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Lunghezza totale: 30 cm, lunghezza lama: 18 cm Coltello da cucina versatile. Per tagliare, tritare e pulire verdure, erbe, pesce e carne. La lama è realizzata in acciaio di alta qualità con una durezza di 58 gradi Rockwell ed è particolarmente adatta per tagliare i cibi più grandi. Le lame affilate su entrambi i lati sono realizzate in un unico pezzo di acciaio e antiruggine. La particolarità del coltello da cucina Kai Tim Mälzer Kamagata Hybrid è la lama affilata. Si tratta di un ibrido in Santoku e coltello da cucina. Ciò significa che la lama è leggermente curva verso l'alto e i tagli di pesatura sono quindi facili da eseguire Il manico robusto e di alta qualità è realizzato in plastica POM nera ed è ideale per destrimani e mancini La serie di coltelli Kamagata deve il suo nome alla speciale forma dell'impugnatura. La parola Kamagata proviene dal giapponese e significa "a forma di falce".

Santoku / Materiale lama 32 strati di acciaio damasco / Durezza 61 HRC / Stile per destrimani e mancini / Lunghezza della lama 18 cm

Lunghezza complessiva: 33,5 cm, lunghezza lama: 20 cm Il coltello da cucina Kai Tim Mälzer Kamagata è un tuttofare. Può essere sbucciato, pulito o tritato. Taglia pesce, carne, verdure o erbe. La lama estremamente affilata con una durezza di 58 gradi Rockwell è antiruggine e realizzata in un unico pezzo. Bella per decorare e abbinarla ad altri cuscini con motivi Pulire il coltello da cucina Kai Tim Mälzer Kamagata dopo ogni utilizzo sotto l'acqua corrente e asciugare immediatamente con un panno. Non utilizzare detergenti abrasivi o strofinacci. Come base da taglio si consiglia di utilizzare taglieri in legno o plastica. Questo protegge la lama del coltello.

Scopri la simbiosi di funzionalità e design minimalista con il coltello da ufficio KAI Tim Mälzer Kamagata con lama da 9,5 cm. Acciaio inossidabile giapponese 4116, forgiato per una durata eccezionale con una durezza Rockwell di 56 (±1), offre un'esperienza di taglio senza pari. Il design del manico POM lucido, magistralmente progettato per un taglio ergonomico e confortevole, supporta il lavoro senza sforzo con tagli precisi. Ideale per cuochi professionisti e appassionati di cucina ambiziosi che apprezzano la qualità e l'efficienza. Progettato per soddisfare le complesse esigenze delle cucine contemporanee, il coltello da ufficio è un utensile indispensabile per gli chef professionisti. Si dimostra efficace sia nel taglio preciso delle verdure che nel taglio attento della frutta, rendendolo una parte fondamentale di qualsiasi attrezzatura da cucina di lusso. La durata e la nitidezza resistente sono assicurate dal design robusto e dall'uso di materiali di alta qualità. Il manico in plastica POM lucida non solo garantisce una facile maneggevolezza, ma è anche resistente all'acqua, igienico e particolarmente facile da pulire. Lavare il coltello a mano Questo coltello incarna la filosofia di Tim Mälzer e la precisione dell'artigianato giapponese: è molto più di un coltello da chef. L'inconfondibile icona del toro da cucina sul manico testimonia la qualità e conferisce a qualsiasi cucina un tocco di esclusività.

Lunghezza complessiva: 34 cm, lunghezza lama: 18 cm La parola Santoku significa che il coltello da cucina Kai Tim Mälzer Kamagata è un tuttofare. Può essere sbucciato, pulito o tritato. Traduzione "Tre virtù". Può essere utilizzato per tagliare verdure, carne e pesce. Con la lama larga è possibile raccogliere il cibo da taglio e trasportare in una ciotola. La lama del kai Tim Mälzer Kamagata Santoku è affilata su entrambi i lati, antiruggine con una durezza di 58 gradi Rockwell. Il manico in plastica nera è adatto sia per destrimani che mancini, grazie alla forma simmetrica. I coltelli della serie Kai Tim Mälzer Kamagata offrono il massimo comfort e consentono di lavorare senza fatica.

