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Der Anjou Blanc „Chenin Noir“ von Domaine Clo drückt perfekt den Charakter von üppigem fruchtigem Aroma und lebendiger Frische aus, typisch für Chenin Blanc, die am häufigsten angebaute weiße Traube in der zentralen Region des großen Weinbergs im Loiretal. Die hervorragende Qualität und die reiche aromatische Konzentration der Trauben von alten Reben des Weinguts verleihen dem Wein ein intensives und anhaltendes Profil, das die besten Eigenschaften sofort zur Geltung bringt. Eine Flasche, die es ermöglicht, die großen Weißweine der Region Anjou-Saumur kennenzulernen und zu schätzen, die eine der Exzellenzen der französischen Weinbaukunst darstellen. „Chenin Noir“ Anjou Blanc entsteht in einem Weingut, das sich durch einen sehr aufmerksamen Ansatz gegenüber dem Ökosystem des Gebiets und der ökologischen Nachhaltigkeit auszeichnet. Domaine Clo ist ein familiengeführtes Weingut, das 25 Hektar Weinberge bewirtschaftet, die nach den Prinzipien des biologischen Anbaus in einem landwirtschaftlichen Kontext mit reicher Biodiversität geführt werden, dank der Anwesenheit von Bäumen und Sträuchern, die die Weinberge umgeben. Die Die Trauben von Chenin Blanc sind die kostbaren Früchte von Reben, die über 60 Jahre alt sind und wenige Trauben pro Pflanze produzieren, mit einer hohen Fülle an Düften und Aromen. Nach der Ernte erfolgt eine sehr sanfte Pressung und der Most fermentiert spontan unter Verwendung von nur einheimischen Hefen. Der Wein reift ein Jahr auf der Hefe und durchläuft auch die malolaktische Gärung, die es ermöglicht, die schneidende Jugendlichkeit der Säure von Chenin Blanc zu mildern und die Komplexität des Weins zu erhöhen.reich, die einen harmonischen und komplexen, langen und anhaltenden Schluck schenken, der Abschluss ist frisch und angenehm salzig.

Die französische Weingut Du Vin aux Liens und das Domaine Perrault-Jadaud präsentieren den Chenin Blanc 'Imagine', eine Flasche, die sich durch ihre ausdrucksstarke Ehrlichkeit auszeichnet. Das Ziel von Vanessa Letort, der Inhaberin des Projekts Du Vin aux Liens, ist es, handwerkliche Weingüter aus dem Elsass, der Loire und anderen Weinregionen zu fördern und die Verbindung zum Verbraucher zu erleichtern. Dazu gehört das Domaine Perrault-Jadaud, ein zertifiziert biologischer Betrieb in der Region Les Hauts Bois, innerhalb der Gemeinde Noizay im Loiretal. Das farbenfrohe Etikett des Chenin Blanc 'Imagine' wurde von der Künstlerin Ariel Cortez entworfen. Der Chenin Blanc 'Imagine' von Du Vin aux Liens und Domaine Perrault-Jadaud ist ein 100% Chenin Blanc von etwa 35 Jahre alten, nach zertifizierten biologischen Richtlinien angebauten Reben auf sandigen und tonhaltigen Böden aus dem Miozän. Nach der manuellen Ernte folgt die direkte und sanfte Pressung der Trauben, wobei der so gewonnene Most einer spontanen alkoholischen Gärung mit nur einheimischen Hefen unterzogen wird, ohne den Einsatz von Additiven und Weinbereitungshilfen. Der langsame Fermentationsprozess, der in Glasfaserbehältern durchgeführt wird, dauert ganze 12 Monate, während derer der Wein parallel auf der Feinhefe reift. Der Wein wird schließlich ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt. Im Aussehen zeigt der Weißwein der Loire 'Imagine' Chenin Blanc Du Vin aux Liens eine brillante, goldgelbe Farbe. Intrigante und komplexe Aromen von Pfirsich, Aprikose und weißen Blumen überlagern die Nase, unterbrochen von mineralischen und zitrischen Anklängen. Der Geschmack, voll und weit, zeigt bemerkenswerte Fülle und lebendige Frische, sowie einen langen, salzigen und mineralischen Abgang. Ein Chenin Blanc von ausgezeichneter Langlebigkeit, der zu aufwendigen Meeresgerichten passt.

