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Erfrischender Weißwein aus dem Anbaugebiet Loire, Muscadet-Sévre et Maine AOC Qualität, Aromen von grünen Äpfeln und weißen Blüten, Ausbau auf der Hefe (sur lie) für mehr Struktur, Perfekter Begleiter zu Meeresfrüchten und Fischgerichten Allergene:enthält Sulfite

Im Weinbaugebiet Loiretal an der französischen Westküste wächst der berühmteste trockene Weißwein der Loire auf Ton- und Schieferböden in den Weingärten der traditionsreichen Domaine de la Vinçonnière. Als ?vin sur lie? ist der Muscadet etwa sechs Monate auf der Hefe gereift und hat somit einen intensiven und frischen Geschmack.

Seit drei Generationen betreibt die Familie Chainier Weinbau und Weinhandel im geschichtsträchtigen Ort Amboise. Ziel der Familie ist es, den Partnern in Handel und Gastronomie ein vielfältiges Angebot der Loire zum fairen Preis anzubieten. 250 Hektar eigener Weinberge zählen mittlerweile zum Besitz, verteilt auf acht Domänen in den Regionen Touraine und Vouvray. Hier finden Sie zwei Häuser aus dem Angebot der Familie Chainier, die wir besonders spannend finden: CLOS DE NOUYS und PAUL BUISSE. Die Appellation Touraine Chenonceaux umfasst ein kleines Gebiet, das an den beiden Ufern der Cher liegt und ein integraler Bestandteil des Loire Tals ist. Dieser Touraine Sauvignon Blanc stammt von der Domaine de la Bruyère, deren Hügelparzellen reich an an Tonhaltigen Böden und dem aus Silex bekannten Feuerstein sind. Die Reben dieser Appellation werden mit geringeren Erträgen als die Touraine A...

Schon seit sehr vielen Jahren schätzen und lieben wir die Weine aus der Loire-Region von Loire Propriétés. Frische, Leichtigkeit und pure Freude bei jedem Schluck sind nur einige Eigenschaften für diese Weine aus Frankreich. So sind unsere Ambroisie-Weine in Weiß und Rosé mittlerweile ein fester Bestandteil in unserem Sortiment. Dennoch sind wir ständig auf der Suche, weitere köstliche Vertreter der Loire-Region zu entdecken. Eine Entdeckung ist dieser bemerkenswert-leichter Muscadet-Genuss in einer ganz besonderen Ausstattung, und zwar in den Farben der Seemannskleidung. Denn was könnte für einen Wein, der den Ozean in seiner DNA trägt, natürlicher sein, als die Farben und den Namen der Kleidung? Dieser bemerkenswerte, frische Weißwein von der Loire aus 100% Melon de Bourgogne-Trauben besitzt die besondere Appellation Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, eines der größten Weingebiete in der Loire. Sur Lie (deutsch: auf der Hefe) bedeutet, dass der Wein 4 bis 12 Monate über der Hefe gereift ist, was ihn aromatischer, mineralischer, komplexer und erfrischender macht. Die Appellation Muscadet Sèvre et Maine sur Lie erstreckt sich über 23 Gemeinden südöstlich von Nantes und hat seinen Namen von 2 Flüssen, der Petite Maine und der Sèvre nantaise, die den Weinberg passieren. Somit ist der Muscadet Sèvre et Maine sur Lie DER Wein par excellence der Region Nantes. Wunderschön hellgelb mit feinen grünlichen Reflexen funkelt der Wein im Glas. Die Nase verspürt ein frisches Aromenbouquet von reifen Zitrusfrüchten wie Quitte, Grapefruit und Zitrone, mineralischen Noten, weißen Blüten und einer zarten Salznote. Bis zum Gaumen zieht sich diese Frische, wo der Geschmack mit einer ausgewogenen Säurestruktur besonders frisch und belebend, aber auch elegant und ausgewogen ist. Knackige Äpfel, frische Zitrusschalen, eine angenehme Salzigkeit und leichte Nussigkeit zeigen die Komplexität dieses Muscadet. Der angenehm lange Abgang wird abgerundet durch einen Hauch von frischen Limettenoten und einer wunderbaren Mineralität. War La Marinière ursprünglich Teil der Matrosenuniform, ist sie heute ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Garderobe, da dieser Weißwein für alle Meeresfrüchtegerichte geeignet ist. Muscadet Sèvre et Maine sur Lie La Marinière ist eine Einladung, ein Gourmetwochenende an der Küste zu verbringen, sich zu entspannen und eine Meeresfrüchteplatte mit der Familie und Freunden zu genießen. Gönnen Sie sich einen Schluck dieses mineralischen Weißweins als Aperitif, zu Lachs-Tartar, Meerefrüchten, gegrilltem Fisch, Sushi und sogar Ziegenkäse.

