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Rotwein trocken - Frankreich / Bordeaux/St. Emilion - Cabernet Franc,Merlot / Château Martinet - Ein wunderbarer Grand Cru Der Château Martinet Saint Emilion Grand Cru ist ein herausragender Wein aus Frankreichs renommierter Region. Hergestellt aus den edlen Rebsorten Merlot und Cabernet Franc, besticht dieser trockene Rotwein durch ein tiefes Dunkelrot im Glas. Die Rebstöcke, die durchschnittlich 40 Jahre alt sind, gedeihen auf sandigen Kiesböden, die dem Wein seinen charakteristischen Ausdruck verleihen. Die Kunst der Cuvée besteht in der ausgewogenen Zusammensetzung: etwa zwei Drittel Merlot vereinen sich perfekt mit einem Drittel Cabernet Franc. Nach einer traditionellen Maischegärung durfte der Wein rund 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche reifen. In der Nase entfaltet der Château Martinet Saint Emilion Grand Cru ein betörendes Bouquet von Kirschen, Cassis und Brombeeren, begleitet von feinen Noten von Zeder und Vanille. Rauch, Lakritz, gebrannte Mandeln und ein Hauch von Nelken und Pfeffer runden das Aroma ab. Ein Hauch von Minze, Weissdorn und Veilchen verleiht ihm zusätzliche Facetten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein als Meisterwerk der Vielschichtigkeit. Er ist komplex und fleischig, mit saftiger dunkler Frucht und einem dichten, samtigen Tanninmantel. Seine feine Würze und die tief mineralischen Noten machen ihn zu einem hochgradig eleganten Tropfen. Der Nachhall beeindruckt mit einer nahezu endlosen Länge. Mit 94 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, ist der Château Martinet Saint Emilion Grand Cru ein Wein, der sowohl Kenner als auch Genießer gleichermaßen begeistert. Passt gut zu Festessen,Freundeabend,Kaminabend,Wein zum verschenken,Zigarrenabend / Empfehlung zum Rindergerichte,Wildgerichte

Für Sara Pérez, die Tochter von Josep Lluís Pérez, einem der großen Pioniere des neuen Priorat, geht die Weinherstellung über die bloße Produktion hinaus. Für sie ist die Weinbaukunst eine persönliche Reise der Verbindung mit ihrer pflanzlichen, tierischen und menschlichen Umgebung. Sie versucht, sich über die Lebenszyklen, die in jedem der Prozesse involviert sind, und ihren Platz darin Gedanken zu machen. Aus einer existenziellen Perspektive betrachtet, geht es nicht nur um die Schaffung von Wein, sondern um einen Weg der Reflexion über die Welt, die uns umgibt. Ein klares Beispiel für diese Philosophie ist Martinet Bru, der zweite Wein von Mas Martinet, der eine ruhigere und zugänglichere Seite der Weine des Priorat zeigt. Hergestellt aus einer Cuvée von Garnacha und Syrah, Martinet Bru stammt von der Finca Mas Torrent, wo die Schieferböden und der Einfluss der Garbinada (eine erfrischende Meeresbrise) eine langsame und verlängerte Reifung der Trauben begünstigen, was zu einem ausgewogeneren und leichter zu trinkenden Wein führt. Die Vinifikation von Martinet Bru erfolgt mit größter Sorgfalt, indem der Most zusammen mit seinen Hefen in Betontanks mazeriert und fermentiert wird, wobei sanfte und kurze Waschungen verwendet werden. Anschließend reift der Wein in 4000-Liter-Fässern und 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche, was ihm Struktur und Komplexität verleiht. Schließlich wird dieser Wein ohne Klärung abgefüllt, wodurch seine Reinheit und Natürlichkeit erhalten bleiben. Martinet Bru ist das Tor zum Priorat, ein repräsentativer Wein der modernen Zeiten, zugänglicher in jeder Hinsicht, aber ohne die Essenz des Terroirs und das Engagement von Mas Martinet für Nachhaltigkeit und Qualität zu verlieren. Ein Wein, der dazu einlädt, das Priorat auf eine sanftere, aber ebenso tiefgehende Weise zu erkunden.

