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Jay Miller The one red offering is the 2005 Fincas de Ganuza Reserva made up of 85% Tempranillo with the balance Graciano Garnacha and other. After 12 months of resting in tank it was moved into barriques 50% new for another 25 months before bottling without fining or filtration. This dense purplecolored effort gives up aromas of pain grille mineral Asian spices leather and assorted black fruits. Big and structured on the palate in the style of the vintage it will reward another 57 years of ...

Remírez de Ganuza Gran Reserva ist ein exzellenter Wein aus der Rioja, hergestellt vom Weingut Remírez de Ganuza. Er ist einer der Aushängeschilder und einer der Weine die die Essenz des Weingutes am besten verkörpern. Der Jahrgang 2004 wurde von Parker mit 100 Punkten ausgezeichnet. Der amerikanische Kritiker erkennt die Perfektion mit der dieser Wein hergestellt wurde.  Remírez de Ganuza Gran Reserva wurde aus Trauben der Rebsorten Graciano (90%) und Tempranillo (10%) hergestellt die von Weinreben mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren stammen und auf Lagen nahe dem Weingut wachsen. Die Lese findet in manueller Form in 12kg schweren Kisten statt die den optimalen Zustand der Trauben bei der Ankunft auf dem Weingut gewährleisten. Die Trauben werden auf Selektionstischen aussortiert und bei den besten Trauben werden die Beeren wiederum aussortiert. Die Teile der Trauben die der Sonne mehr ausgesetzt sind und dadurch reifer werden, sind diejenigen die für die Herstellung des Remírez de Ganuza Gran Reserva zum Einsatz kommen. Danach findet die malolaktische Fermentation in neuen Barriques und eine 39-monatige Reifung in neuen Barriques aus französischem Eichenholz statt. Ein wahres Juwel aus der Rioja von dem nur 2.400 Flaschen hergestellt werden.

Jay Miller The one red offering is the 2005 Fincas de Ganuza Reserva made up of 85% Tempranillo with the balance Graciano Garnacha and other. After 12 months of resting in tank it was moved into barriques 50% new for another 25 months before bottling without fining or filtration. This dense purplecolored effort gives up aromas of pain grille mineral Asian spices leather and assorted black fruits. Big and structured on the palate in the style of the vintage it will reward another 57 years of ...

Was für ein bemerkenswerter Wein! Schon die Farbe ist schlicht faszinierend: eine kirschschwarze Robe, mit schönen rubinfarbenen Reflexen. Das feine, stolze Bouquet verströmt anfänglich einen herrlichen Cassisduft. Dann folgen zarte Blaubeerenoten, untermalt von Zedernholz, Tabak und Karamellnoten. Ganz im Stil des Hauses erstaunt der Wein im Mund mit feinem Tannin, elegantem, gleichermaßen festem Gerüst und einer charakterfesten, mineralischen Stilistik. Der Fincas de Ganuza offenbart einmal mehr die Klasse der Weine des Hauses Fernando Remírez de Ganuza und zeigt vorbildlich das schier unbegrenzte Potenzial dieser Ausnahme-Bodega, die schon mit ihrem Zweitwein anderen das Fürchten lehrt.

The phenomenal 2010 Reserva is produced with 90% Tempranillo 5% Graciano and some 5% of the skins of Malvasía and Viura grapes used for the white wine after it finished fermenting. Here they select the grapes from some of their best and oldest vineyards put them in cold storage for 24 hours and then exclusively select the grapes from the top half of the bunches. It fermented in 7000liter oak vats and small stainless steel tanks followed by malolactic and 25 months aging in new French barrique...

