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Rosso fermo. Al naso esprime profumi di confettura di more e di prugne, fiori rossi appassiti, ed intense note di tabacco, di cuoio, di pepe e spezie forti, come il chiodo di garofano.

Il Cannonau “Costera” di Argiolas è l’etichetta che meglio rappresenta la tradizione sarda dei grandi rossi del territorio. È realizzato con il vitigno simbolo dell’isola, un biotipo del vitigno Garnacha o Grenache, ampiamente diffuso anche in Spagna e nel sud della Francia, per la sua capacità di resistere ai climi caldi, secchi e molto ventilati. Grazie a un’ottima maturità delle uve, e a un affinamento ben calibrato, il vino restituisce il fascino solare e mediterraneo della Sardegna. Il suo carattere morbido lo rende ideale per accompagnare della carne alla brace o della selvaggina allo spiedo. “Costera” è un Cannonau prodotto da Argiolas, una delle realtà più rappresentative del panorama del vino sardo. La tenuta si trova nei pressi di Serdiana, nell’entroterra collinare del golfo di Cagliari. Creata all’inizio del ‘900, ha tramandato di generazione in generazione le migliori tradizioni del territorio e produce vini di eccellente livello, con i vitigni storicamente presenti sull’isola. Il vino è realizzato con una percentuale maggioritaria di Cannonau, completata da un saldo di Bovale e Carignano. Le uve sono il frutto di vigneti della tenuta, coltivati su terreni di natura calcarea-argillosa con presenza di ciottoli. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 28-30 °C con un periodo di macerazione sulle bucce di una dozzina di giorni. Il vino matura poi per 8 mesi in vasche di cemento e per 9 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio, in modo da evitare note boisé troppo accentuate. Il rosso “Costera” di Argiolas è un Cannonau fresco e fragrante, realizzato per offrire una bottiglia in grado di donare un piacere immediato di beva, semplice e conviviale. È un rosso che porta in primo piano la ricchezza varietale delle uve nella più limpida purezza. Nel calice si presenta di colore rubino scuro con sfumature color granata. Il quadro olfattivo è intenso con aromi di ciliegia matura, mirtillo, ribes nero, prugna rossa, cenni di delicate spezie, di mirto e di erbe aromatiche della macchia mediterranea. Armonioso e avvolgente, ha tannini vellutati e un frutto maturo e succoso, che anticipa un finale morbido e fruttato.

Il Cannonau “Moro” è uno di quei vini che, di sorso in sorso, ha la capacità magica di trasportarci all’interno del terroir d’origine. Il Cannonau, vitigno autoctono tra i più importanti della Sardegna, viene declinato dalla cantina Mesa, realtà produttiva situata a pochi chilometri dal comune di Carbonia, con una visione estremamente territoriale, in cui il sorso è incisivo ed espressivo, ampio, capace di offrire una bella pulizia aromatica al naso. Una bottiglia calorosa, saporita, che si può stappare anche fra 3-4 anni, per gustarla in una versione più evoluta. Questo “Moro” Cannonau nasce dalle uve dell’omonimo vitigno, utilizzate in purezza dalla cantina Mesa. Le viti di questo grande autoctono a bacca rossa sardo crescono con il sistema dell’alberello e del cordone speronato, in vigneti che affondano le radici all’interno di terreni sabbiosi, calcarei e argillosi. Gli acini, una volta raccolti e portati nei locali adibiti alla vinificazione, macerano per almeno 10-15 giorni, con rimontaggi e follature periodiche, fermentando alcoolicamente. Poi si procede con la fase di maturazione, in cui il vino riposa per almeno 6 mesi sia in vasche di cemento che in barrique; dopo l’imbottigliamento c’è un ulteriore periodo di maturazione di 3 mesi, direttamente in vetro. Il vino Cannonau “Moro” si annuncia nel bicchiere con un colore rosso rubino, attraversato da leggeri riflessi tendenti al violaceo nell’unghia. Il naso è schietto, nitido, con sensazioni avvolgenti, che partono dalla frutta rossa ben matura arrivando sino a tocchi più speziati e a sfumature floreali. All’assaggio è di corpo medio, rotondo, gustoso, con un sorso caratterizzato da una vivace trama tannica. Un rosso sardo realizzato dalla cantina Mesa da cui emerge tutta la bellezza e la potenzialità enologica del basso Sulcis.

