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Spanischer Rosado Frizzante und Spumante aus dem Empordà, Erfrischende Brut-Qualität mit feiner Perlage, Rotfruchtige Aromen und feine Hefenoten, Perfekt als Aperitif oder zu leichten Gerichten, Produziert vom renommierten Weinkeller Castillo Perelada Allergene:enthält Sulfite

Perelada Finca la Garriga Blanco ist ein Weißwein der D.O. Empordà, hergestellt durch Perelada. Dieser Wein ist eine Cuvée der Rebsorten Chardonnay (60%) und Cariñena Blanca (40%). Die Trauben von Perelada Finca la Garriga Blanco werden im Weinberg Finca la Garriga geboren und kultiviert. Dieser verfügt über 40 Hektar mit ziemlich armem Boden, auf dem über 50 Jahre alte Reben wachsen. Ton, Sand und Kies überwiegen. Nach einer ersten Selektion der Trauben im Weinberg werden die Trauben von Hand geerntet. Nach dem Transport zum Weingut vinifizieren die Beeren von Perelada Finca la Garriga Blanco nach den traditionellen Verfahren. Perelada Finca la Garriga Blanco fermentiert in neuen Fässern aus Akazienholz bei 14ºC. Schließlich wird er in den gleichen Fässern acht Monate lang mit periodischen Batonnagen gealtert. Miguel Mateu Pla gründete 1923 das Weingut Perelada und lässt damit die Jahre der Weinbautradition, die diese Länder bereits gelebt hatten, wieder aufleben. Heute wird das Weingut von Kritikern und Weinführern als eines der Großen der spanischen Weinszene hervorgehoben.

Was für Italien der Prosecco ist, ist in Spanien der Vino de Aguja. Der »Vino de Aguja«, der nichts anderes ist als ein Vino Frizzante. Das Besondere ist allerdings, dass das leichte Mousseux durch natürliche Fermentation entsteht und nicht - wie bei so vielen Frizzante - durch die Zugabe von Kohlensäure. Als besonders frisch-sommerlich-partytauglich erweist sich dieser köstliche Rosado-Frizzante, der mit seinem verführerischen Pink, seinem herrlich beerigen Duft nach Erdbeere und Himbeere, sowie seiner erfrischenden Leichtigkeit am Gaumen, so wunderbar unkompliziert ist, wie ein Sonnentag am Meer. Verano en botella - Sommer in der Flasche, sagen die Spanier dazu.

Castillo Perelada ist nicht nur ein Glanzlicht mittelalterlicher Architektur in der Provinz Katalonien. Ebenso steht es für den Inbegriff von Wein und Cavaerzeugung auf Spitzenniveau. Die kleine mittelalterliche Stadt Perelada liegt im äußersten Nordosten Spaniens und ist das Zentrum des Weinbaugebietes DO Empordà. Javier Suqué Mateu führt heute das Castillo Perelada in dritter Generation und erzeugt mit seinem Önologenteam Terroirweine von Weltruf. Das Empordà liegt im Nordosten der Iberisch...