Der Chenin Blanc des spanischen Weinguts Costador gehört zur Linie “Metamorphika”, die interessante Versionen von Weinen mit starker und ausgeprägter Persönlichkeit anbietet. Es handelt sich um eine Reihe von Etiketten, die mit dem alten Verfahren der Maischegärung hergestellt werden, das auch auf weiße Trauben angewendet wird. Das Ergebnis sind Weine, die in neutralen Terrakotta-Behältern vinifiziert werden und in originellen Keramikflaschen verkauft werden, die ihre absolute Besonderheit unterstreichen. Der Chenin Blanc, eine Rebsorte, die vor allem in der französischen Region Loire angebaut wird, hat sich sehr gut in Katalonien eingelebt und bringt einen intensiven, reichen und reifen Wein mit dichten und umhüllenden Aromen hervor. Der Chenin Blanc “Metamorphika” von Costador entsteht in einer spanischen Realität, die ein Anwesen im Hinterland der Stadt Tarragona besitzt. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe zwischen 500 und 800 Metern, in einer Zone mit mildem Klima, das von Meeresbrisen beeinflusst wird, die die erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht abmildern. Die Böden sind ziemlich heterogen, bestehend aus Kalkstein, Ton und Schiefergestein. Zwischen den Reihen werden keine chemischen Produkte verwendet und die Prinzipien der biologischen Landwirtschaft sowie die Praktiken der Biodynamik angewendet. Die Chenin Blanc-Weinberge sind etwa 60 Jahre alt und die Trauben werden mit einer einwöchigen Maischegärung, ausschließlich mit einheimischen Hefen, in Terrakotta-Behältern vinifiziert. Der Wein reift etwa 6 Monate in denselben Behältern auf der Feinhefe. Der “Metamorphika” Chenin Blanc von Costador ist ein Orange Wine, der den Liebhabern dieser besonderen Weinsorte gewidmet ist, die beim breiten Publikum immer beliebter wird, auch wegen ihrer besonderen Vielseitigkeit am Tisch. Er passt sehr gut zu weißem Fleisch, auch geröstet, oder zu mittelreifen, schmackhaften und würzigen Käsesorten. Im Glas präsentiert er sich in einem schönen Gelb mit leuchtenden orangefarbenen Reflexen. Intensiv und weitreichend, entfaltet er Aromen von bitterer Orangenschale, reifem, gelbem Fruchtfleisch, Mispel, Pfirsich, Quitte, weichen Aromen von Wildblütenhonig und Karamell, Anklänge von Mandeln, Trockenfrüchten und zarten Gewürzen. Von bemerkenswerter Struktur, ist breit und harmonisch, reif und persistent, mit einem langen und salzigen Abgang.  

Der Chenin Blanc von Clau de Nell ist ein Wein aus dem nordwestlichen Frankreich, genauer gesagt aus dem Gebiet zwischen den Gemeinden Angers und Saumur in der Loire. 2006 wurde das Weingut von Anne-Claude Leflaive und ihrem Ehemann gegründet, die ihrer Leidenschaft für die Welt des Weins nachgingen und mit Hilfe von zwei Mikrobiologinnen, Claude und Lydia Bourguignon, ihre Kenntnisse erweitern konnten. Das erworbene Grundstück bestand aus etwa zwanzig Hektar, die zwischen Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc aufgeteilt waren, aber später ermöglichte die Einführung von weißen Rebsorten eine Erweiterung der Produktion. Sylvain Potin trat 2009 dem Team bei und brachte sein Wissen über biodynamische Landwirtschaft mit. Die Trauben des Chenin Blanc von Clau de Nell stammen von Reben, die 2012 gepflanzt wurden und sofort eine große Produktionskraft zeigten. Der Boden ist tonig-schlammig, bedingt durch die Erosion der Felsen durch den Fluss, mit einer guten Präsenz von sandigem Sediment. Das Klima ist gemäßigt-ozeanisch mit milden Sommern und konstanter Sonneneinstrahlung sowie Wintern mit nicht strengen, aber dennoch feuchten Temperaturen.weil sie von den ozeanischen Strömungen beeinflusst werden. Die Ernte erfolgt manuell und anschließend wird eine sanfte pneumatische Pressung durchgeführt; die Fermentation erfolgt mit einheimischen Hefen, gefolgt von einer langen Mazeration in Barriques mit einem jährlichen Aufenthalt auf der Feinhefe. Der Chenin Blanc Claud De Nell erscheint im Glas in einem leuchtenden Goldgelb. Die Nase wird von Aromen reifer, gelber und gerösteter Früchte, die durch den Holzkontakt entstehen, getroffen; am Gaumen zeigt er sich energisch und kraftvoll mit frischen und mineralischen Aromen, die zur Balance der Struktur des Weins beitragen. Interessant in Kombination mit Fischgerichten wie Jakobsmuscheln, aber auch mit Süßwasserfischgerichten; auch hervorragend zu frischen Pasta mit Steinpilzen und gebackenem Gemüse. Dieser Wein eignet sich hervorragend für Familienessen oder besondere Anlässe, aber auch für Sommerveranstaltungen im Freien, da er ein Produkt mit großem Ausdruckspotenzial in den Händen hält, das die Fantasie anregen kann.

