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Sol lui Piemonte DOC – Sauvignon Blanc aus dem Herzen des Piemont Der Sol lui Piemonte DOC von La Scolca präsentiert die Sauvignon Blanc-Traube in ihrer reinsten Form – direkt aus der renommierten Weinregion Piemont, Jahrgang 2023. Charakteristisch für diese Region verleihen kalkhaltige Lehmböden dem Wein seine markante, feine Mineralität. Die schonende Handlese und kontrollierte Gärung bewahren intensive Fruchtnoten von frischem Apfel, gereifter Birne und saftigen Pfirsichen. Am Gaumen zeigt sich der Sol lui lebendig, präzise und elegant, mit einer balancierten Säurestruktur und langem Nachklang – Ausdruck des einzigartigen Terroirs. Weinart: Weißwein, trocken Rebsorte: Sauvignon Blanc Herkunft: Piemont, Italien Jahrgang: 2023 Farbe: Helles, funkelndes Strohgelb Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Kellerei: La Scolca Ausbau: Kontrollierte, temperaturgeführte Gärung für maximale Frische Mineralität: Kalk-Lehmboden verleiht Präzision und Eleganz Genuss-Tipp Servieren Sie den Sol lui Piemonte DOC ideal bei 8–10 °C. Perfekt als Aperitif, zu Meeresfrüchten (z.B. Austern), Risotto al Funghi oder gereiftem Käse. Entfaltet solo getrunken seine ganze Finesse. Allergene:enthält Sulfite

Der Gavi dei Gavi Etichetta Nera ist das Aushängeschild des Weinguts La Scolca. Er wird mit einem rigorosen Respekt vor der Natur und ihren Zyklen durch traditionelle Beschneidungs- und Erntemethoden hergestellt. In Gavi wurde der Cortese zum ersten Mal vor über einem Jahrhundert von Marquis Cambiaso angepflanzt, um seinen Gästen einen guten Wein zu servieren. Sein Beispiel wurde bald im gesamten Gavi-Gebiet nachgeahmt, und man begann, ihn zu vermarkten, obwohl das damalige Weinbauwissen keine Qualität zuließ, die Weine zerbrechlich und anfällig für Oxidation waren. Die großen piemontesischen Weinmarken, Cinzano und später Martini & Rossi, begannen sich für den Cortese di Gavi zu interessieren und kauften zu niedrigen Preisen große Mengen Wein von lokalen Erzeugern, um ihn als Grundlage für ihre Schaumweine zu verwenden. Der Gavi war für immer als minderwertiger Wein verdammt, aber nach dem Zweiten Weltkrieg nahm die Geschichte des Cortese eine neue Wendung, dank des Weinguts Scolca, das einen modernen, duftenden und angenehmen Weißwein mit großem Charakter herstellte, der einen verdienten Erfolg erzielte. La Scolca ist daher die symbolische Kellerei für das Gavi-Gebiet und der Etichetta Nera der höchste Ausdruck der Cortese-Traube. Die Weinberge, aus denen die Trauben für den "Gavi dei Gavi" stammen, sind über sechzig Jahre alt, ein Synonym für hohe Qualität in der Welt des Weins; die Erträge sind in der Tat gering, aber konzentrierter, die Wurzeln suchen die Nährstoffe, die sie brauchen, in zig Metern Tiefe, was den Weinen mehr Eleganz und Komplexität verleiht und sie fast unsterblich macht. Diese wunderbare Magie der Natur wird im Weinkeller von der geschickten Vinifizierung der Cortese-Trauben begleitet, einer Erfahrung, die in mehr als neunzig Ernten gereift ist. Das Ergebnis ist ein Wein, der verblüfft, mit einem starken Charakter, aber gleichzeitig zart und harmonisch, mit hervorragender Frische, einer der absoluten Perlen des Gavi.

