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Il Verdicchio di Matelica "Mirum" della cantina marchigiana La Monacesca è un vino bianco intenso ed elegante. È il Verdicchio che non vede il mare, che nasce nella più interna e fresca valle di Matelica. In questo territorio si esprime con un carattere diverso rispetto all’area classica di Jesi e regala raffinati aromi floreali e di erbe aromatiche, un frutto maturo e un sorso caratterizzato da una vibrante freschezza. Il lungo affinamento in acciaio, ci restituisce un bianco ricco ed evoluto, ma di grande tipicità varietale. Un grande vino, ottimo da bere subito, ma che possiede anche uno straordinario potenziale d’invecchiamento. Il bianco "Mirum" di La Monacesca è una delle più interessanti e prestigiose versioni di Verdicchio di Matelica. La zona di produzione costituisce un unicum nel territorio marchigiano. Mentre tutte le valli scendono dall’Appennino al mare sull’asse ovest-est, la valle di Matelica è completamente circondata da monti ed è l’unica con uno sviluppo nord-sud. Il clima non risente delle brezze del mare ed è di tipo continentale, con inverni freddi e forti escursioni termiche tra il giorno e la motte anche nei mesi estivi. I terreni sono stati originati dal sollevamento di un antico fondale marino e si sono rivelati particolarmente adatti alla coltivazione del Verdicchio. La Cantina La Monacesca è stata creata verso la metà degli anni ’60 e oggi rappresenta uno dei punti di riferimento fondamentali del territorio. Il Verdicchio di Matelica "Mirum" nasce dalle uve di vigne di circa 30 anni coltivate nella Contrada Monacesca, su terreni prevalentemente argillosi. I grappoli sono vendemmiati a mano in fase di leggera surmaturazione. Le uve sono pressate un modo soffice e il mosto fermenta in acciaio alla temperatura di 20 °C. Il vino matura in vasche d’acciaio sulle fecce fini per almeno 18 mesi, svolgendo anche la malolattica e completa l’affinamento con 6 mesi in bottiglia. Nel calice ha un colore giallo chiaro con riflessi brillanti. Il bouquet esprime profumi di fiori bianchi, aromi di frutta matura, cenni di frutta tropicale, mandorla tostata, sfumature di anice stellato ed erbe aromatiche della macchia mediterranea. Il sorso è intenso e profondo, con una notevole complessità gustativa, che si distende verso un finale teso e verticale, di grande freschezza. La chiusura e persistente con piacevoli sensazioni sapide e minerali. Grande interprete del Verdicchio, La Monacesca si è fatta conoscere con vini dallo stile intenso e complesso, capaci di portare in primo piano le migliori caratteristiche del territorio di Matelica.

Il Verdicchio di Matelica firmato La Monacesca è un bianco marchigiano di grande pregio e fama internazionale. Un prodotto di media intensità, estremamente versatile in cucina grazie a una beva davvero invitante. Questa caratteristica deriva dall’ottimo bilanciamento fra la componente fresca e la mineralità, tipica del vitigno Verdicchio, che si avverte in fase di degustazione, un’unione che favorisce un sorso appagante ed equilibrato. Un’etichetta che si può stappare con soddisfazione già a partire da adesso, ma che non ha problemi a reggere anche un ulteriore periodo di riposo in vetro di 3-4 anni, garantendo quindi un’ottima affidabilità per le bevute del futuro. Il Verdicchio di Matelica viene realizzato dalla cantina La Monacesca partendo da parcelle dove l’età delle viti è compresa fra i 10 e i 30 anni, situate a circa 400 metri sul livello del mare. Qui il terroir si contraddistingue per un sottosuolo principalmente argilloso. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta per 12-15 giorni in contenitori d’acciaio inox, senza alcuna aggiunta di solforosa. Sempre in acciaio il vino rimane poi a maturare per 8 mesi sui lieviti, per poi, dopo l’imbottigliamento, continuare l’affinamento per altri 4 mesi prima di essere immesso in commercio. Questo Verdicchio di Matelica si presenta alla vista con un colore tipicamente paglierino, molto intenso e concentrato. Lo spettro olfattivo si muove su note ricche e stratificate, dove l’anice si alterna a sensazioni di frutta, anche appassita. All’assaggio è di buona struttura, con un sorso armonioso, che fa leva su una trama minerale e fresca; termina con un finale di media persistenza. Un’etichetta firmata dalla cantina La Monacesca ben recepita non solo dagli amanti del Verdicchio, ma anche da alcune fra le guide nazionali più importanti di settore.

Bianco biologico fermo. Fiori bianchi e agrumi, mela e pesca, con sfumature di zenzero e cardamomo

Denominazione: Verdicchio di Matelica DOC, Annata: 2025, Vitigni: verdicchio100%, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 8/10 °C, Alcol: 13%, Giudizio di Tannico: 82pt

Bianco green fermo. Floreale e fruttato al naso, con i sentori di biancospino, acacia e pesca bianca, che sono arricchiti da sfumature minerali e di erbe aromatiche.

Denominazione: Verdicchio di Matelica DOC, Annata: 2024, Vitigni: verdicchio 100%, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 8/10 °C, Alcol: 13%, Giudizio di Tannico: 88pt

Bianco fermo. Note fruttate mature di pesca gialla con nocciolo fresco, ginestra in fiore, finocchiella selvatica, fieno secco e marcata mineralità calcarea

Denominazione: Verdicchio di Matelica DOC, Annata: 2023, Vitigni: verdicchio100%, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 8/10 °C, Alcol: 14%, Giudizio di Tannico: 84pt

Bianco fermo. Al naso aromi floreali e fruttati, accompagnati da sentori erbacei.

