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Riedel EXTREME Riesling / Sauvignon Blanc Weinglas 490 ml 2er Set Das Riesling-Glas eignet sich perfekt, um den hohen Säuregehalt und den Restzucker von fruchtbetonten Weißweinen auszugleichen. Diese Glasform wurde im Rahmen dieser Kollektion neu entwic

Der Sauvignon Blanc von "Von Winning" ist ein herausragendes Beispiel für die Kunst der Weinbereitung und verkörpert die perfekte Symbiose aus Fruchtigkeit und Eleganz. Mit seiner leuchtend gelben Farbe zieht dieser Wein sofort alle Blicke auf sich und verspricht ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. In der Nase entfaltet sich ein Füllhorn exotischer Früchte, das mit verführerischen Aromen von saftigem Pfirsich und süßer Honigmelone begeistert. Eine subtile Mandelnote rundet das Bouquet ab und verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension. Diese noble Reduktion sorgt dafür, dass die Aromen klar und präzise zur Geltung kommen, ohne dabei überladen zu wirken. Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon Blanc als saftiger Genuss mit einer brillanten Säure, die ihm Frische und Lebendigkeit verleiht. Die Struktur und Dichte dieses Weins erinnern an große Weißweine und machen ihn zu einem idealen Begleiter für anspruchsvolle Gaumen. Der lange Nachhall lässt die Aromen sanft verweilen und lädt dazu ein, den nächsten Schluck zu genießen. Dieser vielseitige Sauvignon Blanc harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten – sei es zu gegrilltem Fisch, aromatischem Käse oder geräuchertem Fleisch. Auch zu Schalentiere entfaltet er seine Stärken und bereichert jedes Essen mit seiner eleganten Präsenz. Der Sauvignon Blanc von Von Winning ist nicht nur ein Wein, sondern ein Erlebnis, das jeden Moment besonders macht. Ob bei festlichen Anlässen oder entspannten Abenden mit Freunden – dieser Wein wird zum Star jeder Tafel und hinterlässt einen bleibenden Eindruck!

Riedel EXTREME Riesling / Sauvignon Blanc Weinglas 490 ml 2er Set Das Riesling-Glas eignet sich perfekt, um den hohen Säuregehalt und den Restzucker von fruchtbetonten Weißweinen auszugleichen. Diese Glasform wurde im Rahmen dieser Kollektion neu entwic

Mulderbosch Sauvignon Blanc 2025 – Südafrikanische Eleganz aus Stellenbosch Der Mulderbosch Sauvignon Blanc 2025 präsentiert sich als Paradebeispiel für ausdrucksstarke Sauvignon Blanc aus Stellenbosch, Südafrika. Das gemäßigt-maritime Klima und die sandig-lehmigen Böden prägen den Stil dieses Weines: Frische, exzellente Mineralität und eine einladende aromatische Komplexität von tropischer Frucht und Zitronenzeste. Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet, die anschließende temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank bewahrt die lebhafte Säure und die primären Fruchtaromen – so entsteht ein fein balancierter, moderner Wein, der die Weinkunst Südafrikas widerspiegelt. Jahrgang: 2025 Rebsorte: Sauvignon Blanc Herkunft: Stellenbosch, Südafrika Alkohol: 13.5 % Vol Ausbau: Edelstahl, Reifung auf Feinhefe Farbe: Strahlendes Hellgelb Boden: Sandig-lehmig, sorgt für ausgeprägte Mineralität und präzise Frische Profil: Tropische Frucht, frische Kräuter, knackige Säure, langer mineralischer Nachhall Stilistik: Modern, fruchtbetont, jugendlich und animierend Genuss-Tipp Serviertemperatur ideal bei 8–10 °C. Perfekt zu Ceviche vom Kabeljau oder Seeteufel mit Limette und frischen Kräutern, zu Spargel mit Zitronen-Hollandaise oder einem Fenchel-Gurken-Ziegenkäse-Salat – die belebende Säure und mineralische Frische unterstreichen feine, aromatische Gerichte. Allergene:enthält Sulfite

