Der blev fundet 239 produkter som matchede din søgning efter sangiovese i 4 butikker:

Sangiovese di Romagna Superiore "S" fra Fattoria Monticino Rosso kan sammenlignes som bindeleddet mellem to lande, to områder, der sammen danner et paradis for italiensk gastronomi: Emilia-Romagna. Selvom det allerede er i Romagna, finder vingården sin oprindelse på bakkerne, der kysser Imola, under provinsen Bologna. En sort drue, der er blandt de mest udbredte i Italien, især i Toscana, har dog også en stor tradition i Romagna, hvor den faktisk optræder i et skrift fra 1672 af en notar fra Faenza. Sangiovese "S" Romagna Superiore fra Fattoria Monticino Rosso får sine druer fra to særlige cru på ejendommen: den ene, opkaldt efter Fattoria, den anden kaldt Olmo. Jorden, der består af en tekstur med overvægt af røde ler, gør det muligt at opnå en vin med en fin, men beslutsom struktur uden nogensinde at forråde Sangiovese's natur. Kort efter begyndelsen af anden halvdel af september begynder høsten, som er strengt manuel, og med en omhyggelig udvælgelse af druerne. Bragt til vingården de har en maceration på skindene i cirka tre uger ved kontrolleret temperatur, hvorefter fermenteringen fortsætter i ståltanke. Processen afsluttes med en flaskeædling på 3 måneder. ’”S” Sangiovese di Romagna Superiore fra Fattoria Monticino Rosso er en vin, der har til formål at overføre den varme og ægte sjæl fra sit land og sine mennesker til vores sanser. Med en rubinrød farve med purpurkrone åbner den sig på næsen med en spiritus-kirsebær og en godt moden brombær bundet sammen af finheden og elegance fra sort peber og kaffe. Den tilbageholdte duft af skovbund og violer afslører druesortens oprindelse. I munden er smagen stram men glad integreret med perfekt integreret tannin og en fin struktur. Denne Sangiovese er af fascinerende harmoni, som etikettens bogstav antyder: oprigtig, direkte og fræk, i stand til at være en trofast fortolker af en druesort og et område med romantisk tradition.

Sangiovese “Re Nero” fra vingården Trerè er en dynamisk og udtryksfuld rødvin, der produceres på bakkerne omkring Faenza i Emilia-Romagna. Denne etiket er lavet af ren Sangiovese-druer fra vinmarken Monticoralli, som ligger cirka 150 meter over havets overflade med øst- og sydøstlig eksponering. Vinstokkene, der har en gennemsnitsalder på cirka 30 år, dyrkes med spaliemetoden på jorde af mellemtyk konsistens præget af overvejende siltede jorde. Vingården, som ejer cirka 35 hektar vinmarker, er en familieejet virksomhed drevet af Morena Treré og hendes søn Massimiliano Fabbri, som ved hjælp af moderne agronomiske og vinificeringsmetoder har givet ny impuls til familiens virksomhed. “Re Nero” Sangiovese produceres med omhyggeligt udvalgte og håndplukkede druer, der generelt høstes i den første uge af oktober. Klaserne, når de når vingården, bliver afstilket og blødt presset for derefter at gennemgå alkoholisk gæring i termoregulerede rustfri ståltanke med daglige overpumpninger og en maceration på skallerne i et par uger. Derefter udføres afpresning med blid presning af skallerne, hvorefter vinen forbliver i modning i franske egetræsfade i mindst 6 måneder før den tappes til salg. “Re Nero” Sangiovese fra Trerè præsenterer sig med en dyb rubinrød farve med lette purpur nuancer. På næsen dukker intense noter af røde frugter og bær op, herunder kirsebær, hindbær, brombær og ribs, blomsteragtige noter af violer og røde blomster, krydrede noter af vanilje og lakrids. I munden er den afrundet, slank, frisk og sprød, præget af livlige tanniner og en let saltethed, der gør den behagelig at drikke. Denne Sangiovese fra Romagna fra vingården Trerè er en saftig, energisk og drikkelig rødvin, præget af en behagelig aromatisk profil

Na.Ti.Vo Sangiovese Organic, Puglia IGT fra Italien er en økologisk rødvin. Sangiovese druen, dyrket på ler- og kalkstensjord. Vinen har en fyldig, varm, velbygget og fløjlsagtig frugtig smag. Dyb rubinrød farve og med aromaer af røde bær og modne brombær. En fremragende vin i kombination med rødt og hvidt kød, både stegt og grillet.

