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Ankündigung für alle, die argentinische Weine kennenlernen möchten! Alamos Chardonnay ist da; die beste Möglichkeit, die Weine dieses Landes durch die Weinkellerei Catena Zapata, einem der großen Erzeuger der Region, kennen zu lernen. Das Unternehmen mit Sitz in Mendoza, im Herzen der Region Cuyo, bringt diese neue Reihe von Weinen auf den Markt, von denen die meisten sortenrein sind und bei denen die Önologin Lucía Vaieretti einmal mehr das Können des Unternehmens unter Beweis stellt. Es stimmt, dass Catena Zapata mit allen Sorten sehr gut umgehen kann... Aber mit Chardonnay macht er es richtig gut! Das liegt vor allem daran, dass sich das Unternehmen gerade bei dieser Sorte immer wieder an den französischen und kalifornischen Erzeugern orientiert hat und versucht hat, die Qualität ihrer Produktion zu erreichen. Mit Alamos Chardonnay möchte die Weinkellerei nun einen wesentlich erschwinglicheren Weißwein anbieten (was nicht bedeutet, dass er von geringerer Qualität ist), der den Weg in die Spitzenklasse ihrer Weine ebnen soll. Diese Idee wurde am Fuße der Anden geboren, in der Provinz Mendoza (im Zentrum des Landes), wo die Weinberge in wüstenartiger Höhenlage wachsen und vom mineralhaltigen Schmelzwasser der Gipfel bewässert werden. Die Lage auf über 1.000 Metern über dem Meeresspiegel bedeutet kühle Temperaturen, saubere Luft und viele Sonnenstunden. Nach der Weinlese wird Alamos Chardonnay mit den Schalen in konische Edelstahltanks gefüllt, wo er 15 bis 18 Tage lang bei einer Temperatur zwischen 15 °C und 18 °C gärt. Danach erfolgt die Mazeration, bei der Alamos Chardonnay 18 bis 20 Tage lang mit den Schalen in Kontakt bleibt. Nach dieser Zeit wird der Wein vom Trester getrennt und 65 % des Gesamtvolumens des Alamos Chardonnay werden der malolaktischen Gärung unterzogen. Schließlich wird Alamos Chardonnay ohne weitere Zusätze in Flaschen abgefüllt, die den jüngsten und reinsten Ausdruck der argentinischen Chardonnay enthalten.

The Alamo

Die Malbec - eine der am häufigsten angebauten Rebsorten in Mendoza - gedeiht am besten in den höchsten Gebieten der Anden. Damit begnügt sich Catena Zapata jedoch nicht, denn in dieser Weinkellerei (mit mehr als 100 Jahren Tradition) wird stetig versucht, diese gute Qualität noch zu verbessern. Das Ergebnis dieser Bestrebung ist der Alamos Selección Malbec, ein sortenreiner Rotwein, dessen Trauben von Hand in den Weinbergen gelesen werden. Diese Weinberge befinden sich im Besitz der Kellerei und liegen auf einer Höhe von 1.500 m in den Anden, genauer gesagt in Mendoza, in der Region Cuyo. Dieser Ort ist das Weinzentrum des Landes, wo dank der Höhenlage Rotweine von wunderbarer Farbe erzeugt werden. Dies ist vor allem auf die große Temperaturspanne zwischen den heißen Tagen und den kalten Nächten zurückzuführen, wodurch sich die Anthocyane (polyphenolische Elemente in den Schalen, die den Trauben ihre Farbe verleihen) leicht ablagern. Diese Höhenlage beeinflusst auch den Gesundheitszustand der Trauben, wo durch die frische Luft die Vermehrung von Pilzen und Pilzkrankheiten verhindert wird. Die Böden sind jung und vielfältig (Basalt, Granit, Kalkstein und Kalk), mit reichlich großen Steinen und gut drainiert. Die Herstellung des Alamos Selección Malbec beginnt mit der Auswahl der Trauben, die abgebeert und in der Kellerei verarbeitet werden. Nach einer mehrtägigen Mazeration bei niedrigen Temperaturen - bei der die Farbe extrahiert wird - wird der Alamos Selección Malbec in die Tanks umgefüllt, in denen die alkoholische Gärung beginnt. Alamos Selección Malbec: ein Wein, der nur für die anspruchsvollsten Gaumen geeignet ist.

