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tem Brot sowie einem Hauch von getrockeneten Früchten. Damit der individuelle Carme des klassisch italienischen Blue Baron Espressos sich entwickeln kann, empfehlen wir eine Zubereitung mit dem Espressokocher oder der Siebträgermaschine; als Filterkaffee ist er allerdings genauso geeignet.

Die Kaffeekreation Mago aus dem Hause Barbera lädt zur Reise durch die Welt der kleinen Bohnen ein. Die Mischung aus 80% Arabica- und 20% Robusta-Bohnen wird in Costa Rica, Kolumbien, Indien, Indonesien und Honduras auf 1300 bis 1600 Metern Höhe angebaut und gewaschen aufbereitet. Die dunkle Röstung begeistert mit einem intensiven Aroma und Noten von Vanille, Karamell, Schokolade und Honig. Um dieses unvergleichliche Aroma zu wahren, werden die Bohnen langsam und schonend geröstet, um sie abschließend mit trockener Luft statt wie üblich mit Wasser abzukühlen. Ideal ist diese Kreation als Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato - daher empfehlen wir die Zubereitung in der Espressomaschine. Wahlweise wird der Barbera Mago in der 1kg- oder 250g-Packung abgefüllt. Seit 1870 ist die Rösterei Barbera, die wohl älteste in Süditalien, traditionell in Familienbesitz und wird mittlerweile auf der ganzen Welt für ihre ausgezeichneten Kaffeespezialitäten geschätzt.

Der Riserva ‘Fine del Mondo’ ist ein konzentrierter, kraftvoller und vielschichtiger Barbera, der von der handwerklichen Kellerei I Carpini aus dem Piemonte hergestellt wird. Es handelt sich um eine Flasche, die ausschließlich in den besten Jahrgängen nach einem langen Herstellungsprozess produziert wird. Das Weingut I Carpini aus Alessandria verfolgt eine Produktionsphilosophie, die als “biologisch-holistisches” Konzept definiert ist, bei dem der Weinberg als ein kleiner Teil eines größeren Ökosystems betrachtet wird, in dem alle Elemente in Gleichgewicht und Harmonie koexistieren, in einem Kontext, der auf Biodiversität basiert. Der Name des Etiketts leitet sich von der Aussage ab, dass der Genuss dieses Rotweins dazu führt, auszurufen: “es ist das Ende der Welt!”. Die I Carpini Riserva ‘Fine del Mondo’ Barbera ist ein reines Ausdruck des gleichnamigen Weins, der auf lehm-kalkhaltigen Böden in 330-340 Metern Höhe angebaut wird. Der Herkunftsweinberg, der 1926 gepflanzt wurde, wird biologisch bewirtschaftet. Nach der manuellen Lese, mit aufmerksamer Auswahl der überreifen Trauben, folgt die alkoholische Fermentation, die nur von einheimischen Hefen durchgeführt wird, mit etwa 30 Tagen Kontakt zwischen dem Most und den Schalen. Der Wein wird dann 24 Monate in Edelstahltanks auf der Feinhefe gereift, gefolgt von mindestens einem Jahr Flaschenreifung vor der Markteinführung. Die Barbera Riserva ‘Fine del Mondo’ der handwerklichen Kellerei I Carpini hat eine intensive rubinrote Farbe. Das olfaktorische Panorama ist reich und komplex, dominiert von Noten reifer roter Früchte und süßen Gewürzen, während er im Mund warm und kräftig, dicht und vielschichtig wirkt, mit weichen Tanninen, die die lange finale Persistenz ankündigen. Echte und authentische Barbera, die hervorragende Begleitung zu strukturierten Gerichten wie geschmortem Fleisch mit Polenta bietet.

