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Als Nachbar von Troplong-Mondot und Pavie hat sich das Anwesen Château Pavie Macquin zu Recht zu einem Premier Cru Classé entwickelt. Diese wohlverdiente Auszeichnung würdigt die beispielhafte Arbeit des Managers Nicolas Thienpont und seines Beraters Stéphane Derenoncourt. Gemeinsam haben sie das Beste aus dem Terroir Saint-Emilion herausgeholt und ihm einen modernen Ansatz verliehen, der dem Geschmack des modernen Verbrauchers entspricht. Mit jedem Jahrgang gewinnen die Weine des Anwesens an Finesse und Harmonie, wobei sie stets das für die Region Pavie typische Trüffelaroma und die mineralische Spannung beibehalten. Dieser wunderschöne Jahrgang 2020 ist ein perfektes Beispiel dafür und ein voller Erfolg!

Das Château Pavie Macquin wurde im 19. Jahrhundert von Albert Macquin gegründet. Er war ein Pionier der Wiederbepflanzung nach der Reblausplage dank gepfropfter Rebstöcke und verband Innovation mit Tradition. Dieser Premier Grand Cru Classé blieb in den Händen seiner Nachkommen und behauptet sich heute als unumgängliche Referenz unter den großen Weinen von Saint-Émilion. Die 14,5 Hektar großen Weinberge, von denen 12,88 Hektar in Produktion sind, gedeihen auf dem über 100 Meter hohen Kalksteinplateau mit Asterien. Dieser ton- und kalkhaltige Boden in Verbindung mit den im Durchschnitt 35 Jahre alten Reben verleiht dem Wein Spannung, Frische und Tiefe. Der Jahrgang 2023 besticht durch seine aromatische Reinheit, seine elegante, straffe Struktur sowie seinen salzigen Abgang, der charakteristisch für die besten kalkhaltigen Böden von Saint-Émilion ist. Ein Wein mit außergewöhnlichem Potenzial, der bereits in seiner Jugend verführerisch ist.

Das Château Pavie Macquin wurde im 19. Jahrhundert von Albert Macquin gegründet. Er war ein Pionier der Wiederbepflanzung nach der Reblausplage, indem er gepfropfte Rebstöcke verwendete. Das Château verkörpert sowohl Innovation als auch Tradition. Dieser Premier Grand Cru Classé befindet sich noch immer im Besitz seiner Nachkommen und gilt heute als unbestrittene Referenz unter den größten Weinen von Saint-Émilion. Der 14,5 Hektar große Weinberg, von dem 12,88 Hektar genutzt werden, gedeiht auf dem über 100 Meter hoch gelegenen Kalksteinplateau mit Asterien. Dieser ton- und kalkhaltige Boden in Verbindung mit einem Durchschnittsalter der Rebstöcke von 35 Jahren verleiht dem Wein Spannung, Frische und Tiefe. Der Jahrgang 2022 beeindruckt durch seine aromatische Reinheit, sein straffes und elegantes Gerüst und seinen salzigen Abgang, der typisch für die größten Kalksteinböden von Saint-Émilion ist. Eine Flasche mit immensem Potenzial, die schon in ihrer Jugend unwiderstehlich ist.

Château Pavie Macquin ist ein in Holz gereifter Rotwein von Château Pavie, hergestellt aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot in der AOC Saint-Émilion in Bordeaux (Frankreich).    Château Pavie Macquin wurde im 19. Jahrhundert von Albert Macquin gegründet, einem engagierten Weinbauern, der Pionierarbeit im Kampf gegen die Reblaus leistete und einer der Urheber für die Umgestaltung der Weinberge in Saint-Émilion (Gironde). Im Jahr 2006 wurde das Weingut als Premier Grand Cru Classé B eingestuft und seine Weine verkörpern das Prestige und die Exzellenz des rechten Ufers der Region Bordeaux.    Château Pavie Macquin stammt aus Weinbergen auf einem Plateau in einer Höhe von 100 Metern über dem Meeresspiegel. Als Premier Grand Cru Classé B klassifiziert, handelt es sich um 15 Hektar Rebfläche, die auf tiefgründigem Ton und Kalkstein gepflanzt sind. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und biodynamische Techniken angewendet, um das natürliche Gleichgewicht des Terroirs zu erhalten.    Im Weinkeller werden die Trauben des Château Pavie Macquin ausgewählt und vorsichtig zerquetscht, um eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen zu beginnen. Der Wein reift dann vor der Abfüllung mindestens 24 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche.   Château Pavie Macquin ist ein Primer Grand Cru Classé B aus Saint Émilion, dessen Cremigkeit sich perfekt mit der brillanten Säure kombiniert. Ein exzellenter Rotwein mit einer großartigen Zukunft.