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Juvé & Camps Pinot Noir Brut Rosé ist ein Schaumwein aus der D.O. Cava, hergestellt von Juvé & Camps aus der Sorte Pinot Noir in Sant Sadurní d'Anoia (Katalonien).   Juvé & Camps begann seine Laufbahn 1796 als Winzerbetrieb auf dem Familienbesitz Espiells, im Herzen von Sant Sadurní d'Anoia (Alt Penedès). Aber erst im Jahr 1921 stellten Antoni Juvé und seine Frau Teresa Camps den ersten Schaumwein des Hauses her. Durch ihre Bemühungen, die Generation für Generation weitergeführt wurden, hat sich ihre Marke auf der halben Welt zu einem Maßstab für Schaumweine entwickelt.    Juvé & Camps Der Pinot Noir Brut Rosé stammt von einem Grundstück, das auf einer Höhe zwischen 180 und 245 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Es handelt sich um eine mediterrane Parzelle mit kargen Böden sedimentären Ursprungs und einem ausgeprägten Kalkgehalt. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.    Juvé & Camps Pinot Noir Brut Rosé wird nach der Champenoise-Methode hergestellt. Zunächst wird der Basiswein aus den Pinot Noir-Trauben hergestellt, und sobald der Most fermentiert ist, findet eine zweite Gärung in der Flasche statt. Dort verbleibt er zwischen 9 und 15 Monaten auf der Hefe, bevor die Degorgation und Dosage erfolgen.    Juvé & Camps Pinot Noir Brut Rosé stammt aus einem der mediterransten Grundstücke, die Juvé & Camps in Espiells besitzt und ist ein trockener, brillanter und prickelnder Cava. Ein sehr verführerischer sortenreiner Pinot Noir.     

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Iohannes ist ein Rotwein aus der D.O. Penedés, hergestellt durch die Bodega Juvé & Camps im Städtchen Sant Sadurní d'Anoia. Es handelt sich um einen Verschnitt aus den Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen vom hauseigenen Weingut Pago de Mediona, welches sich in einer Höhe von 700 Metern über Meer befindet. Die Weinlese erfolgt von Hand, sobald die Trauben eine optimale Reife aufweisen. Es folgt eine ausführliche Selektion sowie ein Entstielen, bevor die Trauben kalt mazeriert werden. Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur. Iohannes reift in sehr feinfaserigen französischen Eichenfässern aus erster und zweiter Verwendung. Danach reift der Wein zur Verfeinerung in "foundres" sowie während zwei Jahren in der Flasche. Iohannes verfügt über eine große Lagerungsfähigkeit. Ein exzellenter Wein, der in den nächsten 10 Jahren gar noch besser sein wird.

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Gran Juvé & Camps ist ein Cava Brut Gran Reserva aus der D.O. Cava, hergestellt durch die Bodega Juvé & Camps aus Sant Sadurní d'Anoia. Der Cava ist eine Coupage aus den Sorten Macabeo (25%), Xarel·lo (25%), Perellada (25%) und Chardonnay (25%). Die Trauben stammen von einer bodegaeigenen Finca in Espiells. Die Lese erfolgt von Hand, sobald die Trauben die optimale Reife aufweisen. Nach einer Qualitätsselektion, werden die Trauben gepresst, um so den Basiswein zu gewinnen. Gran Juvé y Camps reift während 32 Monaten in der Flasche in Ruhe und Dunkelheit bevor schließlich die Degorgieren erfolgt. Es handelt sich um den renommiertesten Cava der Kellerei Juvé & Camps, einer Bodega mit mehr als 200 Jahren Tradition, die sich der bestmöglichen Qualität ihrer Weine verschrieben hat. Gran Juvé & Camps wird nur in den Jahren hergestellt, in denen der Jahrgang als hervorragend gilt. Ein sehr eleganter und subtiler Wein.

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Juvé & Camps Essential Xarel·lo ist eine brut reserva, hergestellt durch die Bodega Juvé & Camps aus Sant Sadurní d'Anoia. Es handelt sich um einen sortenreinen Xarel·lo, mit Trauben aus den eigenen Fincas Espiells und Rius. Die Weinlese wird manuell durchgefuhrt und die Trauben werden in kleinen Kisten in die Kellerei transportiert, um so deren Zustand perfekt zu erhalten. Die Trauben werden selektioniert und es wird ein ersten Blütenmost gewonnen. Es folgt eine traditionelle Vinifizierung sowie eine Reifung von 15 Monaten im Rüttelpult.

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Aurora d'Espiells Rosé ist ein Roséwein von der Bodega Juvé & Camps aus D.O. Penedés. Es handelt sich um eine hundertjährige Bodega aus Penedès, die in Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona) liegt.Aurora d'Espiells Rosé ist eine Coupage aus den Rebsorten Pinot Noir (45%), %), Xarel·lo (45%) und Syrah (10%). Die Trauben aller Rebsorten stammen von der eigenen Finca, die zur Bodega in Espiells gehört.Die Herstellung beginnt mit einer Ernte und Selektion von Hand. Danach werden die Trauben entstielt und unter Kälte für 12 Stunden mazeriert. Anschließend erhalten sie eine milde Pressung, um einen klaren Most zu erhalten.Sobald dieser Prozess abgeschlossen wird, findet eine traditionelle Gärung für 15 Tage in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur statt.Der Name des Weins ist von seinem zarten Rosa inspiriert. Aurora d'Espiells Rosé erinnert an die Farbe des Himmels während der ersten Dämmerstunden.

