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Denominazione: , Annata: , Vitigni: , Formato: 0.7L, Temperatura di servizio: 18/20 °C, Alcol: 40%, Giudizio di Tannico: 80pt

L'Amaro ''Vaca Mora'' Jacopo Poli deve il suo nome al treno a vapore che passava nella stazione di Schiavon, adiacente all'osteria dove poi sorse la Distilleria Poli. Bottiglia 70 cl

La Grappa Poli Sarpa è una grappa giovane prodotta con vinacce di Merlot e Cabernet. “Sarpa” in dialetto veneto significa proprio “vinaccia”. Questa bottiglia è ottenuta da vinacce di vitigni dall’aroma floreale e delicatamente erbaceo, distillate a vapore in caldaiette di rame a ciclo discontinuo Bottiglia 70 cl

Il Gin ‘Marconi 46’ della celebre distilleria veneta Jacopo Poli è un gin dal carattere fresco e balsamico distillato con la tecnica a bagnomaria sottovuoto. Fin dal 1898 la famiglia Poli si dedica all’arte distillatoria e nel corso della sua lunga storia si sono susseguite quattro generazioni. L’appellativo della bottiglia rende omaggio a Guglielmo Marconi, inventore del radiotelegrafo e premio Nobel per la fisica nel 1909 “in riconoscimento del suo contributo allo sviluppo della telegrafia senza fili”. Inoltre, le distillerie Poli si trovano in Via Guglielmo Marconi a Schiavon mentre la dicitura ‘46’ indica la gradazione alcolica del distillato. Jacopo Poli Gin ‘Marconi 46’ viene elaborato attraverso una combinazione di botaniche ispirate all’altopiano di Asiago, territorio originario della famiglia Poli. Tra queste spiccano le bacche di ginepro, il pino mugo, l’uva Moscato, il pino cembro, la menta, il cardamomo e il coriandolo. Il processo di distillazione avviene artigianalmente in piccoli lotti all’interno di Crysopea, l’alambicco a bagnomaria sottovuoto della distilleria. Questa tecnica di distillazione discontinua permette di valorizzare al massimo il patrimonio aromatico delle botaniche. All’esame visivo, il Gin ‘Marconi 46’ dell’antica distilleria Jacopo Poli si presenta con un aspetto limpido e brillante. La gamma olfattiva esprime profumi freschi e balsamici tra cui spicca l'intensità del ginepro che si combina con richiami di erbe alpine e note mentolate. Anche grazie all’apporto dell’uva Moscato il gusto risulta morbido e raffinato, ricco di ritorni di pino mugo, cardamomo e coriandolo. Si tratta di un gin da gustare liscio o con ghiaccio oppure da impiegare nella mixology per la preparazione dei cocktail più classici.

Rosso fermo. Profumo elegante e complesso con note speziate e di vaniglia.

La Grappa Sarpa di Jacopo Poli è una delle etichette più rappresentative di questa famosa distilleria vicentina. È nata con l’intento di dar voce all’antica tradizione del territorio e di riproporre quel gusto schietto, semplice e diretto della grappa artigianale di una volta, ma realizzata con l’obiettivo della massima qualità. La prima bottiglia ha visto la luce nel 1983, dopo alcuni anni di esperimenti, per cercare di ricreare i sapori della memoria, interpretati però con finezza ed eleganza. Oggi è la grappa che incarna perfettamente il gusto classico del distillato, giovane, fragrante e di grande tipicità. Un sorso che ci riporta al passato e al suo carattere di autenticità. La Sarpa è una Grappa creata da Jacopo Poli dopo aver percorso un vero e proprio viaggio sensoriale alla ricerca delle assonanze del passato da portare nel presente. La prima questione da affrontare riguardava i vitigni da utilizzare. Rifacendosi alla tradizione dell’area di Vicenza, ha deciso di orientarsi sulle vinacce delle varietà internazionali a bacca rossa: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Un vero e proprio taglio bordolese applicato al mondo della grappa, che ben rappresentava anche le tradizioni familiari. Le vinacce sono lavorate ancora fragranti, in modo da conservare la loro ricchezza aromatica. La distillazione si svolge in tradizionali alambicchi ed è seguita da Jacopo Poli con grande attenzione, in modo da ottenere la massima purezza. Grappa di Jacopo Poli Sarpa è l’etichetta che meglio racconta la storia della grappa veneta e le sue caratteristiche più autentiche e tradizionali. Giovane e cristallina ripropone il volto più antico del distillato, senza alcun affinamento in legno. Alla vista si presenta limpida, luminosa e trasparente. All’olfatto è delicata, con aromi piacevolmente fruttati, che ricordano i piccoli frutti a bacca rossa, la ciliegia, il ribes, la marasca, cenni floreali di iris, geranio, ricordi di erbe officinali e balsamiche. Morbida e soave al palato, regala in piacere immediato di un distillato fragrante, che si fa apprezzare per la freschezza e il gusto limpido e persistente.

