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Das Weinsortiment von Puy Arnaud ist eklektisch und kreativ. Das Haus hat den Ehrgeiz, Teil der Revolution des Bordeaux-Stils zu sein, die auf Frische, fruchtiger Spritzigkeit und aromatische Komplexität zielt, mit einem energiegeladenen und anhaltenden Abgang. Im Streben nach rassigen Weinen sind die Tannine möglichst seidig und fein. Der Grand Vin des Hauses wird in Eichenholz und unterirdischen Tanks ausgebaut. Dieser Jahrgang zeigt in der Nase eine Explosion reifer Beerenfrüchte mit einer schönen aromatischen Tiefe. Am Gaumen ist es ein gut strukturierter Wein mit Kraft und einer aromatischen und saftigen, sehnigen Textur. Ein ausgezeichneter biodynamischer Wein mit unvergleichlicher Qualität!

Wenn Sie die Cuvée Grain de Folie des Weinguts gemocht haben, besteht kein Zweifel, dass Sie von auch von der Cuvée Coup de Foudre bezaubert sein werden! Aus einer Assemblage von Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon wird diese Cuvée Coup de Foudre ohne Zusatz von Sulfit vergoren und in Betontanks ausgebaut, wodurch die knackige Frucht erhalten bleibt. Diese Cuvée bietet uns eine Explosion von Früchten in der Nase und im Mund, mit einem Hauch von Holz. Der Mund ist rund, feingliedrig und geschmeidig. Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch oder edlen Käsesorten. Unmöglich, sich nicht in den Charme dieser Cuvée Coup de Foudre zu verlieben, die biologisch und schwefelfrei hergestellt wird!

Rotwein - Frankreich - Bordeaux - Côtes de Bourg AOC - 14 % vol

Die Familie Raffault, eine herausragende Figur im Chinon-Gebiet, baut seit 1693 Wein an. Ihre Tradition besagt, dass die Namen der Weinberge den Cuvées zugeordnet werden. Das Anwesen wurde von 4,5 Hektar auf 44 Hektar vergrößert und ist biologisch zertifiziert. Hier in Chinon wird der Cabernet Franc immer mit einer höheren Reife geerntet, was den Weinen eine elegante Struktur verleiht. Die Cuvée Le Puy harmoniert hervorragend mit Kaninchen oder Lamm und passt perfekt zu roten Fleischsorten und Käse.

Die Nase ist ausdrucksstark, mit Aromen von schwarzen Früchten, wilden Brombeeren, schwarzen Kirschen und schönen würzigen Noten. Am Gaumen ist der Saft vollmundig, zeigt Nuancen von reifen Früchten, Röstaromen und Vanille, eine schöne Konzentration und sehr geschmeidige Tannine. Der Abgang ist lang und geschmeidig und offenbart eine zarte Kraft. Ein Gamay Saint Romain von großer Klasse, der bei Tisch zu erlesenen Fleischsorten mit einer leckeren Sauce oder einfach zu Grillfleisch genossen werden kann.

Château Le Puy Cuvée Emilien ist ein natürlicher Rotwein, der von Château Le Puy in der AOC Francs Côtes de Bordeaux in Bordeaux aus den Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon hergestellt wird.   Das Château Le Puy liegt im äußersten Nordosten von Libourne und gehört zur Côtes-de-Francs, einer kleinen Appellation mit außergewöhnlichen Terroirs. Dort ist die Familie Amoreau seit vier Jahrhunderten für die Bewirtschaftung der Weinberge verantwortlich. Dies erfolgt unter höchstem Respekt, um derzeit natürliche Weine zu produzieren, die den maximalen Ausdruck des Terroirs widerspiegeln.    Château Le Puy Cuvée Emilien stammt aus Weinbergen auf einem Felsplateau auf einer Höhe von 110 Metern über dem Meeresspiegel. Dabei handelt es sich um alte Reben, die in Böden auf Kalksteinbasis gepflanzt wurden, in denen ökologische Landwirtschaft ohne Verwendung chemischer Produkte und unter Anwendung biodynamischer Verfahren betrieben wird. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen.    Im Keller gärt Château Le Puy Cuvée Emilien spontan mit einheimischen Hefen. Er altert dann 24 Monate lang in gebrauchten Fudern mit häufigen Abstichen. Der Wein wird ungefiltert abgefüllt, immer bei abnehmendem Mond und ohne Zugabe von Sulfiten.    Château Le Puy Cuvée Emilien ist ein tiefgängiger und lebendiger Rotwein mit großem Alterungspotential. Reiner Ausdruck eines wunderbaren Terroirs.  

