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Ein Fino von der auf lange gereifte Sherrys spezialisierten Bodega Tradición? Ja, ganz neu herausgekommen und wie zu erwarten natürlich ein Ausnahmefino. Denn er reifte doppelt so lange wie ein normaler Fino, stolze 12 Jahre lang. Aber so ist das halt bei diesem Haus, mit dem Standard gibt man sich hier nicht zufrieden. Im Glas schimmert ein leuchtendes Gold, im Duft zeigen sich florale und würzige Noten, am Gaumen angenehm sanft und doch mit der klassischen Fino-Frische ausgestattet. Sehr vielschichtig mit langem Finale, in dem er sich mit einer feinen Salz- und Bitternote schmackhaft in Erinnerung hält. Achtung: Es gibt nur insgesamt 1500 handnummerierte Flaschen, das ist eine für Fino verschwindend geringe Menge!

Der The London No. 1 Sherry Cask Gin ist ein außergewöhnlicher Gin, der sich durch seine raffinierte Herstellung und einzigartige Reifung auszeichnet. Dieser Premium-Gin wird dreifach in Kupferbrennblasen destilliert, was ihm eine besonders hohe Reinheit und weiche Textur verleiht. Durch die Zugabe von 12 sorgfältig ausgewählten Botanicals, darunter Wacholder, Koriander, Mandeln und Zimt, erhält dieser Gin einen komplexen und unverwechselbaren Geschmack. Was den The London No. 1 Sherry Cask Gin jedoch besonders auszeichnet, ist seine Reifung: Er wird für rund drei Monate in Fässern gelagert, die zuvor mindestens 10 Jahre lang mit Fino Sherry gefüllt waren. Diese besondere Lagerung sorgt nicht nur für eine leuchtend intensive Farbe, sondern verleiht dem Gin auch eine zusätzliche Tiefe und eine subtile Sherrynote. Mit einem Alkoholgehalt von 43% Vol. und einer Füllmenge von 0,7 Litern ist der The London No. 1 Sherry Cask Gin ein wahres Meisterwerk der Gin-Produktion. Die harmonische Kombination von Botanicals und die einzigartige Reifung machen ihn zu einer exzellenten Wahl für Kenner und Liebhaber von edlen Gins, die auf der Suche nach etwas Besonderem sind. Egal, ob pur, auf Eis oder in einem klassischen Gin Tonic - dieser Gin ist ein Genuss, der sich durch seine Intensität und Aromenvielfalt auszeichnet. Farbe: Leuchtendes Gold. Nase: Frische Wacholdernoten, begleitet von würzigen Zimtaromen, einer feinen Mandel- und Koriandernote sowie einem Hauch von Fino Sherry. Geschmack: Vollmundig und komplex mit einer schönen Balance aus Wacholder, sanften Zimtnoten und der subtilen Süße des Sherrys. Abgang: Lang und weich, mit einer angenehmen Wärme und einem leichten Hauch von Eiche und Sherry. Der The London No. 1 Sherry Cask Gin eignet sich hervorragend für einen klassischen Gin Tonic, ergänzt mit einer Zitronenscheibe oder einem Rosmarinzweig. Auch in Cocktails wie einem Gin Fizz oder Negroni entfaltet er seine Aromen perfekt. Dieser Gin passt zudem hervorragend zu gerösteten Nüssen oder einem Stück Zartbitterschokolade. Ein idealer Gin für besondere Anlässe oder für den puren Genuss.

Authentischer spanischer Sherry aus Manzanilla Sanlúcar de Barrameda Intensive Aromen von grünen Äpfeln und Meersalz Trocken, frisch mit feinem Mandel-Abgang Perfekt zu Tapas, Meeresfrüchten oder als Aperitif Biologisch angebaut und Vegan-freundlich Allergene:enthält Sulfite