Der Chenin Brut Zero „L'Autentique“ des Domaine Oudart ist das Etikett der absoluten Reinheit. Er wird ausschließlich aus der Hauptrebsorte der Region, dem Chenin Blanc, hergestellt und ohne Zuckerzusatz elaboriert, um die sortentypischen Eigenschaften der Traube zu betonen. Für die Cuvée werden die reifsten Trauben ausgewählt, die allein ein perfektes Gleichgewicht und eine klare expressive Harmonie garantieren. Die lange Hefelagerung ermöglicht die Entwicklung einer reichen und komplexen Aromapalette, die jedoch immer von der lebhaften Frische des Chenin Blanc geprägt bleibt. „L'Autentique“ ist ein Chenin Brut Zero, der von einem Weingut produziert wird, das seit den 90er Jahren Weine aus der Loire herstellt, die den Traditionen der Region treu bleiben. Das Domaine Oudart hat einen familiären Charakter bewahrt und bewirtschaftet 11 Hektar Weinberge, die sich derzeit in Umstellung auf biologischen Anbau befinden. Die Chenin Blanc-Trauben stammen aus einer Auswahl von Weinbergen, die sich in den Hügeln in der Nähe des Flusses Cher befinden. Die Reben werden auf Böden von eine überwiegend sandige und tonhaltige Matrix mit Siliziumkomponenten. Das Klima, kühl und belüftet, ist perfekt, um die Trauben reifen zu lassen, die in den frühen Morgenstunden geerntet werden, um die Frische zu bewahren und Oxidationen zu vermeiden. Die besten Trauben werden sanft gepresst und der Most fermentiert in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Nach einigen Monaten erfolgt die Assemblage der Basisweine und die zweite Fermentation, die in Flaschen nach der Méthode Classique stattfindet, mit einer Reifung auf der Hefe von 4 Jahren. Der Schaumwein „L'Autentique“, hergestellt von Domaine Oudart, ist ein sehr interessanter Chenin Brut Zero, der eine gute Komplexität und aromatische Fülle vereint. Ein Merkmal, das seine gastronomische Bestimmung unterstreicht, insbesondere in Kombination mit Vorspeisen, ersten Gängen mit Meeresfrüchten oder zweiten Gängen mit zartem Fisch. Im Aussehen hat er eine leuchtend hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und ein feines, zartes Bouquet. Das Bouquet drückt eine aromatische Palette aus, die durch Aromen von reifer gelber Frucht,Blumige Nuancen, von Limettenschale, Noten von Brotkruste und kleiner Patisserie, Trockenfrüchte und Röstung. Der Eintritt am Gaumen ist reich und cremig, mit einem harmonischen und tiefen Schluck, der in ein Finale von lebhafter Frische übergeht.