Il Gin ‘Marconi 46’ della celebre distilleria veneta Jacopo Poli è un gin dal carattere fresco e balsamico distillato con la tecnica a bagnomaria sottovuoto. Fin dal 1898 la famiglia Poli si dedica all’arte distillatoria e nel corso della sua lunga storia si sono susseguite quattro generazioni. L’appellativo della bottiglia rende omaggio a Guglielmo Marconi, inventore del radiotelegrafo e premio Nobel per la fisica nel 1909 “in riconoscimento del suo contributo allo sviluppo della telegrafia senza fili”. Inoltre, le distillerie Poli si trovano in Via Guglielmo Marconi a Schiavon mentre la dicitura ‘46’ indica la gradazione alcolica del distillato. Jacopo Poli Gin ‘Marconi 46’ viene elaborato attraverso una combinazione di botaniche ispirate all’altopiano di Asiago, territorio originario della famiglia Poli. Tra queste spiccano le bacche di ginepro, il pino mugo, l’uva Moscato, il pino cembro, la menta, il cardamomo e il coriandolo. Il processo di distillazione avviene artigianalmente in piccoli lotti all’interno di Crysopea, l’alambicco a bagnomaria sottovuoto della distilleria. Questa tecnica di distillazione discontinua permette di valorizzare al massimo il patrimonio aromatico delle botaniche. All’esame visivo, il Gin ‘Marconi 46’ dell’antica distilleria Jacopo Poli si presenta con un aspetto limpido e brillante. La gamma olfattiva esprime profumi freschi e balsamici tra cui spicca l'intensità del ginepro che si combina con richiami di erbe alpine e note mentolate. Anche grazie all’apporto dell’uva Moscato il gusto risulta morbido e raffinato, ricco di ritorni di pino mugo, cardamomo e coriandolo. Si tratta di un gin da gustare liscio o con ghiaccio oppure da impiegare nella mixology per la preparazione dei cocktail più classici.

Filippo è un ragazzo benestante che sembra avere tutto quello che la vita può offrire a un giovane: soldi, una bella casa e una macchina potente, compagni di notti brave e ragazze facili. Eterno disoccupato, il ragazzo passa le sue giornate organizzando le uscite del weekend con gli amici. A seguito di un evento traumatico il ragazzo deciderà di cambiare rotta e con molta fatica imboccherà un percorso che lo porterà a seguire di più le sue passioni e meno le vecchie compagnie. Filippo inizierà la propria crescita personale e spirituale, fino a che si ritroverà a dover fronteggiare un passato che cercava di dimenticare, ma che con lui aveva ancora un conto in sospeso.

