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Il vino rosso piemontese Nebbiolo d’Alba “Cascinotto” di Claudio Alario è un prodotto che incarna tutta la magia del terroir delle Langhe piemontesi. Si tratta di una bottiglia in cui il Nebbiolo, varietale che si trova a meraviglia in questa zona, si esprime sulle tipiche note floreali al naso, che aprono a un sorso attivo ed energico, in cui regna l’equilibrio assoluto. Un’etichetta che si può assaggiare adesso, ma che lasciata maturare ancora per qualche altro anno vi riserverà gradite sorprese. Il Nebbiolo d’Alba “Cascinotto” nasce dalle uve di un importante vitigno per la viticoltura piemontese, il Nebbiolo. Si tratta di una varietà da sempre in grado di dare vita a grandi vini rossi, che la cantina Claudio Alario coltiva con il sistema del guyot, in vigneti che hanno un’età di circa 40 anni. I grappoli, raccolti verso la metà di Ottobre, vengono diraspati, e gli acini selezionati vengono pressati. Il mosto ottenuto fermenta in rotofermentatori termo-condizionati, e si procede poi con l’affinamento, in cui il vino riposa per un periodo di 20 mesi in barrique di rovere francese, nuove al 50% e per la parte rimanente di secondo passaggio. Al termine di questa maturazione il vino è pronto per venire imbottigliato. Questo “Cascinotto” Nebbiolo d’Alba si annuncia alla vista con un bel colore rosso rubino. Al naso risuonano note floreali di rosa e violetta, arricchite da un sottofondo di aromi speziati e tocchi di frutti di bosco. All’assaggio è di buon corpo, elegante e raffinato, con un sorso in perfetto equilibrio gusto-olfattivo. Un rosso piemontese classico e tradizionale, con cui la cantina Claudio Alario, di proprietà di una famiglia storica da sempre impegnata nella produzione di vino nelle Langhe, raggiunge alti livelli qualitativi, riconosciuti dalle principali guide di settore italiane come Gambero Rosso, Bibenda e Veronelli.

Il Barolo “Sorano” di Claudio Alario è prodotto nel territorio del comune di Serralunga d’Alba, famoso per regalare un Barolo intenso, profondo e longevo. La Menzione Geografica Aggiuntiva Sorano, si trova a nord della zona di Serralunga, proprio nella parte che s’incunea tra i territori dei comuni di Castiglione Falletto e Diano d’Alba, salendo verso Fontanafredda. Una zona di particolare pregio, che regala grandi vini, che confermano la straordinaria fama ormai acquisita dal Barolo presso gli appassionati di tutto il mondo. Il Barolo Sorano è ottenuto da vigne coltivate sulle splendide colline di Sorano a Serralunga d’Alba. Le viti hanno un’età di una decina d’anni e sono piantate a Guyot, con una densità di circa 4.000/5.000 ceppi per ettaro e gestite con basse rese, che non superano i 60 quintali per ettaro. Dopo la vendemmia, le uve di nebbiolo sono avviate alla classica vinificazione in rosso, con l’utilizzo di rotofermentatori termocondizionati. Al termine della fermentazione, il Barolo viene svinato e matura per 24 mesi in barrique di rovere francese, per altri 12 mesi in botte grande da 30 ettolitri, prima di concludere il lungo periodo d’affinamento con 2 anni in bottiglia. Il vino Barolo “Sorano”, come tradizione del territorio di Serralunga d’Alba, è un rosso importante e strutturato, di grande carattere e con una notevole propensione all’invecchiamento. Il colore è rosso rubino scarico con riflessi color granato. Il quadro olfattivo è di grande finezza ed eleganza con note di piccoli frutti a bacca rossa, sentori floreali e delicate sfumature boisé. Il sorso è profondo, intenso, persistente con aromi complessi ed evoluti che virano verso note terziarie, trama tannica di bella stoffa ed equilibrata freschezza. Il finale è lungo e persistente.