Remember the Alamo: 13 Tage lang stellen sich 187 Texaner der 7000 Mann starken Armee von General Santa Anna entgegen. In der zu einem Fort umgebauten Mission El Álamo wollen die Aufständischen ihre Freiheit gegen den mexikanischen Diktator verteidigen. Angeführt werden sie von den Wild-West-Helden Davy Crockett (Wayne) und Jim Bowie (Widmark). Ein hoffnungsloser Kampf für die Freiheit beginnt. John Wayne (DER MARSHAL) spielte nicht nur die Hauptrolle in diesem kraftvollen Western-Kriegs-Klassiker, er finanzierte das Epos auch und führte, unterstützt vom großen John Ford, sogar Regie. Ein großer Klassiker, der nicht ohne Grund einen Oscar und sieben Nominierungen für sich verbuchen konnte.

Am 26. März 2015 postete die amerikanische Sängerin Lady Gaga ein Foto in ihren sozialen Medien. Darauf ist die Sängerin zu sehen, wie sie mit einem Glas Wein auf ihren Verlobten wartet. Auf dem Rückenetikett der Flasche stand der Name Alamos Malbec. Nicht mehr und nicht weniger als ein großartiger argentinischer Rotwein. Seitdem sind einige Jahre vergangen. Die Qualität dieses Rotweins, der von der Weinkellerei Catena Zapata hergestellt wird, ist jedoch nach wie vor außergewöhnlich. Ein Jahrhundert Arbeit und Familientradition sind die Garantie dafür, denn diese Familie stellt seit Generationen Weine in der Provinz Mendoza, in der Region Cuyo, im mittleren Westen Argentiniens her. Hier wachsen die Weinberge in einer wüstenähnlichen Umgebung auf einer Höhe zwischen 900 und 1.500 Metern über dem Meeresspiegel. Die Malbec, die am meisten angebaute Rebsorte in diesem Gebiet, wird durch das Schmelzwasser aus den Anden, das reich an Mineralien ist, bewässert. Die Beeren sind einer großen Temperaturspanne ausgesetzt, mit sehr kühlen Temperaturen und reichlich Sonnenstunden. Die Trauben des Alamos Malbec werden von Hand angebaut und gelesen, bevor sie in der Kellerei abgebeert und gepresst werden. Von hier aus werden die Beeren direkt einer dreitägigen Mazeration bei niedriger Temperatur unterzogen, bei der Aromen und Farbe extrahiert werden. Dies unterstützt die alkoholische Gärung, die eine Woche lang in vertikalen konischen Tanks stattfindet. Während dieser Tage werden verschiedene Umpumpvorgänge durchgeführt, um Farbe und Geschmack zu extrahieren. Die Weinbereitung des Alamos Malbec endet jedoch nicht an dieser Stelle, denn dieser Rotwein wird in französische Eichenfässer umgefüllt, in denen er sechs bis acht Monate verbleibt und eine malolaktische Gärung durchläuft. Wie Lady Gaga selbst es ausdrücken würde: „Bis jetzt ist der heutige Tag perfekt“; Aber natürlich nur mit einer Flasche Alamos Malbec. 

Alamort

Wenn die Argentinier für etwas bekannt sind, dann für ihre besondere Lebensweise. Jeder Moment ist ein guter Anlass, um mit Freunden zu feiern! Für diesen Anlass - ohne dass er Sie unvorbereitet trifft - ist es immer ratsam, eine Flasche Alamos Malbec zur Hand zu haben. Seit 1993 arbeiten die Weingüter Catena Zapata nach dieser Philosophie, was zu einer Reihe von Weinen geführt hat, die aus den jüngsten Weinen der Familie hergestellt werden und ihren Namen von den Pappeln erhalten, die diese Anbauflächen schützen. Lassen Sie sich jedoch nicht von dieser Jugend täuschen, denn Catena Zapata kann auf über hundert Jahre Tradition zurückblicken. Wo andere Unerfahrenheit sehen, erkennt Catena Zapata Potenzial. Im Falle der Álamos-Weine liegt dieses Potenzial in der Region Cuyo in Mendoza, in Höhenlagen zwischen 3.000 und 5.000 Metern. Hier, am Fuße der Anden, findet dieses Weingut einen der besonders geeigneten Orte für den Weinbau. Übersetzt als 'Land der Wüsten', bietet Cuyo ein nahezu wüstenartiges Klima mit spärlicher Vegetation und einem großen Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht. Auch die Präsenz der Anden ist entscheidend, da sie als Barriere gegen die feuchten Winde des Pazifiks wirkt und das mineralreiche Schmelzwasser liefert. Alamos Malbec vermeidet große Ansprüche und strebt danach, ein leicht zu trinkender Wein zu sein, bei dem nur die Aromen, Düfte und Texturen des Malbec hervorstechen. Diese Rebsorte ist per Definition das Aushängeschild Argentiniens und bietet eine breite Palette sowohl an aromatischen als auch geschmacklichen Profilen. Dies wird nur durch eine einfache, aber qualitativ hochwertige Herstellung erreicht, mit präfermentativen Mazerationen und sehr leichter Reifung (nur etwa fünf Monate) in französischen Eichenfässern. Die Alamos-Kollektion entsteht als Zweitwein von Catena Zapata. Lassen Sie sich jedoch nicht von den äußeren Erscheinungen täuschen, denn ihre Qualität und ihr Geschmack stellen sie auf die gleiche Stufe wie die Spitzenweine des Hauses.