Sol lui Piemonte DOC 2025 – Sauvignon Blanc-Exzellenz aus dem Piemont Der Sol lui Piemonte DOC von La Scolca vereint Sauvignon Blanc-Typizität mit piemontesischer Eleganz und moderner Frische. Gewachsen auf kalkhaltigen Böden im Herzen der renommierten Region Piemonte, entwickeln die Trauben unter dem Einfluss warmer Tage und kühler Nächte ihre tiefe Mineralität und markante Aromatik. Der kalkreiche Untergrund bringt eine feine, fast salzige Ader hervor, die Frucht und Frische brillant balanciert. Die präzise Handlese und schonende Vinifikation bewahren die authentischen, vielschichtigen Fruchtaromen, während die Reifung im Edelstahltank dem Wein seine Eleganz und Klarheit verleiht. La Scolcas Know-how verleiht diesem Weißwein einen ausdrucksstarken, langen Nachhall, der jede Verkostung zum Genussmoment macht. Region: Piemont Italien DOC Rebsorte: Sauvignon Blanc Jahrgang: 2025 Weingut: La Scolca Alkoholgehalt: 12.5 Vol Prozent Aromatik: Zitrusfrüchte weiße Blüten saftige Birne knackiger Apfel, mineralische Noten, zarte Mandeln im Abgang Boden: Kalkhaltig und mineralisch geprägt Weinbearbeitung: Penible Handlese sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Vergärung, Ausbau auf Feinhefe im Edelstahltank Stilistik: Elegant frisch mineralisch, fein strukturiert, zugänglich und lang anhaltend Genuss-Tipp: Servieren Sie den Sol lui Piemonte DOC ideal bei 8–10°C. Perfekt zu frischen Meeresfrüchten wie Austern, Risotto al Funghi oder aromatischem gereiftem Käse. Erleben Sie piemontesische Finesse – ein Wein für anspruchsvolle Genießer und besondere Momente. Allergene:enthält Sulfite

Der Gavi dei Gavi Etichetta Nera ist das Aushängeschild des Weinguts La Scolca. Er wird mit einem rigorosen Respekt vor der Natur und ihren Zyklen durch traditionelle Beschneidungs- und Erntemethoden hergestellt. In Gavi wurde der Cortese zum ersten Mal vor über einem Jahrhundert von Marquis Cambiaso angepflanzt, um seinen Gästen einen guten Wein zu servieren. Sein Beispiel wurde bald im gesamten Gavi-Gebiet nachgeahmt, und man begann, ihn zu vermarkten, obwohl das damalige Weinbauwissen keine Qualität zuließ, die Weine zerbrechlich und anfällig für Oxidation waren. Die großen piemontesischen Weinmarken, Cinzano und später Martini & Rossi, begannen sich für den Cortese di Gavi zu interessieren und kauften zu niedrigen Preisen große Mengen Wein von lokalen Erzeugern, um ihn als Grundlage für ihre Schaumweine zu verwenden. Der Gavi war für immer als minderwertiger Wein verdammt, aber nach dem Zweiten Weltkrieg nahm die Geschichte des Cortese eine neue Wendung, dank des Weinguts Scolca, das einen modernen, duftenden und angenehmen Weißwein mit großem Charakter herstellte, der einen verdienten Erfolg erzielte. La Scolca ist daher die symbolische Kellerei für das Gavi-Gebiet und der Etichetta Nera der höchste Ausdruck der Cortese-Traube. Die Weinberge, aus denen die Trauben für den "Gavi dei Gavi" stammen, sind über sechzig Jahre alt, ein Synonym für hohe Qualität in der Welt des Weins; die Erträge sind in der Tat gering, aber konzentrierter, die Wurzeln suchen die Nährstoffe, die sie brauchen, in zig Metern Tiefe, was den Weinen mehr Eleganz und Komplexität verleiht und sie fast unsterblich macht. Diese wunderbare Magie der Natur wird im Weinkeller von der geschickten Vinifizierung der Cortese-Trauben begleitet, einer Erfahrung, die in mehr als neunzig Ernten gereift ist. Das Ergebnis ist ein Wein, der verblüfft, mit einem starken Charakter, aber gleichzeitig zart und harmonisch, mit hervorragender Frische, einer der absoluten Perlen des Gavi.