Remírez de Ganuza Reserva ist der erste Wein der das Weingut Bodega Remírez de Ganuza, eine der Pioniere in der Herstellung von Signatur-Weinen der Rioja, je verlassen hat. Er demonstriert die ganze Eleganz, Harmonie und das Know-How sowie die Erfahrungen des Weingutes. Ausserdem hat sich Remírez de Ganuza, trotz seiner Jugendlichkeit, schon in eine der herzeigbarsten Bodegas der Rioja verwandelt. Für die Herstellung des Remírez de Ganuza Reserva werden die Rebsorten Tempranillo salen von Viura und Malvasía verwendet die auf Weinstöcken mit über 60 Jahren wachsen. Die Lese erfolgt manuell in 12kg schweren Kisten. Vor der Fermentation werden die Trauben für 24 Stunden in Kühlräumen auf 4-6ºC gekühlt.  Die Trauben werden auf Tischen selektiert wo die verschiedenen Teile der Trauben getrennt werden. Für die Herstellung dieses Weins werden nur die Teile verwendet, die der meisten Sonneneinstrahlung ausgesetzt waren und darum am reifsten sind.  Die Fermentation findet in kleinen Stahltanks und französischen Barriques statt. Die malolaktische Fermentation in neuen Barriques.  Die Reifung dauert 24 Monate in neuen Eichenholzfässern (80% französisch und 20% amerikanisch). Wir empfehlen diesen grossartigen Rioja eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren.

The one red offering is the 2005 Fincas de Ganuza Reserva made up of 85% Tempranillo with the balance Graciano Garnacha and other. After 12 months of resting in tank it was moved into barriques 50% new for another 25 months before bottling without fining or filtration. This dense purplecolored effort gives up aromas of pain grille mineral Asian spices leather and assorted black fruits. Big and structured on the palate in the style of the vintage it will reward another 57 years of cellaring an...

Das Qualitätsbewusstsein, das man bei Remírez de Ganuza an den Tag legt, ist mittlerweile schon legendär. Kein Wunder also, dass das Haus zu den festen Größen in der Rioja gehört und Jahr für Jahr mit großartigen Weinen begeistert. So wird kaum ein spanischer Wein so oft als ein Großes Gewächs aus dem Bordeaux bezeichnet und in Verkostungen verwechselt, wie der Remírez de Ganuza. Diese Cuvée aus 88% Tempranillo, 9% Graciano und 3% Mazuelo, reifte über 26 Monate in neuen Barriques, vornehmlich aus französischer Eiche. Dieser edle Rioja verkörpert eine Mischung aus konzentrierter Kraft und Eleganz, die für die großen Weine dieser Welt so typisch ist. Das sinnliche Bouquet offenbart dunkle Kirschen, eingekochte Erdbeeren, ein wenig edle Holznuancen und einem zarten Hauch Vanille. Am Gaumen stoffig und dicht, mit einem wunderbar ausgewogenen Verhältnis aus Frucht und geröstetem Holz. Das Finale ist fulminant und erzählt von dem großen Potenzial der Reserva. Gerade schon schön zu trinken.

The 2004 Remirez de Ganuza is dark rubycolored with a splendidly expressive perfume of pain grille crushed stone scorched earth and assorted black fruits. Youthful and tightly wound on the palate the wine has all the components for potential greatness. Dense lengthy and complex with 68 years of cellaring this wine will be smoking One of the quality leaders in Rioja Bodegas Fernando Remirez de Ganuza has produced superb wines in the more difficult 2003 vintage and the idyllic 2004 vintage. Bo...

Anders als andere moderne Riojas setzt Fernando Remírez de Ganuza in diesem Fall auf die traditionelle Rebsortenzusammentstellung und ergänzt den Tempranillo um einen kleinen Anteil Graciano und den Schalen von Viura und Malvasía (2%). Doch hier hören die Bekenntnisse zur riojanischen Tradition bereits auf: hinsichtlich seiner Stilistik ist die Gran Reserva ein moderner Rioja, wie er typischer kaum sein könnte. Im Glas tiefdunkel, mit violetten Reflexen, gibt sich Gran Reserva im Glas undruchdringlich und geheimnisvoll. Das Bouquet ist opulent: schwarze Beeren, Gewürze, Tabak und ein Hauch Pfefferminze legen Zeugnis ab von der Vielschichtigkeit dieses außerordentlichen Weines. Bereits der erste Schluck ist schier überwältigend: vollmundig, dicht und konzentriert überzieht er den Gaumen mit Aromen von vollreifen Kirschen, Waldbeeren, weißem Pfeffer und einem Hauch dunkler Schokolade. Jeder einzelne Schluck zeugt von der Leidenschaft und der Sorgfalt, die der Perfektionist Fernando Remírez de Ganuza seiner Gran Reserva hat zuteil werden lassen.