Die Perelada-Gruppe eröffnet 2022 ihren neuen Weinkeller, der im selben Dorf Perelada (Girona) errichtet wurde. Es ist ein Meisterwerk des renommierten Architekturstudios RCR (Gewinner des Pritzker-Preises 2017, dem Nobelpreis der Architektur). Es handelt sich um einen umgebauten alten Bauernhof, der seine ursprüngliche Struktur beibehalten hat, aber in den Raum integriert und mit einer starken Persönlichkeit versehen wurde. Es ist der erste europäische Weinkeller, der die LEED® Gold-Zertifizierung erhalten hat, die die hohen Standards der Energieeffizienz bescheinigt, die bei Bau, Betrieb und Wartung seiner Anlagen eingehalten werden. Dafür wird Geothermie genutzt, nachhaltige Materialien verwendet, ein effizienter Wasserverbrauch und Stromverbrauch durchgeführt und das natürliche Licht maximal genutzt. Es ist ein pharaonisches Werk, das zu einem großen Wein-Tourismuszentrum geworden ist und den Höhepunkt der Liebesgeschichte darstellt, die die Familie Suqué-Mateu - Eigentümer von Perelada - und Empordà seit einem Jahrhundert pflegen. Der Perelada Finca Malaveïna ist ein Rotwein von der Bodega Perelada in D.O. Empordà, die sich in der nordöstlichen Ecke der Iberischen Halbinsel befindet. Die Trauben stammen von einer einzigartigen Finka, der Finca Malaveïna, die in dem Örtchen Garriguella, in Alt Empordà, liegt. Insgesamt liegen 19 Hektar große rote Lehmböden, die mit Keselsteinen bedeckt sind, auf Hügeln mit Blick auf das Mittelmeer. Durch die Nähe zum Mittelmeer herrscht ein abgeschwächtes mediterranes Klima vor mit milden Wintern und heißen Sommern mit einem großen Einfluss von Tramontana, ein starker Nordwind, dessen Böen bis zu 120 km/h erreichen können, vor. Der Perelada Finca Malaveïna ist eine Coupage aus den Traubensorten Merlot, Garnacha und Syrah.  Die Ernte wird von Hand ausgeführt und hierbei findet bereits die Selektion der Trauben auf dem eigenen Weinberg statt. Jede Traubensorte wird für den Wein separat vorbereitet und hergestellt. Die Trauben erhalten eine lange Mazeration, bevor sie in die Gärung eintreten, die bei einer kontrollierten Temperatur von 25° erfolgt. Der Finca Malaveïna benötigt für seine Reifung 21 Monate in neuen französischen Bordeaux-Barriquefässern von Allier. Ein außerordentlicher Wein von der Finka in D.O. Empordà, mit einem exzellenten Preis-Leistungsverhältnis, der im Laufe der Zeit ein großes Potenzial entwickelt. Wir empfehlen ihn zuerst dekantieren zu lassen, bevor er serviert wird.

Was für Italien der Prosecco ist, ist für Spanien der Vino de Aguja. Der »Vino de Aguja«, der nichts anderes ist als ein Vino Frizzante. Das Besondere ist allerdings, dass das leichte Mousseux durch natürliche Fermentation entsteht und nicht - wie bei so vielen Frizzante - durch die Zugabe von Kohlensäure. Das macht den Blanc Pescador zu einem ebenso günstigen, wie köstlichen Schäumer, der, natürlich eiskalt getrunken, ideal für Partys, Grillfeste, Vernissagen oder einfach als Aperitif geeignet ist. Tipp: In Katalonien trinkt man diesen feinen Frizzante auch gerne zu Fisch!

Spanischer Rosado Frizzante und Spumante aus dem Empordà, Erfrischende Brut-Qualität mit feiner Perlage, Rotfruchtige Aromen und feine Hefenoten, Perfekt als Aperitif oder zu leichten Gerichten, Produziert vom renommierten Weinkeller Castillo Perelada Allergene:enthält Sulfite

Perelada Només Garnatxa Blanca ist ein Weißwein aus der D.O. Empordà, hergestellt von Perelada. Dieser Wein ist ein sortenreiner der Garnacha Blanca (100%), die von steinigem Gelände aus Felsbrocken stammt. Die Weinreben sind mehr als 50 Jahre alt. Was seine Herstellung angeht, so wird eine Fermentation der Blume bei einer kontrollierten Temperatur von 15ºC durchgeführt.

Seit 1987 ist Castilo Perelada im Sommer der Veranstaltungsort des renommierten, internationalen Schloss-Musikfestivals und mit dieser feinen Cava-Edition erweist Castillo Perelada seine besondere Ehre an die Künstler, den Stars. Feinperlig und in sanftem Sonnengelb erstrahlt er im Glas und hält in seinem Bouguet feine Zitrusnoten, frisch geschnittene Kräuter und die appetitlichen Hefenoten eines Brioche-Gebäcks bereit. Am Gaumen elegant und ebenfalls feinhefig - wunderbar klar mit langem Nachhall. Sehr fein als Aperitif, aber auch zu Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen.

Castillo Perelada ist nicht nur ein Glanzlicht mittelalterlicher Architektur in der Provinz Katalonien. Ebenso steht es für den Inbegriff von Wein und Cavaerzeugung auf Spitzenniveau. Die kleine mittelalterliche Stadt Perelada liegt im äußersten Nordosten Spaniens und ist das Zentrum des Weinbaugebietes DO Empordà. Javier Suqué Mateu führt heute das Castillo Perelada in dritter Generation und erzeugt mit seinem Önologenteam Terroirweine von Weltruf. Das Empordà liegt im Nordosten der Iberisch...