Valentino Gavi DOCG – Eleganz und Frische aus dem Herzen des Piemonts Erleben Sie mit dem Valentino Gavi DOCG von La Scolca einen Cortese-Weißwein, der die typischen Eigenschaften seiner Herkunft in Perfektion widerspiegelt. Die kalkhaltigen Mergelböden des renommierten Gavi-Gebiets im Piemont und das markante Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten verleihen diesem trockenen Wein seine präzise Säure, feine Mineralität und einen glasklaren Fruchtcharakter. Die selektive Handlese zum optimalen Reifezeitpunkt und der Ausbau im Edelstahltank bewahren die aromatische Frische – eine sensorische Hommage an die Balance von Boden, Rebsorte und Winzerhandwerk. Jahrgang: 2025 Rebsorte: 100% Cortese Herkunft: Piemont Italien Boden: Kalkhaltiger Mergel sorgt für Mineralität und Finesse Weinbearbeitung: Sorgfältige Handlese sanfte Pressung Gärung im Edelstahltank auf Feinhefe Stilistik: Trocken elegant mineralisch frisch Aromen: Weiße Blüten Zitrus grüne Äpfel dezente Mandeln im Abgang Alkoholgehalt: 12.4% Vol. Genuss-Tipp: Servieren Sie den Valentino Gavi DOCG bei 10°C. Ideal zu Schalen- und Krustentieren gebratenem Fisch oder frischen, feinen Salaten. Allergene:enthält Sulfite

Der Schaumwein Brut Soldati aus dem piemontesischen Weingut La Scolca ist ein Metodo Classico, der in der Region Gavi hergestellt wird, unter Verwendung von reinem Cortese, der weißen Traube, die das Symbol des Gebiets ist. Dank seiner ausdrucksvollen Finesse und der Eigenschaft, auch bei voller Reife eine gute Frische zu bewahren, hat sich der Cortese als sehr geeignet für die Schaumweinherstellung nach Metodo Classico erwiesen. Frisch und elegant, drückt er raffinierte florale Noten und eine zarte Frucht aus, die ihn sehr geeignet macht, um ihn zum Aperitif und zu leichten Meeres- oder Gemüsevorspeisen zu genießen. Der Metodo Classico Brut Soldati entsteht im herrlichen Hügelland von Gavi, im Gebiet des unteren Piemont, in Richtung der Grenze zu Ligurien. Das Weingut La Scolca ist eines der wichtigsten im Gebiet und baut Weinreben in der hochwertigen Zone von Rovereto an. Ein Gebiet, das schon immer für die Qualität seiner Trauben bekannt ist, sodass es als gleichwertig zu einem echten Cru der Traube Cortese anerkannt wird. Das Anwesen erstreckt sich über 50 Hektar, die herrlich der Sonne ausgesetzt sind.und sind durch sehr geeignete Böden gekennzeichnet. Das Klima, mild und belüftet, wird von den Meeresbrisen beeinflusst, die vom Ligurischen Meer aufsteigen. Gesunde, aromatisch reiche Trauben und sorgfältige Kellerpraktiken im Prozess der Herstellung nach Metodo Classico ermöglichen es, ein Etikett zu erhalten, das zu den besten Erzeugnissen von Schaumweinen aus autochthonen Trauben gehört. Der Brut Soldati des piemontesischen Weinguts La Scolca ist ein Metodo Classico, der besonders geeignet ist für diejenigen, die Etiketten probieren möchten, die außerhalb der klassischen Schaumweinregionen produziert werden. Es ist die Flasche für diejenigen, die es lieben außerhalb der Norm zu trinken und auf der Suche nach dem besonderen, einzigartigen und unverwechselbaren Glas sind. Die besten Trauben des Cortese, die so gelesen werden, dass eine hohe Säure erhalten bleibt, werden sanft gepresst und der Most wird der klassischen Weißweinbereitung zugeführt. Nach einigen Monaten werden die Basisweine für die Phase der zweiten Fermentation zusammengestellt, die in der Flasche nach Metodo Classico erfolgt, mit einer Reifung auf der Hefe von 24 Monaten.Im Glas präsentiert er sich in strohgelber Farbe, mit feiner und