Sangiovese “Re Nero” fra vingården Trerè er en dynamisk og udtryksfuld rødvin, der produceres på bakkerne omkring Faenza i Emilia-Romagna. Denne etiket er lavet af ren Sangiovese-druer fra vinmarken Monticoralli, som ligger cirka 150 meter over havets overflade med øst- og sydøstlig eksponering. Vinstokkene, der har en gennemsnitsalder på cirka 30 år, dyrkes med spaliemetoden på jorde af mellemtyk konsistens præget af overvejende siltede jorde. Vingården, som ejer cirka 35 hektar vinmarker, er en familieejet virksomhed drevet af Morena Treré og hendes søn Massimiliano Fabbri, som ved hjælp af moderne agronomiske og vinificeringsmetoder har givet ny impuls til familiens virksomhed. “Re Nero” Sangiovese produceres med omhyggeligt udvalgte og håndplukkede druer, der generelt høstes i den første uge af oktober. Klaserne, når de når vingården, bliver afstilket og blødt presset for derefter at gennemgå alkoholisk gæring i termoregulerede rustfri ståltanke med daglige overpumpninger og en maceration på skallerne i et par uger. Derefter udføres afpresning med blid presning af skallerne, hvorefter vinen forbliver i modning i franske egetræsfade i mindst 6 måneder før den tappes til salg. “Re Nero” Sangiovese fra Trerè præsenterer sig med en dyb rubinrød farve med lette purpur nuancer. På næsen dukker intense noter af røde frugter og bær op, herunder kirsebær, hindbær, brombær og ribs, blomsteragtige noter af violer og røde blomster, krydrede noter af vanilje og lakrids. I munden er den afrundet, slank, frisk og sprød, præget af livlige tanniner og en let saltethed, der gør den behagelig at drikke. Denne Sangiovese fra Romagna fra vingården Trerè er en saftig, energisk og drikkelig rødvin, præget af en behagelig aromatisk profil

Il Sangiovese di Romagna “Gemme” si è imposto negli ultimi anni nel panorama dei Sangiovese italiani per la sua scattante e dinamica vitalità, che contribuisce, assieme ad un’ottima pulizia aromatica e alla ricchezza e carnosità del frutto, alla sua alta vocazione gastronomica. È un ottimo compagno della tavola, perfetto con abbondanti taglieri di salumi, affettati e formaggi, ma anche con primi piatti elaborati e carni rosse. Il Sangiovese “Gemme” viene prodotto sull’Appennino faentino, nella sottozona di Modigliana, da una cantina giovane e brillante chiamata Torre di San Martino, a cui va il merito di avere scoperto e recuperato un’antichissima vigna ad alberello di Sangiovese, dai cui cloni derivano tutti i vigneti della cantina. Le uve vengono raccolte manualmente e portate in cantina, dove la vinificazione si svolge solo in acciaio, per preservare tutta la freschezza e l’immediata fragranza del frutto. Un breve affinamento in acciaio e poi in bottiglia per almeno 4 mesi completa il processo produttivo. Il Sangiovese di Romagna “Gemme” di Torre San Martino si presente in un manto colore rubino con giovanili sfumature purpuree. Al naso emergono fragranti sentori di frutta rossa matura e fiori, animati da brezze minerali e delicate note ferrose, molto tipiche e territoriali. Il sorso è pieno e di buon corpo, agile e preciso, di bella tensione e vitalità. Si tratta di un Sangiovese di Romagna di ottima fattura che incarna in maniera esemplare l'animo generoso e vitale del territorio da cui nasce, decliandolo in termini di nitidezza, eleganza e immediatezza espressiva.