Il Gin “Marconi 42 Mediterraneo” della distilleria veneta Jacopo Poli nasce dal desiderio di uno dei più famosi e quotati maestri della distillazione della grappa di cimentarsi anche con il Gin. L’etichetta s’inserisce nella tendenza ormai consolidata anche a livello internazionale, di creare dei distillati ispirati al territorio di produzione. Partendo dal classico modello del London Dry Gin e dai suoi ingredienti di base, Jacopo Poli ha voluto creare una bottiglia dallo spirito e dagli aromi tipicamente mediterranei, utilizzando una raffinata selezione di botaniche, che ci trasportano nelle calde e assolate atmosfere della costa del Mare Nostrum, avvolti dai profumi della sua vegetazione spontanea. Il “Marconi 42 Mediterraneo” Gin di Jacopo Poli è il frutto di un’accurata ricerca di una perfetta miscela di ingredienti, in grado di restituire con fedeltà le fragranze intense, ricche e complesse, che sentiamo ogni volta che al mare camminiamo tra gli arbusti spontanei della macchia mediterranea. Alla base del distillato ci sono: rosmarino, menta, basilico, timo, cardamomo, coriandolo e, ovviamente, le immancabili bacche di ginepro. Al termine della fase d’infusione ed estrazione degli aromi, si procede alla distillazione, che avviene in modo ancora assolutamente artigianale, con un alambicco scaldato a bagnomaria che lavora sottovuoto, in modo da poter preservare al meglio tutta l’intensità aromatica delle botaniche, trasferendola direttamente in bottiglia, senza comprometterne la fragranza. Il Gin “Marconi 42 Mediterraneo” di Jacopo Poli è un vero e proprio viaggio nel Mare Nostrum, nei suoi profumi e aromi più caratteristici. Alla vista si presenta perfettamente cristallino, brillante e trasparente. Raffinato e di grande finezza espressiva, esprime un bouquet caratterizzato da note di erbe aromatiche della macchia mediterranea, rosmarino, timo, finocchietto selvatico, erbe officinali, fragranze di scorza di limone maturo, sfumature balsamiche di menta, di bacche di ginepro e delicati cenni speziati. Il sorso è particolarmente morbido e vellutato, con aromi avvolgenti e intensi, che si allungano con notevole persistenza gustativa verso un finale fresco e armonioso. È ottimo da degustare liscio, con del ghiaccio o per preparare un profumato e rinfrescante Gin & Tonic.

Filippo è un ragazzo benestante che sembra avere tutto quello che la vita può offrire a un giovane: soldi, una bella casa e una macchina potente, compagni di notti brave e ragazze facili. Eterno disoccupato, il ragazzo passa le sue giornate organizzando le uscite del weekend con gli amici. A seguito di un evento traumatico il ragazzo deciderà di cambiare rotta e con molta fatica imboccherà un percorso che lo porterà a seguire di più le sue passioni e meno le vecchie compagnie. Filippo inizierà la propria crescita personale e spirituale, fino a che si ritroverà a dover fronteggiare un passato che cercava di dimenticare, ma che con lui aveva ancora un conto in sospeso.

La Grappa di Sassicaia di Jacopo Poli è un’etichetta di assoluta eccellenza, atto finale di un marchio che rappresenta i grandi vini italiani nel mondo. Le uve, che danno vita a uno dei rossi più blasonati e premiati a livello internazionale, non potevano certo esaurire il loro corso al termine della fermentazione. È nata così l’idea di valorizzarle al meglio realizzando una grappa, capace di portare, anche nel mondo dei distillati, la straordinaria qualità del vino Sassicaia delle Tenute San Guido. Il risultato è una bottiglia che racchiude le preziose note aromatiche delle uve di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, prolungandone l’esistenza e regalando un rinnovato sorso di piacere a tutti gli amanti del marchio di Bolgheri. La Grappa Sassicaia Poli Jacopo  è la sintesi dell’eccellenza di un terroir e di un antico saper fare artigianale. L’idea di produrre una grappa di Sassicaia è nata nel 1993, dall’incontro tra due personalità di spicco come il marchese Incisa della Rocchetta, proprietario di Tenuta San Guido e Jacopo Poli, ritenuto uno dei più bravi distillatori al mondo. La materia prima di partenza sono le vinacce fresche e fragranti delle uve di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, provenienti dalla fermentazione del vino Sassicaia. La distillazione si svolge secondo i più rigidi protocolli di Jacopo Poli, che consentono di estrarre, con una purezza assoluta, i migliori profumi ed aromi, capaci di restituire, sotto forma di distillato, lo stesso fascino del vino. Un’operazione che solo un artista dell’alambicco poteva riuscire a compiere. Prima d’essere imbottigliata, la grappa invecchia per 4 anni in barrique e sosta per 6 mesi nelle botti precedentemente utilizzate per l’affinamento del Sassicaia. La Grappa Sassicaia di Poli  è un distillato dedicato a intenditori e collezionisti, che amano ritrovare in una grappa, gli stessi aromi che hanno reso celebre nel mondo il marchio di Bolgheri. Alla vista si presenta di un bellissimo colore giallo dorato con luminosi riflessi ambrati. Il quadro olfattivo è complesso e affascinante, con una ricca tavolozza di profumi che ricordano le spezie, la vaniglia, la radice di liquirizia, i piccoli frutti a bacca scura, il ribes, il mirtillo, il cacao amaro, la frutta secca, le sensazioni tostate del caffè appena macinato. Al palato ha un ingresso morbido e soave, con aromi ricchi e densi, ampi e profondi, che accompagnano verso un finale armonioso e di grande persistenza gustativa. Una bottiglia imperdibile per tutti gli appassionati di Bolgheri.

