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Anselmo Mendes Muros de Melgaço ist ein in Holz gereifter Weißwein, der von Anselmo Mendes aus der Sorte Albariño in der Vinho Verde, in der Region Minho (Portugal), hergestellt wird.    Anselmo Mendes, Berater großer Weingüter in Portugal, gilt als einer der besten Önologen des Landes. Als absoluter Experte der Sorte Albariño versteht er wie kein anderer, Tradition mit Innovation zu verbinden. In seinem Familiengut in Monçao erzielt er daher sortenreine Weine, die eindeutig den Boden ausdrücken, aus dem sie stammen.    Anselmo Mendes Muros de Melgaço stammt aus Weinbergen, die voll und ganz unter dem Einfluss des atlantischen Klimas stehen. 10 Jahre alte Reben, die in tiefgründigen, sehr granithaltigen Böden gepflanzt wurden. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und wenn die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie von Hand gelesen und umgehend in kleinen Kisten zum Weinkeller transportiert.   Im Weinkeller werden die entrappten Trauben des Anselmo Mendes Muros de Melgaço schonend gepresst und der erhaltene Most leicht dekantiert. Anschließend beginnt die Gärung von sechs Monaten in französischen Eichenfässern unter ständigem Umwälzen.    Anselmo Mendes Muros de Melgaço ist ein Weißwein, der im Holzfass fermentiert wurde. In ihm vereinen sich die Sortenmerkmale der Albariño-Traube perfekt mit der gleichmäßigen und eleganten Note des Holzes.   

A Torre verkörpert die Exzellenz des Alvarinho in seiner ganzen Pracht. Dieser Wein entfaltet einen einzigartigen und raffinierten Charakter, der durch einen neunmonatigen Ausbau in französischen Eichenfässern verfeinert wird. Seine strahlend gelbe Farbe mit goldenen Reflexen zieht das Auge an. Sein Bouquet offenbart intensive Zitrusaromen, die sich sanft mit Noten von Vanille und Mandeln vermischen. Am Gaumen begeistert er mit seiner eleganten Struktur, seiner vibrierenden Säure und seiner markanten Mineralität. Der lange und anhaltende Abgang zeugt von einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität. Außergewöhnliche Lagerfähigkeit von bis zu 20 Jahren!

A Torre verkörpert die Exzellenz des Alvarinho in seiner ganzen Pracht. Dieser Wein entfaltet einen einzigartigen und raffinierten Charakter, der durch einen neunmonatigen Ausbau in französischen Eichenfässern verfeinert wird. Seine strahlend gelbe Farbe mit goldenen Reflexen zieht das Auge an. Sein Bouquet offenbart intensive Zitrusaromen, die sich sanft mit Noten von Vanille und Mandeln vermischen. Am Gaumen begeistert er mit seiner eleganten Struktur, seiner vibrierenden Säure und seiner markanten Mineralität. Der lange und anhaltende Abgang zeugt von einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität. Außergewöhnliche Lagerfähigkeit von bis zu 20 Jahren!

Geboren in Monção, im Herzen des portugiesischen Vinho Verde, hat sich Anselmo Mendes den Spitznamen „Herr Alvarinho“ redlich verdient, dank seiner Leidenschaft und Hingabe für diese Rebsorte. Und das ist nicht verwunderlich! Seit über dreißig Jahren ist er in den Weinbergen tätig und kombiniert das Beste der Tradition mit einem modernen Touch, der seine Weine perfekt den Charakter des Terroirs von Monção und Melgaço widerspiegeln lässt. Aber Mendes gibt sich nicht zufrieden. Er ist ständig auf der Suche nach neuen Rebsorten, neuen Ideen, neuen Ecken Portugals. Im Jahr 2016 machte er einen bedeutenden Schritt, indem er das historische Quinta da Torre erwarb, ein Weingut mit weinbaulichen Wurzeln, die bis ins 14. Jahrhundert zurückreichen. Dort kultiviert er nicht nur außergewöhnliche Weinberge, sondern hat auch ein lebendiges Experimentierlabor mit Alvarinho, wo Innovation und Forschung zum Alltag gehören. Und wenn wir von seinem kreativen Höhepunkt sprechen... sprechen wir von Anselmo Mendes A Torre, einem seiner Spitzenweine. Jede Flasche ist das Ergebnis der sorgfältigsten Auswahl der besten Alvarinho-Trauben des Weinguts. Jeder Weinberg wird das ganze Jahr über gepflegt, um die perfekte Reifung zu gewährleisten, und anschließend ruht der Wein 9 Monate in gebrauchten Eichenfässern, um Komplexität zu gewinnen, ohne Frische und Persönlichkeit zu verlieren. Kurz gesagt, eine Flasche A Torre zu öffnen, ist wie Mendes im Weinberg zu begegnen: nah, leidenschaftlich und voller Leben.  