Der Osborne Sherry FINO 15% Vol. 0,75 l ist ein exzellenter Fino-Sherry aus dem traditionsreichen Haus Osborne, einem der ältesten und bekanntesten Weinerzeuger Spaniens. Mit über 200 Jahren Erfahrung in der Weinproduktion hat sich Osborne einen Namen für Qualität und Handwerkskunst gemacht. Besonders bemerkenswert ist die Geschichte der Bodega Montecillo, die 1874 von Osborne übernommen wurde und zu den ältesten Weingütern in der Rioja zählt. Der Osborne Sherry FINO verkörpert all die Erfahrung und Tradition des Unternehmens und bietet einen einzigartigen Einblick in die Welt des Sherrys. Dieser Fino-Sherry wird im klassischen Solera-Verfahren gereift, einem traditionellen Verfahren, bei dem die Weine über mehrere Jahre in einem System von Fässern gelagert werden. Durch diese langsame Reifung erhält der Sherry seinen klaren, frischen und leicht salzigen Charakter. Mit einem Alkoholgehalt von 15 % Vol. präsentiert sich der Osborne Sherry FINO als ein eleganter und ausgewogener Tropfen, der sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert. Der Osborne Stier, ein Symbol für Leidenschaft, Kraft und Stolz, ziert seit Jahrzehnten die Flasche und erinnert an die starke Verbindung des Unternehmens zu seinen Wurzeln und seiner Heimat. Der Osborne Sherry FINO zeigt im Glas eine brillante, helle goldgelbe Farbe mit einem klaren, glänzenden Schimmer. In der Nase entfaltet sich ein intensives, frisches Bouquet von grünen Äpfeln, Mandeln und floralen Noten, begleitet von einer subtilen salzigen Mineralität. Am Gaumen ist der Sherry ausgesprochen trocken und leicht, mit einer lebendigen Säure und einer klaren, feinen Struktur. Die Aromen von frischen Nüssen und leichten Hefenoten werden von einer angenehmen Salzigkeit untermalt, die typisch für diesen Stil des Sherrys ist. Der Abgang ist trocken, erfrischend und von bemerkenswerter Länge, was die Qualität dieses Fino-Sherrys unterstreicht. Rebsorte: Palomino Fino Ausbau: 3,5 Jahre in amerikanischen Eichenfässern Der Osborne Sherry FINO ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit traditionellen Tapas wie Oliven, Mandeln, Manchego-Käse oder auch Jamón Ibérico. Auch zu leichten Vorspeisen wie Gazpacho oder Ceviche passt dieser Sherry hervorragend. Aufgrund seiner frischen, trockenen und leicht salzigen Note eignet sich der Fino auch sehr gut zu Meeresfrüchten wie Austern, Garnelen oder gegrilltem Fisch. Für ein besonderes Geschmackserlebnis empfiehlt sich auch die Kombination mit einem feinen Pilzrisotto oder gegrilltem Gemüse. Der Osborne Sherry FINO ist zudem ein ausgezeichneter Aperitif und eignet sich perfekt für festliche Anlässe oder entspannte Abende in Gesellschaft.

Reichhaltiger und süßer Sherry aus Andalusien Gabelförmige Aromen von Rosinen, Nüssen und Feigen Besitzt einen Alkoholgehalt von 17 Grad Ideal als Aperitif oder mit Desserts zu genießen Hergestellt vom renommierten spanischen Weingut Allergene:enthält Sulfite

Der Sandeman Fino Sherry ist ein erstklassiger, trockener Sherry, der mit einer Alkoholstärke von 15% Vol. in einer eleganten 0,75-Liter-Flasche abgefüllt wird. Hergestellt in der berühmten Region Jerez in Spanien, zeichnet sich dieser Sherry durch seine einzigartige Herstellung und seinen unverwechselbaren Charakter aus. Sandeman, eine der renommiertesten Marken im Bereich der Sherry-Produktion, hat mit dem Fino Sherry ein meisterhaftes Getränk kreiert, das die Essenz der Region und die Tradition der Sherry-Herstellung perfekt einfängt. Dieser Fino Sherry wird aus handverlesenen Trauben hergestellt und reift unter einer charakteristischen Flor-Schicht, die ihm seine charakteristische Frische und Aromenvielfalt verleiht. Die Herstellung des Sandeman Fino Sherrys folgt einer strengen, traditionellen Methode, bei der der Wein in Eichenfässern reift und dabei den einzigartigen Einfluss der Flor-Hefe erhält. Diese Hefe bildet sich während der Reifung auf der Oberfläche des Weins und schützt ihn vor Oxidation, wodurch der Sherry seine helle, fast klare Farbe sowie seine delikaten, aber ausdrucksstarken Aromen behält. Der Sandeman Fino Sherry ist bekannt für seine außergewöhnliche Frische, seine feine Säure und die zarten, aber komplexen Aromen von Mandeln, floralen Noten und einem Hauch von Salz. Im Glas zeigt der Sandeman Fino Sherry eine brillante, goldgelbe Farbe. Der Duft ist frisch und rein, mit klaren Noten von Mandeln, weißen Blumen und einem subtilen Hauch von Hefenoten, die an frisches Brot erinnern. Am Gaumen ist der Sherry trocken und gut strukturiert, mit einer lebendigen Frische, die von einer feinen Säure und einer leichten Salzigkeit begleitet wird. Die Aromen von Mandeln und floralen Nuancen setzen sich fort und verleihen dem Sherry eine bemerkenswerte Eleganz. Der Abgang ist trocken und langanhaltend, mit einem klaren, erfrischenden Nachgeschmack. Rebsorte: Palomino Säure: 4,5 g/l Serviertemperatur: 6 - 8 °C Lagerpotenzial: 1-2 Jahre Der Sandeman Fino Sherry ist der ideale Aperitif und lässt sich hervorragend pur oder auf Eis genießen. Er passt besonders gut zu leichten, salzigen Snacks wie Oliven, Nüssen oder Tapas. Auch zu Meeresfrüchten, wie Garnelen oder Muscheln, ist dieser Sherry eine exzellente Wahl. Der Fino Sherry harmoniert zudem hervorragend mit mildem, gereiftem Käse, wie Manchego oder Ziegenkäse. In der Küche kann er verwendet werden, um Saucen zu verfeinern oder als Zutat in Cocktails wie dem klassischen Sherry Cobbler. Für eine besondere Note empfiehlt es sich, den Sherry auch als Basis in erfrischenden Sommer-Cocktails zu verwenden, etwa mit einem Spritzer Tonic Water und einer Zitronenscheibe.

