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Zweifellos ist die päpstliche Kapelle eine Art Funktionselite des mittelalterlichen Papsttums. Die päpstlichen Kapläne und Subdiakone waren Kleriker, die eng mit dem Papst verbunden waren, nicht zuletzt dadurch, dass sie durch ihn geweiht worden waren. Gerade aufgrund dieser engen Bindung an den Papst haben die meisten von ihnen ihre Tätigkeit als Kanoniker nicht nur in Rom, sondern auch in anderen Diözesen ausgeübt. Caterina Cappuccio untersucht die in den Kirchenprovinzen Mailand und Salzburg tätigen päpstlichen Kapläne und Subdiakone, ihre Laufbahnen, ihre soziale Herkunft, ihre Ausbildung und die von ihnen durchgeführten Aufgaben. Die prosopographische Erforschung erhellt den dynamischen Austauschprozess zwischen Zentrum und lokalen Kirchen, der das hochmittelalterliche Papsttum prägte.

Die päpstliche Basilika von St. Peter im Vatikan Vatikanstadt © Leonid Andronov / stock.adobe.com

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Vatikan, Päpstliche Basilika - Rom, Italien Vatikanstadt © ecstk22 / stock.adobe.com

Vatikan, Päpstliche Basilika - Rom, Italien Vatikanstadt © ecstk22 / stock.adobe.com

Vatikan, Päpstliche Basilika - Rom, Italien Vatikanstadt © ecstk22 / stock.adobe.com

Vatikan, Päpstliche Basilika - Rom, Italien Vatikanstadt © ecstk22 / stock.adobe.com

Die Päpstliche Basilika S. Maria Maggiore gehört zu den ehrwürdigsten und bedeutendsten Kirchen R...

Die päpstliche Basilika von St. Peter im Vatikan in schwarz weiß © Leonid Andronov / stock.adobe.com

Die päpstliche Basilika von St. Peter im Vatikan in schwarz weiß © Leonid Andronov / stock.adobe.com

Die päpstliche Basilika von St. Peter im Vatikan in schwarz weiß © Leonid Andronov / stock.adobe.com

Carl Spitzweg - Zollrevision (Päpstliche Zollwache) - um 1880 - Öl auf Holz - München - Städtische Galerie im Lenbachhaus - Deutschland - Romantik, Biedermeier Motivgröße: ca. 68 x 48 cm

Carl Spitzweg - Zollrevision (Päpstliche Zollwache) - um 1880 - Öl auf Holz - München - Städtische Galerie im Lenbachhaus - Deutschland - Romantik, Biedermeier Motivgröße: ca. 68 x 48 cm

Rom, Italien. Petersplatz mit der päpstlichen Basilika St. Peter im Vatikan Vatikanstadt © Grigory Bruev / stock.adobe.com

Rom, Italien. Petersplatz mit der päpstlichen Basilika St. Peter im Vatikan Vatikanstadt © Grigory Bruev / stock.adobe.com

Rom, Italien. Petersplatz mit der päpstlichen Basilika St. Peter im Vatikan Vatikanstadt © Grigory Bruev / stock.adobe.com

Mitte des 19. Jahrhunderts veränderte sich das Wissen über Ernährung grundlegend. Aus einer Ganzheit von Lebensmittel und Speise wurde eine Mixtur von Stoffen. Wer von Eiweiß, Fett und Kohlehydraten, später von Mineralstoffen und Vitaminen sprach, distanzierte sich vom täglichen Essen. Gleichzeitig konnte er jedoch messen und wägen, die Stoffe analysieren, Ernährung planen und verbessern. Neue Produkte wurden so möglich. Die neue "Künstliche Kost" war nahrhaft und schmackhaft, doch nicht länger von Herkunft geprägt. Sie verbreiterte die Lebensmittelpalette, erlaubte Versorgungssicherheit, schuf neue Risiken und entwertete die praktische Kochkunst. Der lange Schatten dieses neuen Wissens bestimmt bis heute unsere Lebensmittel, unser Essen.Dieses Buch bietet in fast hundert Unterkapiteln ein faszinierendes Panorama der Veränderungen der Ernährung seit Mitte des 19. Jahrhundert. Akteure in Wissenschaft, Wirtschaft und Staat rangen um die Konturen des Neuen, umgarnten fürsorglich die Konsumenten. Kriege und Krisen beschleunigten den Wandel, in Friedenszeiten verbreitete sich "künstliche Kost" in den Massenmärkten. Der Autor untersucht, wie sich das Reden über Ernährung verändert hat, wie Werbung nötig wurde, wie Zusatzstoffe Bedeutung gewannen und Gebote und Verbote den Essalltag bis heute prägen. Wer um all dies weiß, wird reflektierter essen, wird einfachen Botschaften und Parolen nicht mehr folgen, und anders mit dem umgehen, was er sich einverleibt.