La Grappa Sarpa Barrique "Oro" della celebre distilleria veneta Jacopo Poli è una grande interpretazione di questo tradizionale e storico distillato del nostro Triveneto. Si tratta di una grappa dal carattere morbido e avvolgente, dagli aromi complessi e persistenti, adatta per chi ama le grappe invecchiate ed evolute. È prodotta solo ed esclusivamente con le vinacce di due grandi uve bordolesi a bacca rossa: il Cabernet Sauvignon e il Merlot. La grande qualità di vinacce pregiate, ricche di profumi e aromi eleganti e la maestria di un grande distillatore, fanno di questa grappa una bottiglia da veri intenditori. La "Oro" Sarpa Barrique è una grappa prodotta a Schiavon, in provincia di Vicenza, da una tra le più importanti e famose distillerie del territorio. L’azienda Jacopo Poli è da sempre conosciuta per l’alta qualità della sua produzione, frutto di una storia che affonda le radici nella fine dell’Ottocento. Da una produzione casalinga e artigianale, con una diffusione regionale, si è passati a una moderna distilleria, che però non ha mai smarrito le più antiche consuetudini. Ancora oggi tutte le distillazioni si svolgono con estrema cura, utilizzando vinacce freschissime e ancora fragranti, che arrivano direttamente dalla zona Pedemontana del Veneto. Grazie alla qualità e freschezza della materia prima, unita all’antico saper fare, Poli è in grado di proporre etichette di valore assoluto. La Sarpa Barrique "Oro", prodotta distilleria Jacopo Poli, è una grappa elegante e raffinata, ricca e suadente, frutto della secolare esperienza di una famiglia che da generazioni si occupa di distillazione. La scelta delle vinacce di nobili vitigni bordolesi dagli aromi particolarmente intensi, fruttati e persistenti, mette subito in luce il desiderio di realizzare un distillato d’eccellenza. Una volta concluso il lungo e accurato processo di distillazione, la grappa matura in barrique di rovere per ben 4 anni. Nel bicchiere si presenta di colore giallo dorato intenso. Il bouquet regala aromi di frutta gialla matura, di scorza di cedro e agrumi, cenni di frutta esotica, sentori di radice di liquirizia e vaniglia. Il sorso ha un ingresso al palato vellutato e avvolgente, di grande morbidezza espressiva, dal finale persistente ed equilibrato. Una grande grappa da degustare e assaporare lentamente dopo cena.