Der Osborne Sherry Medium 15% Vol. 0,75 l ist ein faszinierender Sherry aus dem traditionsreichen Hause Osborne, einem der ältesten und angesehensten Weinerzeuger Spaniens. Mit einer Geschichte, die über 200 Jahre zurückreicht, hat sich Osborne als Synonym für exzellente Qualität und Handwerkskunst etabliert. Das Unternehmen, das 1874 die Bodega Montecillo in Rioja übernahm, steht für eine lange Tradition der Sherryproduktion und ist weltweit für seine herausragenden Weine und Spirituosen bekannt. Auf jeder Flasche dieses Sherrys prangt der Osborne Stier, ein Symbol für Leidenschaft, Stärke und Stolz, das die Werte des Unternehmens widerspiegelt. Der Osborne Sherry Medium wird im Solera-Verfahren gereift, einem traditionellen Alterungsprozess, bei dem verschiedene Jahrgänge über Jahre hinweg miteinander vermischt werden. Diese Methode verleiht dem Sherry seine charakteristische Komplexität und Tiefe. Mit einem Alkoholgehalt von 15 % Vol. ist dieser Medium-Sherry ein ausgewogenes Zusammenspiel zwischen der Frische eines Fino und der süßeren, reichhaltigen Textur eines Oloroso. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Sherry mit einer harmonischen Balance aus Trockenheit und Süße, der sowohl in der kalten als auch in der warmen Jahreszeit zu begeistern weiß. Der Osborne Sherry Medium präsentiert sich im Glas in einem warmen, goldbraunen Farbton, der durch seine Tiefe und Klarheit besticht. In der Nase zeigt sich ein komplexes Aromenspiel aus getrockneten Früchten wie Aprikosen und Feigen, gepaart mit zarten Nussnoten und einer leichten Vanillewürze. Ein Hauch von Karamell und Honig rundet das Bouquet ab und verleiht dem Sherry eine angenehme Süße. Am Gaumen ist dieser Medium-Sherry weich und rund, mit einer angenehmen, aber präsenten Süße, die durch eine sanfte Säure ausbalanciert wird. Die Aromen von getrockneten Früchten, Nüssen und Gewürzen sind wunderbar integriert und bieten einen langen, harmonischen Abgang. Rebsorten: Palomino Fino, Pedro Ximénez Ausbau: 4 Jahre in amerikanischen Eichenfässern Der Osborne Sherry Medium eignet sich hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut passt er zu kräftigen Vorspeisen wie gebratenen Leberpasteten oder Tapas mit würzigem Schinken und Käsesorten wie Manchego oder Cabrales. Auch zu gegrilltem Fleisch oder geschmortem Rindfleisch ist dieser Sherry eine wunderbare Wahl. Seine süßen Noten harmonieren besonders gut mit Desserts wie Crème Brûlée, Schokoladentörtchen oder Käsekuchen. Dieser Sherry ist auch ein ausgezeichneter Begleiter zu Nüssen und getrockneten Früchten, was ihn zu einer perfekten Wahl für gesellige Runden oder festliche Anlässe macht. Der Osborne Sherry Medium ist ein idealer Aperitif oder Digestif und eignet sich auch hervorragend für besondere Momente oder als Highlight bei einem eleganten Dinner.