Die Kaffeekreation Mago aus dem Hause Barbera lädt zur Reise durch die Welt der kleinen Bohnen ein. Die Mischung aus 80% Arabica- und 20% Robusta-Bohnen wird in Costa Rica, Kolumbien, Indien, Indonesien und Honduras auf 1300 bis 1600 Metern Höhe angebaut und gewaschen aufbereitet. Die dunkle Röstung begeistert mit einem intensiven Aroma und Noten von Vanille, Karamell, Schokolade und Honig. Um dieses unvergleichliche Aroma zu wahren, werden die Bohnen langsam und schonend geröstet, um sie abschließend mit trockener Luft statt wie üblich mit Wasser abzukühlen. Ideal ist diese Kreation als Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato - daher empfehlen wir die Zubereitung in der Espressomaschine. Wahlweise wird der Barbera Mago in der 1kg- oder 250g-Packung abgefüllt. Seit 1870 ist die Rösterei Barbera, die wohl älteste in Süditalien, traditionell in Familienbesitz und wird mittlerweile auf der ganzen Welt für ihre ausgezeichneten Kaffeespezialitäten geschätzt.

Rotwein Barbera d'Alba Superiore DOC Aus dem renommierten Anbaugebiet Piemont, Italien Hochwertige Produktion durch Vite Colte- Terre da Vino Erlesene Aromen, perfekt für Weinliebhaber Ideal für besondere Anlässe oder zum Genießen Allergene:enthält Sulfite

Der Barbera Hesperia ist etwas für Liebhaber klarer Aromen und eines starken Geschmacks. Die sehr dunkle Röstung lädt mit einem sehr intensiven Aroma und Noten von Schokolade und Honig zum Entdecken und Genießen ein. Brasilien, Kolumbien, Indien und Indonesien sind die Anbaugebiete dieser 60/40-Mischung. Dort werden die Bohnen auf 1.300 bis 1.600 Metern Höhe angebaut und gewaschen aufbereitet. In der Rösterei veredeln erfahrene Röstmeister die Bohnen langsam und schonend, um sie abschließend mit trockener Luft statt wie üblich mit Wasser abzukühlen. So bleibt das unvergleichliche Aroma erhalten, was die Kreation ideal als Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato macht. Wir empfehlen hier die Zubereitung in der Espressomaschine. Der Barbera Hesperia wird in der 1-Kilogramm-Packung abgefüllt. Seit 1870 ist die Rösterei Barbera, die wohl älteste in Süditalien, traditionell in Familienbesitz und wird mittlerweile auf der ganzen Welt für ihre ausgezeichneten Kaffeespezialitäten geschätzt.

Das Gebiet liegt ihnen im Blut. Die Region Langhe im italienischen Piemont ist in ihrer DNA verankert. Sie sind der Meinung, dass dies der Fall ist. Und dafür gibt es einen Grund. Vielleicht liegt es an den vielen Jahren, die die Familie Pelissero die Weinberge schon bewirtschaftet, die sich über die Hügel dieser norditalienischen Region erstrecken, die auf der Liste des UNESCO-Welterbes steht. Insgesamt sind es 42 Hektar, die nachhaltig bewirtschaftet werden und in mehrere Weinberge unterteilt sind, in denen vor allem die für das Piemont typischen roten Sorten wie Nebbiolo, Dolcetto und Barbera angebaut werden. Letztere wird für die Herstellung des Pelissero Barbera d'Alba Piani, eines Rotweins aus der D.O.C. Barbera d'Alba, verwendet, der aus dem Cerro de Piani stammt, einem Untergebiet von Ferrere (in der Gemeinde Treiso), das diesem Wein seinen Namen gibt. Aber dieser Ort - ein relativ flaches Gebiet zwischen den Hügeln der Langhe - steuert nicht nur seinen Namen bei. Der Piani-Weinberg verleiht dem Wein außerdem eine Tanninstärke, die die Barbera-Traube (die sehr reich an Anthocyanen ist, die ihr die Farbe verleihen) normalerweise nicht hat. Diese Tannine stammen direkt aus dem geringen Tonanteil des Bodens in diesem Weinberg. Auf diese Weise verleiht der bentonitähnliche Lehm dem Boden sowohl Schwammigkeit als auch Tannine, die an die alten Rebstöcke (1965 gepflanzt und 2005 neu bepflanzt) und an die Trauben (nach Westen ausgerichtet) weitergegeben werden. Dieses Detail ist nicht trivial, denn bei Pelissero geht es bei der Weinbereitung vor allem darum, die Eigenschaften der einzelnen Trauben maximal zur Geltung zu bringen. Im Weinkeller beginnt die Herstellung des Pelissero Barbera d'Alba Piani mit einer 15 bis 20 Tage dauernden Mazeration vor der Gärung. Von dort wird der Pelissero Barbera d'Alba Piani in Edelstahltanks umgefüllt, in denen er bei kontrollierter Temperatur gärt. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern (40 % neu und der Rest mit 50 hl Fassungsvermögen), in denen er acht bis neun Monate der Verfeinerung verbringen wird. Nach der Assemblage wird der Pelissero Barbera d'Alba Piani in Flaschen abgefüllt und zwei Monate in der Flasche gelagert, bevor er vermarktet wird. Das Ergebnis: ein komplexer, köstlicher und saftiger Rotwein, der einem Nebbiolo in nichts nachsteht.