La Grappa di Amarone Oro "Cleopatra", creata dall’esperienza e dalla passione della distilleria Jacopo Poli, è un omaggio alla storia e alla tradizione di quest’antico distillato. Viene realizzata con le vinacce del vino più famoso e prezioso della Valpolicella, l’Amarone, che grazie alla fermentazione di uve appassite regala una straordinaria ricchezza e complessità aromatica, trasferita e sublimata nella grappa con un processo di distillazione condotto con estrema cura. Il suo gusto armonioso è frutto di un lungo affinamento in legno, che la rende ancora più setosa e avvolgente. "Cleopatra” Oro è una Grappa di Amarone realizzata da uno dei più importanti maestri italiani dell’alambicco. La famiglia Poli è da più generazioni che si dedica alla distillazione a Schiavon, in provincia di Vicenza e ancora oggi realizza grandi grappe elaborate con spirito artigianale. La grappa nasce da una materia prima di altissima qualità. Vengono utilizzate fragranti e profumate vinacce di Corvina, Rondinella e Molinara, provenienti dalla fermentazione dell’Amarone della Valpolicella. La distillazione è condotta con particolare cura, utilizzando il particolare alambicco Crysopea, che lavora a bagno-maria sottovuoto, appositamente realizzato traendo fonte d’ispirazione dai primi alambicchi egizi della storia dell’arte della distillazione dell’oro. Grazie a questo processo di produzione, la grappa risulta pura e sottile, capace di esaltare le delicate note floreali e le fragranze fruttate. Prima dell’imbottigliamento, matura per 11 mesi in barrique di rovere francese. "Cleopatra" è una grappa realizzata dalla celebre distilleria di Jacopo Poli.  È un’etichetta prestigiosa, che racchiude come in uno scrigno un distillato raffinato ed elegante, particolarmente complesso e suadente. Nel bicchiere ha una bellissima veste color oro brillante dai riflessi luminosi. Fine e delicata, esprime profumi di frutta gialla, frutta secca, vaniglia, morbide spezie orientali, sentori di pasticceria, cioccolato e cacao amaro. L’ingresso al palato è molto morbido e soave, con aromi armoniosi e persistenti, che accompagnano verso un finale equilibrato, che torna su piacevoli note speziate.

La Grappa di Sassicaia di Jacopo Poli è un’etichetta di assoluta eccellenza, atto finale di un marchio che rappresenta i grandi vini italiani nel mondo. Le uve, che danno vita a uno dei rossi più blasonati e premiati a livello internazionale, non potevano certo esaurire il loro corso al termine della fermentazione. È nata così l’idea di valorizzarle al meglio realizzando una grappa, capace di portare, anche nel mondo dei distillati, la straordinaria qualità del vino Sassicaia delle Tenute San Guido. Il risultato è una bottiglia che racchiude le preziose note aromatiche delle uve di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, prolungandone l’esistenza e regalando un rinnovato sorso di piacere a tutti gli amanti del marchio di Bolgheri. La Grappa Sassicaia Poli Jacopo  è la sintesi dell’eccellenza di un terroir e di un antico saper fare artigianale. L’idea di produrre una grappa di Sassicaia è nata nel 1993, dall’incontro tra due personalità di spicco come il marchese Incisa della Rocchetta, proprietario di Tenuta San Guido e Jacopo Poli, ritenuto uno dei più bravi distillatori al mondo. La materia prima di partenza sono le vinacce fresche e fragranti delle uve di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, provenienti dalla fermentazione del vino Sassicaia. La distillazione si svolge secondo i più rigidi protocolli di Jacopo Poli, che consentono di estrarre, con una purezza assoluta, i migliori profumi ed aromi, capaci di restituire, sotto forma di distillato, lo stesso fascino del vino. Un’operazione che solo un artista dell’alambicco poteva riuscire a compiere. Prima d’essere imbottigliata, la grappa invecchia per 4 anni in barrique e sosta per 6 mesi nelle botti precedentemente utilizzate per l’affinamento del Sassicaia. La Grappa Sassicaia di Poli  è un distillato dedicato a intenditori e collezionisti, che amano ritrovare in una grappa, gli stessi aromi che hanno reso celebre nel mondo il marchio di Bolgheri. Alla vista si presenta di un bellissimo colore giallo dorato con luminosi riflessi ambrati. Il quadro olfattivo è complesso e affascinante, con una ricca tavolozza di profumi che ricordano le spezie, la vaniglia, la radice di liquirizia, i piccoli frutti a bacca scura, il ribes, il mirtillo, il cacao amaro, la frutta secca, le sensazioni tostate del caffè appena macinato. Al palato ha un ingresso morbido e soave, con aromi ricchi e densi, ampi e profondi, che accompagnano verso un finale armonioso e di grande persistenza gustativa. Una bottiglia imperdibile per tutti gli appassionati di Bolgheri.