Der Weißwein aus Trentino Sauvignon, hergestellt von der Kellerei La Vis, ist ein schönes Manifest der verwendeten Rebsorte. Es handelt sich um eine lehrreiche Flasche, in der die typischen Aromen der Rebsorte – Tomatenblätter und aromatische Kräuter – deutlich wahrnehmbar sind, während am Gaumen ein erfrischender Schluck dominiert. Ein Etikett, das mit großem Vergnügen genossen werden kann und gut zur Fischküche passt. Es überrascht zudem wirklich durch das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis.  Dieser Sauvignon entsteht aus Trauben, die im System der Trentino-Pergola in den Weinbergen in der Nähe der kleinen Gemeinde Giovo, etwa 300-450 Meter über dem Meeresspiegel, angebaut werden. Hier zeigt sich der Boden mit einer lehmig-sandigen Matrix. Die Trauben, die während der Ernte sorgfältig ausgewählt werden, werden entrappt und die Beeren gepresst. Es folgt die statische Dekantierung und die Fermentation erfolgt zu 90% der Masse in Stahl, während der verbleibende Teil in Holz fermentiert. Diese koordinierte Nutzung von Stahl und Holz setzt sich auch während der Reifungsphase in denselben Proportionen fort.Verhältnisse, für einen Zeitraum von 5-6 Monaten, in dem der Wein auf den Feinhefen bleibt. Der Sauvignon von La Vis präsentiert sich im Glas mit einer Farbe, die an Stroh erinnert. Die Aromen, die die Nase umhüllen, bewegen sich auf typischen Sortennoten, mit pflanzlichen und zitrusartigen Akzenten, die sich mit tieferen Düften von aromatischen Kräutern und Tomatenblättern abwechseln. Am Gaumen ist er leicht im Körper, mit einem umhüllenden Schluck, der von einem erfrischenden und mineralischen Geschmack geprägt ist; er endet mit einem Finale, das eine gute Persistenz aufweist. Eine Flasche, mit der die Genossenschaft La Vis uns einen der Klassiker des Weinbaus in Trentino präsentiert.

Als Gründer von Cloudy Bay verließ Winzer Kevin Judd das Haus und erfüllte sich seinen Traum vom eigenen Weingut. Dieser Sauvignon Blanc liefert eine zart duftende und köstlich fruchtige Interpretation des neuseeländischen Weingebiets Marlborough. Am Gaumen ist er subtil und strukturiert mit einem knackigen und saftigen Abgang. Ohne Frage einer der besten Sauvignons Neuseelands!

Die Ursprungsbezeichnung (D.O.) Rueda, deren Anbaugebiet in den Provinzen Valladolid, Segovia und Ávila (Castilla y León) liegt, ist vor allem für die Qualität ihrer Weißweine bekannt. Die Verdejo-Traube ist der Star unter den weißen Rebsorten dieser Region, aber sie ist nicht die einzige. Tatsächlich gewinnt die Sauvignon Blanc immer mehr an Bedeutung. Diese Sorte wurde in den 1970er Jahren in der französischen Loire-Region gezüchtet und hat sich perfekt an die steinigen, kalk- und magnesiumreichen Böden und das kontinentale Klima Zentralspaniens angepasst. Legaris, die Weinkellerei der Gruppe Codorníu Raventós, die in der Gemeinde Curiel de Duero in Valladolid ansässig ist, beherrscht die Rebsorte Sauvignon Blanc sehr gut, was sich in ihrem sortenreinen Legaris Sauvignon Blanc zeigt. Mit mehr als 93 Hektar eigenen Weinbergen und weiteren 200 Hektar von Lieferanten verfügt Legaris über Weinberge, die seit 1999, dem Gründungsjahr des Weinguts, bepflanzt sind. Hier wird das Rohmaterial für die Herstellung des Legaris Sauvignon Blanc gewonnen. Ein Weißwein aus Sauvignon Blanc-Trauben, die in einer durchschnittlichen Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel auf kargen, steinigen Böden mit guter Belüftung und Drainage angebaut werden. Die Trauben werden nachts mechanisch gelesen, um die hohen Temperaturen des Tages zu vermeiden und die Qualität des Mostes zu erhalten. In der Weinkellerei werden die Trauben entrappt und vier Stunden lang bei 6 ºC mit den Schalen kalt eingemaischt. Anschließend werden die Trauben gepresst und der so gewonnene Most gärt in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur. Schließlich bleibt der Wein drei Monate lang auf seinem eigenen feinen Bodensatz, bevor er geklärt und abgefüllt wird. Das Ergebnis ist der Legaris Sauvignon Blanc, ein Wein mit ausgeprägtem Sortencharakter, mit hervorragender aromatischer Intensität und einem leichten und erfrischenden Mundgefühl. Ein sehr gutes Beispiel, um zu zeigen, dass die D.O. Rueda nicht nur von der Verdejo lebt.

