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Der Senkrechtstarter im Food-Bereich: Alexander Grimmes einfache, schnelle und köstlichen Rezepte überzeugten in kürzester Zeit zehntausende Leser und Hobbyköche. Denn sie zeigen, dass Low-Carb weder kompliziert noch aufwändig sein muss und gesundes Essen Spaß macht. Spielend leicht gelingt so eine ausgewogene Ernährung an jedem Tag. Der Bestseller komplett überarbeitet und mit 15 zusätzlichen Rezepten, einer kurzen Einführung in das Thema "Low-Carb" und einem ausführlichen Register zur Rezept- und Zutatensuche. Ausstattung: 4-farbig, ca. 70 Farbfotos, Vignetten

Alexander Grimme zeigt, dass kohlenhydratarmes Kochen spielend leicht sein kann. So gelingt die Ernährungsumstellung mühelos und mit viel Genuss. - Frühstück, Mittag, Abend: Kreative Rezepte für jeden Tag - Kleine Snacks für zwischendurch oder das nächste Partybuffet - Low-Carb für unterwegs: Leckeres zum Mitnehmen - Perfekte Planung dank Schwierigkeitsstufen, Nährwert- und Zeitangaben Ausstattung: 4-farbig, ca. 75 Abbildungen

Kohlenhydrate sind Polyhydroxyaldehyde oder Ketone. Sie werden hauptsächlich von Pflanzen produziert und bilden eine sehr große Gruppe natürlich vorkommender organischer Stoffe. Einige gängige Beispiele sind Rohrzucker, Glukose, Stärke usw. Sie haben allgemeine Molekülformeln, die sie als Kohlenhydrate erscheinen lassen, Cn(H2O)n, woraus sich der Name Kohlenhydrat ableitet. Kohlenhydrate werden in den Pflanzen durch Photosynthese aus Kohlendioxid und Wasser unter Einwirkung von Sonnenlicht gebildet.Die Biochemie ist die Lehre von den chemischen Substanzen, die in lebenden Organismen vorkommen, und von den chemischen Wechselwirkungen dieser Substanzen untereinander. Sie befasst sich mit der Struktur und Funktion von Zellbestandteilen wie Proteinen, Kohlenhydraten, Lipiden, Nukleinsäuren und anderen Biomolekülen.

Reizarme Ernährung – endlich Ruhe im Darm Die Spezielle Kohlenhydrat-Diät SCD hilft vielen an chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen Leidenden seit Jahrzehnten. Worauf viele Betroffene schwören, wird nun durch aktuelle Studien belegt: krankhafte Veränderungen des Mikrobioms sind einer der Hauptauslöser der quälenden Entzündungen im Verdauungstrakt. Mit der kohlenhydrat-modifizierten Ernährung fördern Sie das Gleichgewicht der Darmbakterien und bringen die Entzündung zum Abklingen. Eliminationsphase: Erfahren Sie, wie Sie Ihre individuellen Auslöser erkennen, welche Lebensmittel bei der SCD erlaubt sind, was Sie meiden sollten und wie Sie Ersatz finden. Über 100 Rezepte: Mit den leckeren Gerichten vom Frühstück bis zum Abendessen, für unterwegs und für Gäste ist Abwechslung und Genuss garantiert. Praktisch & alltagstauglich: Meal-Prep, auf Vorrat kochen, einfrieren – mit vielen Tipps klappt die Ernährung auch im stressigen Alltag. Endlich eine Ernährungstherapie, die wirkt und schmeckt!

Low Carb, No Carb - das Ansehen von Kohlenhydraten hat in den letzten Jahren sehr gelitten. Gelten Sie doch als Krank- und Dickmacher schlechthin. Völlig zu unrecht, wie Journalist und Ernährungsexperte Golo Willand anhand aktueller Studien wissenschaftlich belegt. Mehr noch: Er entlarvt die häufigsten Lügen der Kohlenhydrate-Gegner und zeigt, welche gravierenden Folgen der vermeintlich gesunde Verzicht auf diesen überlebenswichtigen Bestandteil unserer Nahrung tatsächlich hat. "Smart Carb" lautet daher die Devise: Durch die richtige Auswahl, Kombination und Zubereitung werden Kohlenhydrate zu einer Top-Energiequelle für jeden Tag!

Der Senkrechtstarter im Food-Bereich: Alexander Grimmes einfache, schnelle und köstlichen Rezepte überzeugten in kürzester Zeit zehntausende Leser und Hobbyköche. Denn sie zeigen, dass Low-Carb weder kompliziert noch aufwändig sein muss und gesundes Essen Spaß macht. Spielend leicht gelingt so eine ausgewogene Ernährung an jedem Tag. Der Bestseller komplett überarbeitet und mit 15 zusätzlichen Rezepten, einer kurzen Einführung in das Thema "Low-Carb" und einem ausführlichen Register zur Rezept- und Zutatensuche.