Weisswein / Portugal / Vinho Verde / Vinho Verde DOC / 12,5 % vol

Wenn wir über eine oenologische Referenz in Portugal sprechen, so müssen wir zweifellos Anselmo Mendes erwähnen. Seit seiner Kindheit mit der Weinkultur in Monção, im Tal des Minho, vertraut, ist er heute ein renommierter Önologe und Berater, der danach strebt, den Ausdruck jedes Terroirs zu erfassen, um Weine mit Charakter zu kreieren. Als einer der innovativsten Produzenten der autochthonen Rebsorte Alvarinho und einer der großen Botschafter seines Landes, bleibt Anselmo nie stehen, sondern geht durch Experimentieren und Forschen immer einen Schritt weiter. Alles, um authentische Weine zu erzeugen, die die intrinsischen Qualitäten jeder Weinbauregion, in die er seine Seele legt, widerspiegeln. Bei Anselmo Mendes Tempo handelt es sich um einen Alvarinho aus der Herkunftsbezeichnung Vinho Verde, im Tal des Minho. Er stammt aus einem über 15 Jahre alten Weinberg mit granitischem Boden, der sich in einer Höhe von 200 Metern über dem Meeresspiegel befindet. Rebstöcke mit hohen Säuregehalten und guter Reife, die respektvoll und mit begrenzter Produktion bewirtschaftet werden. Die Lese erfolgt manuell in kleinen Kisten und wird sofort zum Weingut transportiert. Dort unterziehen sich die Trauben einer Maischegärung, gefolgt von einer Gärung mit einem Teil ganzer Trauben und mit autochthonen Hefen. Anschließend reift der Wein 6 Monate lang in gebrauchten 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche mit regelmäßigem Battonage. Mit der reichen oenologischen Welt, die Portugal uns bietet, hat Anselmo Mendes wie kein anderer verstanden, ihr die verdiente Anerkennung zu verleihen. Anselmo Mendes Tempo, ein gereifter Alvarinho, ist ein klares Beispiel für diese Arbeit. Eine hervorragende Option, um die Frische, Leichtigkeit und die Düfte des Vinho Verde zu genießen.

Weisswein / Portugal / Vinho Verde / Vinho Verde DOC / 12,5 % vol / 100% Alvarinho

Die Weinberufung kann durch verschiedene Faktoren angeregt werden, wie die Liebe zur Natur und zur Erde, das Interesse an Gastronomie und Kultur und natürlich durch die Familientradition. Bei Anselmo Mendes, einem portugiesischen Önologen und Weinproduzenten, der für seine Fähigkeit bekannt ist, Weine von hoher Qualität zu erzeugen und der sich für den Einsatz autochthoner Rebsorten und traditioneller Praktiken einsetzt, entwickelte sich die Berufung schon in jungen Jahren. Aufgewachsen in einer Winzerfamilie in Monção, einem Dorf an der Grenze zwischen Galicien und Portugal, wurde sein Interesse und seine Leidenschaft für die Welt des Weins auf natürliche Weise geweckt. Heute ist er einer der großen Weinexponenten des Landes. Er hat eine umfangreiche Sammlung authentischer Weine, die den Charakter jeder portugiesischen Region betonen, und berät zudem zahlreiche Weingüter innerhalb und außerhalb Portugals. Unter der breiten Palette von Weinen präsentiert Anselmo Mendes Pardusco einen Wein, der die traditionelle Weinherstellung in der Region Vinho Verde würdigt. Ein Rotwein, der sich durch seine helle Farbe, seinen niedrigen Alkoholgehalt und seine gute Entwicklung auszeichnet. Hergestellt aus den lokalen Sorten Brancellao, Pedral und Caíño Tinto, wird eine respektvolle Landwirtschaft praktiziert und die Lese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. Einmal im Weingut angekommen, werden die Trauben entrappt und durchlaufen eine Kaltmazeration. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks und der biologische Säureabbau wird vollständig durchgeführt. Unter einem Namen, der vom lateinischen "parduscus" stammt und "dunkelbraun" bedeutet, ist Anselmo Mendes Pardusco eine klare Absichtserklärung. Ein frischer, flüssiger und eleganter Wein, der die Ursprünge von Vinho Verde betont.

