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Der Ouzo ist ein sehr beliebter Anislikör in Griechenland und anderen Teilen des östlichen Mittelmeerraums. Die Tradition, Ouzo zu trinken, ist ein wichtiger Bestandteil der griechischen Kultur und verleiht der kulinarischen Erfahrung dieses Mittelmeerlands eine unverwechselbare Note.   Die Familie Pilavas destilliert seit drei Generationen Ouzo nach einem Familienrezept, das seit fast 60 Jahren von Generation zu Generation weitergegeben wird.   Bei der Herstellung des Ouzo Pilavas werden hochwertige aromatische Getreide und Gewürze verwendet, doch die wichtigste Zutat ist Geduld. Der Ouzo Pilavas wird zweimal destilliert, was eine angenehme Konzentration der Aromen und eine hohe Reinheit gewährleistet; darüber hinaus reift er zwei bis drei Monate in Edelstahltanks, um dann in optimaler Trinkreife auf den Markt zu kommen.   Der Ouzo wird üblicherweise als Aperitif genossen, wobei er kalt serviert und oft mit Wasser oder Eis kombiniert wird. Der Ouzo ändert seine Farbe von kristallklar zu milchig weiß, wenn er mit Wasser in Berührung kommt, eine Reaktion, die auf Französisch als "Louche" bekannt ist und völlig natürlich ist.   Der Ouzo Pilavas Anis bietet einen idealen Vorwand, um ihn in Gesellschaft von Familie und Freunden zu teilen oder sich einen Moment der Entspannung zu gönnen. Sein süßlicher Anisgeschmack mit einem Hauch von Lakritz macht ihn sehr angenehm zu trinken; dennoch möchten wir Sie daran erinnern, dass er einen hohen Alkoholgehalt hat, weshalb wir empfehlen, Ouzo Pilavas in Maßen zu genießen. ΥΓΕΙΑ (Prost!)  

Wussten Sie, dass jeder Honigjahrgang einen eigenen Charakter hat? Dass Imker im Alpenraum rund 5...

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Fackelträger-Verlag, Publisher : Fackelträger-Verlag, NumberOfItems : 1, PackageQuantity : 1, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 256, publicationDate : 2012-10-10, authors : Ralf Bos, ISBN : 3771645050

Mit umgebundener Serviette um die Welt Ein geistreicher Genießer plaudert aus der Küche: Ob er von seinen Lieblingsrezepten mit Lauch schwärmt oder erklärt, wie man die perfekte Bouillabaisse kocht – Denis Scheck lässt einem mit seinen köstlichen Geschichten das Wasser im Munde zusammenlaufen. In seinen kulinarischen Anekdoten erzählt er uns von seiner Leidenschaft für Essen und Trinken, mischt Literarisches und Persönliches, verrät Rezepte und Restauranttipps. Mit Sprachkunst und Witz schimpft er über das Bäckereisterben, dem seine Lieblingsbrezel zum Opfer fiel, Quälfleisch und die Scheußlichkeiten industriell hergestellten Fertigfutters oder berichtet von Luxusrestaurants, wo es Damenkarten ohne Preise gibt. Ein Muss für alle Feinschmecker , Fenchelfans und Foodies. Ein Buch, das Appetit aufs Leben macht – nose to tail! »Eine Kulturgeschichte der Menschheit, verkleidet als Buch übers Essen. Ich habe gestaunt, gelacht, bin nachdenklich geworden.« Jenny Erpenbeck »Nach glanzvollen Abenden an seinem Esstisch weiß ich immer noch nicht, ob Denis Scheck besser kocht oder besser schreibt. Und frage mich, mal kauend und mal lesend: Spielt es eine Rolle?« Frank Schätzing