Zwischen der Sanftheit des Lac de Grandlieu und der Salinität der Ozeanfront eingebettet, hat dieser Wein alles, um Sie zu überzeugen! Die Domaine d'Eric Chevalier liegt im Westen des Loire-Tals in der AOP Muscadet Côtes de Grandlieu. Alle Weinberge des Weinguts sind als biologischer Landbau zertifiziert. Das spezielle Klima zwischen See und Ozean verleiht dem Wein einen verführerischen Charakter, der sich in der Salzigkeit und der Bitterkeit im Abgang widerspiegelt. Es handelt sich um einen seidigen und frischen Wein. Man entdeckt Noten von reifen weißen Früchten, aber auch Akazienblüten und einen Hauch von Zitrone. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten. Ein Wein zu kleinem Preis mit viel Genuss.

Dieser Muscadet ist der Inbegriff von Eleganz und Frische - dies ist insbesondere dem Ausbau von 6 bis 14 Monaten auf der Hefe zu verdanken. Das Bouquet offenbart sortentypische Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten, darunter Grapefruit und Zitrone. Das Etikett des Weißweins stammt von Martial Martiniaux, einem Maler aus der Bretagne. Das abstrakte Werk erinnert an das Meer und eine maritime Umgebung, die sinnbildlich mit der Frische des Muscadets harmoniert.

Im Glas präsentiert er sich mit hellgelber Farbe und grünlichen Reflexen. Der Muscadet zeigt ein frischesBouquet es duftet nach Limetten Birnen Orangen und Kräutern begleitet von feinen Hefenoten. Am Gaumen zeigt er sich elegant vollmundig schöne Mineralität und viel Ausdruck. Eine TopQualität die zu den besten der Appellation gehört. Gekühlt bei 9 Grad Celsius servieren. Es ist ein unkomplizierter leichter Genuss zu Salaten und Fischgerichten. Auch sehr gut zu würzigem Weichkäse. Wir empfeh...

Im Jahr 1768 kaufte Jacques Chéneau das Land auf dem sich die Rebflächen des heutigen Weinguts befinden. Neun Generationen später wird dieser ausdrucksstarke Weißwein vinifiziert, der mit seiner herrlich fruchtigen Aromatik und schönen Frische begeistert. Eine Hommage an die Vorfahren von Christophe und Maxime Chéneau, die heute für die Weinbereitung auf dem Traditionsbetrieb verantwortlich sind.

24 bis 36 Monate lässt Michel Delhommeau seinen besten Muscadet auf der Hefe reifen und zeigt hier das vollkommen unterschätzte Reifepotential der Rebsorte Melon de Bourgogne. Eine ein Hektar große Parzelle mit Gneissboden bietet perfekte Bedingungen für diese Sorte. Monnières Saint-Fiacre zählt zu den besten Terroirs der Region. Wer am Reifepotential des Muscadets zweifelt, wird durch diesen Wein eines Besseren belehrt. Im Glas scheinen sich Meer, Boden und Frucht zu vereinigen. Man riecht Austernschale, Steinobst, reife Birne, getrocknete Orangenschale, Jod, Rauch und Feuerstein. Knochentrocken, mit seidiger Säure und einer Mineralität, die man von deutlich teureren Weinen kennt. Lang und kühl am Gaumen, schlank, drahtig und intensiv im Nachklang. Ein großer Weißwein zu einem lächerlich niedrigen Preis. Zu Edelfisch, Schalentieren und allen anderen Meeresfrüchten. Michel Delhommeau ist eine der großen Winzerpersönlichkeiten der Loire. Seit 1992 leitet er das Familienweingut Les Vignes Saint Vincent in Monnières, nur wenige Kilometer südöstlich der Loire-Metropole Nantes und knapp 30 Kilometer von den Stränden des Atlantiks entfernt. Michel und anderen gelichgesinnten Winzern ist es zu verdanken, dass Muscadet heute wieder den Stellenwert als einer der außergewöhnlichsten Weißweine Frankreichs hat. Vor vielen Jahren, als durchgegorene Weißweine in Deutschland noch Mangelware waren, bedienten sich Fans dieser Weißweinrichtung gerne beim Muscadet. Der Aufschwung trockener deutscher Weine führte jedoch dazu, dass Muscadet in Vergessenheit geriet. Winzer wie Michel Delhommeau haben diesen Zustand glücklicherweise geändert. Seine Weine sind kompromisslos trocken, kristallin und unerhört frisch. 25 Hektar werden seit 2013 biologisch bewirtschaftet, die Lese erfolgt von Hand, der Ausbau der Weine im unterirdischen Keller. In Michels Weinen glaubt man den nahen Atlantik zu schmecken. Sie passen wie die Faust aufs Auge zu Fisch und Meeresgetier in allen Variationen, sehr gut aber auch zu Spargel.