Für François-Xavier Borie ist der Wein „ein Mittel der Kommunikation. Eine Art universelle Sprache, wie die Musik oder der Sport“, und nach einem Leben der Arbeit auf Château Grand-Puy-Lacoste hat er nur einen Wunsch: dass seine Kinder diese Sprache verstehen und sprechen lernen.    Wie François-Xavier Borie hatte auch sein Vater, Jean-Eugène Borie, diesen Wunsch; und vor ihm Raymon Dupin, der ehemalige Besitzer des Weinguts und eine der wichtigsten Persönlichkeiten des Médoc, der sich ebenfalls Gedanken darüber machte, wer die 90 Hektar diesesCinquiéme Crû erben würde. Und das ist kein Wunder. Nicht jeder könnte ein so besonderes Anwesen übernehmen, direkt in der A.O.C. Pauillac, (nördlich der Straße, die Pauillac mit Saint-Laurent verbindet), wo die Lage auf einer Anhöhe in 20 Metern Höhe entscheidend für die Entwässerung des Weinbergs ist. Dieses kleine Detail bestimmt das Wesen und die Daseinsberechtigung von Château Grand-Puy-Lacoste. Das geht sogar soweit, dass es im Namen enthalten ist (puy bedeutet Berg).  Darüber hinaus haben die charakteristischen kiesigen Böden und das ozeanische Klima, mit den Einflüssen vom Meer und von der Gironde, einen unwiderruflichen Einfluss auf die Weinberge.    Was François-Xavier Borie betrifft, so hat er die Erwartungen erfüllt. Er hat nicht nur das Unternehmen hervorragend geführt, sondern auch Château Grand-Puy-Lacoste zu seinem Zuhause gemacht, einem Ort, an dem er sich wohlfühlt, an dem sich die Familie niedergelassen hat und an dem sie alle zusammen einige ihrer wichtigsten Momente erlebt haben, wie z. B. Taufen, die auch in der Kapelle von Château Grand-Puy-Lacoste gefeiert werden. Heute produziert das Familienunternehmen zwei Weine: den gleichnamigen Château Grand-Puy-Lacoste und den zweiten, Château Lacoste-Borie.    Château Lacoste-Borie wird auf die gleiche Weise hergestellt wie sein großer Bruder. Die Familie Borie wird von einem großartigen Team von Winzern und Arbeitern unterstützt, die den Weinberg bis zur Perfektion verstehen. Für Château Lacoste-Borie werden immer zwei Weinlesen durchgeführt: eine erste vor der Reife, bei der die Erträge begrenzt werden, und eine zweite, wenn die Früchte voll ausgereift sind und geerntet werden können. Diese Arbeit, die jedes Jahr von demselben Team spanischer Traubenleser durchgeführt wird, erfolgt in Handarbeit und ist das Ergebnis eines von Generation zu Generation weitergegebenen Wissens.    Die Trauben des Château Lacoste-Borie werden in die Kellerei gebracht, wo sie vor und nach dem Entrappen zweifach ausgewählt werden. Nach der Abfüllung in temperaturgesteuerte Bottiche gärt und mazeriert der Château Lacoste-Borie einige Tage lang in eben diesen Behältern, so dass der Wein seine volle Farbe und sein Aroma erhält.  Nach der malolaktischen Gärung werden die verschiedenen Cuvées aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc in unterschiedlichen Anteilen gemischt, bis die perfekte Cuvée gefunden ist, die den besten Ausdruck des Jahrgangs...

