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Das Qualitätsbewusstsein, das man bei Remírez de Ganuza an den Tag legt, ist mittlerweile schon legendär. Kein Wunder also, dass das Haus zu den festen Größen in der Rioja gehört und Jahr für Jahr mit großartigen Weinen begeistert. So wird kaum ein spanischer Wein so oft als ein Großes Gewächs aus dem Bordeaux bezeichnet und in Verkostungen verwechselt, wie der Remírez de Ganuza. Diese Cuvée aus 88% Tempranillo, 10% Graciano und 2% aus dem Extrakt der Schalen von Malvasía und Viura, reifte über 27 Monate in neuen Barriques, vornehmlich aus französischer Eiche. Dieser edle Rioja verkörpert eine Mischung aus konzentrierter Kraft und Eleganz, die für die großen Weine dieser Welt so typisch ist. Das sinnliche Bouquet offenbart dunkle Kirschen, eingekochte Erdbeeren, ein wenig edle Holznuancen und einem zarten Hauch Vanille. Am Gaumen stoffig und dicht, mit einem wunderbar ausgewogenen Verhältnis aus Frucht und geröstetem Holz. Das Finale ist fulminant und erzählt von dem großen Potenzial der Reserva. Gerade schon schön zu trinken.

Der Mann aus San Fernando + Mit Vollgas nach San Fernando Blu-ray (FSK: 16)

Fernando de Castilla Antique Amontillado ist ein Likörwein aus der D.O. Jerez, der durch die Bodega Rey Fernando de Castilla hergestellt wurde. Die Bodega liegt im Zentrum von Jerez de la Frontera (Cádiz). Es ist eine hundertjährige Bodega, die in den letzten Jahren vermehrt auf junge Likörweine und ihr Sortiment Antique gesetzt hat. Das Sortiment Antique umfasst alte Weine, die aus sehr alten Solera-Fässern der Bodega stammen. Fernando de Castilla Antique Amontillado wird zu 100% mit den Trauben der Rebsorte Palomino Fino hergestellt. Er stammt von den Trauben der Rebsorte Fino Antique (der älteste Fino der Bodega) und entsteht im Solera-Fass, wo die oxidative Reifung realisiert wird. Das durchschnittliche Alter des Weines liegt bei über 30 Jahren.

Funktionstüchtig, jedoch Gebrauchsspuren, 3-7 Tage Lieferzeit

Binding : Taschenbuch, Label : Seuil, Publisher : Seuil, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1991-01-03, authors : Fernando del Paso, languages : french, ISBN : 2020127601

Fernando - Save Me - (CD)

Anders als andere moderne Riojas setzt Fernando Remírez de Ganuza in diesem Fall auf die traditionelle Rebsortenzusammentstellung und ergänzt den Tempranillo um einen kleinen Anteil Graciano. Doch hier hören die Bekenntnisse zur riojanischen Tradition bereits auf: hinsichtlich seiner Stilistik ist die Gran Reserva ein moderner Rioja, wie er typischer kaum sein könnte. Im Glas tiefdunkel, mit violetten Reflexen, gibt sich Gran Reserva im Glas undruchdringlich und geheimnisvoll. Das Bouquet ist opulent: schwarze Beeren, Gewürze, Tabak und ein Hauch Pfefferminze legen Zeugnis ab von der Vielschichtigkeit dieses außerordentlichen Weines. Bereits der erste Schluck ist schier überwältigend: vollmundig, dicht und konzentriert überzieht er den Gaumen mit Aromen von vollreifen Kirschen, Waldbeeren, weißem Pfeffer und einem Hauch dunkler Schokolade. Jeder einzelne Schluck zeugt von der Leidenschaft und der Sorgfalt, die der Perfektionist Fernando Remírez de Ganuza seiner Gran Reserva hat zuteil werden lassen.  