Valentino Gavi DOCG 2024 – Pure Cortese-Eleganz aus dem Piemont Erleben Sie mit dem Valentino Gavi DOCG von La Scolca einen facettenreichen Weißwein, der das Potenzial der Rebsorte Cortese aus dem Piemont voll ausschöpft. Der Ausbau im Stahltank erhält Frische und sortentypische Aromen, während die mineralischen Böden dem Wein eine filigrane Struktur verleihen. Zarte Noten von grünem Apfel, Zitrus und Akazienblüte verbinden sich mit einer markanten, präzisen Säure – ein typischer Gavi-Stil, klar definiert durch Herkunft und moderne Vinifikation. Herkunft: Piemont, Italien Rebsorte: 100% Cortese Jahrgang: 2024 Ausbau: Stahltank – für maximalen Erhalt der Frische Farbe: Helles Strohgelb Alkoholgehalt: 12,4% Vol. Geschmack: Trocken, mit feiner Mineralität und animierender Säure Genuss-Tipp Servieren Sie den Valentino Gavi DOCG gut gekühlt bei 10°C. Passt ausgezeichnet zu Schalen- und Krustentieren, gebratenem Fisch oder frischen, sommerlichen Salaten. Allergene:enthält Sulfite

Der Gavi dei Gavi Etichetta Nera ist das Aushängeschild des Weinguts La Scolca, hergestellt mit einem strengen Respekt für die Natur und ihre Zyklen, durch traditionelle Methoden des Beschneidens und der Ernte. In Gavi wurde der Cortese zum ersten Mal vom Marquis Cambiaso vor über einem Jahrhundert gepflanzt, um seinen Gästen einen hochwertigen Wein zu servieren. Sein Beispiel wurde bald im gesamten Gebiet von Gavi nachgeahmt, und er begann, verkauft zu werden, obwohl das Wissen über die Weinbereitung damals keine Qualität ermöglichte; die Weine waren fragil und anfällig für Oxidation. Die großen piemontesischen Weinmarken, Cinzano und später Martini & Rossi, begannen, sich für den Cortese von Gavi zu interessieren, kauften zu niedrigen Preisen, Fasswein von lokalen Produzenten, um ihn als Basis für ihre Schaumweine zu verwenden. Der Gavi war für immer dazu verurteilt, ein Wein niedrigerer Qualität zu sein, aber nach dem Zweiten Weltkrieg wendete sich die Geschichte des Cortese dank des Weinguts Scolca, das einen modernen, duftenden und angenehmen Weißwein schuf, der dennoch von großem Charakter war und den verdienten Erfolg errang.Erfolg. La Scolca ist somit das Symbolweingut für das Gebiet von Gavi und das Etichetta Nera die höchste Ausdrucksform der Cortese-Traube. Die Weinberge, aus denen die Trauben stammen, die den "Gavi dei Gavi" hervorbringen, sind über sechzig Jahre alt, ein Synonym für hohe Qualität in der Weinwelt; die Erträge sind tatsächlich niedrig, aber konzentrierter, die Wurzeln suchen in mehreren Metern Tiefe nach den Nährstoffen, die sie benötigen, und verleihen den Weinen mehr Eleganz und Komplexität, wodurch sie fast unsterblich werden. Diese wunderbare Magie der Natur wird im Keller mit dem geschickten Vinifikationsprozess der Cortese-Traube begleitet, eine Erfahrung, die in über neunzig Jahrgängen gereift ist. Das Ergebnis ist ein Wein, der überrascht, mit starkem Charakter, aber gleichzeitig zart und harmonisch, von ausgezeichneter Frische, eine der absoluten Perlen für Gavi.