Ein gro(h)ßartiger Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc ist mittlerweile auch in unseren heimischen Gefilden ein absoluter Liebling unter den Weißweinen. Die einzigartige Aromatik eines Sauvignon Blancs ist unverkennlich. So zeigt auch auch der Sauvignon Blanc von Groh das herrlich einladende Bukett von Stachelbeere, exotischen Früchten und Zitrus. Außergewöhnlich bei den Cabernet-Weinen ist die grasig-grüne Note, die sich auch hier wieder findet. Der Sauvignon Blanc vom Weingut Groh präsentiert sich mit einer verspielten Säure und saftiger Struktur.

Es ist die einzigartige Kombination von mediterranem Klima und seinem steten Wind vom Meer und viel, viel Sonne sowie den sandigen, gut durchlüfteten Böden, die so einen Wein hervorbringt: einen Sauvignon Blanc mit typisch spanischem Temperament! Er zeigt eine  Interpretation seiner Rebsorte mit zarten Aromen und unglaublich animierendem Trinkfluss. Trocken ist er, dabei aber herrlich saftig und leicht mit Aromen von grünem Apfel. Mit langem Nachklang bringt er eine gute Portion mediterrane Lebenslust aus dem sonnigen Süden Spaniens mit. Passt gut zu knackigen Salaten.

Der Sauvignon Gris des biodynamischen Weinguts Château Grand Launay stellt eine anspruchsvolle Interpretation des Sauvignon Gris dar, die sich durch ihre fesselnden exotischen und mineralischen Töne auszeichnet. Wie der Name schon andeutet, ist der Sauvignon Gris eine graue Traube, die aus einer genetischen Mutation des bekannteren Sauvignon Blanc hervorgegangen ist, höchstwahrscheinlich in den Weinbergen der Region Bordeaux. Aufgrund der relativ geringen Produktion in quantitativer Hinsicht wurde der Sauvignon Gris im Laufe der Zeit nicht signifikant verbreitet, obwohl er dennoch für seinen vollen Körper und den Reichtum der Weine, aus denen er hervorgeht, geschätzt wird, auch wenn er nicht die charakteristische aromatische Intensität seines Vorfahren aufweist. Château Grand Launay Sauvignon Gris ist ein Ausdruck der gleichnamigen grauen Traube, die nach biologischen und biodynamischen Methoden, beide zertifiziert, angebaut wird. Die Pflanzen profitieren zudem vom atlantischen Klima, das für die Region Bordeaux charakteristisch ist, sowie von der Bodenmatrix, die reich an Ton und Sand ist. Die Ernte wird begleitet von einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, die dann in den Keller zur Weißweinherstellung durch sanfte Pressung und spontane alkoholische Fermentation in Holz überführt werden. Auch in Holzfässern reift der Wein einige Monate bis zur endgültigen Abfüllung. Im Aussehen zeigt der Sauvignon Gris von Château Grand Launay eine brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das aromatische Bouquet offenbart reichhaltige Aromen von Lychee, Pfirsich, grünem Apfel, Zitronengras, Grapefruit, Holunderblüte und gemähtem Gras, die sich mit komplexen Anklängen von Honig und weißem Pfeffer verbinden. Frischer und gleichzeitig runder Geschmacksverlauf, von hervorragendem Gleichgewicht, mit einer markanten salzig-mineralischen Spur, die den anhaltenden Abgang begleitet.