Die Weine von Anselmo Mendes genießen nicht nur in Portugal ein hohes Ansehen, sie werden auch international hochgeschätzt. Entgegen aller Vorurteile gegenüber Vinho Verde besitzt der Curtimenta Alvarinho neben einer sortentypischen Aromatik von getrockneten Früchten, Nüssen und Gewürzen auch eine frische Säure sowie einen langen, mineralischen Abgang. Sehr harmonisch, mit guter Struktur und 15 Jahren Lagerpotential.

Muros Antigos Alvarinho ist ein auf Hefe gereifter Weißwein aus der Ursprungsbezeichnung Vinho Verde in Minho (Portugal), hergestellt aus der einheimischen Sorte Albariño von Anselmo Mendes.   Anselmo Mendes ist Önologe aus Berufung und widmet sein Leben der Innovation in der Weinwelt seines Landes. Das Gut befindet sich in Monçao, einem kleinen portugiesischen Dorf in der Nähe von Galicien. Es ist international dafür bekannt, alte Praktiken mit neuen Technologien zu kombinieren. Bekannt als der innovativste Produzent der Albariño und einer der größten portugiesischen Weinproduzenten; seine Weine sind authentisch, denn es wird nicht Perfektion angestrebt, sonder der reale Ausdruck des Ortes.    Muros Antigos Alvarinho stammt aus Weinbergen, die in den Bergen liegen, an Hängen die der Atlantikküste zugewandt sind. Es handelt sich um einheimische Reben, die auf Böden wachsen, die hauptsächlich aus Granit bestehen. Mit der Kenntnis des Ausdrucks des Terroirs wird traditionelle Landwirtschaft betrieben. Die Weinlese erfolgt manuell in kleine Kisten zum optimalen Zeitpunkt der Reife.    Die entrappten Trauben des Muros Antigos Alvarinho werden schonend gepresst und der erhaltene Most wird zwischen 48 und 72 Stunden lang durch Kälte geklärt. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur von 14 bis 18 ºC in Edelstahltanks. Danach reift der Wein mindestens drei Monate auf seiner Feinhefe und mit periodischen Batonnagen.    Muros Antigos Alvarinho ist ein Beispiel für Präzision und Geradlinigkeit. Ein Einstiegswein, um in die erstaunliche Welt von Anselmo Mendes, einem Önologen, der die einheimische Traube der Region meisterhaft beherrscht, einzutauchen.   

Die Weinberufung kann durch verschiedene Faktoren angeregt werden, wie die Liebe zur Natur und zur Erde, das Interesse an Gastronomie und Kultur und natürlich durch die Familientradition. Bei Anselmo Mendes, einem portugiesischen Önologen und Weinproduzenten, der für seine Fähigkeit bekannt ist, Weine von hoher Qualität zu erzeugen und der sich für den Einsatz autochthoner Rebsorten und traditioneller Praktiken einsetzt, entwickelte sich die Berufung schon in jungen Jahren. Aufgewachsen in einer Winzerfamilie in Monção, einem Dorf an der Grenze zwischen Galicien und Portugal, wurde sein Interesse und seine Leidenschaft für die Welt des Weins auf natürliche Weise geweckt. Heute ist er einer der großen Weinexponenten des Landes. Er hat eine umfangreiche Sammlung authentischer Weine, die den Charakter jeder portugiesischen Region betonen, und berät zudem zahlreiche Weingüter innerhalb und außerhalb Portugals. Unter der breiten Palette von Weinen präsentiert Anselmo Mendes Pardusco einen Wein, der die traditionelle Weinherstellung in der Region Vinho Verde würdigt. Ein Rotwein, der sich durch seine helle Farbe, seinen niedrigen Alkoholgehalt und seine gute Entwicklung auszeichnet. Hergestellt aus den lokalen Sorten Brancellao, Pedral und Caíño Tinto, wird eine respektvolle Landwirtschaft praktiziert und die Lese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. Einmal im Weingut angekommen, werden die Trauben entrappt und durchlaufen eine Kaltmazeration. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks und der biologische Säureabbau wird vollständig durchgeführt. Unter einem Namen, der vom lateinischen "parduscus" stammt und "dunkelbraun" bedeutet, ist Anselmo Mendes Pardusco eine klare Absichtserklärung. Ein frischer, flüssiger und eleganter Wein, der die Ursprünge von Vinho Verde betont.