Perelada Aires de Garbet ist ein Rotwein aus D.O. Empordà, entwickelt von Perelada. Dieser Wein wird aus der Rebsorte Garnacha gewonnen.   Die Trauben, aus denen der Perelada Aires de Garbet gewonnen wird, wachsen auf der Finca Garbet, die ca. 12 Hektar Land misst. Die Rebstöcke stehen auf Terrassen mit Schieferböden.   Die Ernte erfolgt per Hand und die Trauben werden in Kisten zu 20 Kilo in die Bodega transportiert. Dies verhindert, dass die Trauben zerdrückt werden und/oder frühzeitig gären. In der Bodega angekommen mazerieren die Trauben 16 Tage lang bei einer Temperatur von 24° Celsius. Am Ende reift der Wein 12 Monate lang in französischen Barriquefässern der 2. Saison aus Tronçais. Vor dem Verkauf lagern die Flaschen noch einige Zeit in der Flasche.   Perelada ist eine Prestige-Bodega der Familie Suqué Mateu. Die Familie kaufte bereits 1923 das 174 Hektar große anwesen und 1976 begannen sie großartige Weine zu produzieren, die bei Kritikern immer wieder gut ankommen.

Perelada Brut Reserva ist ein Cava der von Perelada hergestellt wurde. Dieser Cava wird aus Wein hergestellt der aus drei für Cava typische Rebsorten hergestellt wurde: Macabeo (40%), Xarel·lo (30%) und Parellada (30%). Dieser traditionell hergestellter Schaumwein hat sich mit den Jahren seine eigene Identität, mit Faktoren wie die Benutzung autochthoner Rebsorten oder dem milden Klima seiner Anbauzone, angeeignet. Zum Abschluss wird die zweite Gärung in der Flasche nach traditionellen Art durchgeführt und er verbleit in den Cavas für etwa 15 Monate bevor er Endheft wird.

Erfrischender Roséwein aus dem Anbaugebiet Katalonien, Ausgewogene Säure und fruchtige Aromen, Perfekt für Sommertage und leichte Küche, Optimale Trinktemperatur bei 8-10°C, Alkoholgehalt: 12,5% Allergene:enthält Sulfite

Der Perelada Cigonyes Blanco ist ein Weißwein aus D.O. Empordà und wurde von Perelada entwickelt. Peralada (Gerona) ein Ort mit einer langen Tradition bezüglich der Weinherstellung, die ihre Wurzeln im Jahr 1400 hat, als der Wein von Karmeliter Mönchen hergestellt wurde, die auf dieser Burg gelebt haben. Mit dem Namen Perelada Cigonyes Blanco (cigüeñas im katalanischen), ist er eine Hommage an die Kolonie cigüeña blanca, die in den Gärten des Schlosses wohnten und zu einem Symbol dafür wurden. Perelada Cigonyes Blanco wird wie ein typischer Wein aus Empordà aufgefasst und besteht daher fast nur aus der Traubensorte Macabeo (91%), die klassische Weißweinsorte aus Empordà und zu denen ein Hauch von Sauvignon Blanc (9%) hinzugefügt wird. Bezüglich der Herstellung des Perelada Cigonyes Blanco, so wird er zusammen mit seinem Vorlauf bei einer kontrollierten Temperatur von 15°C hergestellt.

Perelada 3 Finques ist ein Rotwein aus D.O. Empordà (Girona) und wurde von der Bodega Perelada entwickelt. Diese Kellerei knüpft an eine Weinherstellungstradition an, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Perelada 3 Finques ist eine ausgeglichene Coupage aus den Rebsorte Grenache (46%), Merlot (27%), Samsó (13%), Syrah (7%), Cabernet Sauvignon (3%) und Tempranillo (4%). Außerdem ist dieser Rotwein durch seine große Vielfältigkeit der Rebsorten und seinen heterogenen Boden der Weinstöcke charakterisiert. Die Trauben stammen von drei verschiedenen Finkas: Pont de Molins (sandige Böden), La Garriga (leicht sandige Böden) und Espolla (Schiefernböden). Diese Vielfältigkeit der Böden und der Trauben begünstigt die große Komplexität und den Reichtum an Nuancen des Weins. Für die Herstellung findet eine Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24°C statt. Die Reifung wird in einjährigen Bordeaux-Barriquefässern durchgeführt, die zu 70% feine amerikanische Eiche und zu 30% französische Allier-Eiche besteht.