Der Wermut kann sich rühmen, tausende von Jahren alt zu sein. Die ersten Hinweise auf dieses Getränk stammen aus dem Jahr 3.000 v. Chr., wo es wegen seiner medizinischen Eigenschaften konsumiert wurde. François Monti schreibt in seinem Buch Das große Buch des Wermuts: „Der Aufguss mit Alkohol, Wein oder Bier war eine der Techniken, die es ermöglichten, den intensiven Geschmack einiger Heilkräuter abzuschwächen, und nachdem bewiesen war, dass Wasser in schlechtem Zustand Krankheiten übertragen kann, verbreitete sich die Verwendung von Alkohol wegen seiner desinfizierenden Eigenschaften in dieser Art von Aufguss“. Die Herstellung des Wermuts, wie wir ihn heute kennen, ist jedoch Antonio Benedetto Carpano zu verdanken, der als Erster einen Grundwein mit einer Reihe von Kräutern, Gewürzen und Blumen mazerierte. Das Getränk verbreitete sich schnell in ganz Europa, wobei es in jedem Land andere Nuancen gab. In Spanien - im Gegensatz zu Italien und Frankreich, wo die Bitterkeit mehr gefragt ist - werden Wermuts mit einem hohen Grad an Süße hergestellt, wobei es einen Unterschied zwischen zwei großen Regionen gibt: Reus (in Tarragona) und Jerez (im Süden von Andalusien). Während man es in Tarragona vorzieht, nicht zu viele pflanzliche Stoffe zu verwenden und eher auf Süße setzt, bevorzugt man in Jerez die Herstellung von Grundweinen mit oxidativem Ausbau, wobei das Holz eine wichtige Rolle spielt. Diese andalusische Tradition und Herstellungsweise wurde in Bodegas Rey Fernando de Castilla wieder aufgenommen, wo der Vermut Fernando de Castilla hergestellt wird. Der Vermut Fernando de Castilla wird mit einem Grundwein aus Palomino und Pedro Ximénez hergestellt. Der Most wird gepresst und gärt in Edelstahltanks. Nach der Reifung in alten Holzfässern mazeriert Vermut Fernando de Castilla einige Zeit mit natürlichen pflanzlichen Stoffen wie Absinth (ganz klar), Zitronenschalen, Orangenschalen und Nelken. Schließlich wird der Wermut acht Jahre lang in gebrauchten Holzfässern gelagert.

Was kann man erwarten, wenn ein Perfektionist wie Fernando Remírez de Ganuza – dessen Weine sowieso schon über den Wolken schweben – eine Top-Selektion keltert? Die Antwort: Ein spektakuläres Wein-Erlebnis, denn der Trasnocho wird allen Kriterien eines ganz großen Weines gerecht, denn nicht nur mit dem eigens entwickelten Pressverfahren hat er einen ungemein extraktreichen Wein und damit ein Weinerlebnis der besonderen Art geschaffen. Dunkles, undurchdringbares Rubinrot mit violetten Reflexen in der Robe. Im Bouquet sehr komplex und dicht, mit mineralischen Noten und den reichen Komponenten duftender Waldbeeren. Passt gut zu Wildgerichten oder Rind.

Sehr gut erhalten, 3-7 Tage Lieferzeit

Das Qualitätsbewusstsein, das man bei Remírez de Ganuza an den Tag legt, ist mittlerweile schon legendär. Kein Wunder also, dass das Haus zu den festen Größen in der Rioja gehört und Jahr für Jahr mit großartigen Weinen begeistert. So wird kaum ein spanischer Wein so oft als ein Großes Gewächs aus dem Bordeaux bezeichnet und in Verkostungen verwechselt, wie der Remírez de Ganuza. Diese Cuvée aus 90% Tempranillo, 10% Graciano, reifte über 26 Monate in neuen Barriques, vornehmlich aus französischer Eiche. Dieser edle Rioja verkörpert eine Mischung aus konzentrierter Kraft und Eleganz, die für die großen Weine dieser Welt so typisch ist. Das sinnliche Bouquet offenbart dunkle Kirschen, eingekochte Erdbeeren, ein wenig edle Holznuancen und einem zarten Hauch Vanille. Am Gaumen stoffig und dicht, mit einem wunderbar ausgewogenen Verhältnis aus Frucht und geröstetem Holz. Das Finale ist fulminant und erzählt von dem großen Potenzial der Reserva. Gerade schon schön zu trinken.