Der trentinische Weißwein Sauvignon „Vich“ entsteht aus der sorgfältigen Zonierung, die über einen Zeitraum von mehr als 30 Jahren von der Kellerei La Vis durchgeführt wurde. Es handelt sich also um ein Produkt, das aus dem perfekten Zusammenspiel von Sorte und Terroir hervorgeht und sich mit vielfältigen Aromen in der Nase ankündigt, die zu einem deutlich mineralischen Geschmack führen. Ein Etikett, mit dem interessante Qualitätsniveaus erreicht werden, das daher ein überzeugendes Probieren verdient. Dieser „Vich“ ist ein Sauvignon, der aus den gleichnamigen Trauben in reiner Form vom Team von La Vis hergestellt wird. Die Reben dieser internationalen Sorte wachsen mit dem Guyot- und dem trentinischen Pergola-System, wobei die Wurzeln in den Weinbergen um Giovo und Meano, die durch einen sandig-lehmigen Untergrund und eine Höhe von etwa 400-500 Metern über dem Meeresspiegel gekennzeichnet sind, verankert sind. Die Trauben, die während der Ernte sorgfältig ausgewählt werden, werden entrappt und die Beeren werden sanft gepresst, um dann einer statischen Dekantierung unterzogen zu werden. Es folgt die Gärung, die zu 70 % in Stahl und für die Der verbleibende Teil wird stattdessen in Eichenholz durchgeführt. Diese doppelte Holz-Stahl-Kombination findet sich auch in der Reifungsphase wieder, in der der Wein 10-12 Monate ruhen darf; nach der Abfüllung folgt eine weitere Reifungszeit von 6 Monaten in der Flasche. Der Sauvignon "Vich" präsentiert sich im Glas mit einer konzentrierten strohgelben Farbe, durchzogen von goldenen Reflexen, die sich am Rand abzeichnen. Das Aromenspektrum, das sein Profil in der Nase definiert, bewegt sich auf einer Progression von vielschichtigen Noten, in der Zitrusfrüchte, Kräuter und exotische Früchte in einem Tanz einladender Aromen wechseln. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen, mit einem Schluck, der von einer salzigen Note geprägt ist; er endet mit einem Finale, das durch einen zitrusartigen Nachgeschmack gekennzeichnet ist. Ein Etikett, mit dem das Weingut La Vis das Lob der wichtigsten nationalen Fachkritik gewinnt.

Der Sauvignon von Toros ist ein Wein, der im wunderbaren Gebiet des Collio Goriziano produziert wird, einer der am besten geeigneten Regionen unserer Halbinsel für den Anbau von weißen Trauben. Die Weinberge des Weinguts Toros befinden sich in der hügeligen Gegend in der Nähe von Cormons, die besonders gut für den Anbau von Sauvignon Blanc geeignet ist. Nur in Edelstahl vinifiziert, drückt der Wein die klassischen floralen und fruchtigen Aromen sowie die angenehme Aromatik aus, die diese französische Rebsorte weltweit berühmt gemacht hat. Es ist ein mineralischer und frischer Sauvignon Blanc, der große Unmittelbarkeit und Trinkvergnügen bietet. Der Sauvignon von Toros ist das Ergebnis eines kleinen Stücks Land, das an der Grenze zu Slowenien liegt, nämlich das Collio Goriziano, das über ein sehr besonderes Mikroklima verfügt. Es ist von den Julischen Alpen vor den Nordwinden geschützt und nach Süden den sanften Brisen der Adria geöffnet. Die sonnigen Lagen auf sanften Hügeln ermöglichen es den Trauben, perfekt zu reifen. Der wahre Schatz der Region liegt jedoch im Untergrund: Die Böden bestehen aus eozänen Flysch.eine Sedimentation von Ton- und Sandsteinen antiken marinen Ursprungs, die besonders mineralreich ist, und die die Friauler "ponca" nennen. In diesem Land bewirtschaftet die Familie Toros ein etwa zehn Hektar großes Anwesen mit Weinbergen von Friulano, Pinot Grigio und Sauvignon Blanc. Mineralische und frische Weine, die die große Tradition der Weißweine des Collio widerspiegeln. Der weiße Sauvignon von Toros ist ein friaulischer Wein, der aus einer sanften Pressung der Trauben entsteht, gefolgt von der Fermentation des Mostes in Edelstahltanks und einer Reifung für einige Monate in Edelstahltanks, bevor er abgefüllt wird. Im Glas präsentiert er sich mit einer strohgelben Farbe und leuchtenden grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von Aromen, die an florale Noten, die Düfte von aromatischen Kräutern, Heilkräutern, die pflanzlichen Nuancen von grüner Paprika, reifer gelber Frucht und tropischer Frucht erinnern. Am Gaumen ist er intensiv, reich und ausdrucksstark, mit lebendiger Frische, die in anhaltenden und angenehm salzigen Noten endet.