Sangiovese Di Majo Norante er en vin, hvis klasse ligger i balancen af de fornemmelser, den giver både næse og mund. Delikate dufte fanger næsen i en dans af subtile og klare noter, der åbner op for en bred og beslutsom slurk, som fører smagningen med linearitet, uden nogen ujævnheder. En flaske, der afslører de store potentialer i de røde vine fra Molise, som takket være impulsen fra vigtige producenter som Di Majo Norante oplever en ægte vinrenæssance, der skal overvåges nøje. Den røde vin fra Di Majo Norante stammer fra vinmarker, hvis alder er 22 år, beliggende i området mellem Martarosa og Ramitello, kendetegnet ved en undergrund, der hovedsageligt består af kalksten. Højden over havets overflade for vinmarkerne ligger mellem 50 og 100 meter, og Sangiovese-vinstokke vokser med spaliersystemet. Høsten finder sted i oktober, og mosten, der opnås ved presning af druerne, fermenteres i stål, mens den macererer med skindene i cirka en måned, en periode, hvor malolaktisk gæring også finder sted.Den endelige modning varer 3 måneder i stål, hvorefter vinen, efter aftapning, forbliver til stabilisering i en kort periode i glas. Sangiovese fra Di Majo Norante udvikler sig i glasset med en koncentreret rubinrød farve, der har en smuk glans. Den lille røde og sorte bærfrugt blandes med blomsteragtige noter, der derefter bevæger sig mod mere middelhavsinspirerede nuancer og dybere antydninger, hvor der er et hint af læder. På ganen er den medium fyldig, velsmagende og forfriskende, med en slurk, der flyder i munden med fremragende harmoni. En etiket med personlighed og dybde, der kombinerer gamle landbrugsviden med en fremadskuende vision for den molisanske vinproduktion, der fremhæver typiciteten af sine områder.

Sangiovese di Romagna Riserva "Frutti Rossi" fra Fattoria Monticino Rosso er en typisk territorial fortolkning af denne store rødvinsdrue, der hovedsageligt er udbredt i det centrale Italien. På de bløde præappenninske bakkedrag udtrykker den sig med særlig elegance og finesse. Modningen i træ giver en vin med en ret blød og harmonisk profil, med behagelige aromaer af røde frugter og delikate udviklingsnoter, som udvider den aromatiske sammensætning. Den afsluttende friskhed, typisk for Sangiovese-druen, giver vinen en glidende og dynamisk slurk, med særlig behagelig smag. "Frutti Rossi" er en Sangiovese di Romagna Riserva produceret af Fattoria Monticino Rosso i Imola-bakkerne. Grundlagt i midten af 60'erne er virksomheden gradvist vokset til i dag at omfatte 37 hektar, hvoraf omkring 20 er dedikeret til vinmarker, alt dyrket med de typiske druer fra området, Sangiovese, Albana og Pignoletto, samt nogle internationale sorter som Cabernet Sauvignon. Det milde klima giver druerne mulighed for at modne langsomt med en god aromatisk rigdom. Filosofien hos Fattoria Monticino Rosso er baseret på at skabe vine, der kan give udtryk for og værdsætte områdets karakteristika, med vinificerings- og modningsprocesser, der respekterer de varietale aromaer fra druerne, uden for meget invasive indgreb, så der altid præsenteres ægte og genkendelige vine. Riserva "Frutti Rossi" Sangiovese di Romagna fra Fattoria Monticino Rosso er en vin, der allerede fra det valgte navn straks erklærer sin behageligt umiddelbare og udtryksfulde vocation, tro mod den varietale præg af de klassiske aromaer fra Sangiovese-druen. Gæringen finder sted i ståltanke, med maceration på skindene i cirka 3 uger. Før flaskning modner vinen i franske egetræsfade af anden passage. I glasset har den en lys og strålende rubinrød farve med let granatrøde nuancer. Den olfaktoriske profil åbner sig med aromaer af kirsebær, små røde bær, blomsteragtige nuancer, krydrede noter og lette trænoter. På ganen har en god struktur, med duftende aromaer og en tæt og udviklet tannisk tekstur. Afslutningen er harmonisk, med en frisk og vedholdende afslutning. Perfekt udtryk for området, er det en rødvin, der passer til de rige første retter fra det romagnolske køkken.

