Der blev fundet 116 produkter som matchede din søgning efter collio i 3 butikker:

30 dage, lagres vinen i 25 måneder i franske egetræsfade, hvilket giver kompleksitet og struktur. Derefter lagres den på flaske i minimum 6 måneder. Denne håndværksmæssige proces, der anvender udelukkende indfødte gær, giver Miklus en unik karakter og en lagringskapacitet på over 20 år.  Resultatet er en 'Miklus' Collio Rosso med en strålende granatrød farve, med en ret kompleks duft, beriget med noter af skovfrugter, kirsebær- og hindbærmarmelade, distinkte noter af chokolade og også antydninger af lakrids og vanilje. Det store lagringspotentiale vidner om den ekstraordinære kvalitet af denne vin, som skiller sig ud for sin vedholdenhed, salte og balance. Den varme og mineralske smag går hånd i hånd med retter baseret på vildt og oste og pølser, en ægte udtryk for området Collio og en hyldest til den store franske vintradition.30 dage, lagres vinen i 25 måneder i franske egetræsfade, hvilket giver kompleksitet og struktur. Derefter lagres den på flaske i minimum 6 måneder. Denne håndværksmæssige proces, der anvender udelukkende indfødte gær, giver Miklus en unik karakter og en lagringskapacitet på over 20 år.  Resultatet er en 'Miklus' Collio Rosso med en strålende granatrød farve, med en ret kompleks duft, beriget med noter af skovfrugter, kirsebær- og hindbærmarmelade, distinkte noter af chokolade og også antydninger af lakrids og vanilje. Det store lagringspotentiale vidner om den ekstraordinære kvalitet af denne vin, som skiller sig ud for sin vedholdenhed, salte og balance. Den varme og mineralske smag går hånd i hånd med retter baseret på vildt og oste og pølser, en ægte udtryk for området Collio og en hyldest til den store franske vintradition.

Collio Bianco er vinen, der symboliserer denne lille region beliggende i den østlige del af vores halvø. Raccaro tilbyder en version af Collio Bianco lavet med en blanding af lokale og internationale druer, som finder deres fælles nævner i egenskaberne ved jorden. Flysch- eller "ponca"-jorderne i friulano præger vinen med en karakteristisk salt og mineralagtig note, som harmonisk kombineres med den intense bouquet af moden frugt og let aromatiske og balsamiske nuancer.        Den hvide vin 'Collio' repræsenterer historien og traditionen i dette friulanske område. Da man endnu ikke kendte til moderne monokultur, blev vinmarkerne plantet med forskellige sorter, og der blev produceret én hvidvin, der tog navn efter produktionsstedet: Collio. Således blev en af de bedste fremragende kvaliteter inden for italiensk vinfremstilling født, berømt for sin balance og harmoni, resultatet af druesorter med komplementære egenskaber. Raccaro producerer Collio Bianco med Ribolla Gialla (30%), Pinot Grigio (30%), Sauvignon Blanc (20%) og Friulano (20%). Hver druesort bidrager med sin personlighed til at skabe en blanding med stor karakter, kompleksitet og smagsmæssig fornøjelse. Efter høsten, efter en kort cryomaceration, presses druerne blidt, og fermenteringen finder sted i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret temperatur på cirka 18 °C. Vinen modner på fine gærrester i stål i cirka 6 måneder, før den tappes. Collio Bianco 'Collio' fra Raccaro er en ægte udtryk for terroir. Den mineralske salthed fra "ponca" bliver det udtryksfulde mellemled for de forskellige druesorter, som gør egenskaberne til deres egne, og viser en plastiskitet og en stor tilpasningsevne til miljøet. Vinen har en strågul farve. Den olfaktoriske profil er kompleks med blomsterdufte, frugtagtige aromaer, noter af aromatiske urter og balsamiske minder. Smagen er bred, indbydende og kompleks, med en frisk afslutning på salte og mineralske noter.