Lunghezza complessiva: 34 cm, lunghezza lama: 23 cm Il coltello da prosciutto Kai Tim Mälzer Kamagata non solo taglia il prosciutto in fette sottili, ma è anche adatto per sfilettare il pesce o per tagliare frutta o verdura più grandi. Le lame affilate su entrambi i lati, estremamente affilate e inossidabili sono realizzate in un unico pezzo di acciaio con una durezza di 58 gradi Rockwell. Il manico in plastica nera è comodo da tenere in mano ed è adatto sia per destrimani che per mancini. Il coltello da prosciutto Kai Tim Mälzer Kamagata deve essere pulito e asciugato immediatamente dopo ogni utilizzo. Non utilizzare detergenti abrasivi o strofinacci. Non lavare in lavastoviglie.

Materiale e lavorazione di qualità squisita: il set KAI Shun Premier Tim Mälzer, composto da due coltelli da bistecca da 13 cm, dispone di nucleo in acciaio VG-MAX e 32 strati damascati per lato, che raggiungono una durezza di 61 HRC. Questa combinazione di materiali di alta qualità garantisce un'eccezionale nitidezza e una durata impressionante. Le lame lucidate soddisfano i più elevati standard di qualità e garantiscono risultati di taglio precisi. Design unico con estetica funzionale: la superficie martellata (Tsuchime) e le venature damascate finemente smerigliate conferiscono al coltello un aspetto impressionante. Il manico in legno pakka con venature marrone medio si inserisce armoniosamente nel quadro generale e offre un comfort ergonomico. Taglio perfetto per piatti di carne: con la loro speciale struttura a lama, i coltelli da bistecca tagliano la carne in modo preciso e pulito senza strappare le fibre. Ciò garantisce un'esperienza di gusto eccezionale e rende il set un elemento indispensabile per gli amanti della carne. Cura e affilatura per un'affilatura di lunga durata: la cura di questo coltello è fondamentale per mantenere le sue eccellenti prestazioni di taglio. L'affilatura regolare e il lavaggio a mano accurato garantiranno la durata e l'aspetto impressionante. KAI e Tim Mälzer: la serie Shun Premier Tim Mälzer è il risultato di una collaborazione eccezionale tra KAI e il famoso chef Tim Mälzer. Questa linea combina il know-how culinario di Mälzer con la precisione e la qualità insuperabili di KAI. Ogni coltello di questa serie rappresenta la sinergia di esperienza e passione per la cucina, rendendolo la prima scelta per chef professionisti e appassionati di cucina.

Kai Europe TDM-1705 - Coltello da Pane, Edizione Tim Mälzer, 22,5 cm

Lunghezza lama: 110 mm Protezione per le dita Coltello da cucina per bambini Punta arrotondata Tim Mälzer Jr.

Materiale e lavorazione di qualità squisita: la forchetta giapponese KAI Shun Premier Tim Mälzer con denti lunghi 16,5 cm unisce resistenza ed estetica. Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità resistente alla corrosione, garantisce una funzionalità duratura. Design unico con estetica funzionale: il manico in legno di pakka con venature marrone medio integra armoniosamente i denti in acciaio inossidabile di alta qualità e garantisce un comfort ergonomico. Questa combinazione di qualità e design rende la forchetta da carne uno strumento da cucina esteticamente gradevole e allo stesso tempo pratico. Perfetta maneggevolezza: la struttura robusta e le punte precise di questa forchetta da carne lo rendono lo strumento ideale per molteplici attività in cucina. Perfetto per la preparazione di arrosti e grigliate, offre un eccellente supporto per sollevare, tenere e girare la carne. Garantisce una maneggevolezza sicura anche con pezzi di carne più grandi senza danneggiarli. Cura e affilatura per affilatura di lunga durata: lavare la forchetta a mano con detersivo delicato e acqua tiepida. Asciugare accuratamente. Evitare l'uso di detergenti abrasivi o immergere in acqua. Non lavabile in lavastoviglie. Tenere asciutto per la conservazione e conservare in un cassetto o in un supporto per le posate. KAI e Tim Mälzer: la serie Shun Premier Tim Mälzer è il risultato di una collaborazione eccezionale tra KAI e il famoso chef Tim Mälzer. Questa linea combina il know-how culinario di Mälzer con la precisione e la qualità insuperabili di KAI. Ogni coltello di questa serie rappresenta la sinergia di esperienza e passione per la cucina, rendendolo la prima scelta per chef professionisti e appassionati di cucina.

Lunghezza lama: coltello multiuso 16,5 cm 32 strati di corrosione. Acciaio Damasco resistente all'ossidazione, manico in noce, taglio preciso Superficie martellata lavorata a mano, estetica senza tempo e massima nitidezza Acciaio VG MAX con una durezza di 61±1 HRC Shun Premier Tim Mälzer