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Wenn es jemanden gibt, der die Seele eines Weines versteht, dann ist es Bertrand Sourdais. Geboren und aufgewachsen zwischen Weinbergen in Chinon, im Herzen des Loire-Tals, scheint dieser französische Önologe mit der Cabernet Franc im Blut geboren zu sein. Doch seine Geschichte reicht weit über die Hänge der Loire hinaus. Bertrand gehört zur fünften Generation von Winzern in seiner Familie und hat, als wahrer Weinliebhaber, in der großen Liga gespielt: Bordeaux (Château Léoville Las Cases und Mouton Rothschild) und Pomerol. Dann überquerte er die Pyrenäen, arbeitete mit Álvaro Palacios im Priorat und fand schließlich seinen Traumort in Soria, wo er Dominio de Es und Bodegas Antídoto gründete. So sehr er die sorianische Ribera del Duero auch liebt, hat Bertrand nie den Faden zu seinen Wurzeln in Chinon verloren. Im Domaine de Pallus produziert er weiterhin Cabernet Francs, die leise sprechen... aber viel zu sagen haben. Sein Domaine de Pallus Cabernet Franc ist pure Finesse mit Charakter. Hergestellt aus biodynamisch angebauten Cabernet Franc-Trauben seiner jungen Reben, die auf sandigen und kalkhaltigen Hügeln gedeihen, ist dieser Wein das Ergebnis einer sorgfältigen und tief respektvollen Arbeit mit der Natur. Vergoren mit einheimischen Hefen nach einer kurzen Mazeration und sechs Monate in gebrauchten Fässern gereift, ist dieser Rotwein ein Wein, der Gelassenheit, Präzision und Authentizität vermittelt. Domaine de Pallus Cabernet Franc spiegelt nicht nur das Terroir wider, aus dem er stammt, sondern auch die weise Hand dessen, der ihn signiert: Bertrand Sourdais, der Winzer, der es verstand, das Erbe in abgefüllte Emotionen zu verwandeln.  

Für viele Bordeaux-Weinliebhaber ist es fast eine Glaubensfrage, dass man, wenn man den besten Cabernet Franc sucht, nach Saint-Émilion oder Pomerol auf der rechten Seite der Region reisen muss. Aber seien wir ehrlich; lange Zeit galt diese Rebsorte in Bordeaux als die Unauffällige im Salon, die elegante Begleiterin der großen Stars, die jedoch selten im Rampenlicht steht. Doch das wahre Zuhause des Cabernet Franc liegt im Loiretal, einem Gebiet, in dem die Rebe ihre Stimme, ihren eigenen Charakter gefunden hat und wo die Welt endlich beginnt, ihre Reinheit, Authentizität und ihre Fähigkeit, das Terroir, in dem sie geboren wurde, getreu widerzuspiegeln, zu erkennen. Und genau hier verkörpert Domaine de Pallus in der renommierten DO Chinon die Größe dieser Offenbarung. Die Geschichte der Familie Sourdais als Landwirte reicht bis ins Jahr 1889 zurück, als die Ururgroßmutter von Bertrand ein kleines Anwesen erwarb, das sich nicht nur auf Weinberge beschränkte: Es gab Kühe, Hühner, Gänse, Enten... ein Mikrokosmos des Landlebens, in dem alles mit Leidenschaft und Sorgfalt angebaut wurde. Bertrand Sourdais, die fünfte Generation dieser Familie, hat diese Tradition von klein auf verinnerlicht, spielte zwischen Weinbergen und Tieren, lernte, der Erde zuzuhören, und verwandelt heute dieses Erbe in Weine, die wahre zeitgenössische Meisterwerke sind, ohne jemals den Respekt vor seinen Wurzeln zu verlieren. Domaine de Pallus La Rougerie ist der offensichtlichste Beweis für dieses Erbe. Das Grundstück befindet sich im oberen Bereich des Domaine, an einem sanften Südhang mit reinem Lehmboden, der dem Cabernet Franc Tiefe, Majestät und einen fast mystischen Charakter verleiht. Die Reben wurden in zwei Zeitabschnitten, 1952 und 2007, gepflanzt, wobei eine massale Selektion durchgeführt wurde, die die Reinheit und Authentizität jeder Rebe garantiert. Bertrand kultiviert biodynamisch mit begrenzten Erträgen und vinifiziert mit einer fast obsessiven Präzision: Der Großteil der Trauben wird entrappt, die Mazeration dauert 25 bis 30 Tage in offenen Holzfässern, und die Reifung erstreckt sich über 18 Monate in sorgfältig getoasteten neuen Burgunderfässern. Domaine de Pallus La Rougerie ist der lebendige Ausdruck einer Tradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, mit Geduld, Respekt vor der Erde und vor allem mit einer absoluten und bedingungslosen Liebe zum Cabernet Franc.   