30 dage, lagres vinen i 25 måneder i franske egetræsfade, hvilket giver kompleksitet og struktur. Derefter lagres den på flaske i minimum 6 måneder. Denne håndværksmæssige proces, der anvender udelukkende indfødte gær, giver Miklus en unik karakter og en lagringskapacitet på over 20 år.  Resultatet er en 'Miklus' Collio Rosso med en strålende granatrød farve, med en ret kompleks duft, beriget med noter af skovfrugter, kirsebær- og hindbærmarmelade, distinkte noter af chokolade og også antydninger af lakrids og vanilje. Det store lagringspotentiale vidner om den ekstraordinære kvalitet af denne vin, som skiller sig ud for sin vedholdenhed, salte og balance. Den varme og mineralske smag går hånd i hånd med retter baseret på vildt og oste og pølser, en ægte udtryk for området Collio og en hyldest til den store franske vintradition.30 dage, lagres vinen i 25 måneder i franske egetræsfade, hvilket giver kompleksitet og struktur. Derefter lagres den på flaske i minimum 6 måneder. Denne håndværksmæssige proces, der anvender udelukkende indfødte gær, giver Miklus en unik karakter og en lagringskapacitet på over 20 år.  Resultatet er en 'Miklus' Collio Rosso med en strålende granatrød farve, med en ret kompleks duft, beriget med noter af skovfrugter, kirsebær- og hindbærmarmelade, distinkte noter af chokolade og også antydninger af lakrids og vanilje. Det store lagringspotentiale vidner om den ekstraordinære kvalitet af denne vin, som skiller sig ud for sin vedholdenhed, salte og balance. Den varme og mineralske smag går hånd i hånd med retter baseret på vildt og oste og pølser, en ægte udtryk for området Collio og en hyldest til den store franske vintradition.

Collio Bianco er vinen, der symboliserer denne lille region beliggende i den østlige del af vores halvø. Raccaro tilbyder en version af Collio Bianco lavet med en blanding af lokale og internationale druer, som finder deres fælles nævner i egenskaberne ved jorden. Flysch- eller "ponca"-jorderne i friulano præger vinen med en karakteristisk salt og mineralagtig note, som harmonisk kombineres med den intense bouquet af moden frugt og let aromatiske og balsamiske nuancer.        Den hvide vin 'Collio' repræsenterer historien og traditionen i dette friulanske område. Da man endnu ikke kendte til moderne monokultur, blev vinmarkerne plantet med forskellige sorter, og der blev produceret én hvidvin, der tog navn efter produktionsstedet: Collio. Således blev en af de bedste fremragende kvaliteter inden for italiensk vinfremstilling født, berømt for sin balance og harmoni, resultatet af druesorter med komplementære egenskaber. Raccaro producerer Collio Bianco med Ribolla Gialla (30%), Pinot Grigio (30%), Sauvignon Blanc (20%) og Friulano (20%). Hver druesort bidrager med sin personlighed til at skabe en blanding med stor karakter, kompleksitet og smagsmæssig fornøjelse. Efter høsten, efter en kort cryomaceration, presses druerne blidt, og fermenteringen finder sted i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret temperatur på cirka 18 °C. Vinen modner på fine gærrester i stål i cirka 6 måneder, før den tappes. Collio Bianco 'Collio' fra Raccaro er en ægte udtryk for terroir. Den mineralske salthed fra "ponca" bliver det udtryksfulde mellemled for de forskellige druesorter, som gør egenskaberne til deres egne, og viser en plastiskitet og en stor tilpasningsevne til miljøet. Vinen har en strågul farve. Den olfaktoriske profil er kompleks med blomsterdufte, frugtagtige aromaer, noter af aromatiske urter og balsamiske minder. Smagen er bred, indbydende og kompleks, med en frisk afslutning på salte og mineralske noter.