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Juvé & Camps Blanc de Noirs ist ein Cava, hergestellt durch die Bodega Juvé & Camps, eine auf die Produktion von Gran Reserva Cavas spezialisierte Kellerei. Dieser Cava ist eine Coupage aus den Sorten Pinot Noir (90%) und Xarel·lo (10%). Die Trauben stammen von eigenen Weinbergen in Espiells, in der Umgebung von Sant Sadurní d'Anoia. Nachdem die Trauben von Hand gelesen wurden, werden sie in kleinen Kisten in die Bodega transportiert, um so deren perfekten Zustand zu gewährleisten. Es erfolgt eine leichte Pressung ohne Entstielen, eine Vorklärung sowie eine Fermentation bei kontrollierter Temperatur. Juvé & Camps Blanc de Noirs reift während 25 Monaten im eigenen Trub, in Ruhe und Dunkelheit.

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Miranda d'Espiells ist ein Weißwein von der Bodega Juvé & Champs aus D.O. Penedès. Diese Bodega liegt in Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona). Miranda d'Espiells ist ein reinsortiger Chardonnay. Die Trauben stammen von den Weinstöcken der Finca Propietat d'Espiells. Dieser Weißwein aus Penedès wird aus der Vorklärung der Chardonnay-Trauben hergestellt. Bezüglich der Vinifizierung wird der Wein in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur gegärt. Sobald Miranda d'Espiells in Flaschen abgefüllt wird, ruht er für neun Monate, bevor er vermarktet wird.

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Casa Vella d'Espiells ist ein Rotwein aus D.O. Penedés von der Bodega Juvé & Camps. Die Bodega liegt in San Sadurní d'Anoia in der Gemeinde von Alt Penedès (Barcelona).Casa Vella d'Espiells besteht aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon (85%) und Merlot (15%).Die Trauben stammen von Weinstöcken mit einem Alter von über 20 Jahren und stammen von der Finca Mediona, welche auf hohen Böden in Alt Penedès liegen, wo der Weinberg in einer Höhe von über 650 Metern wächst.Casa Vella d'Espiells reift innerhalb von 12 Monaten in französischen und amerikanischen Barriquefässern, bevor er für zwei weitere Jahre in der Flasche reift.

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Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado ist ein exzellenter Cava. Es handelt sich um einen sortenreinen Xarel·lo aus Sant Sadurní d'Anoia, hergestellt durch die Bodega Juvé & Camps, eine der prestigereichsten Kellereien im Bereich der Produktion von lang gereiften Cavas. Mit der Auszeichnung Cava de Paraje Calificado, eine Auszeichnung, die derzeit nur sehr wenige Produktionen erhalten können, handelt es sich um eine Premium-Kategorie aus einem einzigartigen Ort mit Reben von mindestens 10 Jahren und sehr begrenzter Produktion, die in der eigenen Kellerei vinifiziert wird und eine Mindestreifezeit von 36 Monaten durchläuft. Die Trauben stammen vom rund sieben Hektar großen Weingut La Capella, auf dessen Kalkböden im Jahre 1972 die ersten Weinreben gepflanzt wurden. Die Weinlese erfolgt von Hand und mittels kleinen Kisten, welche einen perfekten Transport in die Kellerei gewährleisten. Es wird eine strikte Selektion der Trauben durchgeführt und diese werden anschließend leicht zerstampft. Nachdem der erste Blütenmost gewonnen wurde, wird dieser während 24 Stunden dekantiert. Danach werden spezielle Hefen hinzugegeben, welche die einzigartigen Aromen des Xarel·lo hervorheben. Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado reift für 9 Jahre im Rüttelpult. Ein komplexer Vaca, frisch und mit einer exzellenten Einbindung der Kohlensäure. Ein Cava zu 100% aus Xarel·lo mit höchster Auszeichnung der D.O. Cava.

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Juvé & Camps Essential Púrpura Reserva Brut ist ein Schaumwein von Juvé & Camps, hergestellt aus den Sorten Xarel·lo, Macabeo und Parellada in der D.O. Cava (Katalonien).    Juvé & Camps wurde 1920 von dem Ehepaar Joan Jové Baqués und Teresa Camps Ferrer gegründet und ist eines der führenden Weingüter in der Herstellung von Cava. Das Weingut befindet sich in Sant Sadurní d'Anoia und es hat sich in den letzten Jahren durch seine Ausarbeitungen auf den internationalen Märkten etabliert. Qualitätsweine, die direkt aus dem Penedès kommen.   Juvé & Camps Essential Púrpura Reserva Brut stammt aus Weinbergen, die auf ihrem Anwesen in Espiells wachsen. Reben, die in lehmig-kalkhaltigen Tonböden gepflanzt wurden und auf traditionelle Weise bewirtschaftet werden. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen.    Juvé & Camps Essential Púrpura Reserva Brut wird nach der Champenoise-Methode hergestellt. Die auf ihrem Anwesen gepflanzten Trauben werden zuerst vinifiziert und anschließend findet eine zweite Gärung in der Flasche statt. Schließlich reift er 24 Monate, bevor die Degorgation und die Dosage erfolgen.    Juvé & Camps Essential Púrpura Reserva Brut ist ein Schaumwein, der stark mit dem Land und Penedès verwurzelt ist. Ein angenehmer Cava mit einer cremigen Textur und einer köstlichen Nachhaltigkeit beim Abgang.    

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