Für Sara Pérez, die Tochter von Josep Lluís Pérez, einem der großen Pioniere des neuen Priorat, geht die Weinherstellung über die bloße Produktion hinaus. Für sie ist die Weinbaukunst eine persönliche Reise der Verbindung mit ihrer pflanzlichen, tierischen und menschlichen Umgebung. Sie versucht, sich über die Lebenszyklen, die in jedem der Prozesse involviert sind, und ihren Platz darin Gedanken zu machen. Aus einer existenziellen Perspektive betrachtet, geht es nicht nur um die Schaffung von Wein, sondern um einen Weg der Reflexion über die Welt, die uns umgibt. Ein klares Beispiel für diese Philosophie ist Martinet Bru, der zweite Wein von Mas Martinet, der eine ruhigere und zugänglichere Seite der Weine des Priorat zeigt. Hergestellt aus einer Cuvée von Garnacha und Syrah, Martinet Bru stammt von der Finca Mas Torrent, wo die Schieferböden und der Einfluss der Garbinada (eine erfrischende Meeresbrise) eine langsame und verlängerte Reifung der Trauben begünstigen, was zu einem ausgewogeneren und leichter zu trinkenden Wein führt. Die Vinifikation von Martinet Bru erfolgt mit größter Sorgfalt, indem der Most zusammen mit seinen Hefen in Betontanks mazeriert und fermentiert wird, wobei sanfte und kurze Waschungen verwendet werden. Anschließend reift der Wein in 4000-Liter-Fässern und 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche, was ihm Struktur und Komplexität verleiht. Schließlich wird dieser Wein ohne Klärung abgefüllt, wodurch seine Reinheit und Natürlichkeit erhalten bleiben. Martinet Bru ist das Tor zum Priorat, ein repräsentativer Wein der modernen Zeiten, zugänglicher in jeder Hinsicht, aber ohne die Essenz des Terroirs und das Engagement von Mas Martinet für Nachhaltigkeit und Qualität zu verlieren. Ein Wein, der dazu einlädt, das Priorat auf eine sanftere, aber ebenso tiefgehende Weise zu erkunden.

Chateau Martinet Saint-Émilion Grand Cru ist ein eleganter Bordeaux mit schwarzer Johannisbeere, Vanille und Holznoten. Merlot & Cabernet Franc. Ideal zu Wild oder Lamm.

Binding : Taschenbuch, Label : Flammarion, Publisher : Flammarion, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2012-04-18, authors : Pierre Martinet, languages : french, ISBN : 2081250950

Manchmal bleiben die größten Schätze verborgen, bis jemand mit Weitblick ihr volles Potenzial erkennt. So war es im Falle des Priorat (Katalonien), einer Region, die in den 80er Jahren hauptsächlich für die Produktion von Fasswein bekannt war, mit Weinen von intensivem und kraftvollem Charakter. Doch eine Gruppe von Visionären, angeführt von Josep Lluís Pérez, entschied sich, in ihr Land einzutauchen, ihr Klima und ihre autochthonen Rebsorten zu studieren und entdeckte, dass dieses Land ein enormes Potenzial für die Schaffung außergewöhnlicher Weine birgt. So entstand Mas Martinet, ein Traum, den er mit seiner Frau Montse Ovejero teilte, die sich dafür einsetzten, das Priorat zu einem weltweiten Weinreferenzpunkt zu machen. Die Philosophie, die Josep Lluís Pérez in der Bodega implementierte, ist im Laufe der Zeit lebendig geblieben und leitet die ganze Familie in ihrem Engagement für Nachhaltigkeit. Im Jahr 2000 übernahm seine Tochter Sara Pérez das Projekt und ging einen Schritt weiter in Richtung Agrarökologie, indem sie die Weinberge, Olivenhaine und Wälder als ein einziges Agrarsystem verwaltete. Unter ihrer Leitung hat Mas Martinet es geschafft, Weine zu kreieren, die mit minimalem Eingriff produziert werden, sodass jede Flasche das authentische Wesen der Landschaft und der Weinkultur des Priorat zum Ausdruck bringt. Einer der größten Spiegel dieser Tradition und Hingabe ist Clos Martinet, ein Rotwein, der in den 80er Jahren entstand und sich zu einem der großen Exponenten des Priorat entwickelt hat. Clos Martinet ist eine sorgfältig ausgewählte Mischung aus Sorten wie Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot und Cariñena, die aus verschiedenen Parzellen und Ausrichtungen stammen und dem Wein Komplexität verleihen. Nach einer 26-tägigen Gärung in Betontanks reift dieser Wein mehrere Monate in Holzfudern, Barriques und Tonamphoren, um schließlich in Betontanks zu ruhen. Das Ergebnis ist ein kraftvoller Wein mit großem Lagerpotenzial, der die Licorella-Böden (Schiefer) des Priorat perfekt widerspiegelt und jedem Schluck Mineralität und Tiefe verleiht. Eine Hommage an die Tradition, das Land und die Leidenschaft einer Familie, die weiterhin ihren Abdruck in der Weinwelt hinterlässt, während sie ihr Erbe im Herzen des Priorat weiter aufbaut.