Die Barbera Intensa E.S.E. Pads bestehen aus einer sorgfältigen Mischung von Arabica- und Robusta-Bohnen, die einen unvergleichlichen Geschmack und ein intensives Aroma garantieren. Die Espressoröstung verleiht diesem Kaffee eine herausragende Qualität. Feine Aromen vereinen sich harmonisch mit Noten von Frucht und Schokolade, um eine geschmackliche Symphonie zu kreieren, die selbst den anspruchsvollsten Gaumen beeindruckt. Die exquisiten Bohnen stammen aus den besten Anbaugebieten Indiens und Indonesiens, wo sorgfältige Anbaupraktiken und ideale Klimabedingungen für die Entfaltung des vollen Kaffeearomas sorgen. Die Barbera Intensa ESE Pads eignen sich ideal für die Zubereitung in der E.S.E.-Maschine (Easy Serving Espresso). Diese Methode gewährleistet eine unkomplizierte und perfekte Zubereitung, ohne dass Sie auf den intensiven Geschmack und das exklusive Aroma verzichten müssen. Ein weiterer Vorteil dieser Pads ist ihre Umweltfreundlichkeit. Die Kompostierbarkeit ist ein wichtiger Beitrag zum Umweltschutz. Seit 1870 ist die Rösterei Barbera, die wohl älteste in Süditalien, traditionell in Familienbesitz und wird mittlerweile auf der ganzen Welt für ihre ausgezeichneten Kaffeespezialitäten geschätzt.

e wird der Barbera Classica in der 1kg- oder 500g-Packung abgefüllt. Seit 1870 ist die Rösterei Barbera, die wohl älteste in Süditalien, traditionell in Familienbesitz und wird mittlerweile auf der ganzen Welt für ihre ausgezeichneten Kaffeespezialitäten geschätzt.

Die Barbera Intensa E.S.E. Pads bestehen aus einer sorgfältigen Mischung von Arabica- und Robusta-Bohnen, die einen unvergleichlichen Geschmack und ein intensives Aroma garantieren. Die Espressoröstung verleiht diesem Kaffee eine herausragende Qualität. Feine Aromen vereinen sich harmonisch mit Noten von Frucht und Schokolade, um eine geschmackliche Symphonie zu kreieren, die selbst den anspruchsvollsten Gaumen beeindruckt. Die exquisiten Bohnen stammen aus den besten Anbaugebieten Indiens und Indonesiens, wo sorgfältige Anbaupraktiken und ideale Klimabedingungen für die Entfaltung des vollen Kaffeearomas sorgen. Die Barbera Intensa ESE Pads eignen sich ideal für die Zubereitung in der E.S.E.-Maschine (Easy Serving Espresso). Diese Methode gewährleistet eine unkomplizierte und perfekte Zubereitung, ohne dass Sie auf den intensiven Geschmack und das exklusive Aroma verzichten müssen. Ein weiterer Vorteil dieser Pads ist ihre Umweltfreundlichkeit. Die Kompostierbarkeit ist ein wichtiger Beitrag zum Umweltschutz. Seit 1870 ist die Rösterei Barbera, die wohl älteste in Süditalien, traditionell in Familienbesitz und wird mittlerweile auf der ganzen Welt für ihre ausgezeichneten Kaffeespezialitäten geschätzt.