“Il Sangiovese” fra Noelia Ricci er en Sangiovese di Romagna Doc Superiore med livlige træk, domineret af en vifte af blomsterdufte, som giver en meget indbydende profil. Det er en skarp flaske, med en forfriskende smag, som vinkælderen Noelia Ricci bruger til at føre en identitetsdiskussion, der er kernen i deres produktionsfilosofi, hvor et omhyggeligt zoneringsarbejde har gjort det muligt at præsentere forskellige versioner af Sangiovese, som fremhæver de enkelte nuancer. En rødvin, der ikke kun vinder over vinentusiasternes smagsløg, men også den nationale fagpresse. Denne røde vin “Il Sangiovese” er lavet af ren druesaft fra en stor rødvinsdrue, som i Italien er bredt dyrket, nemlig Sangiovese. Vinstokkene af denne sort vokser med metoden med spidse led, inden for vinmarkerne beliggende omkring Fiumana di Predappio i en højde af cirka 250-300 meter over havets overflade, præget af en leret terroir og kalksten. Druerne, når de er høstet og bragt til lokalernetil vinificeringen i vinkælderen Noelia Ricci, fermenterer spontant i stål, ved kontrolleret temperatur, macererer i cirka 18 dage og gennemgår også malolaktisk gæring. Derefter følger en modning, stadig i stål, i cirka 6 måneder. Noelia Ricci “Il Sangiovese” præsenterer sig for øjet med en typisk rubinrød farve. Den olfaktoriske spektre åbner sig med primært blomsteragtige noter, som derefter skifter mod en kombination af mere krydrede fornemmelser. Ved smagningen er den let i kroppen, glidende, med en slurk præget af en behagelig friskhed, der imponerer med et smukt tannisk greb, livligt og kraftfuldt. Et etiket, som vinkælderen Noelia Ricci bekræfter værdien af deres projekt, der sigter mod at fortælle om Sangiovese-druen med forskellige udtryk, og giver os en flaske med fremragende aromatisk klarhed.

“Ora” Sangiovese di Romagna Superiore fra San Patrignano er en intens og ærlig vin, der på autentisk og umiddelbar vis bringer de karakteristika, som Sangiovese udtrykker i Romagna. Mindre struktureret og strengt sammenlignet med versionerne fra de mest berømte og anerkendte toskanske appellationer, i den bakkede zone ved Rimini fremhæver druesorten især de harmoniske og rige frugtnoter, med en glidende og behageligt afbalanceret smag. Modningen i træ er velafstemt og dækker ikke de duftende varietale aromaer, men giver kun en større blødhed til tanninerne, som fremstår fine og velpolerede. Sangiovese di Romagna Superiore “Ora” stammer fra en produktionsvirksomhed, der er meget mere end en simpel vingård og er i stand til at udtrykke vigtige værdier, der går langt ud over vinens verden. Det stammer faktisk fra ejendommen til San Patrignano-fællesskabet, som har gjort socialt engagement til en ægte social mission. Det er frugten af ofre og passion fra unge mennesker, som gennem dyrkningen af vinranker og produktionen af vin skaber en ny livsbane under ledelse af vinmager Luca D’Attoma.vinstokke og produktionen af vin, skaber de en ny livsbane under ledelse af vinmager Luca D’Attoma. De omhyggelige og delikate vinificeringsprocesser i kælderen sikrer vine af stor trofasthed til druesortens karakteristika og giver en Sangiovese af bemærkelsesværdig kvalitet og ekstraordinær drikkeglæde. “Ora” fra San Patrignano er en Sangiovese di Romagna Superiore, der stammer fra den milde bakkede zone i Coriano. Efter høsten fortsætter man med fermentering i rustfrie ståltanke. Før aftapning modner den i en periode på 12 måneder i egetræsfade. I glasset præsenterer den sig med en intens rubinrød farve. I duften frigiver den intense aromaer af kirsebær, ribs, marasca, røde bær, noter af lakridsrod, læder og delikate krydrede nuancer. På ganen har den en medium krop med en fin og fløjlsagtig tanninstruktur. Den bevarer en saftig frugtagtig duft, der strækker sig mod en frisk og langvarig smagsafslutning.