Il Dolcetto di Diano d'Alba “Sorì Pradurent” è una vera e propria eccellenza del territorio da cui ha origine. Claudio Alario, cantina che può vantare una lunga tradizione nella realizzazione di ottimi vini piemontesi, ha deciso di cimentarsi con questa denominazione portando il vitigno Dolcetto, da sempre associato alle tradizioni contadine più popolari e considerato come un vino semplice, a un livello di qualità sublime, riconosciutogli peraltro negli anni dalla più rilevante critica nazionale. Siamo di fronte a una bottiglia forte e corposa, che scorre al palato con linearità grazie a un tannino sapientemente dosato. Un’etichetta assolutamente da provare per gustare il lato più aristocratico del Dolcetto. Questo Dolcetto “Sorì Pradurent” ha origine dalle uve di un vitigno a bacca rossa largamente presente in tutto il territorio piemontese, il Dolcetto. La cantina Claudio Alario lo coltiva nei pressi del comune di Diano d’Alba con il sistema del guyot in vigneti la cui età si aggira intorno ai 10 anni. La vendemmia si svolge a metà del mese di Settembre, e gli acini selezionati dalla diraspatura dei grappoli vengono pressati con gentilezza. Il mosto inizia la fermentazione alcolica in rotofermentatori termocondizionati d’acciaio. L’affinamento si svolge per 10 mesi in barrique di terzo passaggio. Il “Sorì Pradurent” si propone alla vista con un bel colore, che richiama la tonalità del porpora. Vibrante il ventaglio di aromi offerti al naso, che si propagano con un tocco di frutta alternato a sentori di fiori, arricchiti sul finale da nuances terziarie. All’assaggio è di ottimo corpo, pieno e rotondo al palato, con un sorso avvolgente caratterizzato da una trama tannica viva ma mai sopra le righe. Un rosso piemontese targato Claudio Alario che promette grandi soddisfazioni in tavola, come certificato dagli ottimi punteggi ottenuti nel corso del tempo sulle più importanti guide di settore italiane.

La Barbera d'Alba “Valletta” di Claudio Alario è una versione affinata in barrique e di buona struttura di questo importante rosso della tradizione piemontese.  Sono ormai lontani i tempi in cui la Barbera era solo un vino popolare, fresco e fragrante, da consumare giovane e portare in tavola tutti i giorni. Grazie ad accurate vinificazioni e ad affinamenti in legno, oggi la Barbera ha cambiato volto, per presentarsi come un rosso importante, che può stare alla pari con le migliori espressioni dell’enologia piemontese, senza complessi d’inferiorità. Le uve utilizzate per produrre la Barbera d'Alba “Valletta” provengono dalla tenuta di Claudio Alario situata a Diano d’Alba. Le vigne hanno un’età di oltre 60 anni e sono coltivate su belle esposizioni collinari, con basse rese per ettaro, in modo da garantire la massima qualità delle uve. La vendemmia, per solito, viene eseguita verso metà ottobre e le uve vinificate con l’utilizzo di rotofermentatori termocondizionati. Dopo la svinatura, la Barbera matura per 20 mesi in barrique di rovere francese, 50% nuove e 50% di secondo passaggio. La Barbera d'Alba “Valletta” è un rosso strutturato, che pur conservando le caratteristiche varietali del vitigno, possiede anche un buon corpo e un’interessante complessità, derivante dal lungo affinamento in barrique. Nel calice ha un colore rosso granato intenso. Il profilo olfattivo è ricco, con aromi di frutta a bacca rossa, in particolare mora e prugne, note più evolute di confettura, delicate spezie e ricordi boisé. Al palato è ampio e avvolgente, con aromi maturi, trama tannica sottile e buona freschezza finale.

Il Dolcetto di Diano d’Alba “Sorì Montagrillo” della cantina Claudio Alario è un vino rosso generoso e fruttato prodotto a Diano d’Alba, nella provincia piemontese di Cuneo. Il “Sorì Montagrillo” è un vigneto ben esposto al sole; il “Sorì”, o un cru come direbbero i francesi, è situato a circa 300 metri di altitudine con esposizione sud-est. Questa etichetta è ottenuta da uve Dolcetto in purezza provenienti da vigne, di circa 25 anni di età, allevate con il metodo tradizionale a guyot su terreni caratterizzati da suoli ricchi di marne biancastre calcaree. La cantina è un’interessante realtà a conduzione famigliare proprietaria di circa 10 ettari, oggi gestiti in prima persona da Claudio Alario e dal figlio Matteo che, avendo eliminato l’utilizzo di diserbanti e prodotti di sintesi, si stanno sempre di più orientando verso una viticoltura di alta qualità. Il “Sorì Montagrillo” Dolcetto è prodotto con uve vendemmiate a mano, generalmente verso la metà di settembre. I grappoli portati in cantina vengono pigiadiraspati dopodiché svolgono la fermentazione alcolica, con macerazione sulle bucce per alcune settimane, in rotofermentatori orizzontali di acciaio inox termocondizionati. Si procede poi alla svinatura, alla pressatura delle bucce e all’affinamento del vino che avviene in vasche di acciaio inox per un periodo di circa 12 mesi, prima di essere imbottigliato. Il Diano d’Alba Dolcetto “Sorì Montagrillo” di Claudio Alario si presenta alla vista di un colore rosso rubino luminoso, con al naso un sapore pieno e caratteristico di frutta matura e frutti di bosco, tra cui la prugna, il ribes, la mora e il mirtillo, note floreali di viola e altri fiori rossi, per finire su sentori balsamici e speziati, tra cui su tutti la liquirizia. In bocca è secco, morbido e fresco, con un buon tannino e un leggero retrogusto amarognolo nel finale di sorso. Questo Dolcetto della cantina Claudio Alario è un rosso davvero piacevole ed equilibrato, meno impegnativo di certi cugini di Langa e per questo compagno ideale di ogni giorno.

