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Dall'autore del portale quattrocalici.it un volume illustrato sui vitigni autoctoni italiani, i vitigni internazionali coltivati in Italia e i principali vitigni autoctoni del mondo. Più di 400 schede illustrate in un volume di 300 pagine. L'unico testo illustrato sui vitigni con disegni originali dell'autore, grafici e dati esposti in maniera chiara e semplice. Un manuale di consultazione per avere le basi di una materia affascinante e complessa sulla punta delle dita.

Denominazione: , Annata: NV, Vitigni: , Formato: 0.7L, Temperatura di servizio: 10/12 °C, Alcol: 25%, Giudizio di Tannico: 80pt

Seconda edizione del volume interamente dedicato ai vini ottenuti dai vitigni autoctoni e tradizionali italiani. 0ltre 180 uve tipiche di ogni regione vengono raccontate descrivendone la zona di produzione, la storia e le caratteristiche principali. E per ognuna di queste vengono segnalate le migliori etichette emerse dal grande lavoro di selezione e degustazione che gli esperti del Gambero Rosso effettuano ogni anno. Oltre 500 vini sono quelli segnalati con i dati del produttore, il prezzo di vendita e le caratteristiche organolettiche.

La Vernaccia secca ''Karmis'' Contini nasce per valorizzare lo storico vitigno sardo ed è diventato nel tempo una delle icone dell'Azienda. Matura in vasche di acciaio e cemento vetrificato assieme ai suoi lieviti con periodici battonage, per poi affinare alcuni mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Bottiglia 75 cl

Bianco spumante metodo classico pas dosé. Il profumi, sommano il repertorio del vitigno, miele, fiori gialli e un soffio salmastro– a quello di una lunga sosta sui lieviti –crosta di pane, qualche sobria dolcezza, una nota appena torbata e un elegante richiamo balsamico– per un vino cangiante di rara finezza.

Vincitore Premio speciale del Concorso Letterario \"Bere il Territorio\" - XVIII Edizione\r\n\r\nVigne circondate da boschi, o dai resti di città perdute, vigne immerse in paesaggi incantevoli, vigne che abbracciano antiche abbazie, si dispiegano alle pendici di un vulcano o a picco sul mare: tanto variegati sono i territori del vino italiani. Seguiamolo allora questo itinerario, da sud a nord, privilegiando i vitigni più antichi, anche millenari, che sono giunti nella penisola lungo le direttrici dei coloni Greci, o frutto di domesticazione da parte degli Etruschi o di popolazioni locali, o risultato di incroci, spesso spontanei, amorevolmente diffusi poi dai Romani o, successivamente, importati dai Veneziani da quella culla del vino che sono state le regioni caucasiche e medio-orientali.

ÚE Acquavite d'uva Riserva 5 anni in barrique - NoninoUnica per armonia ed eleganza, contraddicendo la letteratura sull’invecchiamento in legno, che suggerisce di mettere ad invecchiare in barriques distillati neutri, mantiene dopo anni le eleganti caratteristiche fruttate e floreali dei vitigni Ribolla, Moscato e Malvasia ai quali dà corpo la pienezza del vitigno Merlot.

In questa agile guida vi presentiamo i vitigni piu importanti d'Italia. Abbiamo selezionato con cura i piu noti, cercando sinteticamente di descrivere quelli che abbiamo ritenuto fossero gli aspetti più caratterizzanti. Abbiamo poi fatto una ricerca sulle Doc e Docg per ogni vitigno trattato, che potrete consultare in un esauriente elenco.

GRADAZIONE*: 13%- 14%Fin dall'antichità il Carignano, vitigno autoctono a piede franco del sud-ovest sardo, è stato un punto di riferimento per la viticoltura del Sulcis grazie agli ottimi risultati ottenuti. É un rosso...

In questa agile guida vi presentiamo i vitigni piu importanti d'Italia. Abbiamo selezionato con cura i piu noti, cercando sinteticamente di descrivere quelli che abbiamo ritenuto fossero gli aspetti piu caratterizzanti. Abbiamo poi fatto una ricerca sulle Doc e Docg per ogni vitigno trattato, che potrete consultare in un esauriente elenco.

Lucien Aviet è una figura chiave nel panorama vinicolo dello Jura. Oggi è assistito da suo figlio Vincent che continua la tradizione, nella classica espressione dei vini provenienti dalle vecchie vigne nel comune di Montigny-les-Arsures. Ottenuto dal vitigno omonimo, antenato dello Chardonnay, questo Melon à Queue Rouge ci seduce con esplosioni di delicati aromi di fiori bianchi, frutta gialla e vaniglia. Raffinato, ampio e vivo, ci regala una bocca piena di sapori. Un vino del Giura che sorprenderà i tuoi ospiti e da bere senza moderazione. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: carni bianche, pesce in umido Vitigno: 100% Melon Gradazione: 14% Formato: 75 cl

Il Piemonte, terra di colline sinuose, nebbie avvolgenti e tradizioni contadine secolari, è tra le culle più prestigiose della viticoltura italiana. Qui il vino non è soltanto un prodotto d'eccellenza: è un linguaggio identitario, un filo che unisce generazioni, comunità e paesaggi. Con un linguaggio capace di parlare tanto al professionista quanto all'appassionato curioso, il volume accompagna il lettore in un viaggio attraverso i vitigni autoctoni piemontesi, dai grandi nomi amati in tutto il mondo, come Nebbiolo, Barbera e Dolcetto, fino ai vitigni cosiddetti minori o quasi dimenticati, come Bian ver, Doux d'Henry, Gamba di pernice, Uvalino. Ogni scheda alterna precisione tecnica e sensibilità narrativa: dati ampelografici, descrizioni sensoriali, curiosità storiche e suggerimenti gastronomici si intrecciano a racconti di paesaggi, memorie familiari e ritratti di viticoltori in un percorso che è, allo stesso tempo, degustazione e scoperta culturale. questo libro è un invito a ritrovare, dietro ogni calice piemontese, la storia di una terra fiera e generosa, che nel vino continua a custodire la propria anima.

Luppolo per Birra Nelson Sauvin (1 Kg)Il luppolo Nelson Sauvin, originario della Nuova Zelanda, prende il nome ispirandosi al vitigno Sauvignon Blanc. Come questo vitigno, presenta un aroma intenso e fruttato con sentori di uva spina e uva bianca, oltre a passion fruit, pompelmo e mandarino.

Attraverso la storia della Calabria, dal periodo preellenico, fino alla prima metà dell'800, sono proposte sinteticamente le vicende che vi si susseguirono, a partire dai misteriosi Enotri, fino al periodo preunitario, confortate dalle fonti di riferimento. Di ogni epoca storica viene messo in risalto il paesaggio agrario e la coltivazione della vite, in appendice sono presentati in immagini, i grappoli dei vitigni autoctoni ritrovati.

Denominazione: , Annata: , Vitigni: , Formato: 0.7L, Temperatura di servizio: 18/22 °C, Alcol: 43%, Giudizio di Tannico: 90pt

Denominazione: Champagne AOC, Annata: NV, Vitigni: pinot nero 50%, pinot meunier 30%, chardonnay 20%, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 6/8 °C, Alcol: 12.5%, Giudizio di Tannico: 89pt