Der Chenin Blanc "Samurai" ist der erste Weißwein des jungen Projekts Oenosapiens, das aus der Zusammenarbeit zwischen Federico, Filippo und Giacomo und dem Loire-Winzer Julien Mesnard entstanden ist. Aus dieser Zusammenarbeit entstand dieser Chenin Blanc von großer Frische und Mineralität, dessen Bezeichnung "Samurai" ein Wortspiel mit dem Namen "Saumur" ist, dem Gebiet, aus dem die Trauben für dieses Etikett stammen. Außerdem soll das Samurai-Schwert an die scharfe Säure erinnern, die den Wein charakterisiert und sehr typisch für diese Rebsorte ist. Für den Weinkeller arbeiten die Oenosapiens mit Ana und Candela von Must Be Wine zusammen, die in Parnay an der Loire, nur einen Katzensprung von der Stadt Saumur entfernt, ansässig sind. Der Chenin Blanc "Samurai" von Oenosapiens ist ein 100%iger Chenin Blanc, dessen Trauben aus zertifizierten biologischen Weinbergen stammen, die auf Kalksteinböden aus der Jurazeit gepflanzt sind, die sich durch einen hohen Anteil an Feuerstein auszeichnen, der die Grundlage für die ausgeprägte sapid-mineralische Komponente dieses Weins bildet. Sobald die Trauben den idealen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand geerntet und anschließend sanft gepresst. Der Most wird dann in Edelstahlbehältern unter ausschließlicher Verwendung einheimischer Hefen spontan alkoholisch vergoren, während die anschließende sechsmonatige Reifephase auf der Feinhefe in alten Eichenfässern stattfindet. Im Glas zeigt der Chenin Blanc Oenosapiens "Samurai" eine blass strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Der Geruch erinnert an blumige und weiße Früchte, an Zitrusfrüchte und an eine ausgeprägte mineralische Note, die von den Böden herrührt, auf denen die Trauben wachsen. Im Mund wird die wichtige Frische und Saftigkeit durch den umhüllenden Schluck gut unterstützt, was zu einer eleganten und straffen Entwicklung von hervorragender Ausgewogenheit, Struktur und Ausdauer beiträgt.

Der Sauvignon Blanc ‘Les Lys du Moulin’ ist ein Weißwein aus der Weinregion Bordeaux, der sich durch seine Aromen von Zitrusfrüchten und Blumen auszeichnet und genau in der Gegend der Côtes de Bourg von Château Gros Moulin produziert wird. Das Gebiet der Côtes de Bourg liegt am rechten Ufer des Flusses Dordogne, in einer Höhe, die dem Punkt entspricht, an dem der Fluss auf den Garonne trifft, um den Fluss Gironde zu bilden. In diesem Gebiet produziert das Château Gros Moulin seit 1757 Weine von hoher Qualität. Der Name ‘Les Lys du Moulin’ bedeutet “die Lilien der Mühle”, eine Blume, die auch auf dem Etikett dargestellt ist. ‘Les Lys du Moulin Côtes de Bourg Chateau Gros Moulin Sauvignon Blanc stammt ausschließlich aus Trauben der gleichnamigen Sorte, die nach nachhaltigen Praktiken auf tonhaltigen und kalkhaltigen Auenböden angebaut werden. Nach der Ernte werden die Trauben zunächst sorgfältig ausgewählt und dann einer sanften Pressung unterzogen, wobei der so gewonnene Most einer spontanen alkoholischen Fermentation in Zementtanks unterzogen wird.Zement. Nach dem Fermentationsprozess wird der Wein für 6 Monate zur Reifung zur Hälfte in Eichenfässern und zur anderen Hälfte in Zement gelagert. Im Aussehen zeigt der Côtes de Bourg Sauvignon Blanc Chateau Gros Moulin ‘Les Lys du Moulin’ eine blass strohgelbe Farbe. Köstliche Aromen von Aprikose, Lychee, Zitrusfrüchten, Lilie und Lavendel präsentieren das olfaktorische Spektrum, bereichert durch angenehme Noten von Menthol und Mandel. Am Gaumen wird die wichtige Weichheit und Rundheit gut von der lebhaften Frische getragen, die den saftigen und anhaltenden Verlauf definiert, der zudem mit seinen zitrusartigen und blumigen Empfindungen übereinstimmt. Um die Eigenschaften des Weins zu betonen, ist es ideal, ihn bei einer Temperatur von 10-12 °C zu servieren, in Kombination mit Fischvorspeisen und -hauptgerichten oder mit Gerichten auf Spargelbasis.