The one red offering is the 2005 Fincas de Ganuza Reserva made up of 85% Tempranillo with the balance Graciano Garnacha and other. After 12 months of resting in tank it was moved into barriques 50% new for another 25 months before bottling without fining or filtration. This dense purplecolored effort gives up aromas of pain grille mineral Asian spices leather and assorted black fruits. Big and structured on the palate in the style of the vintage it will reward another 57 years of cellaring an...

Was kann man erwarten, wenn ein Perfektionist wie Fernando Remírez de Ganuza – dessen Weine sowieso schon über den Wolken schweben – eine Top-Selektion keltert? Die Antwort: Ein spektakuläres Wein-Erlebnis, denn der Trasnocho wird allen Kriterien eines ganz großen Weines gerecht, denn nicht nur mit dem eigens entwickelten Pressverfahren hat er einen ungemein extraktreichen Wein und damit ein Weinerlebnis der besonderen Art geschaffen. Dunkles, undurchdringbares Rubinrot mit violetten Reflexen in der Robe. Im Bouquet sehr komplex und dicht, mit mineralischen Noten und den reichen Komponenten duftender Waldbeeren. Passt gut zu Wildgerichten oder Rind.

The one red offering is the 2005 Fincas de Ganuza Reserva made up of 85% Tempranillo with the balance Graciano Garnacha and other. After 12 months of resting in tank it was moved into barriques 50% new for another 25 months before bottling without fining or filtration. This dense purplecolored effort gives up aromas of pain grille mineral Asian spices leather and assorted black fruits. Big and structured on the palate in the style of the vintage it will reward another 57 years of cellaring an...

Das Qualitätsbewusstsein, das man bei Remírez de Ganuza an den Tag legt, ist mittlerweile schon legendär. Kein Wunder also, dass das Haus zu den festen Größen in der Rioja gehört und Jahr für Jahr mit großartigen Weinen begeistert. So wird kaum ein spanischer Wein so oft als ein Großes Gewächs aus dem Bordeaux bezeichnet und in Verkostungen verwechselt, wie der Remírez de Ganuza. Diese Cuvée aus 88% Tempranillo, 10% Graciano und 2% aus dem Extrakt der Schalen von Malvasía und Viura, reifte über 27 Monate in neuen Barriques, vornehmlich aus französischer Eiche. Dieser edle Rioja verkörpert eine Mischung aus konzentrierter Kraft und Eleganz, die für die großen Weine dieser Welt so typisch ist. Das sinnliche Bouquet offenbart dunkle Kirschen, eingekochte Erdbeeren, ein wenig edle Holznuancen und einem zarten Hauch Vanille. Am Gaumen stoffig und dicht, mit einem wunderbar ausgewogenen Verhältnis aus Frucht und geröstetem Holz. Das Finale ist fulminant und erzählt von dem großen Potenzial der Reserva. Gerade schon schön zu trinken.

Der Blanco Reserva von Remirez de Ganuza (Rioja) ist ein Weißwein und verspricht großen Trinkgenuss. Diesen Wein können Sie bei uns online im für 31.98 €/Flasche (nur 42.64 €/Liter) kaufen.