La Grappa Sarpa di Jacopo Poli è una delle etichette più rappresentative di questa famosa distilleria vicentina. È nata con l’intento di dar voce all’antica tradizione del territorio e di riproporre quel gusto schietto, semplice e diretto della grappa artigianale di una volta, ma realizzata con l’obiettivo della massima qualità. La prima bottiglia ha visto la luce nel 1983, dopo alcuni anni di esperimenti, per cercare di ricreare i sapori della memoria, interpretati però con finezza ed eleganza. Oggi è la grappa che incarna perfettamente il gusto classico del distillato, giovane, fragrante e di grande tipicità. Un sorso che ci riporta al passato e al suo carattere di autenticità. La Sarpa è una Grappa creata da Jacopo Poli dopo aver percorso un vero e proprio viaggio sensoriale alla ricerca delle assonanze del passato da portare nel presente. La prima questione da affrontare riguardava i vitigni da utilizzare. Rifacendosi alla tradizione dell’area di Vicenza, ha deciso di orientarsi sulle vinacce delle varietà internazionali a bacca rossa: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Un vero e proprio taglio bordolese applicato al mondo della grappa, che ben rappresentava anche le tradizioni familiari. Le vinacce sono lavorate ancora fragranti, in modo da conservare la loro ricchezza aromatica. La distillazione si svolge in tradizionali alambicchi ed è seguita da Jacopo Poli con grande attenzione, in modo da ottenere la massima purezza. Grappa di Jacopo Poli Sarpa è l’etichetta che meglio racconta la storia della grappa veneta e le sue caratteristiche più autentiche e tradizionali. Giovane e cristallina ripropone il volto più antico del distillato, senza alcun affinamento in legno. Alla vista si presenta limpida, luminosa e trasparente. All’olfatto è delicata, con aromi piacevolmente fruttati, che ricordano i piccoli frutti a bacca rossa, la ciliegia, il ribes, la marasca, cenni floreali di iris, geranio, ricordi di erbe officinali e balsamiche. Morbida e soave al palato, regala in piacere immediato di un distillato fragrante, che si fa apprezzare per la freschezza e il gusto limpido e persistente.

Piove. Piove su Roma e sulla relazione fra Margherita e Riccardo, ormai venticinquenni, assieme dal liceo e giunti ora alle porte dell'età adulta. Accompagnati da un violento temporale, nell'arco di una notte si troveranno a fare i conti con una realtà che, per quanto attesa, ci coglie puntualmente impreparati: il tempo scorre inesorabile e a noi non resta che accettarne i cambiamenti, continuando a camminare in equilibrio fra ciò che siamo stati e ciò che vogliamo essere.