Edi Keber Collio Bianco repræsenterer et rent håndværksmæssigt udtryk i den højeste kvalitet af betegnelsen. Det er en blanding af de tre mest emblematiske lokale druesorter: Friulano, Malvasia Istriana og Ribolla Gialla. Drevet af passionen og entusiasmen fra dem, der elsker deres land og deres arbejde, dyrker Edi Keber og hans søn Kristian i overensstemmelse med principperne for økologisk og biodynamisk landbrug med et eneste mål for øje: at vise hele verden den ædle vinproduktionsholdning i Zegla-bakken, på grænsen mellem Italien og Slovenien. Alle druer fra de 12 hektar vinmarker tilhørende Keber er bestemt til denne unikke, superlative etiket. Collio Bianco fra Edi Keber laves af en sammensætning af Friulano (70%), Malvasia Istriana (15%) og Ribolla Gialla (15%), dyrket i overensstemmelse med principperne for økologisk og biodynamisk landbrug. Vinmarkerne ligger i cru Zegla på jordbund rig på ponka (også kaldet flysch), en særlig type jord bestående af et skift mellem lag af kalksten og sandsten. Efter høsten vinificeres druerne helt i cementtanke, hvor vinen modner i over et år før flaskning og lancering på markedet. I glasset viser den friulanske Collio Bianco fra vinproducenten Edi Keber en smuk lys gylden farve. Den aromatiske palet er fascinerende og kompleks, præget af intense frugtige og blomsteragtige beskrivelser af hvid fersken, cedertræ og magnolia, der smelter sammen med behagelige noter af mandel og levende mineralske fornemmelser. Smagen er salt og saftig, blød og saltet, med en varm og bemærkelsesværdig lang eftersmag. En meget alsidig håndværksmæssig hvidvin til mad- og vinparring, ideel til retter både fra land og hav.kalkholdige og sandholdige. Efter høsten vinificeres druerne helt i cementtanke, hvor vinen modner i over et år før flaskning og lancering på markedet. I glasset viser den friulanske Collio Bianco fra vinproducenten Edi Keber en smuk lys gylden farve. Den aromatiske palet er fascinerende og kompleks, præget af intense frugtige og blomsteragtige beskrivelser af hvid fersken, cedertræ og magnolia, der smelter sammen med behagelige noter af mandel og levende mineralske fornemmelser. Smagen er salt og saftig, blød og saltet, med en varm og bemærkelsesværdig lang eftersmag. En meget alsidig håndværksmæssig hvidvin til mad- og vinparring, ideel til retter både fra land og hav.

Den Collio Bianco "Solarco" er en af vinene fra cru-linjen fra Livon, en af de største udtryk for de forskellige terroirs, der udgør området Collio. Den er lavet af druer Friulano og Ribolla Gialla fra vinmarker beliggende i Ruttars i kommunen Dolegna del Collio, i jord med overvejende marne og ler, dyrket i guyot og cappuccina. Produktionsprocessen for Collio Bianco "Solarco" begynder med høsten, som afspejler de særligt omhyggelige og udvalgte metoder, som vingården anvender. Druerne høstes strengt manuelt og får derefter lov til at macerere koldt i otte timer. Når mosten er blevet afklaret, fermenteres den 20% i Allier-barriques og 80% i ståltanke ved kontrolleret temperatur. Når fermenteringen er afsluttet, hældes den resulterende væske over og får lov til at modne i de samme beholdere i seks måneder ved konstant temperatur. I slutningen af denne periode samles vinen og tappes på flaske for derefter at gennemgå en yderligere periode af modning på flaske. Solarco fra Livon har en strålende halmgul farve med grønne nuancer. Aromerne er direkte: de fremkalder noter af citrus og eksotisk frugt, en let brødkorpe og svage antydninger af vanilje fra opholdet i barriques. I munden er den ret bred og energisk, fin og i overensstemmelse med næsen og har stor friskhed og salte. Det er en elegant vin, der egner sig til at blive parret med hvide kød, risotto og supper baseret på skaldyr, pasta med grøntsager og saltede fisk.