Anselmo Mendes Parcela Única ist ein in Holz gereifter Weißwein, der von Anselmo Mendes aus der Rebsorte Albariño in Vinho Verde, in der Region Minho (Portugal) hergestellt wird.   Geboren in Monção, in der Region der Vinho Verde, ist Anselmo Mendes ein großer Verfechter der autochthonen Rebsorten und ein innovativer Winzer, der es versteht, Tradition und Moderne perfekt zu verbinden. Diese Kombination ermöglicht es ihm, Weine zu kreieren, die den Herkunftsort maximal zum Ausdruck bringen, und hat ihn zum renommiertesten Önologen Portugals gemacht.    Anselmo Mendes Parcela Única stammt von einer einzigartigen Parzelle, daher der Name. Es handelt sich um Reben, die auf granitischen Böden gepflanzt und nach traditionellen Methoden kultiviert werden. Die Erträge sind begrenzt und die Ernte erfolgt manuell in 20-kg-Kisten.    In der Kellerei werden die Trauben von Anselmo Mendes Parcela Única entrappt und sanft gepresst. Der gewonnene Most wird kalt geklärt und fermentiert anschließend mehrere Monate lang in 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche mit regelmäßigen Batonnagen.    Aus einem einzigen Weinberg stammend, der eine klare und originelle Traube hervorbringt, zeigt Anselmo Mendes Parcela Única Frucht, Säure und Mineralität in perfekter Harmonie dank seiner Reifung im Fass. Ein gastronomischer Alvarinho mit großem Gleichgewicht und Mineralität.   

Anselmo Mendes Parcela Única ist ein in Holz gereifter Weißwein, der von Anselmo Mendes aus der Rebsorte Albariño in Vinho Verde, in der Region Minho (Portugal) hergestellt wird.   Geboren in Monção, in der Region der Vinho Verde, ist Anselmo Mendes ein großer Verfechter der autochthonen Rebsorten und ein innovativer Winzer, der es versteht, Tradition und Moderne perfekt zu verbinden. Diese Kombination ermöglicht es ihm, Weine zu kreieren, die den Herkunftsort maximal zum Ausdruck bringen, und hat ihn zum renommiertesten Önologen Portugals gemacht.    Anselmo Mendes Parcela Única stammt von einer einzigartigen Parzelle, daher der Name. Es handelt sich um Reben, die auf granitischen Böden gepflanzt und nach traditionellen Methoden kultiviert werden. Die Erträge sind begrenzt und die Ernte erfolgt manuell in 20-kg-Kisten.    In der Kellerei werden die Trauben von Anselmo Mendes Parcela Única entrappt und sanft gepresst. Der gewonnene Most wird kalt geklärt und fermentiert anschließend mehrere Monate lang in 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche mit regelmäßigen Batonnagen.    Aus einem einzigen Weinberg stammend, der eine klare und originelle Traube hervorbringt, zeigt Anselmo Mendes Parcela Única Frucht, Säure und Mineralität in perfekter Harmonie dank seiner Reifung im Fass. Ein gastronomischer Alvarinho mit großem Gleichgewicht und Mineralität.   