Mit seiner zitrischen und mineralischen Essenz bringt der Chenin „Le Maset de Lumet“ vom Domaine La Coume-Lumet den Charakter des Chenin Blanc im Weinbaugebiet Aude, dem Sitz des Weinguts, zum Ausdruck. Das Projekt Domaine La Coume-Lumet begann Anfang 2013, als Luc und Isabelle nach dem Kauf eines wunderschönen Anwesens in der Region Limoux, Languedoc-Roussillon, mit der Wiederherstellung der dazugehörigen Weinberge begannen. Heute umfasst das Domaine 17 Hektar Weinberge, alle in einem einzigen Block, in der Gemeinde Cépie zwischen Carcassonne und Limoux. Der Chenin Domaine La Coume-Lumet „Le Maset de Lumet“ ist ein 100%iger Chenin Blanc, hergestellt aus Reben, die nach umweltfreundlichen Praktiken kultiviert werden, wie durch die TerraVitis-Zertifizierung belegt. Die Weinreihen befinden sich an einem nach Süden ausgerichteten Hang auf 350 Metern über dem Meeresspiegel, in einem für die Region typischen mediterranen Klima mit ozeanischen Einflüssen. Der Boden glazialen Ursprungs ist reich an Kieselsteinen, Ton und Kalkstein, mit weniger sandigen Strukturen. Nach der Ernte werden die Trauben traditionell in Weißwein vinifiziert, mit sanfter Pressung und anschließender alkoholischer Gärung des Mosts in Edelstahltanks. Der weitere Ausbau erfolgt in Eichenfässern, in denen der Wein mehrere Monate bis zur endgültigen Abfüllung ruht. Der Chenin „Le Maset de Lumet“ vom Domaine La Coume-Lumet zeigt eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Pfirsich, Zitrone, Zedrat und weißen Blüten, ergänzt durch charakteristische mineralische Noten, die an nasse Steine erinnern. Am Gaumen ist er frisch und komplex, mit einem intensiven mineralischen Charakter, der zur allgemeinen geschmacklichen Spannung beiträgt.

Mit dem Gessamí zeigt die ehrwürdige Schaumwein-Kellerei Gramona einmal mehr, dass sie auch wunderbare und außergewöhnliche Weißweine hervorbringt. Denn diese kühne Cuvée aus Muscat de Frontignan, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer ist eine Explosion der vielfältigsten Aromen. Schon mit dem brillanten Strohgelb mit grünen Reflexen im Glas macht er Lust auf einen tüchtigen Schluck. Das Bouquet explodiert regelrecht mit animierenden Noten nach Rose, Jasmin, Zitrusfrüchten, Aprikose und grünem Apfel. Am Gaumen setzt sich diese Aroma-Reise auf filigrane Weise fort, man wähnt sich bei einem Morgenspaziergang durch die mediterrane Flora. Der Nachklang erfrischend zitrusfruchtig. Herrlich leichter, beschwingter Wein! Und eine wahre Offenbarung zu chinesischer und ostasiatischer Küche.

Der Sauvignon Blanc von der qualitätsbewussten Kellerei Álvarez y Diez ist ein beeindruckender Weißwein, der die Eleganz der Weine aus der Loire in Erinnerung ruft. Seine subtile Mineralität und zarte fruchtige Aromen verleihen ihm einen markanten Stil, der durch seine wunderbare Frische und ausgewogene Struktur perfekt abgerundet wird.

Mit viel Stil und Bewusstsein für einen respektvollen Umgang mit der Natur, bringt die Bodega Menade mit seinem Sauvignon Blanc einen ungemein vielschichtigen, feinnervigen, vibrierenden Wein von enormer Ausstrahlungskraft und Brillanz auf die Flasche. In sehr elegantem und zartem Gelb gibt er im Glas eine beeindruckende Aromafülle preis, die mit Maracuja, weißen Johannisbeeren, Pomelo und leicht mineralischen, auch kräutrigen Noten eine makellose Frische aufweist. Am Gaumen ausdrucksvoll, mit allen Facetten eines Sauvignon Blancs: frisch, lebendig, mit faszinierender Tiefe und Struktur. Im langen Finale zeigt er nochmals feine mineralische Noten. Ein Sauvignon Blanc ersten Ranges, mit Stil, Klasse und Niveau und als Bio-Wein zertifiziert.