Sangiovese di Romagna Superiore Zero Sulfitter Tilsat fra Fattoria Monticino Rosso får sine druer til at vokse på de imolesiske bakker, praktisk talt halvvejs mellem hovedstaden i Emilia og de første romagnolske strande. På jordbund af overvejende leret karakter formår denne Sangiovese at fremkalde både områdets karakteristika og de iboende egenskaber ved druesorten. Zero Sulfitter Tilsat Sangiovese di Romagna Superiore Fattoria Monticino Rosso begynder at tage form fra den tredje uge i september, når høsten starter. Udvælgelse af druerne er udelukkende manuel for at kunne opretholde en høj kvalitet af frugterne, der skal bearbejdes i den helt underjordiske kælder, en idé der harmonerer med den produktionsfilosofi, som familien Zeoli, ejeren af ejendommen, har. Druerne, der ankommer til vinificeringslokalerne, gennemgår en maceration, der varer cirka 3 uger uden nogen form for tilsætning af sulfitter, som det punktligt er nævnt på etiketten. Derefter foregår modningen i ståltanke i cirka 6måneder.  Sangiovese di Romagna Superiore Zero Sulfitter Tilsat fra Fattoria Monticino Rosso er en umiddelbar vin, der elsker at være som de mennesker, der har produceret den: uden dikkedarer og med umiddelbar behagelighed. Af rubinrød karakter med violette reflekser åbner denne Sangiovese sig for næsen med en klassisk viol og en veldefineret skovfrugt af blid elegance. Sort peber og en tilbageholdt mentolagtig note kalder på slurken. Frisk og med en veldefineret salte, der understreger den korte afstand til Adriaterhavet, har denne vin den ekstraordinære egenskab at fremhæve sig med regionale kombinationer. Dens harmoni og ægte drikkelighed gør den perfekt til forbrug under en sommergrill med venner, ideel hvis det er den afgørende for at booke ferien!

Sangiovese “Lôna Bôna” indkapsler essensen af et ungt og moderne Romagna, der ikke glemmer de territoriale traditioner, men stræber efter en dynamisk og innovativ stil. Henvisningen til traditionen er tydelig i navnet, som på dialekt betyder “god måne” og identificerer den bedste tid til såning, som varierer for hver druesort. Moderniteten er derimod tydelig fra den illustrerede og designede etikette, der blinker til det yngre og trendy publikum. Vinstilen er faktisk centreret omkring umiddelbarhed, territorial klarhed og udtryksfuld renhed. Sangiovese di Romagna “Lôna Bôna” fra Trerè vingården stammer fra den klassiske romagnolske klon med små druer, der kommer fra en enkelt vinmark på de grønne bakker i Faenza, i en bucolisk kontekst af stor charme og gammel tradition. Her har Morena Trerè og sønnen Massimiliano Fabbri i årenes løb fremmet en modernisering af de agronomiske og vinfremstillingsmetoder, hvilket har gjort deres aktivitet et model for effektivitet og territorial værdiansættelse. Vinstokke er forankret i en leret jord af medium struktur, orienteret mod øst og sydøst, med en høj plantetæthed på 5.000 planter/ha. I kælderen udføres vinifikationen med fermentering og kort modning i termoregulerede ståltanke. Sangiovese di Trerè “Lôna Bôna” er en rødvin frisk, smidig og glidende, med stor gastronomisk alsidighed og klar til at være en fremragende ledsager til det daglige bord. Den har en meget behagelig og udtryksfuld aromaprofil, domineret af klare noter af røde blomster og friske kirsebær, hvor man kan genkende violer, rosenblade og små bær. Smagen er forfriskende, afbalanceret, tør og letdrikkelig, med tilstedeværende men lette og delikate tanniner. Den komplementerer perfekt antipasti med pølser, skiver og piadina, første retter med ragù, hvide og røde kød på grillen og tilbyder en uendelig variation af tilberedning og kombinationer.