Der Sauvignon, der von der friulanischen Kellerei Le Vigne di Zamò produziert wird, ist ein Weißwein aromatisch intensiv und mit frischem Profil, der die typischen Sortenmerkmale dieser beliebten französischen Rebsorte sehr gut zum Ausdruck bringt. Seit dem 19. Jahrhundert in Friuli präsent, ist der Sauvignon Blanc eine der internationalen Sorten, die sich am besten an das Klima und die Böden der Region Colli Orientali angepasst hat. Sein Erfolg ist sicherlich auch der Fähigkeit der friulanischen Winzer zu verdanken, ihn zu einem echten Wein des Territoriums zu machen, indem sie seinen authentischsten Charakter betonen und nicht versuchen, einfachen internationalen Modellen oder den Moden der Zeit zu folgen. Der Sauvignon-Wein gehört zu den beliebtesten überhaupt wegen seiner ausgeprägten und unverwechselbaren Persönlichkeit. Le Vigne di Zamò, die seit jeher auf die Produktion von Weinen aus dem Territorium ausgerichtet ist, konnte es sich nicht nehmen lassen, eine eigene Version dieses großen Protagonisten der friulanischen Weinbaukunst anzubieten. Die hervorragende Qualität des Weins resultiert aus der Möglichkeit, die Reben in einigen der besten Lagen der Colli Orientali anzubauen. Das Anwesen umfasst drei verschiedene Bereiche, die besondere Merkmale aufweisen, aber alle sehr geeignet sind für die Produktion großer Weißweine: Rosazzo, Buttrio und Rocca Bernarda.  In den sonnigen und belüfteten Hügelregionen hat der Sauvignon das perfekte Klima für seine Bedürfnisse gefunden. Die steinigen Böden, reich an wertvollen Mineralstoffen, betonen die Finesse und Eleganz und schenken ausgewogene Weine, die reich an Ausdruckskraft Der Sauvignon Blanc der friulanischen Kellerei Le Vigne di Zamò entsteht aus einer Auswahl der besten Trauben des Anwesens, die in den am besten geeigneten Weinbergen der Region Colli Orientali angebaut werden. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und der Most fermentiert in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Er reift für 8 Monate in Edelstahltanks, bevor er abgefüllt wird. Die Farbe ist hell und leuchtend strohgelb. In der Nase ist er intensiv und elegant, mit Aromen von weißen Blumen, leicht pflanzlichen Noten und angenehmen fruchtigen Aromen. Der Geschmack ist befriedigend, lang und harmonisch, mit einem Finale, das von einem lebhaften Frische. Zu genießen in Kombination mit einem Gericht aus Spargel.

Fränkischer Wein im Fokus Christian Stahl möchte die Vorzüge fränkischer Weine in den Fokus rücken. Dass er dabei auch auf neue Einflüsse und den Geschmack seiner Weinkunden eingeht, zeigt er mit dem An-und Ausbau einer unter Weinfreunden extrem beliebte Rebsorte: Sauvignon Blanc. Der Weißwein erstrahlt mit einem hellen Zitronengelb im Glas. Im Duft finden wir grüne Stachelbeere und süßliche Holunderblüte. Auf die Zunge legt sich eine angenehme Säure und eine feinstrukturierte Mineralik sorgt für einen vollkommenen und langanhaltenden Sinneseindruck.Dieser Weißwein besteht zu 100% aus Sauvignon Blanc und passt gekühlt hervorragend zu verschiedenen Süßwasserfischen und Kurstentieren aller Art. Aber auch ohne kulinarische Partner ist das Trinkerlebnis das einem der Sauvignon Blanc beschert großartig und umfänglich. Stellen Sie sich am besten gleich eine Flasche kalt und genießen Sie!