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Verkostungsnotiz: Blassgolden, feine beständige Perlage, zartes Bukett von Zitrusfrüchten und weißem Apfel, Anklänge von weißen Blüten, mineralischer Touch, vollmundig am Gaumen, frisch und geschmeidig, feines Fruchtaroma, finessenreich, sehr trinkanimierend, langer Abgang mit zitronig-mineralischen Nuancen.

Im Jahrgang 2020 hat die Familie Perrin auf Château de Beaucastel einen nahezu perfekten Châteauneuf in die Flasche gebracht. Der Wein ist eine Demonstration an Klasse: Kraft und Finesse stehen perfekt balanciert im Glas. Der durch den Klimawandel immer bedeutender werdende Anteil an Mourvèdre nimmt an Bedeutung zu, verleiht dem Wein eine Frische, die man bei vergleichbaren Weinen kaum findet. Es ist ein klassischer Beaucastel mit wie gehabt irrsinnig konzentrierter Frucht, Tanninen wie Seide und einer für kühle Frische sorgenden Mineralität. Hier kommt das großartige Terroir von Beaucastel in voller Pracht zum Tragen. Schlicht und einfach einer der größten Rotweine Frankreichs. Die Familie Perrin, in Châteauneuf-du-Pape an der südlichen Rhône beheimatet, ist mit ihrem Château de Beaucastel eine der Ikonen des französischen Weinbaus. Hier begann vor über 60 Jahren ihr märchenhafter Aufstieg und sie sehen sich auch heute noch, trotz der Größe und des weltweiten Erfolges, als echte Winzer. Die Weinberge erstrecken sich über verschiedene Appellationen: Gigondas, Vinsobres, Cairanne, Rasteau, Côtes-du- Rhône und Châteauneuf-du-Pape. Von dort kommen Weine von bestechender Art, die allesamt großen Genuss zum fairen Preis liefern – und einfach auch Weltklasse sind. Es ist absolut beeindruckend, mit welcher Präzision die Familie Perrin Jahr für Jahr großartige Weine in allen Preisklassen in die Flasche bringt.

Goldgelb. Ausgeprägter Geruch nach reifen, gelbfleischigen Früchten, mit Anklängen an exotische Früchte. Der Schluck basiert auf einem intensiv mineralischen, linearen und schlichten Gerüst, das sich am Gaumen elegant entfaltet. Er schließt mit guter Persistenz und entsprechenden Erinnerungen.

Fred Perrin hat beschlossen, das ikonische Bowie-Messer mit feststehender Klinge von Grund auf neu zu gestalten. Das Ergebnis ist ein zuverlässiges Outdoor-Messer mit einem minimalistischen Design, das perfekt für das moderne Zeitalter ist. Die Spike-Konstruktion wurde durch eine Vollerl-Konstruktion ersetzt, um das Messer noch stärker zu machen und allen Unbilden der Wildnis zu trotzen. Die Klinge ist aus rostfreiem 440C-Stahl mit Stonewash-Finish gefertigt. Die Aussparung für den Zeigefinger zwischen der Klinge und dem Griff trägt zu einer besseren Kontrolle beim Arbeiten mit dem Messer bei. Die Stahlbasis des Griffs wird durch Backen aus robustem G10-Material ergänzt. Es hat eine reichhaltige 3D-Textur für einen noch besseren Griff unter harten Bedingungen. Das Messer wird mit einer Kydexscheide mit Tecklock-Schnalle geliefert.

Für Perrier-Jouët, der seit zwei Jahrhunderten mit seinem Savoir-Faire überraschen kann, ist die Schaumweinherstellung eine Kunst, wo auch die neusten Technologien in der Überwachung der Gärung während der Herstellungsprozess verwendet werden. Auch die Verfeinerung im Keller ist eine Kunst. Die Perrier-Jouët-Keller sind ein Muster: im Gips in drei Schichten gewühlt, die sich zirka 10 Km erstrecken. Dort, 15 m. in der Tiefe, verfeinern sich die Flaschen 12 Jahre lang bei 11°C.