Verdicchio di Matelica DOC 2024 - Andrea Felici Il Verdicchio, il Re dei Bianchi, il Rosso travestito da Bianco. È un vitigno forte, vigoroso, con una maturazione abbastanza tardiva. Amante delle posizioni collinari ben esposte e dei suoli argilloso-calcarei, meglio se non molto siccitosi. Ottimo tenore zuccherino ed un buon mantenimento dell’acidità, anche nelle annate molto calde, grazie all’andamento della maturazione, che è sempre lento e progressivo. È riconoscibile come pochi, con i suoi toni verdi ed i profumi a volte quasi salmastri, con le potenti note minerali ed i suoi fondi ammandorlati, con una rara capacità di sostenere con grandi risultati anche lunghi affinamenti in bottiglia.

Bianco biologico fermo. Fiori bianchi e agrumi, mela e pesca, con sfumature di zenzero e cardamomo

Eccezionale rapporto qualità/prezzo per il VERDICCHIO DI MATELICA COLLESTEFANO prodotto dalla famiglia Marchionni in provincia di Macerata. Frutto di blend dei vari vitigni aziendali, il Verdicchio Collestefano fa solo acciaio e maturazione in bottiglia. Bottiglia 75 cl

Il Verdicchio di Matelica firmato La Monacesca è un bianco marchigiano di grande pregio e fama internazionale. Un prodotto di media intensità, estremamente versatile in cucina grazie a una beva davvero invitante. Questa caratteristica deriva dall’ottimo bilanciamento fra la componente fresca e la mineralità, tipica del vitigno Verdicchio, che si avverte in fase di degustazione, un’unione che favorisce un sorso appagante ed equilibrato. Un’etichetta che si può stappare con soddisfazione già a partire da adesso, ma che non ha problemi a reggere anche un ulteriore periodo di riposo in vetro di 3-4 anni, garantendo quindi un’ottima affidabilità per le bevute del futuro. Il Verdicchio di Matelica viene realizzato dalla cantina La Monacesca partendo da parcelle dove l’età delle viti è compresa fra i 10 e i 30 anni, situate a circa 400 metri sul livello del mare. Qui il terroir si contraddistingue per un sottosuolo principalmente argilloso. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta per 12-15 giorni in contenitori d’acciaio inox, senza alcuna aggiunta di solforosa. Sempre in acciaio il vino rimane poi a maturare per 8 mesi sui lieviti, per poi, dopo l’imbottigliamento, continuare l’affinamento per altri 4 mesi prima di essere immesso in commercio. Questo Verdicchio di Matelica si presenta alla vista con un colore tipicamente paglierino, molto intenso e concentrato. Lo spettro olfattivo si muove su note ricche e stratificate, dove l’anice si alterna a sensazioni di frutta, anche appassita. All’assaggio è di buona struttura, con un sorso armonioso, che fa leva su una trama minerale e fresca; termina con un finale di media persistenza. Un’etichetta firmata dalla cantina La Monacesca ben recepita non solo dagli amanti del Verdicchio, ma anche da alcune fra le guide nazionali più importanti di settore.

Bianco fermo. Al naso aromi floreali e fruttati, accompagnati da sentori erbacei.

Il Verdicchio di Matelica della cantina a conduzione famigliare Collestefano rappresenta un’interpretazione agile e scorrevole del territorio, prodotta secondo i principi dell’agricoltura biologica certificata. La tenuta è ubicata a Castelraimondo, tra le colline della Valle Camertina, un altopiano chiuso al mare che gode di un clima temperato. Qui, fin dal suo arrivo negli anni ’60 del secolo scorso, la famiglia Marchionni conduce i vigneti a regime biologico, certificato dal 1995. Concimazioni organiche, basso impiego di rame nei trattamenti fitosanitari, vinificazioni tradizionali e limitato uso di solforosa rappresentano solo alcune delle pratiche adottate dai Marchionni. Collestefano Verdicchio di Matelica viene elaborato da sole uve Verdicchio cresciute a 420 metri di altitudine su terreni di medio impasto ricchi di calcare. I ceppi, provenienti da una selezione massale di cloni locali, sono coltivati a regime biologico certificato. La raccolta è eseguita a mano in piccole cassette e i grappoli vengono quindi sottoposti a una soffice pressatura, con il mosto così ricavato che va incontro a una lenta fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a bassa temperatura. Anche la conseguente fase di maturazione, che si svolge sulle fecce fini, ha luogo in acciaio per 4 mesi e la fermentazione malolattica non viene svolta in modo tale da preservare la freschezza del vino finito. Il Verdicchio di Matelica Collestefano esprime un colore giallo paglierino dai caratteristici riflessi verdolini. La gamma olfattiva si compone di intensi e variegati profumi di frutta a polpa bianca, agrumi come il cedro e il pompelmo, mela, fiori di campo e mandorla. In bocca risulta elegante, succoso e dinamico, dalla vibrante spinta fresco-sapida e il piacevole finale fruttato e ammandorlato.

Denominazione: Verdicchio di Matelica DOC, Annata: 2025, Vitigni: verdicchio 100%, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 8/10 °C, Alcol: 13%, Giudizio di Tannico: 90pt