*The Wives of Los Alamos * / 10.99€ / MP3 Hörbuch

Bonarda ist eine der wichtigsten Rebsorten Argentiniens. Diese Rebsorte kommt gleich nach der Malbec und wird derzeit auf 18.153,2 Hektar der argentinischen Weinberge angebaut, hauptsächlich in Mendoza, im Herzen der Region Cuyo im Zentrum des Landes. Und wenn es einen Ort gibt, an dem man weiß, wie man sie hegt und pflegt, dann ist es das Weingut Catena Zapata, in dem der Rotwein Alamos Bonarda hergestellt wird.    Diese Art der Ausarbeitung zeigt, dass diese Sorte einen großen Aufschwung erlebt hat. In jüngster Zeit haben die Erzeuger das große Potenzial und die Vielseitigkeit dieser Rebsorte entdeckt, die sich hervorragend für heiße Regionen eignet, vor allem im Osten von Mendoza, wo die Weinberge auf einer Höhe von 700 Metern und mehr liegen. In diesem Sinne ist Catena Zapata ein Bezugspunkt, denn sie waren die ersten in der Region, die es wagten, Weinberge in Höhenlage auf den kargen Kiesböden dieser Gegend anzubauen (mit geringen Erträgen, aber hoher Qualität).     So erntet Catena Zapata die Trauben für den Alamos Bonarda aus dem Weinberg El Mirador, der sich am Fuße der Anden in einer Höhe zwischen 900 und 1.500 Metern über dem Meeresspiegel befindet. Im Keller wird dieser Rotwein vor der Gärung einer Mazeration unterzogen, die etwa 24 Stunden dauert. Während dieser Zeit, in der der Most mit den Schalen in Berührung kommt, wird versucht, so viel Farbe und so viele Aromen wie möglich zu gewinnen. Am nächsten Tag wird der Álamos Bonarda in Edelstahltanks gefüllt, wo er bei einer Temperatur zwischen 28 °C und 30 °C gärt.   Die 6-monatige Reifung in französischen Eichenfässern ist der letzte Schliff, der den Alamos Bonarda abrundet und stabilisiert. 

Malamore

Wenn die Argentinier für etwas bekannt sind, dann für ihre besondere Lebensweise. Jeder Moment ist ein guter Anlass, um mit Freunden zu feiern! Für diesen Anlass - ohne dass er Sie unvorbereitet trifft - ist es immer ratsam, eine Flasche Alamos Malbec zur Hand zu haben. Seit 1993 arbeiten die Weingüter Catena Zapata nach dieser Philosophie, was zu einer Reihe von Weinen geführt hat, die aus den jüngsten Weinen der Familie hergestellt werden und ihren Namen von den Pappeln erhalten, die diese Anbauflächen schützen. Lassen Sie sich jedoch nicht von dieser Jugend täuschen, denn Catena Zapata kann auf über hundert Jahre Tradition zurückblicken. Wo andere Unerfahrenheit sehen, erkennt Catena Zapata Potenzial. Im Falle der Álamos-Weine liegt dieses Potenzial in der Region Cuyo in Mendoza, in Höhenlagen zwischen 3.000 und 5.000 Metern. Hier, am Fuße der Anden, findet dieses Weingut einen der besonders geeigneten Orte für den Weinbau. Übersetzt als 'Land der Wüsten', bietet Cuyo ein nahezu wüstenartiges Klima mit spärlicher Vegetation und einem großen Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht. Auch die Präsenz der Anden ist entscheidend, da sie als Barriere gegen die feuchten Winde des Pazifiks wirkt und das mineralreiche Schmelzwasser liefert. Alamos Malbec vermeidet große Ansprüche und strebt danach, ein leicht zu trinkender Wein zu sein, bei dem nur die Aromen, Düfte und Texturen des Malbec hervorstechen. Diese Rebsorte ist per Definition das Aushängeschild Argentiniens und bietet eine breite Palette sowohl an aromatischen als auch geschmacklichen Profilen. Dies wird nur durch eine einfache, aber qualitativ hochwertige Herstellung erreicht, mit präfermentativen Mazerationen und sehr leichter Reifung (nur etwa fünf Monate) in französischen Eichenfässern. Die Alamos-Kollektion entsteht als Zweitwein von Catena Zapata. Lassen Sie sich jedoch nicht von den äußeren Erscheinungen täuschen, denn ihre Qualität und ihr Geschmack stellen sie auf die gleiche Stufe wie die Spitzenweine des Hauses.

