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Attivante di Fermentazione - ASTUCCIO - Caratteristiche: sali minerali e vitamine per la fermentazione alcolica di uve bianche e rosse. - Componenti: ammonio solfato, fibra di cellulosa, ammonio fosfato bibasico, bentonite, tiamina cloridato (Vitamina B1). - Cod. 00054

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Dalla vinificazione secondo il metodo tradizionale, che rispetta da un lato la grande tradizione locale per il vino Lambrusco; dall’altra l’innovazione e la maestria vinificatoria della cantina di Capri e Sorbara. Il vitigno impiegato per la produzione di questa etichetta è quello

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