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Am Abend vor der Zubereitung 500 Gramm Bohnen vom Band streifen und mehrmals waschen.“ Das ist der erste Zubereitungsschritt für das ostfriesische Traditionsgericht „Updrögt Bohnen“. Aber wer hat denn heutzutage noch Bohnen zum Trocknen über dem Herd hängen? Aus den meisten Küchen der Region sind die „Bohntjebänder“ schon lange verschwunden. Dennoch ist der gehaltvolle Eintopf immer noch aktuell und immer wieder lecker. Ostfriesische Küche – moderne Küche. Zusammen mit Karin Kramer, der Redaktion des Ostfriesland Magazins und Bildredakteur Martin Stromann hat der Ostfriesland Verlag seinen Bestseller „Ostfriesland kocht“ neu aufgelegt. Das neue Standardwerk enthält über hundert Gerichte, die zum Land hinterm Deich gehören und ihren Platz in der zeitgemäßen Küche haben. Und weil sich die Esskultur bei allem Traditionsbewusstsein stetig weiterentwickelt, sind vegane, vegetarische, gluten- oder laktosefreie Rezepte gekennzeichnet und sämtliche Gerichte mit Kalorienangaben versehen. Karin Kramer hat als Hauswirtschaftsmeisterin und über die Region hinaus bekannte Kochbuch-Autorin die Zubereitung der Gerichte auf einfache Weise in wenigen Schritten beschrieben. So dürfte es auch unerfahrenen Köchen ohne Schwierigkeiten gelingen, eine leckere Mahlzeit auf den Tisch zu bringen. Auch präsentiert sie vielfältige Geschenkideen aus der Küche: Backmischungen oder kleine Torten im Glas, selbstgemachter Sirup oder Pesto mit Zutaten aus dem eigenen Garten. Neben den wertvollen Küchentipps bietet „Ostfriesland kocht“ aber auch Stoff zum Schmökern: Eindrucksvoll bebilderte Geschichten erzählen von Grünkohlzüchtern, Blaubeerpflückern, Neujahrskuchen oder Schollenbraten im Watt. „Ostfriesland kocht“ – kochen Sie mit!

Salvia nemorosa 'Ostfriesland' oder Salbei Ostfriesland ist eine sommergrüne mehrjährige Pflanze mit kompakter aufrechter Form und dunkelgrünen, ovalen bis länglichen, aromatischen Blättern. Dieser beliebte Salbei blüht von Mai bis August mit violett blauen Blütenstacheln und rosa Hochblättern. Sie kann nach der ersten Blüte zurückgeschnitten werden, um eine zweite Blüte im Herbst anzuregen. Die Pflanze mag einen Platz in voller Sonne und gedeiht in fast jeder durchlässigen Erde. Salvia nemorosa 'Ostfriesland' ist sehr widerstandsfähig und einigermaßen trockenheitstolerant und verträgt Seewind und eine gewisse Luftverschmutzung. Ein guter Grund, diese Pflanze in Ihr Haus oder Ihren Garten zu setzen, ist ihre schöne violett blaue Blüten, die von Mai bis August blühen und jedes Outdoor- oder Indoor-Design ergänzen.

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Im Schlosspark Lütetsburg Wird Eine Junge Frau Brutal Ermordet Aufgefunden. Der Verdacht Fällt Auf Ex-Häftling Dieter Meuling. Kommissarin Ann Kathrin Klaasen Geht Einen Riskanten Deal Mit Ihm Ein, Um Den Mörder Ihres Vaters Zu Entlarven – Doch Meuling Flieht Und Wird Bei Einem Dramatischen Einsatz Erschossen. Kurz Darauf Erschüttert Ein Neuer Mord Die Region, Gefolgt Von Weiteren Opfern. Die Spur Führt Zu Einem Perfiden Täter, Der Nach Den Vier Elementen Tötet. Als Die Tochter Eines Künstlers Verschwindet, Beginnt Für Klaasen Ein Wettlauf Gegen Die Zeit, Um Das Letzte Opfer Zu Retten.

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