Collio Bianco "Vigne" fra Zuani stammer fra Friuli Venezia Giulia, nær Gorizia, et vinområde der er kendt for produktionen af fremragende hvide vine. Vingården er familieejet, og den første til at starte det vinøse projekt var Patrizia Felluga; senere fulgte hendes børn Patrizia, Antonio og Caterina, og det fælles projekt var at producere kun hvide vine, der kunne være den maksimale udtryk for værdien af området med en sjælden og fremragende kvalitet. Druerne Friulano, Chardonnay, Pinot Grigio og Sauvignon fra Collio Bianco "Vigne" fra Zuani vokser på bakkerne i Collio og dyrkes med respekt for miljøet og det omgivende økosystem. Jorden består hovedsageligt af marmorsten bedre kendt som PONCA, som giver vinen en karakteristisk struktur. Klimaet er generelt mildt takket være nærheden til Adriaterhavet, som modererer temperaturerne om sommeren og om vinteren; også tilstedeværelsen af Alperne er vigtig, da de bidrager til at skabe betydelige temperaturudsving mellem dag og nat for en fremragende modning af drueklaserne. Høsten er manuel i små trækasser; i vinkælderen foregår vinifikationen på forskellige tidspunkter afhængigt af de forskellige druesorter. Gæringen foregår i stål, hvor den endelige modning af mosten også finder sted. Collio Bianco "Vigne" fra Zuani fremstår i glasset med en dyb og intens strågul farve med strålende refleksioner; næsen opfanger noter af stjerneanis, tropisk frugt som mango og moden hvid frugt som hvid fersken og pære. I munden afslører den sig omsluttende, blød og fyldig med en lang og vedholdende finish, der nydes glas efter glas. Den er optimal i kombination med lette forretter baseret på røget fisk som laks, dampet havfisk og skaldyr; også interessant med pasta og risotto med sæsonens grøntsager og braiseret hvidt kød. Et autentisk produkt, der fremkalder de typiske dufte fra denne lovende strækning af italiensk land, velegnet til middage ved formelle sammenkomster med kolleger.

Collio Bianco "Vigne" fra Zuani stammer fra Friuli Venezia Giulia, nær Gorizia, et vinområde der er kendt for produktionen af fremragende hvide vine. Vingården er familieejet, og den første til at starte det vinøse projekt var Patrizia Felluga; senere fulgte hendes børn Patrizia, Antonio og Caterina, og det fælles projekt var at producere kun hvide vine, der kunne være den maksimale udtryk for værdien af området med en sjælden og fremragende kvalitet. Druerne Friulano, Chardonnay, Pinot Grigio og Sauvignon fra Collio Bianco "Vigne" fra Zuani vokser på bakkerne i Collio og dyrkes med respekt for miljøet og det omgivende økosystem. Jorden består hovedsageligt af marmorsten bedre kendt som PONCA, som giver vinen en karakteristisk struktur. Klimaet er generelt mildt takket være nærheden til Adriaterhavet, som modererer temperaturerne om sommeren og om vinteren; også tilstedeværelsen af Alperne er vigtig, da de bidrager til at skabe betydelige temperaturudsving mellem dag og nat for en fremragende modning af drueklaserne. Høsten er manuel i små trækasser; i vinkælderen foregår vinifikationen på forskellige tidspunkter afhængigt af de forskellige druesorter. Gæringen foregår i stål, hvor den endelige modning af mosten også finder sted. Collio Bianco "Vigne" fra Zuani fremstår i glasset med en dyb og intens strågul farve med strålende refleksioner; næsen opfanger noter af stjerneanis, tropisk frugt som mango og moden hvid frugt som hvid fersken og pære. I munden afslører den sig omsluttende, blød og fyldig med en lang og vedholdende finish, der nydes glas efter glas. Den er optimal i kombination med lette forretter baseret på røget fisk som laks, dampet havfisk og skaldyr; også interessant med pasta og risotto med sæsonens grøntsager og braiseret hvidt kød. Et autentisk produkt, der fremkalder de typiske dufte fra denne lovende strækning af italiensk land, velegnet til middage ved formelle sammenkomster med kolleger.