Besitzer des Weinguts Château Grand-Puy-Lacoste ist die Familie Borie, die zu den besten Produktionen Pauillac 's gehört. Die Weine sind ivinifiziert im kräftigen Stil und haben ein gewisses Lagerpotential, sind perfekte Weine, die im Keller reifen. Der Bordeaux Rotwein ähnelt dem Stil des Nachbar Château's Lynch Bages , welcher beeindruckt und mit regelmässiger Qualität überzeugt. Der Jahrgang 2018 bringt den Reichtum und den Wert dieses wunderbaren Terroirs Pauillac so richtig zum Ausdruck und garantiert eine Genussmoment, der sich lohnt.

Dieser Bordeaux Wein wird Sie verführen, denn dieser stammt aus dem besten Pauillac Terroir, dem Weinberg Grand-Puy Ducasse. Sorgfältige Ernte und maßgeschneiderter Weinausbau bringen hier die besten CabernetSauvignon und Merlot Weine hervor. Bei diesem Pauillac Jahrgang zeigt sich der Merlot extrem schön und domniniert den Bordeaux Mischsatz aus Merlot und Cabernet Sauvignon und das auf eine herausragende Art und Weise. Der Bordeaux besticht mit Eleganz und schöner Aromatik sowie Vollmundigkeit und großzügiger Frucht. Eine genussvolle Weinprobe und zwar vom Feinsten.

Von Zeit zu Zeit ist es gut und sogar notwendig, sich etwas zu gönnen, und das Entkorken einer Flasche Wein kann zu einem echten Ereignis werden. Obwohl die Möglichkeiten unendlich sind, hat in Wirklichkeit jeder Wein seinen eigenen Moment. Es gibt Weine für alle Geschmäcker und Anlässe. Der Gaumen verlangt nicht dasselbe an einem sonnigen Tag am Meer, an einem Nachmittag nach einem arbeitsreichen Tag oder bei einem Abendessen mit Freunden. Aber auch wenn jeder den perfekten Moment wählt, um den Wein zu trinken, auf den er Lust hat, so gibt es doch bestimmte Regeln, die Ihnen helfen, die ideale Kombination für jeden Moment des Tages und für jedes Vorhaben zu finden. Das Weinsortiment von Puy Arnaud ist vielseitig und kreativ. Ihr Ziel ist es, eine Vielfalt von hochwertigen Referenzen für jeden Anlass anzubieten. Aber immer mit dem vornehmen und optimistischen Stil, der dieses Weingut in Bordeaux charakterisiert, das zu der kürzlich gegründeten Appellation AOC Castillon-Côtes de Bordeaux gehört. Eine Ursprungsbezeichnung ausschließlich für Rotweine, die von einer großen Anzahl alter Rebstöcke profitiert, die in der Lage sind, eine konzentrierte Traube hervorzubringen, die es ermöglicht, aromatische, energiegeladene und seidige Weine anzubieten. Clos Puy Arnaud befindet sich in der Nähe der Stadt Belvès-de-Castillon in Bordeaux. Ein Weingut, das auf einem großen Kalksteinplateau liegt, einer geologischen Formation, die der benachbarten AOC St.-Emilion sehr ähnlich ist, und dieser der eigentliche Protagonist dieser Geschichte ist.  Seit 1999 im Besitz von Thierry Valette, der als Winzer ein Pionier der Biodynamik in der Region ist und der die Bedeutung seiner Böden wie kein anderer verstanden hat. Einige Terroirs waren als Premier Cru klassifiziert, bevor sie 1955 aus Gründen des Katasterwesens aus der Klassifizierung entfernt wurden. Von diesen außergewöhnlichen Böden stammt der Château Clos Puy Arnaud, ein Wein aus 30 Jahre alten Rebstöcken der Sorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot, die nach biologischen (AB-Etikett) und biodynamischen (Demeter-Zertifizierung) Richtlinien angebaut und von Hand gelesen werden. In der Kellerei werden die ganzen Trauben vor der Gärung unter Inertgas kalt eingemaischt und gären in Holz- und Zementtanks mit einheimischen Hefen bei niedriger Temperatur. Der Wein wird dann sechs Monate lang zu 1/3 in Holzfässern (15 % in neuem Holz), zu 1/3 in Demi-Muids und zu 1/3 in Amphoren ausgebaut. Schließlich werden die verschiedenen Weine in nicht abgedeckten Zementbehältern verschnitten und verbleiben dort drei Monate lang, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Der Château Clos Puy Arnaud ist ein Wein, bei dem Frische und Charakter im Vordergrund stehen und dessen Geheimnis wie bei allen großen Gütern im Boden liegt. Der Wein hat einen umwerfend konzentrierten mineralischen Kern und eine schöne Struktur, und man muss den richtigen Zeitpunkt finden, um ihn zu verkosten. In aller Ruhe und mit allen Sinnen, um Sie...

