichkeit des Konsums zu trennen. Wenn wir heute angesichts der katastrophalen sozialen und ökologischen Auswirkungen des Konsums also zu recht Konsumkritik üben und üben müssen, dann folgert daraus auch notwendig eine Kritik der Kunst und des Designs. Worin lägen also Möglichkeiten desselben die Ausrichtung jenes nun problematisch werdenden Konsums zu verändern, dessen Erfolg es mit die Wege geebnet hat.

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