Remírez de Ganuza Blanco Reserva ist ein Weißwein, der von dem Weingut Remírez de Ganuza in der D.O. Rioja hergestellt wird. Dieses Weingut wurde 1989 im Herzen der Gemeinde Samaniego (La Rioja Alavesa) gegründet. Das Weinbauprojekt entspringt der Initiative des Önologen Fernando Remírez und fußt auf einer akribischen Auswahl der Trauben sowie einem minimalen Eingreifen während des Vinifikationsprozesses. Remírez de Ganuza Blanco Reserva wird aus den Rebsorten Viura, Malvasía und Garnacha Blanca hergestellt. Die Trauben stammen von 80 Hektar eigenem Weinberg mit geringer Ertragsmenge und einem Durchschnittsalter von 60 Jahren. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand in kleinen Kisten zu 12 kg und es wird zusätzlich die Technik des "Entresaca" angewendet, bei der zu dichte Trauben und Blätter entfernt werden, um eine bessere Luftzirkulation um die Trauben zu gewährleisten. Für die Herstellung wird der Vorlaufmost von Schalen und Fruchtfleisch getrennt und in neuen französischen Eichenfässern fermentiert. In denselben Fässern reift der Wein 8 Monate lang auf der eigenen Hefe und wird dabei regelmäßig umgerührt (Bâtonnage).

90% Tempranillo 10% Graciano. 20 Monate im Barrique ausgebaut. Die Reben werden ausschließlich durch ihr Eigengewicht und mit Hilfe eines Wasserballons sehr sanft gepresst. Da dieser Prosess über Nacht dauert entstand daraus der Name Trasnocho (über Nacht).

Ein edler Weißwein aus der Einzellage Olagar. Der Rebgarten liegt auf 600 Metern Höhe und die Reben wurden 1978 auf Böden von kalkhaltigen Tonböden gepflanzt. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und nochmals auf dem Sortiertisch verlesen. Behutsam vinifiziert reifte der Wein über 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Diese Weißweine sind wirklich besonders und zeichnen sich durch einzigartige Aromen aus. Neben fruchtigen Aspekten wie reife Aprikose und Weinbergpfirsich kommen Grapefruit-Zesten und die feinen Holzaromen, die vom Barriqueausbau herrühren, zum Ausdruck. Noten von getrockneten Kräutern und Walnuss runden die Vielschichtigkeit ab. Am Gaumen mit cremiger Textur und sehr viel Eleganz, die bis in das lang anhaltende Finale führt. Passt gut zu Zander auf der Haut gebraten mit Kräuterrisotto.

Der Blanco Reserva von Remirez de Ganuza (Rioja) ist ein Weißwein und verspricht großen Trinkgenuss. Diesen Wein können Sie bei uns online im für 29.95 €/Flasche (nur 39.93 €/Liter) kaufen.

Das Qualitätsbewusstsein, das man bei Remírez de Ganuza an den Tag legt, ist mittlerweile schon legendär. Kein Wunder also, dass das Haus zu den festen Größen in der Rioja gehört und Jahr für Jahr mit großartigen Weinen begeistert. So wird kaum ein spanischer Wein so oft als ein Großes Gewächs aus dem Bordeaux bezeichnet und in Verkostungen verwechselt, wie der Remírez de Ganuza. Diese Cuvée aus 88% Tempranillo, 10% Graciano und 2% aus dem Extrakt der Schalen von Malvasía und Viura, reifte über 27 Monate in neuen Barriques, vornehmlich aus französischer Eiche. Dieser edle Rioja verkörpert eine Mischung aus konzentrierter Kraft und Eleganz, die für die großen Weine dieser Welt so typisch ist. Das sinnliche Bouquet offenbart dunkle Kirschen, eingekochte Erdbeeren, ein wenig edle Holznuancen und einem zarten Hauch Vanille. Am Gaumen stoffig und dicht, mit einem wunderbar ausgewogenen Verhältnis aus Frucht und geröstetem Holz. Das Finale ist fulminant und erzählt von dem großen Potenzial der Reserva. Gerade schon schön zu trinken.