Tenore alcolico*: 14%; Cannonau nieddu, elogiato da gastronomi e enologi, scrittori umanisti e artisti, nasce da tradizionali alberelli e si perfeziona col tempo nelle botti, e in vetro è un vino che non si stanca mai di invecchiare.Consigli...

Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC, Annata: 2023, Vitigni: cannonau, con piccole aggiunte di carignano e bovale, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 16/18 °C, Alcol: 14%, Giudizio di Tannico: 90pt

Rosso fermo. Intensamente vinoso, tipico del Cannonau.

Trattamento in siero viso antirughe concentrato e antiossidante con uva Cannonau della Sardegna. Formulazione naturale, senza parabeni e senza profumo.

Rosso green fermo. Naso in cui le note fruttate, di mora e sottobosco, sono affiancate da sensazioni di mirto e leggera speziatura.

Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC, Annata: 2021, Vitigni: cannonau, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 16/18 °C, Alcol: 14.5%, Giudizio di Tannico: 87pt

Rosso fermo. Al naso note di frutti rossi, accompagnate da note speziate.

Il Tuderi è un vino rosso a base di Cannonau dalla personalità densa, morbida e ricca di frutto. Alessandro Dettori, vignaiolo a Sennori in provincia di Sassari, è una figura tra le più stimate nell’ambito di una produzione di vini fatti come una volta, senza compromessi. Il suo approccio, sia in vigna che in cantina, è quello di lasciare esprimere liberamente frutto e terra, nell'ottica del minor interventismo possibile. “Io non seguo il mercato, produco vini che piacciono a me, vini del mio territorio, vini di Sennori. Sono ciò che sono e non ciò che vuoi che siano”. Una frase che vale più di molte parole. Tra vecchie viti di Cannonau, Monica, Pascale e Vermentino il risultato è quello di nettari poliedrici, difficilmente dimenticabili, ma non per tutti. Il rosso Tuderi è un Romangia Igt, da uve Cannonau in purezza frutto delle vigne "più giovani", che hanno comunque 45 anni di età media. Come sempre nei vini di Alessandro si procede con il massimo rispetto per vite e territorio, pertanto ad una vendemmia rigorosamente manuale segue diraspatura e macerazione della durata massima di 10 giorni in contenitori di cemento. La fermentazione avviene solo grazie all'intervento di lieviti indigeni, mentre l'affinamento è svolto in cemento e in bottiglia. Nessuna chiarifica o filtrazione, né aggiunta di solforosa all'imbottigliamento. Nasce così un succo molto intenso e fruttato, di notevole concentrazione, dai sentori esuberanti e piacevolmente zuccherini di frutta molto matura. Il vino Tuderi si palesa nel calice con colore rosso rubino di netta intensità, tendente al granato. Il frutto è esplosivo e pimpante già dalla prima olfazione, racconta la Sardegna in modo fedele e coinvolgente: mirto, elicriso, prugna matura, humus, amarene e carrube. Nettare solare, nell'accezione più stretta del termine. All'assaggio si rivela nella sua materia ricca e definita, dotato di un estratto importante e di un leggero residuo zuccherino. Carnoso, pieno, lunghissimo, sa essere esaltante su agnelli al forno o formaggi ben stagionati. Assaggio personale e memorabile.

Rosso green fermo. Intenso, con note floreali e note speziate.

Nau Cannonau di Sardegna DOC 2023 - Mora & MemoColore rosso rubino intenso con unghia violacea, impenetrabile. Profumo di piccoli frutti rossi e note speziate e di caffè. Morbido ed elegante nei tannini ma di grande struttura e piacevolezza.