Gavi dei Gavi® 'Etichetta Nera' Gavi DOCG 2019 – Cortese-Meisterwerk mit Charakter und Tiefgang Der Gavi dei Gavi® 'Etichetta Nera' Gavi DOCG 2019 von La Scolca ist ein Cortese der Extraklasse aus dem Piemont, entstanden auf mineralreichen Böden und aus streng selektierten, alten Rebstöcken. Das einzigartige Zusammenspiel von Niedrigertrags-Weinbergen, kalkhaltigem Lehm und sorgfältiger Vinifikation im Edelstahltank bringt eine bemerkenswerte Finesse und einen außergewöhnlichen Aromenkern. Die Frische des Ausbaus unterstreicht die kristalline Struktur, während die Herkunft aus den besten Gavi-Lagen für Alterungspotenzial sorgt – ein seltener Charakterzug für Weine dieser Rebsorte. Das Zusammenspiel von Boden und Ausbau prägt den vielschichtigen, mineralisch-salzigen Geschmack, der lange nachhallt. Rebsorte: 100% Cortese Herkunft: Gavi DOCG, Piemont, Italien Jahrgang: 2019 Kellerei: La Scolca Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Vinifikation: Ausbau im Stahltank Besonderheit: Alte Reben, niedrige Erträge, beeindruckendes Alterungspotenzial Genuss-Tipp: Servieren Sie den 'Etichetta Nera' gut gekühlt bei 9 °C. Ideal zu Fisch, Krustentieren, Meeresfrüchten sowie gegrilltes Fleisch wie Geflügel oder Braten – ein universeller Begleiter für anspruchsvolle Genießer. Allergene:enthält Sulfite

Sol lui Piemonte DOC – Sauvignon Blanc aus dem Herzen des Piemont Der Sol lui Piemonte DOC von La Scolca präsentiert die Sauvignon Blanc-Traube in ihrer reinsten Form – direkt aus der renommierten Weinregion Piemont, Jahrgang 2023. Charakteristisch für diese Region verleihen kalkhaltige Lehmböden dem Wein seine markante, feine Mineralität. Die schonende Handlese und kontrollierte Gärung bewahren intensive Fruchtnoten von frischem Apfel, gereifter Birne und saftigen Pfirsichen. Am Gaumen zeigt sich der Sol lui lebendig, präzise und elegant, mit einer balancierten Säurestruktur und langem Nachklang – Ausdruck des einzigartigen Terroirs. Weinart: Weißwein, trocken Rebsorte: Sauvignon Blanc Herkunft: Piemont, Italien Jahrgang: 2023 Farbe: Helles, funkelndes Strohgelb Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Kellerei: La Scolca Ausbau: Kontrollierte, temperaturgeführte Gärung für maximale Frische Mineralität: Kalk-Lehmboden verleiht Präzision und Eleganz Genuss-Tipp Servieren Sie den Sol lui Piemonte DOC ideal bei 8–10 °C. Perfekt als Aperitif, zu Meeresfrüchten (z.B. Austern), Risotto al Funghi oder gereiftem Käse. Entfaltet solo getrunken seine ganze Finesse. Allergene:enthält Sulfite

Nur beste Trauben der besten Jahrgänge werden für diesen exquisiten \nGavi dei Gavi vinifiziert. Etwa 10 Jahre \nreift er in den Kellern des Weingutes \nehe er eine unverwechselbare Intensität und Noblesse zeigt. Ein außergewöhnliches Beispiel eines großartigen \nGavi, der mit Aromen von Feuerstein \nund Walnuss sowie Röstnoten und \neinem Finale von Mandeln betört