Dorfklatsch und Giftmord: Wenn die dörfliche Idylle trügt ... Der Start der humorvollen britischen Cosy Crime-Reihe von Catherine Coles Westleham Village 1947. In dem gemütlichen britischen Dorf freuen sich die Bewohner auf einen schönen Tag beim Dorffest. Neuankömmling Martha Miller möchte nicht mehr die Außenseiterin sein, sondern Teil der Dorfgemeinschaft werden. Dazu hat sie sich etwas Besonderes einfallen lassen: Mit ihrem köstlichen hausgemachten Pflaumen-Gin will sie die anderen Dorfbewohner für sich gewinnen. Doch kaum sind die Gläser mit dem spritzigen Getränk ausgetrunken, geschieht das Unglück! Die Vorsitzende der Dorfschau, Alice Warren, sackt zu Boden - vergiftet! Als der Verdacht auf Martha fällt, ist sie fest entschlossen, ihre Unschuld zu beweisen und den wahren Schuldigen zu finden. Dabei wird sie von dem neuen Pfarrer Luke Walker unterstützt. Aber wer würde Alice töten und warum? Und werden Luke und Martha herausfinden, wer hinter dem Giftmord steckt, bevor es zu spät ist?. Erste Leser:innenstimmen "Ein charmantes Setting in England und ein mitreißender Kriminalfall!" "Martha Millers erster Fall ist perfekt für Fans von Cosy-Krimis mit nostalgischem Flair.". "Toller historischer Krimi! Eine perfekte Mischung aus Spannung und Gemütlichkeit!" "Die Atmosphäre von Westleham Village ist so realistisch beschrieben und der Fall ist spannend erzählt.".

Hineingenommen in eine Fahrt mit dem damals noch existenten Bummelzug bis Dingle, an der äußersten Westküste Irlands, fahren wir unter Anleitung Robin Fowers in eine gälischsprachige Welt und landen schließlich in Dunquin, dem letzten Festlandsort vor der Insel Great Blasket. Mit dem Leinentuchkanu geht es dann auf die Insel und Flower trifft den Dichter Tomás Ó Crohan, den er von früheren Aufenthalten kennt, dessen Inselbuch Annemarie und Heinrich Böll unter dem Titel "Die Boote fahren nicht mehr aus" ins Deutsche übersetzt haben. Nun ist er zu Hause und kann uns seine Insel zeigen: Die Topographie, die Spuren vorzeitlicher Bewohner, die Bewohner selbst in ihrem Gemeinschaftsleben, die Kärglichkeit ihrer Häuser, der dem Boden abgetrotzte Ackerbau, die Fährnisse der Fischerei; dazwischen immer wieder eingestreut: Geschichten, Sagen und Legenden - dem Geschichtenerzähler selbst abgelauscht; ebenso Flowers eigene Poesie, mit Gedichten, deren ursprüngliches Empfinden bezaubert. Höhepunkt dieser Reise ist ein Besuch auf der abgelegensten und geheimnisvollsten Insel des Blasket-Archipels: Inishvickillane - wo einst die weltberühmte "Fairies Music" entstand, von Seamus Heaney im Gedicht "The Given Note" gewürdigt. Die Reise endet mit einer klaren Sternennacht, in der Flower sich Gedanken über das Existenzrecht von "Fairies" macht, inmitten einer nur noch rationalistisch denkenden Welt.