Fernando de Castilla Antique PX ist ein Dessertwein, hergestellt von der Bodega Rey Fernando de Castilla in der D.O. Jerez. Diese Bodega wurde 1972 gegründet und befindet sich in Jerez de la Frontera (Cádiz). Fernando de Castilla Antique PX wird aus der Sorte Pedro Ximénez produziert. Für seine Herstellung werden seine Trauben gepresst und zu der Gärung wird Weinalkohol von bis zu 15% hinzugefügt. Nach der Weinherstellung passiert der Fernando de Castilla Antique PX 30 Jahre das traditionelle System der Reifung: soleras und criaderas.

Ein edler Weißwein aus der Einzellage Olagar. Der Rebgarten liegt auf 600 Metern Höhe und die Reben wurden 1978 auf Böden von kalkhaltigen Tonböden gepflanzt. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und nochmals auf dem Sortiertisch verlesen. Behutsam vinifiziert reifte der Wein über 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Diese Weißweine sind wirklich besonders und zeichnen sich durch einzigartige Aromen aus. Neben fruchtigen Aspekten wie reife Aprikose und Weinbergpfirsich kommen Grapefruit-Zesten und die feinen Holzaromen, die vom Barriqueausbau herrühren, zum Ausdruck. Noten von getrockneten Kräutern und Walnuss runden die Vielschichtigkeit ab. Am Gaumen mit cremiger Textur und sehr viel Eleganz, die bis in das lang anhaltende Finale führt. Passt gut zu Zander auf der Haut gebraten mit Kräuterrisotto.

Fernando de Castilla Classic Fino ist ein Likörwein aus der D.O. Jerez, der durch die Bodega Rey Fernando de Castilla hergestellt wurde. Es handelt sich um einen reinen Likörwein der Palomino Fino Traube. Nachdem die Ernte auf traditionelle Weise durchgeführt wurde, beginnt in der Bodega die Weinherstellung. Die Trauben des Fernando de Castilla Classic Fino werden gepresst und gären daraufhin in Edelstahltanks. Das Fass des Fernando de Castilla Classic Fino wird nur zu 85% befüllt, bevor der Wein einen langen Reifeprozess durchläuft. Fernando de Castilla Classic Fino reift biologisch unter Florhefe im Eichenfass und durchläuft 5 Jahre lang die traditionelle Criadera und Solera-Methode. Rey Fernando de Castilla ist eine der bekanntesten Bodegas in Jerez. Sie liegt im historischen Zentrum von Jerez und produziert eine Reihe von exklusiven Produkten: Brandys, Weine und Essige.

Anders als andere moderne Riojas setzt Fernando Remírez de Ganuza in diesem Fall auf die traditionelle Rebsortenzusammentstellung und ergänzt den Tempranillo um einen kleinen Anteil Graciano. Doch hier hören die Bekenntnisse zur riojanischen Tradition bereits auf: hinsichtlich seiner Stilistik ist die Gran Reserva ein moderner Rioja, wie er typischer kaum sein könnte. Im Glas tiefdunkel, mit violetten Reflexen, gibt sich Gran Reserva im Glas undruchdringlich und geheimnisvoll. Das Bouquet ist opulent: schwarze Beeren, Gewürze, Tabak und ein Hauch Pfefferminze legen Zeugnis ab von der Vielschichtigkeit dieses außerordentlichen Weines. Bereits der erste Schluck ist schier überwältigend: vollmundig, dicht und konzentriert überzieht er den Gaumen mit Aromen von vollreifen Kirschen, Waldbeeren, weißem Pfeffer und einem Hauch dunkler Schokolade. Jeder einzelne Schluck zeugt von der Leidenschaft und der Sorgfalt, die der Perfektionist Fernando Remírez de Ganuza seiner Gran Reserva hat zuteil werden lassen.