Nachdem Bestsellerautor Alexander Grimme in seinen letzten Büchern bewiesen hat, wie einfach die Low-Carb-Küche ist, zeigt er nun, wie schnell sie sein kann. Alle Rezepte im neuen Band können in unter 20 Minuten zubereitet werden. Perfekt geeignet für Berufstätige, Vollzeit-Mütter und jeden, der keine Lust oder Zeit hat, stundenlang in der Küche zu stehen, und sich trotzdem kohlenhydratarm ernähren möchte. So gelingt das Abnehmen ganz nebenbei und lässt sich perfekt in jeden Alltag integrieren. Ausstattung: 4-farbig

Low-Carb lecker und einfach - mit allen Basics Der Senkrechtstarter im Food-Bereich: Alexander Grimmes einfache, schnelle und köstliche Rezepte überzeugten in kürzester Zeit zehntausende Leser und Hobbyköche. Denn sie zeigen, dass Low-Carb weder kompliziert noch aufwändig sein muss und gesundes Essen Spaß macht. Spielend leicht gelingt so eine ausgewogene Ernährung an jedem Tag. Die besten und beliebtesten Rezepte aus den drei Bestsellern komplett überarbeitet mit 20 ganz neuen Rezepten , einer Einführung in das Thema »Low-Carb« und einem ausführlichen Register zur Rezept- und Zutatensuche. Ausstattung: 4-farbig, ca. 70 Abbildungen

Tauche ein in die faszinierende Welt der Kohlenhydrate, die unentbehrlichen Moleküle, die unseren Körper täglich antreiben und unterstützen. Dies sind nicht einfach nur Nährstoffe; sie sind die vitalen Energiespender, die jeden Aspekt unserer physiologischen Funktionen beeinflussen: In einer Welt, in der die Ernährung immer mehr zur Religion erhoben wird und Kohlenhydrate als Sündenböcke stigmatisiert werden, erhebe ich meine Stimme gegen den wachsenden Absolutismus in unseren Ernährungsgewohnheiten. Dieses Buch ist ein Aufruf, der zunehmenden Dämonisierung eines der fundamentalsten Elemente unserer Nahrung entgegenzutreten. Es scheint, als ob täglich neue Ernährungslehren verkündet werden, die uns weismachen wollen, dass der Verzicht auf Kohlenhydrate der Schlüssel zu Gesundheit und Wohlbefinden sei. Doch die Realität spricht eine andere Sprache. Die radikale Reduktion von Kohlenhydraten hat oft mehr Schaden als Nutzen gebracht, Symptome verschärft und in einigen Fällen sogar zu ernsthaften Erkrankungen, einschließlich Depressionen, geführt. Kohlenhydrate sind unerlässlich für nahezu alle lebenswichtigen Prozesse in unserem Körper. Sie sind nicht der Feind; sie sind unsere Energie, unsere Lebendigkeit. In diesem Buch gehe ich auf die grundlegenden Missverständnisse ein, die durch unausgewogene Instagram-Aussagen und irreführende Informationen verbreitet werden und biete auch klare, fundierte Perspektiven. Lasst uns gemeinsam den Genuss wiederentdecken und uns von den Fesseln des Verzichts befreien. Denn Ernährung sollte Freude bereiten und das Leben bereichern, nicht einschränken. Begleitet mich auf dieser Reise zurück zu einer ausgewogenen und gesunden Beziehung zum Essen, gestärkt durch Wissen und geleitet von Vernunft.

Nur eines ist noch viel schöner, als köstliche Brote und Brötchen zu genießen: sie selbst zu backen. Es muss nicht immer Brot mit Weißmehl und Zucker sein. Wer sich gesünder und kohlenhydratarm ernähren möchte, für den ist dieses Low Carb Brot-Backbuch genau das Richtige. In diesem Kochbuch (ohne Fotos) wurden die besten Low Carb Rezepte für Brote, Brötchen, raffinierte Brotgewürze und leckere Aufstriche zusammengestellt. Ergänzende Informationen liefern detaillierte Angaben zu Kohlenhydraten und Kalorien für jedes Rezept. Inhaltsverzeichnis: Low Carb Brot Rezepte: Speck-Käse-Brot Bagels Würziges Leinsamenbrot Topinamburbrot Süßes Kokosbrot Helles Kastenbrot Nuss-Quark-Brötchen Buttermilch-Toastbrot Kräuter-Brötchen Sesambrötchen mit Estragon Vollkornbrot Salzstangen Sesam-Knäckebrot Vanillebrot Kleine Baguettebrötchen Zucchinibrötchen mit Rosmarin Sonnenblumenbrot Apfel-Zimt-Brötchen Tomaten-Zwiebel-Brot im Käsemantel Kürbisbrötchen Low Carb Aufstrich Rezepte: Weißes Mandelmus Erdbeer-Minz-Marmelade Gorgonzola-Creme mit Schinken Avocado-Joghurt-Aufstrich mit Räucherlachs Rote Bete-Aufstrich Low Carb Brotgewürz Rezepte: Herzhaftes Brotgewürz Pikantes Brotgewürz mit Chili Kräuter-Brotgewürz Süßes Brotgewürz Pizzabrotgewürz