La Grappa Sarpa Barrique "Oro" della celebre distilleria veneta Jacopo Poli è una grande interpretazione di questo tradizionale e storico distillato del nostro Triveneto. Si tratta di una grappa dal carattere morbido e avvolgente, dagli aromi complessi e persistenti, adatta per chi ama le grappe invecchiate ed evolute. È prodotta solo ed esclusivamente con le vinacce di due grandi uve bordolesi a bacca rossa: il Cabernet Sauvignon e il Merlot. La grande qualità di vinacce pregiate, ricche di profumi e aromi eleganti e la maestria di un grande distillatore, fanno di questa grappa una bottiglia da veri intenditori. La "Oro" Sarpa Barrique è una grappa prodotta a Schiavon, in provincia di Vicenza, da una tra le più importanti e famose distillerie del territorio. L’azienda Jacopo Poli è da sempre conosciuta per l’alta qualità della sua produzione, frutto di una storia che affonda le radici nella fine dell’Ottocento. Da una produzione casalinga e artigianale, con una diffusione regionale, si è passati a una moderna distilleria, che però non ha mai smarrito le più antiche consuetudini. Ancora oggi tutte le distillazioni si svolgono con estrema cura, utilizzando vinacce freschissime e ancora fragranti, che arrivano direttamente dalla zona Pedemontana del Veneto. Grazie alla qualità e freschezza della materia prima, unita all’antico saper fare, Poli è in grado di proporre etichette di valore assoluto. La Sarpa Barrique "Oro", prodotta distilleria Jacopo Poli, è una grappa elegante e raffinata, ricca e suadente, frutto della secolare esperienza di una famiglia che da generazioni si occupa di distillazione. La scelta delle vinacce di nobili vitigni bordolesi dagli aromi particolarmente intensi, fruttati e persistenti, mette subito in luce il desiderio di realizzare un distillato d’eccellenza. Una volta concluso il lungo e accurato processo di distillazione, la grappa matura in barrique di rovere per ben 4 anni. Nel bicchiere si presenta di colore giallo dorato intenso. Il bouquet regala aromi di frutta gialla matura, di scorza di cedro e agrumi, cenni di frutta esotica, sentori di radice di liquirizia e vaniglia. Il sorso ha un ingresso al palato vellutato e avvolgente, di grande morbidezza espressiva, dal finale persistente ed equilibrato. Una grande grappa da degustare e assaporare lentamente dopo cena.

Piove. Piove su Roma e sulla relazione fra Margherita e Riccardo, ormai venticinquenni, assieme dal liceo e giunti ora alle porte dell'età adulta. Accompagnati da un violento temporale, nell'arco di una notte si troveranno a fare i conti con una realtà che, per quanto attesa, ci coglie puntualmente impreparati: il tempo scorre inesorabile e a noi non resta che accettarne i cambiamenti, continuando a camminare in equilibrio fra ciò che siamo stati e ciò che vogliamo essere.

“Cleopatra” è una Grappa di Moscato Oro che rivela come lo spirito della distilleria Jacopo Poli sia sempre volto all’innovazione, concretizzata però partendo sempre da saperi antichi. Già, perché questa etichetta viene distillata utilizzando un alambicco particolare, a bagno maria, che prende ispirazione dal primo alambicco mai realizzato, risalente all’epoca dell’Antico Egitto. Questo nuovo strumento, chiamato Crysopea, contribuisce a donare a questa Grappa “Cleopatra” una grande pulizia aromatica e un’estrema finezza, caratteristiche non sono sempre facili da riscontrare in un distillato. La Grappa di Moscato Oro “Cleopatra” è ottenuta da un’accurata selezione delle vinacce di Moscato Fior d’Arancio e Moscato Bianco, provenienti dai Colli Euganei. La distillazione si avvale di un innovativo alambicco di rame, che lavora a bagno maria sottovuoto, ispirato al primo alambicco della storia, chiamato Crysopea, creato dall’alchimista Cleopatra nell’Antico Egitto per distillare l’oro. Questo strumento permette di valorizzare enormemente gli aromi floreali e fruttati, e di ottenere un prodotto finale raffinato e seducente. Una volta finita la distillazione, la Grappa viene fatta affinare per 12 mesi in barrique di rovere francese. La “Cleopatra” è una Grappa di Moscato Oro che, nel bicchiere, si presenta con un colore leggero e delicato, che richiama la tonalità dorata. Interessantissimo l’insieme dei profumi che si sviluppa al naso, in cui si ritrovano note principalmente floreali e fruttate, arricchite da leggere sensazioni che riportano alla pasticceria. All’assaggio è sottile, delicato, con un sorso armonioso e cremoso, dove nulla risulta fuori posto. Una bottiglia con cui la distilleria Jacopo Poli conferma la propria artigianalità nel realizzare Grappe di ottimo livello, che contribuiscono a portare in giro per il mondo il valore del “made in Italy”.