Château Le Puy Rose-Marie ist ein in Holz gereifter, natürlicher Roséwein, der von Château Le Puy aus der Sorte Merlot in der Region Bordeaux (Vin de France) hergestellt wird.    Das Château Le Puy befindet sich in Libourne, Bordeaux, auf demselben Felsplateau wie Saint Emilion und Pomerol und ist ein Familienweingut mit einer vierhundertjährigen Geschichte. Durch einen umweltfreundlichen Anbau, der die Umwelt und den Weinberg respektiert, produziert die Familie Amoreau Weine nach natürlichen Methoden. Auf diese Weise bieten sie einen präzisen Ausdruck des Terroirs mit einer unbestreitbaren Qualität.    Château Le Puy Rose-Marie stammt aus Merlot-Weinbergen, die in Böden aus rotem Ton, Schlick und Kalkstein gepflanzt sind und in einer Höhe von 110 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Es handelt sich um 50 Jahre alte Reben, die ohne chemische Düngemittel, Herbizide oder Insektizide, mit biodynamischen Verfahren, bewirtschaftet werden. Sobald die Trauben den optimalen Reifungszeitpunkt erreicht haben, werden sie im Weinberg manuell ausgewählt.   Nach dem Abbeeren im Weinkeller wird der Château Le Puy Rose-Marie durch Saignée-Methode in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen gewonnen.  Die Reifung erfolgt für 5 bis 10 Monate in gebrauchten Holzfässern ohne Zusätze. Schließlich wird er ohne Filtration und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt.    Château Le Puy Rose-Marie ist ein intensiver, lebhafter und tiefgängiger Roséwein. Ein völlig natürlicher Wein, der, wie auf dem Etikett angegeben, ein „Ursprünglicher Ausdruck des Terroirs" mit hoher Alterungsfähigkeit ist.

Château Grand-Puy-Lacoste ist ein in Holz gereifter Rotwein, der von Château Grand-Puy-Lacoste aus den Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot in der AOC Pauillac, Bordeaux (Frankreich), hergestellt wird.    Château Grand-Puy-Lacoste ist ein Weingut in der Ursprungsbezeichnung Pauillac in der Region Bordeaux, in Frankreich. Der Name, der bereits in Dokumenten aus dem Mittelalter erwähnt wird, leitet sich von dem niedrigen Kieshügel Grand Puy ab, der zum Anwesen gehört. Es ist auch der Name des Weins, eine „5eme cru“-Ausarbeitung. Eine Klassifizierung, die nach der Meinung vieler Fachleute nicht ausreicht, um die großartige Arbeit der Familie Borie, den heutigen Eigentümern, gerecht zu werden.   Der Château Grand-Puy-Lacoste stammt von einer Gesamtfläche von 58 Hektar mit durchschnittlich 40 Jahre alten Rebstöcken, die auf sehr tiefgründigen, grobkörnigen Kiesböden gepflanzt sind. Der Weinberg wird traditionell bewirtschaftet und zu 100 % von Hand gelesen und ausgewählt.    Im Keller werden die Trauben des Château Grand-Puy-Lacoste ein zweites Mal ausgewählt und abgebeert. Nach dem Keltern mazerieren sie drei Wochen lang mit den Schalen. Dann reift der Wein 16 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 75 % neu sind.   Château Grand-Puy-Lacoste ist ein Rotwein, der aus einem der 18 Weinberge stammt, die in der offiziellen Bordeaux-Weinklassifikation von 1855 als Cinquièmes Crus bezeichnet werden. Fülle, Komplexität und Eleganz aus dem Herzen der AOC Pauillac.  

