House of Nanking, Ratgeber von Kathy Fang, Peter Fang, Emily Timberlake

"House of Nanking: Family Recipes from San Francisco's Favorite Chinese Restaurant" ist ein umfassender Ratgeber, der die kulinarischen Traditionen eines der bekanntesten chinesischen Restaurants in San Francisco präsentiert. Verfasst von Kathy Fang, Peter Fang und Emily Timberlake, bietet dieses Buch eine Sammlung von authentischen Rezepten und Anleitungen, die sowohl für erfahrene Köchinnen und Köche als auch für Einsteigerinnen und Einsteiger geeignet sind. Mit einem festen Einband und einer ansprechenden Gestaltung umfasst das Werk 304 Seiten, die reich an Informationen und Inspiration sind. Die Autoren teilen nicht nur ihre Familienrezepte, sondern auch Geschichten und Einblicke in die Kultur und die Essgewohnheiten, die das Restaurant geprägt haben. Die Veröffentlichung im Jahr 2025 verspricht, eine wertvolle Ressource für alle zu sein, die die Aromen der chinesischen Küche entdecken oder vertiefen möchten. Das Buch ist in englischer Sprache verfasst und bietet eine ansprechende Möglichkeit, die Kunst des Kochens zu erlernen und gleichzeitig die Traditionen eines geschätzten gastronomischen Erbes zu würdigen.