Der Schaumwein ist mehr als nur ein Getränk: Er ist ein Erlebnis, das sich an alle Jahreszeiten und Umstände anpasst. Ob die Sonne scheint oder Schnee fällt, der Schaumwein ist immer bereit, Sie zu begleiten. Seine Vielseitigkeit ist so groß, dass er sowohl zu herzhaften Gerichten als auch zu leichten Vorspeisen perfekt passt. Egal, ob Sie einen wichtigen Erfolg feiern, ein Familientreffen haben oder einfach einen ruhigen Abend zu Hause genießen, der Schaumwein passt sich jeder Gelegenheit mit seinem Charme und seiner Raffinesse an. Und auch wenn es stimmt, dass Champagne die herausragende Region für die Herstellung ist, so ist die Welt doch voller großartiger Referenzen. Portugal ist da keine Ausnahme... In Zusammenarbeit mit Anselmo Mendes, dem renommierten Önologen des Landes, bekannt für seinen großen Innovationsgeist, präsentiert uns ein schmackhafter, frischer und eleganter Schaumwein, der ideal ist, um in die Kunst des portugiesischen Weinbaus einzutauchen. Anselmo Mendes Muros Antigos Espumante BN stammt von Trauben der einheimischen Sorte Albariño. Sorgfältig kultivierte Trauben, die darauf abzielen, das Terroir der Region Vinho Verde (Portugal) widerzuspiegeln. In der Kellerei werden die ausgewählten Trauben im Ganzen gepresst, und der gewonnene Most gärt 20 Tage lang bei einer Temperatur von etwa 16°C in Edelstahltanks. Danach reift er eine Zeit lang auf feiner Hefe und durchläuft eine zweite Gärung in der Flasche nach der Methode champenoise, bei der der Wein zu Schaumwein wird und einzigartige Eigenschaften entwickelt. Schließlich erfolgt das Degorgieren ohne Zugabe von Versanddosage. Als Frucht der einheimischen Traube der Region zeichnet sich Anselmo Mendes Muros Antigos Espumante BN durch seine Präzision und Geradlinigkeit aus. Eine großartige Gelegenheit, die Vielseitigkeit eines hochwertigen Schaumweins in den Händen des großen Meisters des Alvarinho zu genießen.  

Anselmo Mendes Muros de Melgaço ist ein in Holz gereifter Weißwein, der von Anselmo Mendes aus der Sorte Albariño in der Vinho Verde, in der Region Minho (Portugal), hergestellt wird.    Anselmo Mendes, Berater großer Weingüter in Portugal, gilt als einer der besten Önologen des Landes. Als absoluter Experte der Sorte Albariño versteht er wie kein anderer, Tradition mit Innovation zu verbinden. In seinem Familiengut in Monçao erzielt er daher sortenreine Weine, die eindeutig den Boden ausdrücken, aus dem sie stammen.    Anselmo Mendes Muros de Melgaço stammt aus Weinbergen, die voll und ganz unter dem Einfluss des atlantischen Klimas stehen. 10 Jahre alte Reben, die in tiefgründigen, sehr granithaltigen Böden gepflanzt wurden. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und wenn die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie von Hand gelesen und umgehend in kleinen Kisten zum Weinkeller transportiert.   Im Weinkeller werden die entrappten Trauben des Anselmo Mendes Muros de Melgaço schonend gepresst und der erhaltene Most leicht dekantiert. Anschließend beginnt die Gärung von sechs Monaten in französischen Eichenfässern unter ständigem Umwälzen.    Anselmo Mendes Muros de Melgaço ist ein Weißwein, der im Holzfass fermentiert wurde. In ihm vereinen sich die Sortenmerkmale der Albariño-Traube perfekt mit der gleichmäßigen und eleganten Note des Holzes.   

Muros Antigos Escolha ist ein Weißwein von Anselmo Mendes, hergestellt aus den Sorten Loureiro, Avesso und Albariño in Vinho Verde, in Minho (Portugal).   Anselmo Mendes, einer der renommiertesten Önologen Portugals, beherrscht die Sorte Albariño genauso gut wie andere Sorten des Landes, Loureiro und Avesso zum Beispiel. Ein innovativer Geist, der Tradition und Technologie auf seinem Familiengut in Monçao, einem kleinen portugiesischen Dorf in der Nähe von Galicien, meisterhaft verbindet.    Muros Antigos Escolha stammt aus Weinbergen, die stark vom atlantischen Klima beeinflusst werden. Es handelt sich um einheimische Reben, die auf Böden wachsen, die hauptsächlich aus Granit bestehen und im traditionellen Anbau bewirtschaftet werden. Wenn die Traube ihren optimalen Reifegrad erreicht hat, wird sie von Hand in Kisten zu 20 kg gelesen.    Im Weinkeller werden die Trauben des Muros Antigos Escolha für einige Zeit gekühlt, um ihre organoleptischen Eigenschaften zu bewahren. Sie werden ohne entrappen gepresst und der erhaltene Most wird kalt geklärt. Danach beginnt eine lange Gärung bei niedriger Temperatur zwischen 12 und 16 ºC in Edelstahltanks und zum Schluss reift er mindestens drei Monate auf der Feinhefe.   Muros Antigos Escolha ist eine Coupage aus den drei einheimischen Königssorten der Vinho Verde. Ein repräsentativer Wein der Region, der sich durch seine aromatische Intensität und Mineralität auszeichnet. 