Champagner / trocken (dry) / Alkoholgehalt 12 % vol / Champagne / Frankreich

Diese Rotwein Cuvee der Domaine Perrin & Söhne, den Besitzern von Château de Beaucastel, einem der berühmtesten Chateauneuf-du-Pape, hat wieder das Know-how dieses Hauses bestätigt. Fruchtig, fleischig und so schmackhaft, dies ist der absolute Côtes du Rhône. Der Rotwein ist elegant und subtil, begeistert mit einer unwiderstehlichen Frische und wird garantiert Beifall erhalten und Trinkvergnügen bereiten. Ein einfacher Côtes du Rhône, aber ein verdammt guter Wein.

AOC klassifizierter Qualitäts-Roséwein Aus dem Anbaugebiet Côtes de Provence, Frankreich Fruchtige Aromen und leichte Säure Elegant und vollmundig mit einem anhaltenden Abgang Perfekt für Sommerabende und leichte Küche Allergene:enthält Sulfite

Champagner / trocken (dry) / Alkoholgehalt 12 % vol / Champagne / Frankreich

Der Perrier Jouet Blason Rosé zeigt intensive Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten sowie einen Hauch von Granatapfel. Am Gaumen ist der Perrier Jouet Blason Rosé üppig und lebhaft bis hin zum vollmundigen, großzügigen Abgang. Animierend frisch und herrlich saftig, intensiv im Aroma. Der Blason Rosé bietet ein herrliches Trinkvergnügen.

Champagner Rosé / herb (brut) / Alkoholgehalt 12 % vol / Champagne / Frankreich

DER ELEGANTE CHAMPAGNER IN PERFEKTION Fein prickelnde Perlen steigen im schmalen Glas mit Perrier-Jouët Grand Brut auf – hellgelb funkelnd. Herrlicher Duft von reifen, exotischen Früchten und Blütenhonig betört die Sinne. Der frische und zugleich gehaltvolle Charakter dieses herausragenden Grand ...

Vinsobres ist ein verträumtes Nest knapp 50 Kilometer nördlich von Château de Beaucastel/Châteauneuf-du-Pape. Die Perrins haben rund um den Ort einige der besten Weinberge erstanden, wohl wissend, dass Vinsobres über ein bisher kaum genutztes Potential verfügt. Les Cornuds ist ein Gutshof, auf dem die Perrins einen urtypischen Vinsobres erzeugen. In der Nase Kirsche, Himbeere, Kräuter und auch Pflaume. Herrlich reife und feinwürzige Frucht, voller Geschmack, rund und ausgewogen. Ein Rhône-Cru voll sinnlichem Trinkfluss mit großem Zukunftspotential.

Champagner / herb (brut) / Alkoholgehalt 12 % vol / Champagne / Frankreich

Perrier Jouet Champagne Blason Rose 0,75l

Die Domaine du Clos des Tourelles der Familie Perrin befindet sich direkt unterhalb des Dorfplatzes von Gigondas. Die über 100 Jahre alten Grenache-Reben stehen auf stark sandigen Böden, vergleichbar mit dem Terroir von Château Rayas in Châteauneuf-du-Pape. Clos du Tourelles ist der vielleicht feinste Wein aus Gigondas. In der Nase Kirschlikör, Himbeere, Cassis, Honig und Provencekräuter. Am Gaumen konzentriert, geschliffen und außergewöhnlich elegant. Langes, druckvolles Finale mit Noten von Veilchen, Lakritze und Pfeffer. Atemberaubender Wein von aristokratischer Statur und riesigem Potential.