Bloomsbury presents The Wives of Los Alamos by TaraShea Nesbit, read by Tavia Gilbert. Their average age was twenty-five. They came from Berkeley, Cambridge, Paris, London and Chicago - and arrived in New Mexico ready for adventure or at least resigned to it. But hope quickly turned to hardship in the desolate military town where everything was a secret, including what their husbands were doing at the lab. They lived in barely finished houses with a P.O. Box for an address, in a town wreathed with barbed wire, all for the benefit of 'the project' that didn't exist as far as the greater world was concerned. They were constrained by the words they couldn't say out loud, the letters they couldn't send home, the freedom they didn't have. Though they were strangers, they joined together - babies were born, friendships were forged, children grew up. But then 'the project' was unleashed and even bigger challenges faced the women of Los Alamos, as they struggled with the burden of their contribution towards the creation of the most destructive force in mankind's history - the atomic bomb. Contentious, gripping and intimate, The Wives of Los Alamos is a personal tale of one of the most momentous events in our history.

Alamos Torrontés – Argentiniens duftende Weißweinspezialität aus Mendoza Entdecken Sie mit dem Alamos Torrontés einen argentinischen Weißwein, der das Beste der Torrontés-Rebsorte und der klimatisch einzigartigen Region Mendoza verbindet. Seine lebendige Aromatik – von Jasminblüten über Limetten und Litschi bis hin zu Pfirsich und Aprikose – entsteht durch das harmonische Zusammenspiel aus traditioneller Handarbeit und innovativer Kellertechnik. Die Trauben werden bei optimaler Reife von Hand gelesen und behutsam verarbeitet, wobei die Temperaturkontrolle während der Gärung entscheidend ist: So bleibt die kühle Frische ebenso erhalten wie die vielschichtige, exotische Frucht. Hier prägt der sonnige Andenfuß in Mendoza nicht nur das Wachstum, sondern auch die kompromisslose Balance zwischen Fülle und Eleganz dieses Weißweins. Herkunft: Mendoza, Argentinien Rebsorte: 100 Prozent Torrontes (Jahrgang 2025) Aromatik: Blumige Noten, Zitrus, Aprikose, Pfirsich, Litschi, feine Würze Alkoholgehalt: 13.5 Prozent Volumen Ausbau: Schonende Handlese und temperaturkontrollierte Gärung für maximale Frische Kellerei: Alamos – The wines of Catena Genuss-Tipp Servieren Sie den Alamos Torrontés gut gekühlt bei 8°C zu sommerlichen Salaten, marinierten Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder würzigen asiatischen Gerichten. Auch als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen setzt er seine floralen und fruchtigen Akzente bestens in Szene. Allergene:enthält Sulfite

Tålamod, det måste väl ändå vara en gammal förlegad andlig företeelse? Javisst, säger Lasse Eriksson, men tålamod är också något vilt och världsligt. Tålamod är till exempel att med upphöjt lugn invänta det rätta tillfället. Tålamod är Tajming. Tålamod är förmågan att droppa sin punchline i rätt ögonblick. Med humor behandlar Lasse fyra typer av stress. Stress som ger lycka, pina, stolthet och skam. Med hjälp av den sorts tålamod som beskrivs i boken kan du kanske få någorlunda ordning på din stress.