Den Collio Bianco "Solarco" er en af vinene fra cru-linjen fra Livon, en af de største udtryk for de forskellige terroirs, der udgør området Collio. Den er lavet af druer Friulano og Ribolla Gialla fra vinmarker beliggende i Ruttars i kommunen Dolegna del Collio, i jord med overvejende marne og ler, dyrket i guyot og cappuccina. Produktionsprocessen for Collio Bianco "Solarco" begynder med høsten, som afspejler de særligt omhyggelige og udvalgte metoder, som vingården anvender. Druerne høstes strengt manuelt og får derefter lov til at macerere koldt i otte timer. Når mosten er blevet afklaret, fermenteres den 20% i Allier-barriques og 80% i ståltanke ved kontrolleret temperatur. Når fermenteringen er afsluttet, hældes den resulterende væske over og får lov til at modne i de samme beholdere i seks måneder ved konstant temperatur. I slutningen af denne periode samles vinen og tappes på flaske for derefter at gennemgå en yderligere periode af modning på flaske. Solarco fra Livon har en strålende halmgul farve med grønne nuancer. Aromerne er direkte: de fremkalder noter af citrus og eksotisk frugt, en let brødkorpe og svage antydninger af vanilje fra opholdet i barriques. I munden er den ret bred og energisk, fin og i overensstemmelse med næsen og har stor friskhed og salte. Det er en elegant vin, der egner sig til at blive parret med hvide kød, risotto og supper baseret på skaldyr, pasta med grøntsager og saltede fisk.

criomaceration og efterfølgende blid presning, alt sammen i fravær af ilt for at undgå uønskede oxiderende fænomener. Den alkoholiske gæring finder sted i rustfrie ståltanke, de samme vinbeholdere hvor massen også hviler i den efterfølgende modningsfase i mindst 8 måneder på de fine bærme, med undtagelse af en kort passage i store træfade. Ved synet afslører Collio Formentini Sauvignon en lys stråfarvet dragt med grønne reflekser. Det aromatiske spektrum består af typiske varietale dufte af litchi, salvie og peberfrugt, suppleret med indslag af appelsin og flintsten. Smagen er ren og kompleks, meget frisk og mineralisk, med en vedholdende citrusafslutning.criomaceration og efterfølgende blid presning, alt sammen i fravær af ilt for at undgå uønskede oxiderende fænomener. Den alkoholiske gæring finder sted i rustfrie ståltanke, de samme vinbeholdere hvor massen også hviler i den efterfølgende modningsfase i mindst 8 måneder på de fine bærme, med undtagelse af en kort passage i store træfade. Ved synet afslører Collio Formentini Sauvignon en lys stråfarvet dragt med grønne reflekser. Det aromatiske spektrum består af typiske varietale dufte af litchi, salvie og peberfrugt, suppleret med indslag af appelsin og flintsten. Smagen er ren og kompleks, meget frisk og mineralisk, med en vedholdende citrusafslutning.

Merlot Collio fra Paraschos er en vin, der indkapsler essensen af Collio, en af de mest anerkendte vinregioner i Italien, hvor bakkerne, kysset af solen og kærtegnet af friske briser, fremmer væksten af druer af højeste kvalitet. Denne Merlot, underskrevet af vingården Paraschos, er resultatet af en omhyggelig produktionsproces, der anvender moderne teknikker, men som respekterer traditionen. Området Collio har altid været et område, der er velegnet til vinavl, i stand til at give vine med stor personlighed, og Merlot Collio fra Paraschos er en talsperson for denne tradition, combinerende raffinementet fra druesorten med den udtryksfulde styrke fra terroiret.Hemmeligt ved Merlot Collio fra Paraschos ligger i dens omhyggelige vinifikation og kombinationen af modningsteknikker. Efter en kort maceration på kun ti dage, der bevarer friskheden og livligheden af frugten, modner vinen halvt i barrique og halvt i tonneau, en proces der giver Merlot en delikat, men tilstedeværende struktur, en perfekt balance mellem blødhed og kompleksitet. De lerede jorde, typiske for dette område, tilføjer vinen en silkeagtig konsistens, der omfavner ganen med en uovertruffen elegance. Et præcisions- og passionsarbejde, der forvandler hver flaske til en sensorisk rejse ind i hjertet af Collio, hvor friskheden af frugten og dybden af træet smelter sammen i en perfekt omfavnelse.I glasset præsenterer Merlot Collio fra Paraschos sig med en fascinerende violet rød, en farve der allerede antyder dens friskhed og vitalitet. Dens bouquet er en eksplosion af aromaer: modne kirsebær og brombær blandes med krydrede noter af karry, med et delikat strejf af viol, der tilføjer en fascinerende blomsterdimension. På ganen er slurken overraskende let og silkeagtig, med en behagelig balsamisk note, der giver den en lang og fin vedholdenhed. Tanninerne, bløde og godt integrerede, fuldender vinens harmoni, hvilket giver en balanceret og raffineret struktur. Denne Merlot er perfekt til charcuteri, lagrede oste eller svamperisotto, men viser sig også at være lige så overraskende, når den nydes alene, for at værdsætte hver nuance. En vin, der med sin delikatesse og rigdom ved, hvordan man efterlader et indtryk.