Chamonix: Um ihr baccalauréat zu feiern, wollen der Ich-Erzähler und sein bester Freund Antoine den Pic de l'Argentière besteigen. Beide sind in den Bergen aufgewachsen und beide wollen ihre Leidenschaft fürs Bergsteigen zum Beruf machen. Doch der Ausflug endet tragisch: als Antoine sich vom Gipfel abseilt, rutscht er ab und stürzt in die Tiefe. Der Ich-Erzähler fühlt sich schuldig am Unfalltod seines Freundes. Wie soll er mit dem Ausblick auf die Berge weiterleben? Wie kann er jetzt noch Bergführer werden? Er verlässt Chamonix und geht nach Lyon, wo er Leila kennen lernt. Auch sie hat kein einfaches Schicksal. Gemeinsam werden sie an ihrem neuen Leben arbeiten ...Wenn das Schicksal zwei Menschen zusammenführt.

Der Hommage à Jacques Perrin kommt aus einem weiteren, sehr gelungenen Jahrgang. Nach 2019 ist auch der 2020 mit idealen Wetterbedingungen gesegnet gewesen. Der Blend basiert auf Mourvèdre, die mit Syrah, Counoise und Grenache ergänzt werden. Warum eine Hommage für Jacques Perrin? Jacques Perrin war ein Visionär, der an die Kraft der Natur und an die Ursprünge seiner Region glaubte. Seine Vision streng verfolgend, führte er bereits in den 1960er Jahren den biologischen Anbeu auf Château de Beaucastel ein, zu einer Zeit, in der Chemikalien und Pestizide als Allheilmittel voll im Trend waren. Nur 6 Jahre später erhielt das Weingut die Zertifizierung dafür und, bestätigt von seiner Idee, führte er 2 Jahre später auch Biodynamie ein. Der Schwierigkeiten nicht genug, fokussierte er sich auch wieder auf die Rebsorte Mourvèdre, die eine lange Tradition an der Rhône hat, die jedoch hohe Ansprüche an das Klima stellt und anfällig für Krankheiten ist. Kurzum: eine Rebsorte, die einer besonderen Aufmerksamkeit bedarf, die jedoch herausragende Ergebnisse bringt, bekommt sie diese. Ein Rebsorte wie gemacht für Jacques Perrin, der die Herausforderung liebt! Die nachfolgenden Generationen wussten sein Engagement und seine Entscheidungen zu schätzen und konnten Dank dieser auf gesunde Rebanlagen und alte Rebstöcke zurückgreifen. Um ihn dafür zu ehren, erschufen Sie diese besondere Cuvée, die auf Mourvèdre basiert und nur in sehr guten Jahrgängen in sehr kleiner Auflage produziert wird. Das Team Saittavini verkostet den 2020 Hommage à Jacques Perrin Tiefdunkel und brombeerfarben fließt der Hommage à Jacques Perrin in unsere Gläser. In der Nase entdecken wir Aromen von dunklen Früchten, Brombeere, Zwetschge und auch etwas animalisches. Die Noten von Thymian und und Salbei drängen sich aus dem Hintergrund nach vorne, begleitet von etwas Pfeffer, Kakao und Süßholz. Am Gaumen spüren wir die Dicke des Weins, doch der Alkohol ist sehr gut eingebunden, die seidigen Tannine geben ihm eine unglaubliche Eleganz und wir erahnen, was uns dieser Wein in 5 oder 10 Jahren präsentieren wird. Wir sind beeindruckt, wir zücken die Höchstbewertung von 100 Punkten und nehmen uns vor, einige Flaschen reifen zu lassen. FR-BIO-01

Les Hauts de Julien ist eine 300 Meter hoch über Vinsobres gelegene terrassierte Einzellage mit über 90 Jahre alten Reben, die von einem Wald geschützt wird. Hier vereinen sich Grenache und Syrah zu einem Weltklassewein, dessen energetische Strahlkraft den Atem nimmt. In der Nase ein ganzer Korb voll dunkler Waldbeeren, dazu süße Lakritze und mediterrane Kräuter. Die Frucht ist satt und tief, voll kühler Finesse, seidige Tannine sorgen für Frische im langen Finale. Absolut spektakulär und ein Zeichen, dass Vinsobres zu den Top-Crus der südlichen Rhône gehört.