In Frankreich gab es schon immer eine große Auswahl an Schlössern. Die Beweggründe für den Kauf eines Châteaus und die Dauer des Verbleibs des Besitzes in denselben Händen sind je nach Eigentümer sehr unterschiedlich. Für die einen ist es ihr Zuhause oder Zweitwohnsitz, für die anderen eine Einkommensquelle. Tatsächlich ist bei den Châteaux seit jeher die Rotation das Gebot der Stunde. Nur wenige Anwesen sind seit Jahrhunderten im Besitz derselben Familie. Eine der Ausnahmen ist Château Grand-Puy. Ein Gut, das im 18. Jahrhundert von Arnaud Ducasse von Jacques de Ségur, dem Herrn von Lafite, gekauft wurde und seither fast drei Jahrhunderte lang in Familienbesitz ist. Der zusammengesetzte Name des Weinguts leitet sich zum einen von Grand Puy ab, dem Namen des niedrigen Kieshügels, der früher zum Château Grand-Puy-Lacoste gehörte, und zum anderen vom Familiennamen Ducasse. Und wenn es etwas Magisches an Schlössern gibt, die lange Zeit unverkauft bleiben, dann ist es, dass sie die ursprüngliche Aura des 18. oder 19. Jahrhunderts bewahren. Wenn man dann noch bedenkt, dass seine Weinberge 1855 als Quinto Gran Cru Classé klassifiziert wurden, hat man es mit einem historischen Schatz zu tun, der seinen Ursprüngen treu bleibt. Auf 40 Hektar Rebfläche, aufgeteilt in drei Hauptparzellen, die aus dem sandigen Kies der Garonne in der exklusiven AOC Pauillac bestehen, entstehen wahre Meisterwerke wie deren gleichnamiger Wein Château Grand-Puy Ducasse. Dieser Wein der talentierten Anne Le Naour ist ein Verschnitt aus Cabernet Sauvignon und Merlot, der auf umweltfreundliche Weise angebaut wird, mit einem durchschnittlichen Ertrag von 45 hl/ha und nach einer ersten Auswahl im Weinberg separat in kleine Kisten gelesen wird. In der Weinkellerei werden die besten Trauben mit Hilfe eines modernen und zuverlässigen optischen Sortiersystems erneut sortiert. Dann beginnt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und schließlich wird der Wein in französischen Eichenfässern ausgebaut, von denen 35 % neu sind. So präsentiert sich der Château Grand-Puy Ducasse als ein legendärer Wein, der dank der kiesigen Böden, eines tadellosen Jahrgangs und einer maßgeschneiderten Vinifizierung eine köstliche Komplexität und eine feine Herrlichkeit aufweist. Ein wahres Spiegelbild des Stils in Pauillac.  

Der Zweitwein Lacoste Borie steht seinem berühmten Vorgänger, dem Grand Vin des Château Grand Puy Lacoste, in nichts nach. Elegant und komplex, zeigt der Jahrgang 2019 eine beeindruckende aromatische Vielfalt mit saftigen schwarzen Früchten, reifen Tanninen und einem exzellenten Gleichgewicht.

Der Zweitwein Lacoste Borie steht seinem berühmten Vorgänger, dem Grand Vin des Château Grand Puy Lacoste, in nichts nach. Elegant und komplex, zeigt der Jahrgang 2021 eine beeindruckende aromatische Vielfalt mit saftigen schwarzen Früchten, reifen Tanninen und einem exzellenten Gleichgewicht.

Rotwein - Frankreich - Bordeaux - Pauillac AOC - 14 % vol

Der Zweitwein Lacoste Borie steht seinem berühmten Vorgänger, dem Grand Vin des Château Grand Puy Lacoste, in nichts nach. Elegant und komplex, zeigt der Jahrgang 2019 eine beeindruckende aromatische Vielfalt mit saftigen schwarzen Früchten, reifen Tanninen und einem exzellenten Gleichgewicht.

Binding : Taschenbuch, Label : Fédération Française de la Randonnée Pédestre, Publisher : Fédération Française de la Randonnée Pédestre, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1997-04-04, authors : Collectif, ISBN : 2856996442

Binding : Album, Label : Editions du Triomphe, Publisher : Editions du Triomphe, medium : Sonstige Einbände, numberOfPages : 42, publicationDate : 2012-07-10, authors : Philippe Glogowski, Coline Dupuy, Thibaut Dary, languages : french, ISBN : 2843784387