Rotwein trocken - Frankreich / Bordeaux/Saint Estephe - / Château Martinet - Tolle Preis/Leistung Das Château Martignan befindet sich in der Gemeinde Vertheuil und gehört somit zur Bordeaux-Appellation St. Estephe. Die rund 3 Hektar Rebfläche sind mit Merlot und Cabernet Sauvignon bestockt. Die Böden sind in diesem Bereich des Anbaugebiets sehr stark von Kies und Ton geprägt. Der Château Martignan wurde aus Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung im Edelstahltank reifte die Cuvée im gebrauchten Eichenfass. Der Martignan zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Merlot, Zwetschgen, Graphit, ein Hauch von Kakao, Unterholz, Pfeffer, Lorbeer, rote Paprika, Orangenzesten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, samtig, feinwürzige Frucht, schöne Tiefe, elegant und lange anhaltend. Passt gut zu Festessen,Freundeabend,Hochzeit,Wein zum verschenken / Empfehlung zum Lammgerichte,Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch,Pfeffersteak

Meinl Artisan Edition Martinete Line Cajon, Korpus und Rückwand aus massivem 15mm starken Tulpenbaum (Tulip Poplar / Liriodendron tulipifera), Schlagfläche eingerahmt mit Ukola / Makore Holz (Tieghemella spp.), Schlagfläche aus Brazilian Ironwood (Phoebe porosa), Intarsien auf Schlag- und Sitzfläche, 2 x 10 von José "Pepote" Hernandez Diaz aufgezogene Snaresaiten in V-Form überzeugen mit sensibler Snareansprache selbst bei leisester Spielweise, lassen sich mit mitgelieferten Stimmschlüssel in der Spannung verändern, abgerundete Ecken und Mulden für die Daumen bieten eine sehr gute Bespielbarkeit, Pop Filter am Schallloch, Verstärkungsring am Schallloch verstärkt Bassfrequenzen, Abmessungen (H x B x T) in cm: 48 x 29 x 32, made in Spain