Sangiovese "Avi" fra San Patrignano repræsenterer et perfekt visitkort for det vidunderlige terroir i Romagna. En vin, der er født af de mest ædle intentioner. "Avi" indikerer ikke kun de dybe rødder, der forbinder denne vin med sit land og sin fortid, men også en dedikation til grundlæggeren af San Patrignano: "Til Vincenzo". Vinstokkene af Sangiovese "Avi" er forankret og dyrket med integreret bekæmpelse. Den alkoholiske gæring og den malolaktiske gæring finder sted i ståltanke. Modningen varer i en periode på 18 måneder i slovenske egetræsfade, efterfulgt af en hvileperiode i flaske på over et år. "Avi" Sangiovese har en intens rubinrød farve med granatrøde nuancer. I næsen fornemmes modne bær, blommer, noter af violer, humus, nelliker og cedertræ. Blød, salt og rig på ganen, med en omsluttende tekstur afsluttet af fløjlsbløde tanniner. Med en krydret finish præget af frugtagtige noter. En vin stolt af sine oprindelser, perfekt talerør for et vineri, der har investeret i kvaliteten af sine flasker og høstet mere end fortjente anerkendelser. En vin ægte, visceralt, der fortæller den romantiske og skjulte side af Romagna, den der foretrækker den frodige grønne af bakkerne og vinmarkerne frem for havets farver. Et land, der hævder sine landlige rødder og giver en Sangiovese af høj kvalitet. En fortjent ros skal gives til de unge, der livliggør fællesskabet i San Patrignano, hvilket bekræfter dette vineri på absolut prestigefyldte niveauer.

Sangiovese ‘Uno’ er blandt de mest repræsentative etiketter fra Tenuta di Carleone, i stand til at imponere med bredde og udtryksfuld elegance, samt med sin overraskende drikkedynamik. Grundlagt i 2012 i Radda in Chianti, en kommune beliggende i hjertet af Chianti Classico-området, har Tenuta di Carleone hurtigt etableret sig som en af de smukkeste nyheder i området, drevet af en moderne og håndværksmæssig produktionsvision. Målet for ejeren Karl Egger og vinmageren Sean O’Callaghan er at værdsætte den mest ægte udtryk af terroir, hvilket giver anledning til vine med en præcis identitet, autentisk fra Radda.Tenuta di Carleone ‘Uno’ repræsenterer et rent udtryk af Sangiovese fra vinstokke dyrket i overensstemmelse med principperne for certificeret økologisk landbrug og biodynamik. Kun de bedste druer er beregnet til produktionen af denne vin, med drueklaser, der er høstet strengt i hånden, som vinificeres i cementtanke og åbne kar. Her udføres den spontane alkoholfermentering ledsaget af 40-60 dages maceration på skindene. Efter presningen placeres massen til lagring delvist i cementtanke og delvist i rustfrie ståltanke, med kun 10% der modnes i nye franske egetræsfade, alt sammen i en samlet periode på 18 måneder. Vinen tappes til sidst uden at gennemgå nogen invasiv klarings- eller filtreringsoperation.I glasset viser Sangiovese 'Uno' fra Tenuta di Carleone en intens rubinrød farve. Udtryksfulde dufte af kirsebær og hindbær præger den olfaktoriske oplevelse sammen med interessante noter af læder og tobak og svage antydninger af appelsinskal. Smagsudviklingen er frisk, raffineret og let tannisk, med en meget lang eftersmag, hvor de frugtige og krydrede noter, der tidligere blev opfattet i duften, vender tilbage.