Rezepte aus der Heimatküche unserer Großelterngeneration Nach dem großen Erfolg des Buches „Wir haben einfach gekocht“ hat sich das Autorenteam ein zweites Mal auf eine intensive Reise quer durch Deutschland begeben, um mit alten Menschen über die Rezepte ihrer Heimat zu sprechen und diese gemeinsam mit ihnen zu kochen. Dieses Mal wurden die Autoren vor Ort von je einem Spitzenkoch mit Lust an der Region begleitet, um die Geheimnisse der traditionsreichen Gerichte ein für alle Mal für die nächsten Generationen niederzuschreiben und zu bewahren. „Unser kulinarisches Erbe“ ist jedoch mehr als nur eine Rezeptsammlung: Das Buch porträtiert diese Reise und hält die vielen schönen, berührenden Gespräche und Erlebnisse, die die alten Menschen, die Köche und die Autoren miteinander verbinden, fest. Es geht um Neugierde, um Fachsimpeln, um gemeinsame Tradition und um die Lust, Traditionen aufleben zu lassen oder daraus auch etwas ganz Neues entstehen zu lassen. Auch wenn es für manche Menschen einfach nur wunderbar altmodisch klingt, werden gerade die regionalen, saisonalen und traditionsreichen Gerichte mit ihren langen Garzeiten und manchmal fast vergessenen Zutaten in der Spitzengastronomie und in der zeitgemäßen Küche seit vielen Jahren gern nachgekocht, zitiert und variiert. 94 besonders emotional verwurzelte Gerichte wurden für dieses Buch mit den Seniorinnen und Senioren gemeinsam ausgesucht, niedergeschrieben und zubereitet.

Buch »Kulinarischer Hüttenzauber« Material: Papier aus nachhaltigen Quellen Maße: Ca. 21 x 24 cm Sonstige Hinweise: Hersteller: Edition Michael Fischer GmbH, Kistlerhofstr. 70, 81379 München, kontakt@emf-verlag.de E-Mail: kontakt@emf-verlag.de Vielfältige Rezepte für die AlpenkücheDie besten Rezepte für Kaiserschmarrn, Käsespätzle, Fondue etc.Über 70 Rezepte für Frühstück, Brotzeit, Suppen, Hauptspeisen und SüßesMit stimmungsvollen Fotos und detaillierten BeschreibungenHardcover mit 160 Seiten

DEN GARDASEE MIT GENUSS ENTDECKEN! Das erwartet Sie in der komplett neu überarbeiteten Ausgabe der Kulinarischen Entdeckungen: Ein Urlaub ist meist kurz. Damit Genießer glücklich nach Hause zurückkehren, haben wir die besten Adressen zusammengestellt: gastronomische Betriebe, Weingüter, Ölmühlen, Spezialitätenläden und vieles mehr. Genuss- und Einkaufsadressen, damit Reisende die sapori des Gardasees genießen und mit nach Hause nehmen können. Der Gardasee – seit Jahrzehnten verkörpert er für uns Nordlichter den Beginn des Südens. Dolce Vita, Sonne, Wein und gutes Essen. Die Region rund um den größten See Italiens ist unglaublich vielfältig. Und diese Vielfalt prägt auf wunderbare Weise auch die Küche des Gardasees. Eine kulinarische Reise entlang des Ufers und durch das Hinterland hat wirklich für jeden etwas zu bieten. Kräuter und Käse von den Almen der hohen Berge im Norden, Trüffel und Kastanien von den Hängen des Monte Baldo, Olivenöl, Zitronen von den Ufern des mediterranen Südens. Letztere begleiten auf feinste Weise die Fische des Sees, Fleisch und Gemüse aus dem Hinterland. Dort findet man auch eine der spannendsten Weinlandschaften Italiens: die spritzigen und harmonischen Weißweine aus Custoza oder den Lugana, leichte aber zugleich bedeutungsvolle Rote aus Bardolino, dem Valpolicella oder dem Valtènesi, zum Dessert der herrliche Vino Santo aus dem Norden. Und nicht zu vergessen der Spumante aus der Franciacorta oder der Trento DOC. Schaumweine, die dem Champagner absolut das Wasser reichen können. Dies alles bieten die einfachen Trattorie, die mit Leidenschaft geführten Osterie oder die edlen Ristoranti um den größten See am Südrand der Alpen.

Erlebe eine kulinarische Tapas-Reise in 11 Gängen quer durch Spanien für 2 oder 4 Personen

Die CULINARIA-Kräuterschere mit einer Länge von 21 cm ist für das Schneiden von Kräutern für Gefäße oder frisch gestrichenes Gebäck gedacht. Die ergonomischen Griffe sind aus rotem Kunststoff gefertigt.

Es wird mit Recht ein guter Braten gerechnet zu den guten Taten!« - Auch Dichter schweben nicht i...

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Vom Glück des Eismachens und dem Zauber von Knäckebrot Ein geistreicher Genießer plaudert aus der...

Biryani, Chutney, Dhal, Murg, Mutton... all diese Köstlichkeiten und noch viele mehr sind Bestand...