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Die Marke Don Q verdankt ihren Namen der weltberühmten Novelle "Don Quixote" von Miguel Cervantes. Die Familie Serrallés, die diesen erstklassigen Rum in Puerto Rico nach alter Familientradition herstellt, hat mit dem Don Q Double Cask Finish ein besonderes Produkt geschaffen. Dieser Rum entsteht aus einer sorgfältigen Mischung von Rumsorten, die sowohl in kontinuierlichen als auch in diskontinuierlichen Destillationsverfahren hergestellt werden. Don Q Double Cask Finish reifte zunächst von Oktober 2009 bis Juli 2012 in amerikanischen Weißeiche-Bourbon-Fässern und wurde im Mai 2018 sorgfältig gemischt, bevor die Rumsorten ab Juni 2018 ihren letzten Schliff durch eine weitere Reifung in spanischen Oloroso-Sherry-Fässern erhielten. Der im Jahr 2020 abgefüllte Rum zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geschmack und seine bemerkenswerte Tiefe aus, die durch den verlängerten Kontakt mit den sherry-getränkten Holzfässern entsteht. Diese spezielle Reifung verleiht dem Don Q Double Cask Finish eine besondere Note, die ihn von anderen Rums abhebt und zu einem außergewöhnlichen Genuss macht. Farbe: Kräftiges Gold. Nase: Dulce de Leche-Brotaufstrich, Rosinen, Leder, getrocknete Kräuter, Gewürze. Geschmack: Knackig, trocken, fruchtig, Zedernholz, Orangen-Sorbet, Vanille. Abgang: Lang anhaltend.

Erlesener Pedro Ximenez Sherry aus Spanien Aus dem renommierten Anbaugebiet Jerez-Xérès-Sherry Komplexer Geschmack mit Noten von Rosinen und Honig Perfekter Dessertwein oder Begleiter zu Blauschimmelkäse Ein Produkt des angesehenen Valdespino Grupo Estevez Allergene:enthält Sulfite

Der Sandeman Medium Dry Sherry ist ein harmonischer, halbtrockener Sherry, der mit einer Alkoholstärke von 15% Vol. in einer eleganten 0,75-Liter-Flasche abgefüllt wird. Dieser Sherry ist ein exzellentes Beispiel für die Kunstfertigkeit von Sandeman, einer der bekanntesten und geschätztesten Marken in der Sherry-Produktion. Hergestellt in der renommierten Region Jerez in Spanien, zeichnet sich der Sandeman Medium Dry Sherry durch eine ausgewogene Mischung von trockenen und süßeren Elementen aus. Er wird aus einer Auswahl der besten Trauben der Region gewonnen und reift sowohl unter der traditionellen Flor-Hefe als auch durch oxidative Reifung, was zu seiner komplexen Struktur beiträgt. Der Sherry wird sorgfältig hergestellt, indem die für den Medium Dry Sherry typische Kombination von Fino- und Oloroso-Stilen genutzt wird. Die Reifung im Eichenfass sorgt für die Entwicklung von reichen, nussigen und fruchtigen Aromen, die von der floralen Frische des Fino und der tieferen, volleren Note des Oloroso profitieren. Der Sandeman Medium Dry Sherry besticht durch seinen ausgewogenen Geschmack und seine Vielseitigkeit, die ihn sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu verschiedenen Gerichten empfiehlt. Im Glas präsentiert sich der Sandeman Medium Dry Sherry in einer warmen, goldenen Farbe. Der Duft ist einladend und komplex, mit Aromen von Nüssen, getrockneten Früchten und einem Hauch von Karamell. Diese reichen Noten werden durch eine frische, florale Komponente begleitet, die dem Sherry eine elegante Leichtigkeit verleiht. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel von sanfter Süße und feiner Trockenheit, mit einem Geschmack von getrockneten Aprikosen, Mandeln und einem subtilen Hauch von Vanille. Der Abgang ist lang und ausgewogen, mit einer angenehmen, trockenen Note, die den fruchtigen Charakter des Weins perfekt ergänzt. Rebsorten: Palomino, Pedro Ximénez Restzucker: 45 g/l Säure: 4,6 g/l Serviertemperatur: 10-12 °C Lagertemperatur: 10-12 °C Der Sandeman Medium Dry Sherry ist ein vielseitiger Begleiter, der sowohl pur als auch als Bestandteil von Cocktails hervorragend zur Geltung kommt. Er eignet sich ideal als Aperitif und lässt sich gut mit Tapas, wie Oliven, Schinken oder Manchego-Käse kombinieren. Auch zu gegrilltem Fleisch oder Geflügel passt dieser Sherry hervorragend, ebenso wie zu kräftigen, würzigen Gerichten. In der asiatischen Küche harmoniert der Medium Dry Sherry besonders gut mit Gerichten, die eine gewisse Süße und Komplexität erfordern, wie z. B. mit asiatischen Reisgerichten oder Tofu-Gerichten. Der Sherry kann auch verwendet werden, um Saucen und Marinaden zu verfeinern oder in Cocktails wie einem Sherry Sour oder einem klassischen Sherry Cobbler für eine interessante Note zu sorgen.