Heutzutage ist Wein zunehmend mit einem Lebensstil verbunden. Er ist viel mehr als nur ein Getränk geworden. Es ist ein Erlebnis, eine Art, durch Aromen, Jahrgänge und Regionen zu reisen. Dieser Aufschwung hat die Tür geöffnet, um Produzenten und Gebiete zu entdecken, die bis vor einigen Jahren im Schatten von Bordeaux lebten, dessen Ruhm unerschütterlich schien. Und unter diesen Entdeckungen strahlt Domaine de Pallus mit eigenem Glanz. Gelegen im Herzen des Loire-Tals in Frankreich, in der renommierten AOP Chinon, besitzt Domaine de Pallus 12 Hektar, die als echtes "Grand Cru" gelten, und seit 2005 arbeitet Bertrand Sourdais, die fünfte Generation dieser Familie, mit Leidenschaft und Präzision daran, die historische Essenz und die Magie des Cabernet Franc in jedem seiner Weine zu offenbaren. Domaine de Pallus La Croix Boissée spiegelt diese Philosophie wider. Die Parzelle, gelegen im Dorf Cravant-les-Coteaux, umfasst nur 0,51 Hektar auf einem steilen Hang, wächst auf Lehmboden über Kalkstein und wird biodynamisch bewirtschaftet. Die Vinifikation erfolgt individuell in offenen Holzbottichen von 30 Hektolitern, mit zu 100 % entrappten Trauben und einer Mazeration von 18 bis 25 Tagen. Die Reifung, 18 Monate in burgundischen Fässern, verleiht Eleganz, Struktur und jene Persönlichkeit, die jeden Schluck zu einer direkten Reise ins Herz von Chinon macht. Domaine de Pallus La Croix Boissée erzählt eine Geschichte. Die eines Ortes, einer Familie und einer Art, Wein zu verstehen, die perfekt zu dieser neuen Art passt, ihn zu erleben: bewusster, neugieriger und offener für Entdeckungen.  

Heutzutage ist Wein zunehmend mit einem Lebensstil verbunden. Er ist viel mehr als nur ein Getränk geworden. Es ist ein Erlebnis, eine Art, durch Aromen, Jahrgänge und Regionen zu reisen. Dieser Aufschwung hat die Tür geöffnet, um Produzenten und Gebiete zu entdecken, die bis vor einigen Jahren im Schatten von Bordeaux lebten, dessen Ruhm unerschütterlich schien. Und unter diesen Entdeckungen strahlt Domaine de Pallus mit eigenem Glanz. Gelegen im Herzen des Loire-Tals in Frankreich, in der renommierten AOP Chinon, besitzt Domaine de Pallus 12 Hektar, die als echtes "Grand Cru" gelten, und seit 2005 arbeitet Bertrand Sourdais, die fünfte Generation dieser Familie, mit Leidenschaft und Präzision daran, die historische Essenz und die Magie des Cabernet Franc in jedem seiner Weine zu offenbaren. Domaine de Pallus La Croix Boissée spiegelt diese Philosophie wider. Die Parzelle, gelegen im Dorf Cravant-les-Coteaux, umfasst nur 0,51 Hektar auf einem steilen Hang, wächst auf Lehmboden über Kalkstein und wird biodynamisch bewirtschaftet. Die Vinifikation erfolgt individuell in offenen Holzbottichen von 30 Hektolitern, mit zu 100 % entrappten Trauben und einer Mazeration von 18 bis 25 Tagen. Die Reifung, 18 Monate in burgundischen Fässern, verleiht Eleganz, Struktur und jene Persönlichkeit, die jeden Schluck zu einer direkten Reise ins Herz von Chinon macht. Domaine de Pallus La Croix Boissée erzählt eine Geschichte. Die eines Ortes, einer Familie und einer Art, Wein zu verstehen, die perfekt zu dieser neuen Art passt, ihn zu erleben: bewusster, neugieriger und offener für Entdeckungen.  

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Pallus Wiederaufladbarer AA Lithium 1,5V Akku, 8 Stücke AA Lithium Akku mit 1,8H Ultra Typ-C Schnelles Ladegerät, 3500 mWh und 1600 Langer Zyklus, Konstanter AusgangAnzahl der Batterien 8 AA Batterien erforderlich (enthalten). Marke Pallus Akkuaufbau Lithium-Polymer Batteriekapazität 2330 Milliamperestunden (mAh) Batterie-Spannung 1,5 Volt Wiederverwendbarkeit Wiederaufladbar Stromstärke 3 Ampere Batteriekapazität 2330 Milliamperestunden (mAh) Lange Lebensdauer: 1 Zyklus = 1 Stück Einwegbatterie. Der wiederaufladbare AA Lithium Akku von Pallus kann mit bis zu 1600 Zyklen aufgeladen werden. Verlängern Sie die Zykluszeiten um 45% im Vergleich zu herkömmlichen Batterien. Keine Notwendigkeit, riesige Alkalibatterien zu kaufen und Kosten zu sparen Schnellladung: Pallus Typ-C Ladegerät unterstützt 4-Kanal-Schnellladung gleichzeitig, 5-V-Ausgang. Verfügbar zum Laden von AA Lithium Akkus und AAA Lithium Akkus. Die rote Anzeige lädt und die grüne ist voll aufgeladen Kapazität 3500 mWh: Pallus AA Lithium Akkus sind ideal für kabellose M

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