Il Dolcetto di Diano d’Alba “Sorì Costa Fiore” di Claudio Alario nasce a Diano d’Alba nel cuore delle Langhe piemontesi, patrimonio UNESCO e patria di rossi dalla qualità sopraffina. La cantina è a conduzione famigliare ed è stata fondata agli inizi del secolo scorso. Da tre generazioni la passione e l’arte della vinificazione sono stati tramandati, affinché la raffinatezza dei prodotti sopravvivesse nel tempo. Nel 1988 Claudio fa tesoro delle nozioni apprese all’Istituto Superiore di Agraria e decide di sperimentare nuove tecniche di vinificazione e imbottigliamento. L’obiettivo quotidiano è che la qualità sia sempre migliorata e perfezionata nel rispetto della natura e dell’ecosistema circostante i vigneti. Le uve Dolcetto in purezza del Dolcetto di Diano d’Alba “Sorì Costa Fiore” di Claudio Alario crescono nel territorio di Diano d’Alba; le piante hanno un’età compresa tra i 20 e i 50 anni e hanno tutte esposizione a sud, condizione ideale per garantire ottima maturazione dei grappoli. Il clima è caratterizzato da estati calde e afose ed inverni freddi, spesso interessati da fenomeni nevosi e gelate all’inizio della primavera. I terreni sono per lo più composti da argilla e calcare per vini strutturati dal carattere deciso. La vendemmia è manuale e inizia più o meno a metà settembre. In cantina la fermentazione alcolica è in acciaio, dove anche affina per un anno; nessuna filtrazione viene applicata al momento dell’imbottigliamento. Il Dolcetto di Diano d’Alba “Sorì Costa Fiore” di Claudio Alario si presenta nel calice di un rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il bouquet di profumi è ampio, pieno e intenso e ricorda la frutta a polpa rossa matura e note di frutta esotica come il mango e la papaya; al palato si rivela morbido, elegante e appagante con un tannino opportunamente integrato nella struttura generale. Si abbina perfettamente a piatti della tradizione culinari piemontese come ravioli ripieni di carne, tagli di carne rossa cucinata alla griglia e cacciagione locale. Ideale per essere consumato in occasione serate romantiche davanti a un camino accesso durante serate nevose, per degustare la passione e la storia della viticoltura piemontese, assaggiandone sapori autentici.

ALARIA_1 è una camicia-blusa dalla vestibilità rilassata e linea ad H. La blusa ha una manica corta a spalla scesa, un colletto alla coreana e chiusura a bottoni. Realizzata in raso di alta qualità e fluido. Elegante blusa da donna in materiale fluido Tatto compatto Luminosità nobile Colletto alla coreana con chiusura a bottoni Manica a taglio vivo Vestibilità ampia Tinta unita Nome colore: Marrone Materiale: 96% Acetato, 4% Elastan

ALARIA_1 è una camicia-blusa dalla vestibilità rilassata e linea ad H. La blusa ha una manica corta a spalla scesa, un colletto alla coreana e chiusura con bottoni. Realizzata in raso di alta qualità e fluido. Elegante blusa da donna in materiale fluido Tatto compatto Luminosità raffinata Colletto alla coreana con chiusura a bottoni Manica a taglio vivo Vestibilità ampia Tinta unita Nome colore: Verde Materiale: 96% Acetato, 4% Elastan

Blusenshirt da donna in raso Collo alto Tinta unita Vestibilità dritta Manica corta Nome del colore: Nero Materiale: 96% acetato 4% elastan