Dieser reinsortige Loureiro von der portugiesischen Winzerlegende Anselmo Mendes stammt von kargen Granitböden im Vinho Verde. So zeigt der Muros Antigos Loureiro neben einer vielschichtigen Frucht-Aromatik auch eine elegante, salzige Mineralik. Am Gaumen werden die Noten von Apfel, Pfirsich und Akazienblüte von einer zitrischen Frische und einer pfeffrigen Würze untermalt. Unglaublich gut zu frischem Fisch und Meeresfrüchten.

Anselmo Mendes Contact Alvarinho ist ein Weißwein, der mit den Schalen mazeriert wurde. Hergestellt von Anselmo Mendes in der Vinho Verde, in der Region Minho (Portugal), aus der Sorte Albariño.    Anselmo Mendes arbeitet auf seinem Familiengut in der Gemeinde Monçao und ist ein Önologe, der weltweit für seinen Innovationsgeist bekannt ist. Als großer Verfechter der einheimischen Sorten der Region wie Albariño, Loureiro und Avesso versteht er es besser als jeder andere, Tradition mit Moderne zu verbinden. Als Ergebnis erzielt er großartige Weine, die den Boden, aus dem sie stammen, perfekt ausdrücken.    Anselmo Mendes Contact Alvarinho stammt aus Weinbergen, die auf tiefgründigen Kieselböden gepflanzt sind. Einheimische Reben, die unter dem Einfluss des atlantischen Klimas stehen und nach traditionellen Methoden bewirtschaftet werden. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, erfolgt die Weinlese von Hand. Der Transport erfolgt umgehend in Kisten zu 20 kg.     Im Weinkeller werden die Trauben entrappt und kurz mazeriert. Nach dem Pressen wird der Most von Anselmo Mendes Contact Alvarinho durch Kälte geklärt und beginnt eine lange Gärung bei niedriger Temperatur zwischen 14 und 18 °C in Edelstahltanks. Schließlich reift der Wein drei Monate auf seiner Hefe mit periodischen Batonnagen.   Anselmo Mendes Contact Alvarinho wurde vom großartigen Experten der Sorte Albariño hergestellt und ist ein komplexer, mineralischer Weißwein mit einer äußerst sortenreinen bitteren Note. 

Man sagt, dass selbst wenn die Kinder denselben Vater und dieselbe Mutter haben, auch wenn sie das Haus, die Erziehung und die Erlebnisse teilen, sie niemals gleich sein werden. Noch weniger werden sie die gleichen Vorlieben haben. Dies zeigt das neueste Projekt von Anselmo Mendes, einem der renommiertesten Önologen Portugals. Sein Ansehen ist so groß, dass er Weingüter innerhalb und außerhalb seines Landes berät, stets mit einem Fuß in der Tradition und dem anderen in der Experimentation. Doch diesmal handelt es sich nicht um ein weiteres Projekt, sondern um ein familiäres Abenteuer. Die Geschichte beginnt mit einer Herausforderung: zwei Brüder, zwei Rebsorten, zwei sehr persönliche Interpretationen. Tiago und Gonçalo, die Söhne von Anselmo, beschlossen, ihren Vater und ihren eigenen Gaumen auf die Probe zu stellen, indem sie Weine produzierten, die ihre besondere Sichtweise auf die Rebe widerspiegeln, die sie am meisten inspiriert. Daraus entsteht der Anselmo Mendes Loureiro do Tiago, ein Wein, der im Wesentlichen Tiagos Sicht auf die Rebsorte Loureiro darstellt, eine emblematische Traube des Lima-Tals in Vinho Verde. Die Trauben, die aus den Weinbergen der Quinta da Ferreira stammen, profitieren von der atlantischen Frische, die die Region streichelt. Nach einer selektiven Lese erfolgt ein sehr sanftes Pressen der ganzen, entrappten Trauben, gefolgt von einer Kaltklärung. Anselmo Mendes Loureiro do Tiago gärt in gebrauchten 400-Liter-Fässern, wo er 6 Monate ruht, bevor er abgefüllt wird. Anschließend ruht er geduldig 4 Jahre in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Das Ergebnis ist Anselmo Mendes Loureiro do Tiago, ein charaktervoller Wein, frisch, aber komplex, der sowohl die atlantische Seele des Loureiro als auch die Persönlichkeit eines Sohnes widerspiegelt, der seinen eigenen Weg innerhalb einer Familie gehen wollte, die tief im Wein verwurzelt ist.