Erlebnis Küche, Schulbücher von Christoph Wutzl, Wolfgang Stanek, David Breitwieser, Sabine Rehak, Peter Fischer, Wilhelm Gutmayer, Christina Drischel, Rudolf Forjan, Marianne Schreiber, Claudia Letzner

Erlebnis Küche - ja, es kann wirklich ein Erlebnis sein, sich auf die Welt der Profi-Küche einzulassen. In diesem Lehrbuch erfährst du, worauf es ankommt, damit Speisen gelingen, wie sie fachgerecht zubereitet und angerichtet werden, wie du damit deine Gäste glücklich machen kannst und dein Betrieb erfolgreich wird. Das ist wichtig, schliesslich ist ein gut geführter Betrieb die Basis deines zukünftigen Berufslebens und du hast massgeblichen Einfluss darauf, welche Qualität hier geboten wird. Dein Engagement macht somit deine Arbeit spannend, herausfordernd - und zum Erlebnis. Dieses Buch ist dir dabei ein wertvoller Begleiter - viel Freude damit.