Manchmal bleiben die größten Schätze verborgen, bis jemand mit Weitblick ihr volles Potenzial erkennt. So war es im Falle des Priorat (Katalonien), einer Region, die in den 80er Jahren hauptsächlich für die Produktion von Fasswein bekannt war, mit Weinen von intensivem und kraftvollem Charakter. Doch eine Gruppe von Visionären, angeführt von Josep Lluís Pérez, entschied sich, in ihr Land einzutauchen, ihr Klima und ihre autochthonen Rebsorten zu studieren und entdeckte, dass dieses Land ein enormes Potenzial für die Schaffung außergewöhnlicher Weine birgt. So entstand Mas Martinet, ein Traum, den er mit seiner Frau Montse Ovejero teilte, die sich dafür einsetzten, das Priorat zu einem weltweiten Weinreferenzpunkt zu machen. Die Philosophie, die Josep Lluís Pérez in der Bodega implementierte, ist im Laufe der Zeit lebendig geblieben und leitet die ganze Familie in ihrem Engagement für Nachhaltigkeit. Im Jahr 2000 übernahm seine Tochter Sara Pérez das Projekt und ging einen Schritt weiter in Richtung Agrarökologie, indem sie die Weinberge, Olivenhaine und Wälder als ein einziges Agrarsystem verwaltete. Unter ihrer Leitung hat Mas Martinet es geschafft, Weine zu kreieren, die mit minimalem Eingriff produziert werden, sodass jede Flasche das authentische Wesen der Landschaft und der Weinkultur des Priorat zum Ausdruck bringt. Einer der größten Spiegel dieser Tradition und Hingabe ist Clos Martinet, ein Rotwein, der in den 80er Jahren entstand und sich zu einem der großen Exponenten des Priorat entwickelt hat. Clos Martinet ist eine sorgfältig ausgewählte Mischung aus Sorten wie Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot und Cariñena, die aus verschiedenen Parzellen und Ausrichtungen stammen und dem Wein Komplexität verleihen. Nach einer 26-tägigen Gärung in Betontanks reift dieser Wein mehrere Monate in Holzfudern, Barriques und Tonamphoren, um schließlich in Betontanks zu ruhen. Das Ergebnis ist ein kraftvoller Wein mit großem Lagerpotenzial, der die Licorella-Böden (Schiefer) des Priorat perfekt widerspiegelt und jedem Schluck Mineralität und Tiefe verleiht. Eine Hommage an die Tradition, das Land und die Leidenschaft einer Familie, die weiterhin ihren Abdruck in der Weinwelt hinterlässt, während sie ihr Erbe im Herzen des Priorat weiter aufbaut.

Mit Tradition in die Moderne. So könnte man den Mas Martinet »Els Escurçons« bezeichnen. Denn hier besann man sich auf die Vinifizierungs-Methoden aus alten Zeiten und doch ist ein Wein entstanden, der ganz wunderbar ins 21.Jahrhundert passt, ist er doch jeder Uniformierung abhold. Doch der Reihe nach: Els Escurçons stammt von einer uralten kleinen Parzelle, der Ca L'Olives, die in der höchsten Lage – 600 Meter über dem Meer – des Weingutes Mas Martinet liegt. Hier stehen alte Garnacha-Reben, die Hektar-Erträge sind minimal, der Weinberg wird nach strengen biodynamischen Regeln bewirtschaftet. Die Lese erfolgt per Hand, die Trauben werden dann nochmal sorgfältig selektioniert. Die Reifung vom Els Escurçons erfolgt in Ton und in Glas-Demijohnes. Er zeigt sich in kräftig-kirschroter Robe mit granatrotem Saum. Sehr feine, lange Kirchenfenster bilden sich beim Schwenken. Das Bouquet ist enorm facettenreich, mit roten und schwarzen Früchten, floralen Aspekten. Am Gaumen exzellente Frische und Eleganz, damit unterscheidet sich der Wein stark von der Stilistik aus der Vergangenheit.

Manchmal bleiben die größten Schätze verborgen, bis jemand mit Weitblick ihr volles Potenzial erkennt. So war es im Falle des Priorat (Katalonien), einer Region, die in den 80er Jahren hauptsächlich für die Produktion von Fasswein bekannt war, mit Weinen von intensivem und kraftvollem Charakter. Doch eine Gruppe von Visionären, angeführt von Josep Lluís Pérez, entschied sich, in ihr Land einzutauchen, ihr Klima und ihre autochthonen Rebsorten zu studieren und entdeckte, dass dieses Land ein enormes Potenzial für die Schaffung außergewöhnlicher Weine birgt. So entstand Mas Martinet, ein Traum, den er mit seiner Frau Montse Ovejero teilte, die sich dafür einsetzten, das Priorat zu einem weltweiten Weinreferenzpunkt zu machen. Die Philosophie, die Josep Lluís Pérez in der Bodega implementierte, ist im Laufe der Zeit lebendig geblieben und leitet die ganze Familie in ihrem Engagement für Nachhaltigkeit. Im Jahr 2000 übernahm seine Tochter Sara Pérez das Projekt und ging einen Schritt weiter in Richtung Agrarökologie, indem sie die Weinberge, Olivenhaine und Wälder als ein einziges Agrarsystem verwaltete. Unter ihrer Leitung hat Mas Martinet es geschafft, Weine zu kreieren, die mit minimalem Eingriff produziert werden, sodass jede Flasche das authentische Wesen der Landschaft und der Weinkultur des Priorat zum Ausdruck bringt. Einer der größten Spiegel dieser Tradition und Hingabe ist Clos Martinet, ein Rotwein, der in den 80er Jahren entstand und sich zu einem der großen Exponenten des Priorat entwickelt hat. Clos Martinet ist eine sorgfältig ausgewählte Mischung aus Sorten wie Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot und Cariñena, die aus verschiedenen Parzellen und Ausrichtungen stammen und dem Wein Komplexität verleihen. Nach einer 26-tägigen Gärung in Betontanks reift dieser Wein mehrere Monate in Holzfudern, Barriques und Tonamphoren, um schließlich in Betontanks zu ruhen. Das Ergebnis ist ein kraftvoller Wein mit großem Lagerpotenzial, der die Licorella-Böden (Schiefer) des Priorat perfekt widerspiegelt und jedem Schluck Mineralität und Tiefe verleiht. Eine Hommage an die Tradition, das Land und die Leidenschaft einer Familie, die weiterhin ihren Abdruck in der Weinwelt hinterlässt, während sie ihr Erbe im Herzen des Priorat weiter aufbaut.