Ferdinand von Kastilien, „der Heilige“, ging in die Geschichte ein, weil er einen großen Teil Andalusiens (Jaén, Córdoba, Sevilla) und Teile von Badajoz zurückeroberte. Bei dieser Aufgabe, die den größten Teil seines Lebens in Anspruch nahm, entdeckte der Monarch die außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen und Böden der Region für die Erzeugung von Qualitätsweinen. Und es scheint, dass dieses Erbe und die Liebe zum Weinbau auch auf seinen Sohn Alfonso X., dem Weisen, übergegangen ist, der diese Tätigkeit zum ersten Mal gesetzlich regelte und die Anbaugebiete Marco de Jerez und O Ribeiro vorantrieb. Mit diesem Namen ehrt die Weinkellerei Rey Fernando de Castilla aus Jerez, die seit zwei Jahrhunderten tätig ist, diesen Monarchen. Sie sind wahre Liebhaber der Geschichte und Tradition und nehmen mit Vermut Fernando de Castilla Blanco den alten Brauch der Herstellung von Wermut in Jerez wieder auf. Vermut Fernando de Castilla Blanco wird aus einem hochwertigen Grundwein hergestellt, einem Verschnitt aus Moscatel und Palomino Fino, der in Edelstahltanks vergoren wird. Die 27 pflanzlichen Stoffe (Absinth, Zitronenschalen, Orangenschalen, Gewürznelken usw.) werden darin mazeriert, und zwar ohne Zusatz von Aromastoffen, was für eine große Intensität sorgt. Dieses Detail und seine lange Reifung in französischen Eichenfässern machen diesen Wermut zu einem der bedeutendsten des Marco Jerezano.

Das Qualitätsbewusstsein, das man bei Remírez de Ganuza an den Tag legt, ist mittlerweile schon legendär. Kein Wunder also, dass das Haus zu den festen Größen in der Rioja gehört und Jahr für Jahr mit großartigen Weinen begeistert. So wird kaum ein spanischer Wein so oft als ein Großes Gewächs aus dem Bordeaux bezeichnet und in Verkostungen verwechselt, wie der Remírez de Ganuza. Diese Cuvée aus 88% Tempranillo, 9% Graciano und 3% Mazuelo, reifte über 26 Monate in neuen Barriques, vornehmlich aus französischer Eiche. Dieser edle Rioja verkörpert eine Mischung aus konzentrierter Kraft und Eleganz, die für die großen Weine dieser Welt so typisch ist. Das sinnliche Bouquet offenbart dunkle Kirschen, eingekochte Erdbeeren, ein wenig edle Holznuancen und einem zarten Hauch Vanille. Am Gaumen stoffig und dicht, mit einem wunderbar ausgewogenen Verhältnis aus Frucht und geröstetem Holz. Das Finale ist fulminant und erzählt von dem großen Potenzial der Reserva. Gerade schon schön zu trinken.

Mit der Hose Fernando von Joy Sportswear kommt ein gemütlicher Trainingspartner zu Dir nach Hause, der mit cleaner Optik und dehnbarem Material punktet.,offene Beinabschlüsse,aus einem elastischen Baumwollmix gefertigt,Pflegehinweis: Maschinenwäsche 30 Grad

Das Qualitätsbewusstsein, das man bei Remírez de Ganuza an den Tag legt, ist mittlerweile schon legendär. Kein Wunder also, dass das Haus zu den festen Größen in der Rioja gehört und Jahr für Jahr mit großartigen Weinen begeistert. Mit diesem Weißwein haben sie einen Wein geschaffen, der über die Landesgrenzen hinaus strahlt. Die fein abgestimmte Cuvée aus Viura, Malvasía, sowie einem kleinen Anteil Garnacha Blanca und anderen lokalen Varietäten wurde in neuen Barriques aus französischer Eiche fermentiert und reifte insgesamt 8 Monate. Das Ergebnis ist fantastisch! Im Glas funkelt er in einem intensiven Goldgelb und gibt sein breites Aromenspektrum preis: gelbe Pflaume, Blüten, Feingebäcknoten, Bienenwachs und Honig mit einer zarten Zitrusnote. Bei seiner ganzen Aromafülle und dichten Struktur hinterlässt er niemals einen schweren Eindruck sondern besitzt mit seiner frischen Säure eine faszinierende Leichtigkeit und setzt mit einem würzig-mineralischem Finale noch einmal einen Höhepunkt in dem Spannungsboden. Ein Weißwein auf sehr hohem Niveau.

Mit der Hose Fernando von Joy Sportswear kommt ein gemütlicher Trainingspartner zu Dir nach Hause, der mit cleaner Optik und dehnbarem Material punktet.,offene Beinabschlüsse,aus einem elastischen Baumwollmix gefertigt,Pflegehinweis: Maschinenwäsche 30 Grad