Valentino Gavi DOCG – Eleganz und Frische aus dem Herzen des Piemonts Erleben Sie mit dem Valentino Gavi DOCG von La Scolca einen Cortese-Weißwein, der die typischen Eigenschaften seiner Herkunft in Perfektion widerspiegelt. Die kalkhaltigen Mergelböden des renommierten Gavi-Gebiets im Piemont und das markante Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten verleihen diesem trockenen Wein seine präzise Säure, feine Mineralität und einen glasklaren Fruchtcharakter. Die selektive Handlese zum optimalen Reifezeitpunkt und der Ausbau im Edelstahltank bewahren die aromatische Frische – eine sensorische Hommage an die Balance von Boden, Rebsorte und Winzerhandwerk. Jahrgang: 2025 Rebsorte: 100% Cortese Herkunft: Piemont Italien Boden: Kalkhaltiger Mergel sorgt für Mineralität und Finesse Weinbearbeitung: Sorgfältige Handlese sanfte Pressung Gärung im Edelstahltank auf Feinhefe Stilistik: Trocken elegant mineralisch frisch Aromen: Weiße Blüten Zitrus grüne Äpfel dezente Mandeln im Abgang Alkoholgehalt: 12.4% Vol. Genuss-Tipp: Servieren Sie den Valentino Gavi DOCG bei 10°C. Ideal zu Schalen- und Krustentieren gebratenem Fisch oder frischen, feinen Salaten. Allergene:enthält Sulfite

Der Solui Secco Bianco aus dem Jahrgang 2022, hergestellt von La Scolca im Piemont, präsentiert sich als besonders eleganter Weißwein. Seine Aromen erinnern an die frische Lebendigkeit von Zitrusfrüchten, Apfel und Pfirsich. Die harmonische Kombination von Säure und Süße schafft eine ideale Balance, die den Gaumen umschmeichelt und an die Unbeschwertheit warmer Sommerabende erinnert. Ein Hauch von aromatischen Kräutern rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab. Chiara widmet diesen Wein ihrer Mutter, Luisa Soldati. Besonders gut passt er zu Fisch, Meeresfrüchten oder leichten Salaten.

Sol lui Piemonte DOC 2025 – Sauvignon Blanc-Exzellenz aus dem Piemont Der Sol lui Piemonte DOC von La Scolca vereint Sauvignon Blanc-Typizität mit piemontesischer Eleganz und moderner Frische. Gewachsen auf kalkhaltigen Böden im Herzen der renommierten Region Piemonte, entwickeln die Trauben unter dem Einfluss warmer Tage und kühler Nächte ihre tiefe Mineralität und markante Aromatik. Der kalkreiche Untergrund bringt eine feine, fast salzige Ader hervor, die Frucht und Frische brillant balanciert. Die präzise Handlese und schonende Vinifikation bewahren die authentischen, vielschichtigen Fruchtaromen, während die Reifung im Edelstahltank dem Wein seine Eleganz und Klarheit verleiht. La Scolcas Know-how verleiht diesem Weißwein einen ausdrucksstarken, langen Nachhall, der jede Verkostung zum Genussmoment macht. Region: Piemont Italien DOC Rebsorte: Sauvignon Blanc Jahrgang: 2025 Weingut: La Scolca Alkoholgehalt: 12.5 Vol Prozent Aromatik: Zitrusfrüchte weiße Blüten saftige Birne knackiger Apfel, mineralische Noten, zarte Mandeln im Abgang Boden: Kalkhaltig und mineralisch geprägt Weinbearbeitung: Penible Handlese sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Vergärung, Ausbau auf Feinhefe im Edelstahltank Stilistik: Elegant frisch mineralisch, fein strukturiert, zugänglich und lang anhaltend Genuss-Tipp: Servieren Sie den Sol lui Piemonte DOC ideal bei 8–10°C. Perfekt zu frischen Meeresfrüchten wie Austern, Risotto al Funghi oder aromatischem gereiftem Käse. Erleben Sie piemontesische Finesse – ein Wein für anspruchsvolle Genießer und besondere Momente. Allergene:enthält Sulfite

Bereits beim ersten Kontakt mit dem 2019er La Scolca Gavi Dei Gavi Etichetta Nera zeigt sich die typische Eleganz des Hauses La Scolca. Der Weißwein aus 100% Cortese beeindruckt durch ein vielschichtiges Bouquet, das Honig, Mirabelle und weiße Blüten umschließt. Am Gaumen entfaltet er eine feine Mineralität, ergänzt durch Anklänge von Walnuss und gerösteten Mandeln. Zitrustöne geben ihm eine angenehme Frische. Dieser Gavi aus dem Piemont, speziell aus dem Anbaugebiet Gavi DOCG, ist optimal in den ersten Jahren nach der Abfüllung zu genießen. Empfohlen zu Fischgerichten und leichten Vorspeisen.