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Der Duft von frisch gebackenem Brot und der Genuss von knusprigen Brötchen – das muss auch bei einer Low-Carb-Ernährung kein Traum bleiben! In diesem Buch zeigt Vanessa Steneberger, wie einfach und vielseitig kohlenhydratarme Backwaren sein können. Von saftigen Broten mit Nüssen und Saaten bis hin zu fluffigen Brötchen für den perfekten Start in den Tag – die Rezepte sind unkompliziert, voller Geschmack und ideal für jeden, der gesund genießen möchte. Entdecken Sie: Köstliche Alternativen zu herkömmlichem Brot und Brötchen Gesunde Zutaten wie Mandelmehl, Flohsamenschalen und Leinsamen Kreative Ideen für den Alltag und besondere Anlässe Egal, ob Sie ein erfahrener Low-Carb-Fan sind oder diese Ernährungsweise gerade erst entdecken: Mit diesen Rezepten bringen Sie Abwechslung und Freude auf den Tisch – ganz ohne schlechtes Gewissen. Vanessa Steneberger inspiriert mit ihrer Leidenschaft für gesunde Küche und beweist, dass Genuss und bewusste Ernährung Hand in Hand gehen können. Lassen Sie sich begeistern und backen Sie sich glücklich!

Die 180-Grad-Wende bei der Behandlung von Übergewicht Sie haben schon ein Dutzend Diäten hinter sich, trotzdem zu viel auf den Rippen und nehmen nur schwer ab? Oder Sie nehmen im Anschluss an eine Diät schnell wieder zu? Sie denken, das liegt an Ihnen und Ihrer mangelnden Disziplin? Weit gefehlt! Anhand von Stoffwechselmessungen an über 15.000 Patienten hat die Ernährungsmedizinerin Daniela Kielkowski gezeigt, dass die Fettverbrennung und der Grundumsatz an Energie durch Fastenkuren und Ernährungsbeschränkungen langfristig sinken können. Mittels spirometrischer Grundumsatz- und Bioimpedanzmessung lassen sich diese Veränderungen im Stoffwechsel exakt darstellen. I n Hungerphasen werden die Stoffwechselprozesse in unserem Körper von unserem Gehirn regelrecht verbogen . Der Grundverbrauch an Energie wird dadurch dauerhaft um bis zu 20 Prozent vermindert und die Verbrennung von Fettreserven kann nahezu zum Erliegen kommen. So werden Abnehmen und Gewichthalten zukünftig stark erschwert. Was in Urzeiten ein Überlebensvorteil war, wird heute zum Bumerang. Daniela Kielkowski erklärt in diesem Ratgeber, wie Sie Ihren Stoffwechsel anregen , zu einem l eistungsfähigen Niveau zurückzukehren , und wie dauerhaftes Abnehmen gelingen kann. Sie zeigt einen Weg, wie man mit einer gesunden, vollwertigen Ernährung – mit vielen Kohlenhydraten – zurück zum Idealgewicht und zu einer langfristig entspannten Lebensweise findet.

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*Die Spezielle Kohlenhydrat-Diät SCD * - Das Kochbuch bei Morbus Crohn und Colitis ulcerosa. Das Kochbuch zum Ratgeber. / 22€ / Taschenbuch

*Noch mehr Essen ohne Kohlenhydrate * - 60 neue köstliche Low-Carb-Rezepte - Auch vegan und vegetarisch - Der Food-Bestseller. Originalausgabe / 12.99€ / Taschenbuch

Sich ethisch korrekt zu ernähren, hat heute einen höheren Stellenwert denn je. Parallel dazu existieren zahlreiche Trends hin zu kohlenhydratarmen Ernährungsformen, soganannte low carb high fat Ernährungsweisen wie beispielsweise die ketogene Ernährung. Die Autorin hat sich ausführlich mit der Frage beschäftigt, wie sich diese in einer veganen Ernährung umsetzen lässt und ob diese Kombination als Dauerkost empfehlenswert ist. Abgerundet wird dieses Basiswerk durch einen umfangreichen Rezeptteil veganer ketogener Rezepte.

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Energie individuell, je nach Anforderung, mit MVD - MINERAL VITAMIN DRINK zu dosieren Schnelle langanhaltende Energieversorgung, erhöht das Durchhaltevermögen Versorgt den Organismus mit komplexen leicht verdaulichen Kohlenhydraten Rasche schonende Aufnahme aufgrund des niedrigen glykamischen Indexes Reinstes Maltodextrin, Laktosefrei, Glutenfrei, ohne Süssungsmittel und ohne künstliche Konservierungsstoffe. Geschmacksneutral Für Veganer geeignet Ziele: Leistungssteigerung und Erhalt Anwendung: Vor dem Sport, Während des Sports, Nach dem Sport Menge: 600g Zutaten: Maltodextrin, Inosit, Octacosanol 5% Complex, Thiaminhydrochlorid (Vitamin B1) Thiamin, Vitamin B1 ist ein wasserlösliches Vitamin aus dem B-Komplex und ist insbesondere für die Funktion des Nervensystems unentbehrlich. Wird das Vitamin B1für ca. 14 Tage dem Körper nicht mehr zugeführt, sind die Reserven zu 50 % aufgebraucht. Es wird im Volksmund auch Stimmungsvitamin genannt.

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