Mit viel Stil und Bewusstsein für einen respektvollen Umgang mit der Natur, bringt die Bodega Menade mit seinem Sauvignon Blanc einen ungemein vielschichtigen, feinnervigen, vibrierenden Wein von enormer Ausstrahlungskraft und Brillanz auf die Flasche. In sehr elegantem und zartem Gelb gibt er im Glas eine beeindruckende Aromafülle preis, die mit Maracuja, weißen Johannisbeeren, Pomelo und leicht mineralischen, auch kräutrigen Noten eine makellose Frische aufweist. Am Gaumen ausdrucksvoll, mit allen Facetten eines Sauvignon Blancs: frisch, lebendig, mit faszinierender Tiefe und Struktur. Im langen Finale zeigt er nochmals feine mineralische Noten. Ein Sauvignon Blanc ersten Ranges, mit Stil, Klasse und Niveau und als Bio-Wein zertifiziert.

Mit schöner, blassgelber Farbe mit grünlichem Schimmer lockt er bereits im Glas. Angenehme Aromen nach frischem Obst mit blumigem Hintergrund. Im Mund geschmackvoll, leicht und lebendig. Der Nachhall herrlich fröhlich und beschwingt. Liegt es an der urmallorquinischen Rebsorte Prensal Blanc, dass dieser Wein Reiselust auslöst? Wie auch immer... Das ist nicht nur enorm viel guter Weißwein fürs Geld, sondern ein Kurztrip Richtung Sonne, Strand und Urlaub.

Oliver Moragues (OM) hat sich in den letzten Jahren einen regelrechten Kult-Status unter den Weinerzeugern auf Mallorca erarbeitet. Seine beiden Rotweine sind rar und gesucht, was allerdings bei der Mini-Auflage auch kein Wunder ist. Der weiße OM ist eine kühne Cuvée aus Prensal Blanc, Viognier und Giró Ros, also eine mallorquinisch-französische Assemblage, wie sie nur auf der Balearen-Insel machbar ist. In feinster Allier-Eiche veredelt, ist das Ergebnis ein Wein, der einerseits mit einer hochfeinen Fruchtnote zu reüssieren weiß, und andererseits wunderbar sanfte mediterrane Kräuter-Nuancen zeigt, die sich am Gaumen mit floralen Anklängen zu einem sinnlich-vergnüglichen Gesamtkunstwerk zusammenfügen. Hinzu kommen ein cremiges Mundgefühl und eine wunderbar milde Säure. Ein durch und durch extravaganter Wein, der für Kenner weißer Mittelmeerweine eine willkommene Delikatesse darstellt.

Die sonnenverwöhnten Weinberge fügen dem Wein eine charmante mediterrane Note hinzu. Mit seinem Ausdruck nach Honigmelone, knackigen grünen Äpfeln und dem Duft frischer Pfirsiche zeigt der Weißwein ein schön balanciertes, fruchtig-frisches Profil. Subtile Anis-Nuancen ergänzen harmonisch und sorgen für Spannung. Zu vegetarischen Gerichten passt er ideal.

Frisch, klar und voller Ausdruck: Dieser Sauvignon Blanc erinnert mit seinen exotischen Aromen an die duftigen Sauvignons aus Neuseeland. Gelesen wurden die Trauben in den frühen Morgenstunden. So blieb die ganze Frucht bewahrt. Im Glas leuchtet ein helles Gelb. Aus dem Bouquet steigen Stachelbeere, tropische Früchte und feine Blütennoten auf. Am Gaumen wirkt der Weißwein lebendig und präzise. Florale und fruchtige Nuancen klingen noch lange nach und machen Lust auf den nächsten Schluck.

Die Rebsorte Sauvignon Blanc, ursprünglich von der Loire kommend, trat Ihren Siegeszug durch die ganze Weinwelt an. In der Rueda hat sie einen wirklich exzellenten Standort gefunden, und bringt Weine hervor, die einem Vergleich mit einem guten Sancerre spielend standhalten können. So auch der ausgezeichnete Mantel Sauvignon Blanc! Er zeigt eine brillant-funkelnde, hellgelbe Farbe. Das Bouquet ist wunderbar fruchtbetont mit feinsten Aromen von grünem Apfel, Stachelbeeren und tropischen Früchten, geadelt mit einem raffinierten Hauch Mineralität . Am Gaumen dann superelegant, frisch und mit köstlichem Finale . Sehr, sehr schöner, sommerlicher Wein! Ein eleganter Weißwein, der nicht nur ausgezeichnet zu Fischgerichten passt.