Halbe Flasche - Santenay - Clos de Malte 2023 - Louis Jadot

Das Clos de Malte ist ein 7 Hektar großes Weingut, das sich seit 1993 vollständig im Besitz des Hauses Jadot befindet. Es umfasst 5,5 Hektar Pinot Noir und 1,5 Hektar Chardonnay. Dieser kleine Rohdiamant bietet ein einzigartiges Terroir, bestehend aus lehm- und kalkhaltigem Boden mit Kalkaufschwemmungen. Sie verleihen diesem Santenay einen subtilen und samtigen Charakter. Der Santenay Clos de Malte ist definitiv ein charaktervoller Wein, der zarte und komplexe Aromen von kleinen Beeren (Brombeeren, Himbeeren) und Mandeln offenbart. Er passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem rotem Fleisch, aber auch zu Federwild und klassischen Käsesorten.