Die Nase prägen Noten von weißen Früchten. Ein feinperliger Auftakt am Gaumen, der dann die Aromen der Nase zum Ausdruck kommen lässt, die von einem Hauch Mineralität unterstützt werden.

Schon seit sehr vielen Jahren schätzen und lieben wir die Weine aus der Loire-Region von Loire Propriétés. Frische, Leichtigkeit und pure Freude bei jedem Schluck sind nur einige Eigenschaften für diese Weine aus Frankreich. So sind unsere Ambroisie-Weine in Weiß und Rosé mittlerweile ein fester Bestandteil in unserem Sortiment. Dennoch sind wir ständig auf der Suche, weitere köstliche Vertreter der Loire-Region zu entdecken. Eine Entdeckung ist dieser bemerkenswert-leichter Muscadet-Genuss in einer ganz besonderen Ausstattung, und zwar in den Farben der Seemannskleidung. Denn was könnte für einen Wein, der den Ozean in seiner DNA trägt, natürlicher sein, als die Farben und den Namen der Kleidung? Dieser bemerkenswerte, frische Weißwein von der Loire aus 100% Melon de Bourgogne-Trauben besitzt die besondere Appellation Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, eines der größten Weingebiete in der Loire. Sur Lie (deutsch: auf der Hefe) bedeutet, dass der Wein 4 bis 12 Monate über der Hefe gereift ist, was ihn aromatischer, mineralischer, komplexer und erfrischender macht. Die Appellation Muscadet Sèvre et Maine sur Lie erstreckt sich über 23 Gemeinden südöstlich von Nantes und hat seinen Namen von 2 Flüssen, der Petite Maine und der Sèvre nantaise, die den Weinberg passieren. Somit ist der Muscadet Sèvre et Maine sur Lie DER Wein par excellence der Region Nantes. Wunderschön hellgelb mit feinen grünlichen Reflexen funkelt der Wein im Glas. Die Nase verspürt ein frisches Aromenbouquet von reifen Zitrusfrüchten wie Quitte, Grapefruit und Zitrone, mineralischen Noten, weißen Blüten und einer zarten Salznote. Bis zum Gaumen zieht sich diese Frische, wo der Geschmack mit einer ausgewogenen Säurestruktur besonders frisch und belebend, aber auch elegant und ausgewogen ist. Knackige Äpfel, frische Zitrusschalen, eine angenehme Salzigkeit und leichte Nussigkeit zeigen die Komplexität dieses Muscadet. Der angenehm lange Abgang wird abgerundet durch einen Hauch von frischen Limettenoten und einer wunderbaren Mineralität. War La Marinière ursprünglich Teil der Matrosenuniform, ist sie heute ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Garderobe, da dieser Weißwein für alle Meeresfrüchtegerichte geeignet ist. Muscadet Sèvre et Maine sur Lie La Marinière ist eine Einladung, ein Gourmetwochenende an der Küste zu verbringen, sich zu entspannen und eine Meeresfrüchteplatte mit der Familie und Freunden zu genießen. Gönnen Sie sich einen Schluck dieses mineralischen Weißweins als Aperitif, zu Lachs-Tartar, Meerefrüchten, gegrilltem Fisch, Sushi und sogar Ziegenkäse.