Friulano Collio Formentini er en hvidvin, der værdsættes for sine noter af tørret frugt og blomster, typiske kvaliteter for druesorten Friulano. Selvom det repræsenterer en af de mest karakteristiske autochthone sorter fra den østlige del af Friuli-Venezia Giulia og er bredt udbredt i området Collio Goriziano, hvor vingården Formentini ligger, er Friulano en drue, der er svær at dyrke på grund af sin særligt tynde og delikate skal. Denne egenskab kan fremme sprækker i druerne og dermed udviklingen af skimmelsvamp eller andre sygdomme, en faktor der ofte får producenterne til at beslutte at høste drueklaserne lidt tidligere. Forentini Friulano Collio er en ren udtryk for Friulano fra vinmarker beliggende i områderne Plessiva og San Floriano del Collio, plantet på den karakteristiske "ponca", en type jord dannet af et skifte mellem marne og sandsten. Høsten udføres manuelt, og drueklaserne vinificeres derefter i hvidvin gennem blid presning og alkoholisk gæring i rustfrie ståltanke, hvor en del af druerne udsættes for 24 timers skindmaceration.og efterfølgende gæring i store egetræsfade. Modningsfasen finder sted i store egetræstønder på 30 hektoliter, beholdere hvor vinen hviler i flere måneder indtil den endelige aftapning. Collio Friulano fra vingården Formentini har en strågul farve med livlige grønne reflekser. Den aromatiske profil udtrykker frugtige og blomsteragtige noter af hvid fersken, pære, citrus og kamille, kombineret med hints af frisk mandel og honning. Blød, fyldig og harmonisk smag, godt understøttet af den behagelige friske-salte komponent, der forudser de afsluttende fornemmelser af hvid frugt og mandel.

Friulano Collio Formentini er en hvidvin, der værdsættes for sine noter af tørret frugt og blomster, typiske kvaliteter for druesorten Friulano. Selvom det repræsenterer en af de mest karakteristiske autochthone sorter fra den østlige del af Friuli-Venezia Giulia og er bredt udbredt i området Collio Goriziano, hvor vingården Formentini ligger, er Friulano en drue, der er svær at dyrke på grund af sin særligt tynde og delikate skal. Denne egenskab kan fremme sprækker i druerne og dermed udviklingen af skimmelsvamp eller andre sygdomme, en faktor der ofte får producenterne til at beslutte at høste drueklaserne lidt tidligere. Forentini Friulano Collio er en ren udtryk for Friulano fra vinmarker beliggende i områderne Plessiva og San Floriano del Collio, plantet på den karakteristiske "ponca", en type jord dannet af et skifte mellem marne og sandsten. Høsten udføres manuelt, og drueklaserne vinificeres derefter i hvidvin gennem blid presning og alkoholisk gæring i rustfrie ståltanke, hvor en del af druerne udsættes for 24 timers skindmaceration.og efterfølgende gæring i store egetræsfade. Modningsfasen finder sted i store egetræstønder på 30 hektoliter, beholdere hvor vinen hviler i flere måneder indtil den endelige aftapning. Collio Friulano fra vingården Formentini har en strågul farve med livlige grønne reflekser. Den aromatiske profil udtrykker frugtige og blomsteragtige noter af hvid fersken, pære, citrus og kamille, kombineret med hints af frisk mandel og honning. Blød, fyldig og harmonisk smag, godt understøttet af den behagelige friske-salte komponent, der forudser de afsluttende fornemmelser af hvid frugt og mandel.