Bei Alamo, dem neuen Projekt des argentinischen Weinguts Catena Zapata, kann man sich rühmen, die höchsten Torrontés der Welt anzubauen. Diese weiße Rebsorte, die im 18. Jahrhundert von den spanischen Jesuiten über den Ozean gebracht wurde, wird in Cafayate, genauer gesagt in Salta, in einer Höhe von 1.500 bis 2.000 Metern angebaut. Mit Alamos Torrontes begibt sich dieses traditionsreiche Weingut aus Mendoza (einer Provinz im Zentrum Argentiniens) in den Norden, der ebenfalls ein Bezugspunkt für den Weinbau ist. Dieses Gebiet mit heißen Tagen und kalten Nächten zeichnet sich durch ein mildes Klima und tiefgründige, sandige Böden aus. Den Rest der notwendigen Nährstoffe und Substanzen liefert das Schmelzwasser, das direkt von den Gipfeln kommt und die Entwicklung der Rebe fördert (insbesondere bei sehr hohen Temperaturen). Alle diese Nuancen werden im Keller durch die Mazeration vor der Gärung verstärkt. Zu diesem Zweck ruht der nach der Verarbeitung der Trauben gewonnene Trester 24 Stunden lang bei niedrigen Temperaturen (um den Beginn der Gärung zu verhindern). Während dieser Zeit kommt der Most mit den Schalen in Berührung, wodurch sowohl die Aromen als auch der Geschmack extrahiert und verstärkt werden. Sobald der nächste Tag anbricht, beginnt Alamos Torrontes mehrere Tage lang zu gären, mit einheimischen Hefen und bei einer Temperatur zwischen 14 °C und 16 °C. Nach Abschluss dieses Prozesses, bei dem die Hefen sich satt gegessen haben, ruht Alamos Torrontes für eine gewisse Zeit in denselben Tanks, mit regelmäßigen Batonnagen, bei denen der Wein mit seinem Trub in Kontakt kommt. Schließlich wird Alamos Torrontes in Flaschen abgefüllt und in den Verkauf gebracht. Beeilen Sie sich und lassen Sie sich nicht ablenken! Nicht immer hat man die Gelegenheit, diese Weine aus Höhenlage zu probieren.

More than seventy years ago, American forces exploded the first atomic bombs over the Japanese cities of Hiroshima and Nagasaki, causing great physical and human destruction. The young scientists at Los Alamos who developed the bombs, which were nicknamed Little Boy and Fat Man, were introduced to the basic principles and goals of the project in March 1943, at a crash course in new weapons technology. The lecturer was physicist Robert Serber, J. Robert Oppenheimer's protégé, and the scientists learned that their job was to design and build the world's first atomic bombs. Notes on Serber's lectures were gathered into a mimeographed document titled TheLos Alamos Primer, which was supplied to all incoming scientific staff. The Primer remained classified for decades after the war. Published for the first time in 1992, the Primer offers contemporary readers a better understanding of the origins of nuclear weapons. Serber's preface vividly conveys the mingled excitement, uncertainty, and intensity felt by the Manhattan Project scientists. This edition includes an updated introduction by Pulitzer Prize-winning historian Richard Rhodes. A seminal publication on a turning point in human history, The Los Alamos Primer reveals just how much was known and how terrifyingly much was unknown midway through the Manhattan Project. No other seminar anywhere has had greater historical consequences.

Entdecken Sie den einzigartigen Wein-Genuss dreier, über 900 Meter hoch liegender Weinberge in Argentinien, der unsere Sommeliers zutiefst beeindruckt hat und das vom ersten Schluck an. Mineralität, Säure und eine extreme Frische, einfach nur begeisternd. Ein idealer Weißwein zum Aperitif… Entdecken Sie Argentiniens Weißweine und erleben Sie unbekümmert einen ganz neuen Geschmackseindruck!

Diese Neuauflage enthält insegesamt 32 Tracks, davon bisher 9 unveröffentlichte Titel auf der CD.CAM Sugar und Decca Records veröffentlichen mit I Malamondo den Soundtrack eines Mondo-Filmklassikers.I Malamondo ist eines der ersten Werke des Komponisten Ennio Morricone und zugleich eines seiner exzentrischsten und vielfältigsten. Der erfolgreiche Soundtrack zeigt exemplarisch wie gekonnt der italienische Komponist schon hier die verschiedenen musikalischen Stile aus der Klassik, dem Bossa Nova, Jazz sowie Stilelemente der Lateinamerikanischen Musik mit großer Raffinesse und Gefühl für die elementaren Feinheiten miteinander verknüpft.

Dieser argentinische Weisswein wird zu 100% aus der autochthonen Rebsorte Torrontes hergestellt, die als Signatur der argentinischen Weißweine gilt mit deren charakteristischen intensiven  blumigen Aromen. Zitronen-, Pfirsich-und Jasmin-Düfte werden Ihren Gaumen angenehm verführen und begeistern, und allein der sehr frischer Auftakt und der köstliche Abgang sind eine Versuchung wert.  

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