Charme und Eleganz von der Loire Durch die sonnigen Weinberge im Muscadet fließen friedlich die Sèvre und die Maine, zwei kleine Zuflüsse zur Loire. Hier besitzt die Domaine de la Foliette 32 Hektar alter Böden im Armor-Massif. Der durchlässige Boden dieses Terrains besteht zu einem hohen Anteil aus Schiefer. Seit vielen Generationen wachsen in den Weinbergen Reben erstklassiger Güte, vor allem von der Sorte Melon de Bourgogne. Die Weinstöcke der Domaine sind über fünfzig Jahre alt, und ihre Früchte werden ausgesprochen wohl behütet gepflegt, damit sie schön extrakreich und gesund sind.Dieser Muscadet Sévre et Maine dankt es mit seiner schönen, hellen Farbe, in die das Licht gelbe Reflexe hineinspielt. Ein eleganter Blumenhauch liegt in seinem Aroma, ergänzt von reizvoll mineralischen Noten. Frisch, sehr lebendig und mit viel Finesse geht er an den Gaumen. Dank der Ausbaumethode »sur lie« hat der Wein ein fein schmelziges Mundgefühl verliehen bekommen. Dies bedeutet, dass er eine Zeit lang auf der Hefe reifen konnte, welche den Wein postiv beeinflusst und ihm mehr Extraktverleiht, woraus das bessere Mundgefühl resultiert. Diese angenehme Eigenschaft macht den Wein zu einem köstlichen Begleiter zu Muscheln und Meeresfrüchten.

Katharos Muscadet - Sans soufre ajouté Vices & Vertus - Farbe: intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen Duft: duftiges Bouquet von reifen und exotischen Früchten mit Noten von Birnen und Bananen Geschmack: geschmacklich trocken, am Gaumen saftig und vielschichtig mit eleganter Fülle, klarer Struktur und anhaltender Frische im Finale. Gastronomische Empfehlungen zum Katharos Muscadet - Sans soufre ajouté Vices & Vertus Zum Aperitif oder als eleganter Speisenbegleiter zu Lachstartar, Jakobsmuschel-Carpaccio, Räucheraal, Sushi, Spaghetti mit Meeresfrüchten, Lachsquiche, hellem Fleisch und Geflügel oder mildem Ziegenkäse Vinifizierung des Katharos Muscadet - Sans soufre ajouté Vices & Vertus Für ihren Vices & Vertus Katharos wählte Louise Chéreau eine besondere Parzelle im Weingut Château de Chasseloir: eine Hanglage mit schiefrigen Böden, auf denen alte, rund 25- ...

In der Nase Noten von Zitrusfrüchten, sowie Aromen von weißen Früchten wie Zitrone, Apfel und Birne, die sich auch am Gaumen wiederfinden. Am Gaumen wunderbar frisch und fruchtig.

Muscadet-Clos-du-Ferre 2020 - Domaine-David

Der Muscadet "Breiz'Hell" wird Sie mit seiner Mineralität überraschen. Daneben offenbart er auch die sortentypischen, fruchtig-aromatischen Anklänge der Rebsorte Melon de Bourgogne. Ein rundum frischer und zugleich kräftiger Weißwein, der unkomplizierte Trinkfreude verspricht.

Muscadet Sèvre et Maine von Sauvion du Cléray ist ein trockener Weißwein, hergestellt mit dem Verfahren der Hefesatzlagerung. Der sehr helle Tropfen ist angenehm weich im Geschmack und passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Austern oder Fisch.

Dieser Muscadet bietet ein sehr mineralisches Bouquet. Der Auftakt im Mund ist frisch und intensiv, mit Noten von Zitrusfrüchten. Auch am Gaumen ist die Mineralität präsent und setzt sich bis zum Abgang fort. Genießen Sie den Weißwein zu Fischgerichten oder zur abschließenden Käseplatte.

Region: Loiretal, Frankreich, Rebsorte: Melon de Bourgogne, Aromen: grüner Apfel, Zitrusfrüchte, mineralische Noten, Ausbaumethode: Sur Lie, feine Hefenote, Harmoniert mit: Fisch, Meeresfrüchten, Weichkäse Allergene:enthält Sulfite

Helles Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase zeigen sich Aromen von frischen Früchten, begleitet von Zitrusnoten. Im Mund ist der Auftakt weich und frisch.