Weißwein aus dem Anbaugebiet Empordà, Spanien, Vino de Aguja blanco seco Stil, Leichter, frischer Geschmack mit delikater Kohlensäure, Ausgezeichnet als Aperitif oder mit Meeresfrüchten, Produziert von einem renommierten spanischen Weingut Allergene:enthält Sulfite

Perelada Cigonyes Tinto ist ein Rotwein aus der D.O. Empordà, hergestellt von Perelada, einem großen Weinkonzern, der es wie kein anderer verstanden hat, das großartige Potenzial der katalanischen Region Girona auszuschöpfen.  Der Perelada Cigonyes Tinto ist eine Coupage aus Garnacha und Syrah, von Reben, die auf Granit- und Schieferböden in mehr als 600 Metern Höhe gepflanzt wurden. In einer beeindruckenden Enklave, in der die Weinkellerei Perelada viel für die Wiederansiedlung der Störche tut, daher der Name des Weins. Für die Weinbereitung des Perelada Cigonyes Tinto werden die Trauben zunächst entrappt, dann eingemaischt und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Schließlich reift er sechs Monate lang in französischen Eichenfässern aus dem zweiten Gebrauch. Inspiriert von einer einzigartigen Naturlandschaft, ist der Perelada Cigonyes Tinto ein Rotwein mit einem köstlichen Ausdruck des Empordà.

Finca Garbet ist eine exzellente Rotwein-Assemblage der Rebsorten Syrah und Cabernet Sauvignon, hergestellt vom Weingut Perelada in der D.O. Empordà. Das Weingut Castillo de Perelada ist ein beeindruckendes Denkmal des Mittelalters, dessen Weinherstellung seit dieser Zeit dokumentiert ist und auf das vierzehnte Jahrhundert zurückgeht, als Karmeliter-Mönche die Keller des Klosters ausbauten, um Wein für den Landkreis Perelada herzustellen. Das Schloss wurde 1923 von Miguel Mateu erworben, der sich entschied, die Weinbautradition wiederzubeleben und die für den Weinanbau günstige Umgebung von Empordà zu nutzen. Finca Garbet ist ein Wein, der aus einem außergewöhnlichen Weinberg stammt, der sich praktisch an den Ufern des Mittelmeers befindet, wo die Reben auf Terrassen mit Schieferböden wachsen und den starken Winden von Tramontana widerstehen und dabei vom Einfluss der Sonne und der Meeresbrise profitieren. Für die Herstellung wird eine Mazeration von 25 Tagen bei kontrollierten Temperaturen durchgeführt und während der Weinbereitung erfolgt zweimal tägliche ein Umpumpen. Der Wein reift 25 Monate in neuen französischen Eichenfässern aus dem Bordeaux und ruht anschließend in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Finca Garbet ist der lebendige Ausdruck der außergewöhnlichen Schönheit des Weinberges, aus dem er stammt und aus dem ein einzigartiger Wein hervorgeht.

Perelada 3 Finques ist ein Rotwein aus D.O. Empordà (Girona) und wurde von der Bodega Perelada entwickelt. Diese Kellerei knüpft an eine Weinherstellungstradition an, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Perelada 3 Finques ist eine ausgeglichene Coupage aus den Rebsorte Grenache (46%), Merlot (27%), Samsó (13%), Syrah (7%), Cabernet Sauvignon (3%) und Tempranillo (4%). Außerdem ist dieser Rotwein durch seine große Vielfältigkeit der Rebsorten und seinen heterogenen Boden der Weinstöcke charakterisiert. Die Trauben stammen von drei verschiedenen Finkas: Pont de Molins (sandige Böden), La Garriga (leicht sandige Böden) und Espolla (Schiefernböden). Diese Vielfältigkeit der Böden und der Trauben begünstigt die große Komplexität und den Reichtum an Nuancen des Weins. Für die Herstellung findet eine Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24°C statt. Die Reifung wird in einjährigen Bordeaux-Barriquefässern durchgeführt, die zu 70% feine amerikanische Eiche und zu 30% französische Allier-Eiche besteht.

Finca Espolla ist ein Rotwein aus der D.O. Empordà, hergestellt von Perelada. Dieser Wein ist eine Cuvée aus Monastrell und Syrah. Die Sorten werden in dieser einzigen Finca (Finca Espolla) mit einem charakteristischen Boden von schwarzer Farbe angebaut, die von Schiefer kommt, der hinzugegeben wird. Finca Espolla wird 18 Monate lang in neuen, fanzösischen Aller-Barriques ausgebaut. Er bleibt einige Monate länger in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Ein Rotwein der Finca, ein hervorragender Rotwein von Empordà. Wir empfehlen ihn zu dekantieren, bevor sie ihn genießen.