Sangiovese di Romagna Superiore Riserva “Amarcord d’un Ross” fra vingården Trerè er en intensiv, kompleks og struktureret rødvin produceret i den sydøstlige del af kommunen Faenza i Emilia-Romagna. Denne etiket er lavet af en blanding af druer, hvor Sangiovese, der er dominerende, forenes med Cabernet Sauvignon, som tilføjer endnu mere dybde og aroma til denne rige og behagelige rødvin. Vinstokkene, med en gennemsnitsalder på cirka 20 år, dyrkes med guyot-metoden og spurred cordon på bakker mellem 150 og 300 meters højde, karakteriseret ved medium tekstur med overvejende lerede jorde. Vingården er en familieejet virksomhed, der ejer cirka 35 hektar vinmarker, grundlagt af Valeriano Treré og i dag drevet af datteren Morena, som har givet nyt liv til familiens virksomhed ved at fortolke den romagnolske tradition med stor præcision i moderne form. “L’Amarcord d’un Ross” Sangiovese di Romagna Superiore Riserva er lavet af omhyggeligt udvalgte og høstet i hånden i den første dekade af oktober. Klaserne, der bringes til vingården, afstikkes og presses forsigtigt for derefter at gennemgå alkoholisk gæring i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur med en maceration på skindene i et par uger. Derefter fortsættes der med presning af skindene, hvorefter vinen modnes i mindst 12 måneder i franske egetræsfade før den tappes og endelig er klar til salg.Sangiovese di Romagna “Amarcord d’un Ross” Superiore Riserva fra Treré præsenterer sig med en dyb rubinrød farve med let granatrøde nuancer. På næsen fremstår intense aromaer af moden frugt og bær, herunder surkirsebær, brombær, blomme og ribs, blomsteragtige noter af tørrede blomster og violer, krydrede noter af vilde krydderier, sort peber, lakrids og vanilje. I munden er den rig, robust, varm og blød, præget af en livlig og elegant tannin og en god mineralitet, der gør den frisk på ganen. Eftersmagen er

Sangiovese 'Solo' fra Podere Ranieri er en raffineret og kompleks fortolkning af den toskanske druesort par excellence. Oprindelsen til denne vin går tilbage til 2013, året hvor ejeren Michele Ranieri besluttede at genoprette en gammel vinmark, der nu var i forfald. Efter to års hårdt og besværligt arbejde blev den første høst af denne Sangiovese endelig realiseret i 2015, og allerede ved at observere kvaliteten af druerne, forstod man, at alle de anstrengelser var blevet belønnet. Faktisk producerer vinen mindre, men bedre, når den bliver ældre, da rødderne vokser dybt, og druerne bliver mere og mere koncentrerede.Podere Ranieri 'Solo' Sangiovese er udelukkende lavet af druer fra den samme sorte druesort, der dyrkes i Massa Marittima i overensstemmelse med principperne for økologisk landbrug. De gamle stokke graver deres rødder i lerede og sandede jorde, præget af en rig tilstedeværelse af ler og skelet. Når den ideelle modenhed er nået, høstes drueklaserne manuelt i kasser og overføres derefter til kælderen til den klassiske rødvinsfremstilling. Den alkoholiske gæring finder sted i tanke af rustfrit stål ved kontrolleret temperatur, med et par ugers maceration på skallerne, mens den efterfølgende fase af et års lagring finder sted i 300 liters egetræstonneau. Efter yderligere 12 måneders modning på flaske er vinen endelig klar til at komme på markedet.Ved første øjekast viser Podere Ranieri 'Solo' Sangiovese en intens rubinrød farve. Næsen åbner sig for indledende frugtagtige noter af brombær og kirsebær, efterfulgt af blomsteragtige noter af viol og elegante nuancer af forskellige krydderier. Smagen er bred og dyb, frisk og velsmagende, med bløde og velintegrerede tanniner, der bidrager til den vigtige overordnede struktur