r Pads ist ihre Umweltfreundlichkeit. Die Kompostierbarkeit ist ein wichtiger Beitrag zum Umweltschutz. Seit 1870 ist die Rösterei Barbera, die wohl älteste in Süditalien, traditionell in Familienbesitz und wird mittlerweile auf der ganzen Welt für ihre ausgezeichneten Kaffeespezialitäten geschätzt.

Mit der Kaffeekreation Barbera Classica entstehen wunderbare Genussmomente aus der ganzen Welt. Die Bohnen dieser 70/30-Mischung stammen aus Brasilien, Costa Rica, Kolumbien, Indien und Indonesien, wo sie auf 1300 bis 1600 Metern Höhe angebaut und gewaschen aufbereitet werden. Mit einem intensiven Aroma und Noten von Schokolade, Haselnuss, Mandel und verschiedenen Gewürzen begeistert die dunkle Röstung Espresso-Liebhaber. Die Bohnen werden langsam und schonend geröstet, um sie abschließend mit trockener Luft statt wie üblich mit Wasser abzukühlen. Das wahrt dieses unvergleichliche Aroma und macht die Kreation ideal als Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato. Wir empfehlen die Zubereitung in der Espressomaschine. Wahlweise wird der Barbera Classica in der 1kg- oder 500g-Packung abgefüllt. Seit 1870 ist die Rösterei Barbera, die wohl älteste in Süditalien, traditionell in Familienbesitz und wird mittlerweile auf der ganzen Welt für ihre ausgezeichneten Kaffeespezialitäten geschätzt.

weise wird der Barbera Mago in der 1kg- oder 250g-Packung abgefüllt. Seit 1870 ist die Rösterei Barbera, die wohl älteste in Süditalien, traditionell in Familienbesitz und wird mittlerweile auf der ganzen Welt für ihre ausgezeichneten Kaffeespezialitäten geschätzt.

Wer hochwertigen italienischen Espresso per Knopfdruck genießen will, ist mit dem Aromagic in Pad-Form gut beraten. Es handelt sich dabei um eine ausgewogene 50:50 Mischung von Arabicas und Robustas aus Brasilien und Indien. Der Blend schmeckt wie ein traditioneller Espresso unter der Sonne Italiens: Sehr intensiv, mit wenig Säure. Außerdem ist er leicht süßlich im Geschmack und enthält Noten von Schokolade, die sich besonders im Nachgang bemerkbar machen. Wie es für einen solchen Espresso typisch ist, röstet Barbera die Bohnen sehr dunkel. Dies geschieht auf eine möglichst schonende Weise. Schließlich ist der neapolitanische Röster bekannt für exzellente Qualität. Nach der Röstung wird der gemahlene Kaffee perfekt portioniert und in Pads gefüllt. Die Mischung kann mit allen Maschinen, die das E.S.E. Pads-System nutzen, einfach und schnell zubereitet werden. Bequemer geht es kaum, die Qualität des Kaffees leidet jedoch nicht. Barbera Caffè produziert bereits seit der Gründung im Jahr 1870 eigenen Kaffee und gewann dafür zahlreiche Preise.- Artikel ausschließlich kompatibel mit E.S.E.-Padmaschinen oder Siebträgermaschinen mit entsprechendem Einsatz

e wird der Barbera Classica in der 1kg- oder 500g-Packung abgefüllt. Seit 1870 ist die Rösterei Barbera, die wohl älteste in Süditalien, traditionell in Familienbesitz und wird mittlerweile auf der ganzen Welt für ihre ausgezeichneten Kaffeespezialitäten geschätzt.