Eine süße, traditionelle Köstlichkeit aus der D.O. Málaga, hergestellt aus Pedro Ximénez und Moscatel de Alejandría, reifte über 6 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Mit rotgoldener Farbe fließt er ins Glas und verströmt sehr harmonische Düfte von Mandeln, Nüssen, getrockneten Aprikosen, sowie Rosinen und eingekochten Feigen. Am Gaumen schön vollmundig mit feinen Röstnoten. Ein Klassiker zum Dessert! +++ wurde auf der Sommerverkostung 2017 der Berliner Weintrophy mit GOLD ausgezeichnet. +++

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Köstlicher, traditioneller Süßwein aus der D.O. Málaga, ausschließlich aus Trauben der Pedro Ximénez hergestellt. Die oxidative Reifung fand in Holzfässern aus amerikanischer Eiche statt. Im Glas zeigt er sich im dunklen Mahagoni und verströmt süße Aromen von Rosinen, Datteln, Karamell und Röstnoten von Schokolade und Kaffee. Am Gaumen vollmundig und süß mit langen Nachhall.

Der Tio Pepe Fino Muy Seco Palomino Fino Sherry ist eine weltweit bekannte Spezialität aus der Region Jerez in Spanien. Mit einem Alkoholgehalt von 15 % Vol. und einer Flaschengröße von 0,75 Litern repräsentiert dieser trockene Sherry die Essenz spanischer Sherry-Tradition. Hergestellt aus der Palomino-Fino-Traube, wird er nach der Solera-Methode gereift, um seine charakteristische Trockenheit und Frische zu entwickeln. Dieser Fino-Sherry ist ein Paradebeispiel für einen leichten, trockenen Sherry mit einem eleganten, nussigen Profil. Er wird ausschließlich unter einer schützenden Schicht aus Florhefe gereift, wodurch er seine einzigartige Frische und Komplexität erhält. Tio Pepe ist der perfekte Begleiter für Aperitifs oder zu leichten Gerichten und zeigt sich vielseitig in seiner Anwendung. Die Farbe des Tio Pepe Fino ist ein klares, helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von Mandeln, grünen Äpfeln und subtilen Hefenoten, begleitet von einem Hauch von Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist trocken und frisch, wobei nussige Noten und eine feine Salznuance die frische Lebendigkeit dieses Sherrys betonen. Der Abgang ist knackig und langanhaltend, mit einer anhaltenden Mandelnote und einem Hauch von Meeressalz, der das Erlebnis abrundet. Rebsorte: Palomino Serviertemperatur: 10 °C Der Tio Pepe Fino ist ein hervorragender Begleiter zu Tapas wie Oliven, Mandeln und iberischem Schinken. Auch Meeresfrüchte, Sushi oder leichte Fischgerichte harmonieren perfekt mit diesem Sherry. Für ein klassisches spanisches Erlebnis genießen Sie ihn gekühlt mit frischem Brot und Olivenöl. Alternativ eignet er sich wunderbar als Basis für Cocktails wie den "Rebujito", bei dem er mit Limonade und frischen Minzblättern kombiniert wird.

Ein geradezu klassischer Pedro Ximénez, der gut und gerne seine 15 Jahre Reife hinter sich hat. Dichtes, dunkles Mahagonibraun im Glas mit reichlich Kirchenfenstern beim Schwenken. Im Bukett ein intensiver Duft nach Rosinen, Schokolade und Holz. Im Mund sehr süß und voll, jedoch mit angenehm bitteren Nuancen, die ihm die Schwere nehmen. Passt wunderbar zu Süßspeisen und süßem Obst, aber auch zu Blauschimmelkäsen.

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