Gavi dei Gavi® 'Etichetta Nera' Gavi DOCG 2019 – Cortese-Meisterwerk mit Charakter und Tiefgang Der Gavi dei Gavi® 'Etichetta Nera' Gavi DOCG 2019 von La Scolca ist ein Cortese der Extraklasse aus dem Piemont, entstanden auf mineralreichen Böden und aus streng selektierten, alten Rebstöcken. Das einzigartige Zusammenspiel von Niedrigertrags-Weinbergen, kalkhaltigem Lehm und sorgfältiger Vinifikation im Edelstahltank bringt eine bemerkenswerte Finesse und einen außergewöhnlichen Aromenkern. Die Frische des Ausbaus unterstreicht die kristalline Struktur, während die Herkunft aus den besten Gavi-Lagen für Alterungspotenzial sorgt – ein seltener Charakterzug für Weine dieser Rebsorte. Das Zusammenspiel von Boden und Ausbau prägt den vielschichtigen, mineralisch-salzigen Geschmack, der lange nachhallt. Rebsorte: 100% Cortese Herkunft: Gavi DOCG, Piemont, Italien Jahrgang: 2019 Kellerei: La Scolca Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Vinifikation: Ausbau im Stahltank Besonderheit: Alte Reben, niedrige Erträge, beeindruckendes Alterungspotenzial Genuss-Tipp: Servieren Sie den 'Etichetta Nera' gut gekühlt bei 9 °C. Ideal zu Fisch, Krustentieren, Meeresfrüchten sowie gegrilltes Fleisch wie Geflügel oder Braten – ein universeller Begleiter für anspruchsvolle Genießer. Allergene:enthält Sulfite

Frische Zitrusnoten prägen diesen trockenen Weißwein und verbinden sich mit einem intensiv fruchtigen Bukett sowie blumigen Nuancen von Weißdorn- und Pfirsichblüten. Das Weinberggebiet Piemont präsentiert mit dem La Scolca Cortegaia 2023 eine elegante Komposition, die durch ausgewogene Harmonie und einen lang anhaltenden Geschmack überzeugt. Die individuelle Stilprägung des Hauses La Scolca macht diesen Wein besonders charaktervoll. Er passt hervorragend zu leichten Pastagerichten, Fisch sowie frischen Salaten.

Valentino Gavi DOCG 2024 – Pure Cortese-Eleganz aus dem Piemont Erleben Sie mit dem Valentino Gavi DOCG von La Scolca einen facettenreichen Weißwein, der das Potenzial der Rebsorte Cortese aus dem Piemont voll ausschöpft. Der Ausbau im Stahltank erhält Frische und sortentypische Aromen, während die mineralischen Böden dem Wein eine filigrane Struktur verleihen. Zarte Noten von grünem Apfel, Zitrus und Akazienblüte verbinden sich mit einer markanten, präzisen Säure – ein typischer Gavi-Stil, klar definiert durch Herkunft und moderne Vinifikation. Herkunft: Piemont, Italien Rebsorte: 100% Cortese Jahrgang: 2024 Ausbau: Stahltank – für maximalen Erhalt der Frische Farbe: Helles Strohgelb Alkoholgehalt: 12,4% Vol. Geschmack: Trocken, mit feiner Mineralität und animierender Säure Genuss-Tipp Servieren Sie den Valentino Gavi DOCG gut gekühlt bei 10°C. Passt ausgezeichnet zu Schalen- und Krustentieren, gebratenem Fisch oder frischen, sommerlichen Salaten. Allergene:enthält Sulfite

Blick auf Terrassenfelder und den Fluss Colca im Colca Canyon im Süden Perus, im Departement Arequipa © petr / stock.adobe.com