Rosso fermo. Intenso, con vinosità ben definita e sentori di prugna matura e more selvatiche.

Nei giorni in cui l’ultima coda dell’estate lascia la Sardegna orientale, a Telévras una bambina di dieci anni sparisce nel nulla. Non parla, teme il latrato dei cani e le urla degli uomini, ed è nera, come i suoi genitori, venditori ambulanti di passaggio in terra sarda. Tutta la comunità si stringe solidale alla famiglia nelle ricerche: dal maresciallo Ettore Tigàssu al mitico centenario Aedo Pistis, fino agli sgangherati avventori della mescita del paese, devoti al vino Cannonau. Un microcosmo a cui il lettore avrà accesso a poco a poco insieme al personaggio dello “straniero”: Ferruccio, milanese, che ha finito di scontare ventisei anni di prigione e deve riprendere confidenza con il mondo. In questo romanzo di Gesuino Némus ambientato nella immaginaria – e ormai leggendaria – Telévras, nel cuore dell’Ogliastra, il mistero si dipana percorrendo vie mai battute, itinerari irrazionali, in un baccanale di cibo, vino, gioia di vivere e tradizioni sacrileghe.

Rosso green fermo. Fruttato e intenso, con sentori di frutti di bosco a bacca rossa.

Proposto al Premio Strega 2020 da Arnaldo Colasanti.\r\n\r\nNei giorni in cui l'ultima coda dell'estate lascia la Sardegna orientale, a Telévras una bambina di dieci anni sparisce nel nulla. Non parla, teme il latrato dei cani e le urla degli uomini, ed è nera, come i suoi genitori, venditori ambulanti di passaggio in terra sarda. Tutta la comunità si stringe solidale alla famiglia nelle ricerche: dal maresciallo Ettore Tigàssu al mitico centenario Aedo Pistis, fino agli sgangherati avventori della mescita del paese, devoti al vino Cannonau. Un microcosmo a cui il lettore avrà accesso a poco a poco insieme al personaggio dello \"straniero\", al suo primo incontro (e scontro) culturale con la gente del posto: Ferruccio, milanese, che ha finito di scontare ventisei anni di prigione e deve riprendere confidenza con il mondo. Nel nuovo romanzo di Gesuino Némus ambientato nella immaginaria - e ormai leggendaria - Telévras, nel cuore dell'Ogliastra, il mistero si dipana percorrendo vie mai battute, itinerari irrazionali, in un baccanale di cibo, vino, gioia di vivere e tradizioni sacrileghe.\r\n\r\nProposto al Premio Strega 2020 da Arnaldo Colasanti: «D'estate, nell'immaginaria Telévras, una bambina di dieci anni sparisce nel nulla. Non parla, è nera come i suoi genitori, venditori ambulanti di passaggio. La comunità si stringe alla famiglia nelle ricerche: dal maresciallo Ettore Tigàssu al centenario Aedo Pistis, fino agli strani avventori della mescita del paese, devoti al mitico vino Cannonau. Certo, ovunque scorre un'incancellabile disperazione, eppure la scrittura sembra nutrirsi di una profonda speranza. Pian piano, il mistero della sparizione diventa la forma complessa di un paesaggio, finisce per identificarsi con il mistero e con la bellezza di una terra preziosa, arida, meravigliosa, fatta sì di silenzi e di tradizioni sacrileghe eppure, al tempo stesso, di una forza vitale senza confronti. Nemus, col passo del romanziere di una volta, narra e racconta per far vivere all'unisono i personaggi e i lettori. Nulla è pretestuoso: tutto è necessario, così come la vita o forse come la possibile morte della bambina. Quello che più colpisce del romanzo di Gesuino Nemus è la sua capacità di immaginare la nuda verità dell'esistenza. Un paradosso che solo la vera letteratura sa esprimere.»