Spezifikationen: Holiday - Marke: PEM - Referenz: SC-280 - kulinarische Skala mit LCD - Schneidebrett Bambus - Länge: 28 cm - 1 x CR2032 Batterie enthalten - Wahl der Einheiten für die Balance - Messung Gewicht: 5 kg - Material: Bambus - rutschfeste Füße für Balance - Höhe: 3 cm - Breite: 22,5 cm

Von bodenständig bis Gourmetrestaurant: eine kulinarische Entdeckungsreise Das Tiroler Unterland hat für Schlemmer viel zu bieten – von traditioneller bis zu raffi-nierter Spitzenküche ist hier alles vertreten. 17 Gastronomiebetriebe aus den Kitzbü-heler Alpen haben sich zum Verein KochArt zusammengeschlossen – in diesem ge-meinsamen Tirol-Kochbuch stellen sie das Beste aus ihren Küchen vor. Der Fokus liegt auf Lebensmitteln, bei denen das Tierwohl, die Regionalität und Sai-sonalität im Vordergrund stehen: für eine kulinarische Wanderung vom Pillerseetal bis zur Hohen Salve. - Gelungenes Zusammenspiel von Wirten und Zutaten: was KochArt ausmacht - Traditionelle Tiroler Spezialitäten: Rezepte und Geschichten über die Gastronomie der Alpen - Nachhaltige Lebensmittelproduktion für köstliches Gourmet-Essen: die Produzenten im Porträt - Ein Bildband über Tirol, die regionale Küche und die Gaststätten, die sich ihr widmen - Einfach oder raffiniert, aber immer lecker: die Tiroler Küche Von Schweinsbraten bis Eierschwammerl-Tartar: köstliche Rezepte aus Österreich Lust auf deftige Hausmannskost, oder doch leichtes Gourmet-Essen? Hauptsache im-mer lecker und aus den besten Zutaten der Region – das ist das Credo der Mitglieder von KochArt. Ihre Geschichten und die Rezepte der Alpengerichte aus ihrem Fundus machen dieses Kochbuch zu einem Restaurantführer der besonderen Art: Die Ge-richte können nachgekocht oder das Original in der Wirtsstube probiert werden. Eine kulinarische Entdeckungsreise durch das Tiroler Unterland – in einem Bildband über Tirol, der Appetit und Lust auf einen Ausflug macht!

Der CULINARIA 8-Düsen-Dekorierer ist ein hervorragender Helfer beim Dekorieren und Füllen von Gebäck und anderen Speisen. Das Set enthält 1 Dekorationsbeutel und 8 verschiedene Tüllen, mit denen sich unterschiedliche Dekorationen herstellen lassen. Das Set besteht aus robustem Kunststoff und ist nicht spülmaschinenfest.

Die vollständige 19-teilige Küchenmaske ist dein ultimatives kulinarisches Begleiter! Lass deine kulinarische Kreativität frei und steigere deine Kocherfahrung mit dieser sorgfältig gefertigten 19-teiligen Küchenmaske. Diese vollständige Sammlung ist entworfen, um jedem Aspekt der Mahlzeit zuzufriedenstellen und kombiniert Präzision, Nachhaltigkeit und Komfort in einem Paket. 5-IN-1 MESSSET: Inklusive 20 cm Kochmesser, 9 cm Schilmmesser, 20 cm Brotmesser, 20 cm Fleischmesser, 13 cm universelles Messer, Messenhalter für praktische Aufbewahrung von Küchenmessern. Zusätzliche Küchenutensilien und Extras: Erhöhe die Funktionalität deiner Küche mit einer Vielzahl von zusätzlichen Werkzeugen! Diese Sammlung enthält einen Scheren für zusätzlichen Komfort, eine nachhaltige Schneidplatte für effizientes Vorbereitungswerk und einen Messen- und Küchenutensilienhalter für eine überblickreiche Aufbewahrung.

Kulinarische Reise: Genieße ein indisches 3-Gänge-Menü für 1-4 Personen (26% sparen)

Gutes Essen gehört genauso zur Hansestadt wie der Hafen oder die Reeperbahn. Nicht umsonst ist Ha...

Binding : Broschiert, Label : Parragon, Publisher : Parragon, medium : Broschiert, numberOfPages : 512, publicationDate : 2010-05-01, translators : Brigitte Rüßmann, Wolfgang Beuchelt, Wiebke Krabbe, languages : german, ISBN : 1407597256