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Der Barbaresco ‚Pora‘ Riserva stellt das prestigeträchtigste und komplexeste Etikett des familiengeführten Weinguts Musso dar. Die Verbindung zwischen der Familie Musso und dem Gebiet von Barbaresco ist sehr intim und alt, mindestens seit 1698, als Giacomo Filippo Musso Bürgermeister der Gemeinde war. Im 20. Jahrhundert, trotz zahlreicher Schwierigkeiten aufgrund der Wirtschaftskrise und der Kriege, wuchs das Anwesen der Musso und heute wird es von Valter geleitet, unterstützt in den Produktions- und Handelsaspekten von seinem Sohn Emanuele und seinem Enkel Luca Accornero. Der Sitz befindet sich im Herzen des Dorfes Barbaresco, ein weiteres Zeugnis des Bandes zwischen der Familie und dem Gebiet. Musso Barbaresco Riserva ‚Pora‘ besteht aus reinen Nebbiolo-Trauben, die von Weinbergen stammen, die überwiegend auf kalkhaltigen Böden, aber mit Einschlüssen von Lehm, zwischen 240 und 280 Metern Höhe gepflanzt sind. Die manuelle Ernte wird von einer sorgfältigen Auswahl der Trauben begleitet, die dann den Vorgängen der Entrappung und Pressung unterzogen werden. Die anschließende alkoholische Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, verbunden mit einer ersten Mazeration von 20 Tagen mit aufliegendem Trester und periodischen Überpumpungen, gefolgt von einer zweiten postfermentativen Mazeration von 50 Tagen mit untergetauchtem Trester. Anschließend wird die Masse in 50-Hektoliter-Eichenfässer transferiert, wo sie 12 Monate reift, gefolgt von weiteren 18 Monaten in 25-Hektoliter-Fässern. Der Barbaresco ‚Pora‘ Riserva Musso hat eine leuchtend granatrote Farbe. Das breite und intensive olfaktorische Spektrum wird von Aromen roter Früchte, Blumen und balsamischen Noten gezeichnet, geschmückt mit weichen Gewürznoten wie Zimt und Vanille, die auf den langen Holzaufenthalt zurückzuführen sind. Vorzüglich die Eleganz und Klasse am Gaumen, wo die wichtige Struktur gut ausbalanciert ist mit der lebhaften frisch-salzigen Note und der reifen, gut integrierten Tanninstruktur.

Der Barbaresco Riserva „Pora“ von Produttori del Barbaresco ist ein Wein von hervorragender Statur, der alle Liebhaber großer Rotweine zur Reifung zufriedenstellen wird. Er kündigt sich mit einem typischen sortentypischen Bouquet an, in dem der Nebbiolo fruchtige und blumige Düfte verleiht, die durch die tertiären Aromen, die während der langsamen Reifung erworben wurden, veredelt werden. Am Gaumen setzt sich das Gefühl fort, mit einem Schluck von absoluter Dichte, bei dem die Tannine perfekt ausgewogen sind. Ein Etikett, das auch in Zukunft Vorfreude schenken wird, das in den Keller gelegt werden sollte. Dieser Barbaresco Riserva „Pora“ entsteht aus Nebbiolo-Trauben, die direkt in den Weinbergen von Pora angebaut werden, die sich etwa 300 Meter über dem Meeresspiegel befinden. Die Ausrichtung der Pflanzen ist nach Süden und Südwesten gerichtet, und der Untergrund zeichnet sich durch eine tonhaltige und kalkhaltige Matrix aus. Der Most, der aus dem Pressen der Trauben gewonnen wird, fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 30 Grad, wobei er 28 Tage auf den Schalen mazeriert und auch die malolaktische Gärung durchführt. Danach folgt die Reifung, in in dem der Wein für 36 Monate in Eichenfässern verbleibt, bis er abgefüllt wird. Vor der Vermarktung durch das Weingut Produttori del Barbaresco erfolgt eine weitere Reifung von 6 Monaten in Glas. Der “Pora” ist ein Barbaresco Riserva, der von der Kellerei Produttori del Barbaresco hergestellt wird und sich dem Auge mit einer intensiv rubinrot Farbe offenbart. Die Aromen, die die Nasen umhüllen, bewegen sich auf einem Gewebe von Beerenfrüchten, bereichert mit Noten von Rose und würzigen und Lakritznuancen. Am Gaumen hat er einen hervorragenden Körper, voll und rund, mit einem weichen und einhüllenden Schluck am Gaumen, dank einer fein integrierten Tanninstruktur in die allgemeine Struktur. Ein Rotwein, der voll und ganz eine der prestigeträchtigsten Bezeichnungen der piemontesischen Langhe erzählt.