Mit der Kaffeekreation Barbera Classica entstehen wunderbare Genussmomente aus der ganzen Welt. Die Bohnen dieser 70/30-Mischung stammen aus Brasilien, Costa Rica, Kolumbien, Indien und Indonesien, wo sie auf 1300 bis 1600 Metern Höhe angebaut und gewaschen aufbereitet werden. Mit einem intensiven Aroma und Noten von Schokolade, Haselnuss, Mandel und verschiedenen Gewürzen begeistert die dunkle Röstung Espresso-Liebhaber. Die Bohnen werden langsam und schonend geröstet, um sie abschließend mit trockener Luft statt wie üblich mit Wasser abzukühlen. Das wahrt dieses unvergleichliche Aroma und macht die Kreation ideal als Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato. Wir empfehlen die Zubereitung in der Espressomaschine. Wahlweise wird der Barbera Classica in der 1kg- oder 500g-Packung abgefüllt. Seit 1870 ist die Rösterei Barbera, die wohl älteste in Süditalien, traditionell in Familienbesitz und wird mittlerweile auf der ganzen Welt für ihre ausgezeichneten Kaffeespezialitäten geschätzt.

weise wird der Barbera Mago in der 1kg- oder 250g-Packung abgefüllt. Seit 1870 ist die Rösterei Barbera, die wohl älteste in Süditalien, traditionell in Familienbesitz und wird mittlerweile auf der ganzen Welt für ihre ausgezeichneten Kaffeespezialitäten geschätzt.

weise wird der Barbera Mago in der 1kg- oder 250g-Packung abgefüllt. Seit 1870 ist die Rösterei Barbera, die wohl älteste in Süditalien, traditionell in Familienbesitz und wird mittlerweile auf der ganzen Welt für ihre ausgezeichneten Kaffeespezialitäten geschätzt.

chinen und Vollautomaten als Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato. Caffè Barbera ist ein italienisches Traditionsunternehmen und hat sich seit Jahren der Kaffeekunst verschrieben. Aufgrund der hervorragenden Qualität der Barbera Kaffees hat das Unternehmen bereits viele Auszeichnungen gewonnen.

Diese kompostierbaren Barbera Aromagica Plus E.S.E. Pads, aus einer harmonischen Mischung von Arabica- und Robusta-Bohnen gefertigt, bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Kaffeeliebhaber. Die Espressoröstung verleiht diesem Kaffee eine unverkennbare Intensität, begleitet von einer festen Crema, die jeden Schluck zu einem Genussmoment macht. Das kräftige Aroma wird durch fruchtig-schokoladige Noten ergänzt, die dem Gaumen eine sinnliche Reise durch die Geschmackspalette ermöglichen. Ein dezenter Hauch von Nuss rundet das Geschmacksprofil ab. Die Qualität dieses Kaffees wird durch die Auswahl erlesener Bohnen aus den renommierten Kaffeeanbaugebieten Indien, Indonesien und Brasilien unterstrichen. Die Barbera Aromagica Plus ESE Pads sind speziell für die Zubereitung in E.S.E.-Maschinen entwickelt worden. Diese einfach zu handhabenden Pads ermöglichen eine unkomplizierte Zubereitung von Espresso höchster Qualität. Seit 1870 ist die Rösterei Barbera, die wohl älteste in Süditalien, traditionell in Familienbesitz und wird mittlerweile auf der ganzen Welt für ihre ausgezeichneten Kaffeespezialitäten geschätzt.