Martinet Bru – vom berühmten Weingut Mas Martinet – findet nach wie vor eine große Zuneigung der amerikanischen Weinpresse, die ihn immer wieder auf Augenhöhe mit dem Erstwein sieht (obwohl er für weniger als die Hälfte zu haben ist), der Wein zählt nach wie vor zu den gesuchtesten Zweitweinen berühmter Kellereien. Von der tiefpurpurnen Farbe, über das opulente Bouquet nach schwarzen Kirschen, Zedernholz, schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen, bis zum volumenreichen Mundgefühl ... etwas frischer als der Vorgängerjahrgang, in sehr großer Harmonie mit mineralischem Finale, wie es eben den ganz großen Weinen eigen ist und damit auch ganz der Herkunft Priorat verpflichtet.

Manchmal bleiben die größten Schätze verborgen, bis jemand mit Weitblick ihr volles Potenzial erkennt. So war es im Falle des Priorat (Katalonien), einer Region, die in den 80er Jahren hauptsächlich für die Produktion von Fasswein bekannt war, mit Weinen von intensivem und kraftvollem Charakter. Doch eine Gruppe von Visionären, angeführt von Josep Lluís Pérez, entschied sich, in ihr Land einzutauchen, ihr Klima und ihre autochthonen Rebsorten zu studieren und entdeckte, dass dieses Land ein enormes Potenzial für die Schaffung außergewöhnlicher Weine birgt. So entstand Mas Martinet, ein Traum, den er mit seiner Frau Montse Ovejero teilte, die sich dafür einsetzten, das Priorat zu einem weltweiten Weinreferenzpunkt zu machen. Die Philosophie, die Josep Lluís Pérez in der Bodega implementierte, ist im Laufe der Zeit lebendig geblieben und leitet die ganze Familie in ihrem Engagement für Nachhaltigkeit. Im Jahr 2000 übernahm seine Tochter Sara Pérez das Projekt und ging einen Schritt weiter in Richtung Agrarökologie, indem sie die Weinberge, Olivenhaine und Wälder als ein einziges Agrarsystem verwaltete. Unter ihrer Leitung hat Mas Martinet es geschafft, Weine zu kreieren, die mit minimalem Eingriff produziert werden, sodass jede Flasche das authentische Wesen der Landschaft und der Weinkultur des Priorat zum Ausdruck bringt. Einer der größten Spiegel dieser Tradition und Hingabe ist Clos Martinet, ein Rotwein, der in den 80er Jahren entstand und sich zu einem der großen Exponenten des Priorat entwickelt hat. Clos Martinet ist eine sorgfältig ausgewählte Mischung aus Sorten wie Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot und Cariñena, die aus verschiedenen Parzellen und Ausrichtungen stammen und dem Wein Komplexität verleihen. Nach einer 26-tägigen Gärung in Betontanks reift dieser Wein mehrere Monate in Holzfudern, Barriques und Tonamphoren, um schließlich in Betontanks zu ruhen. Das Ergebnis ist ein kraftvoller Wein mit großem Lagerpotenzial, der die Licorella-Böden (Schiefer) des Priorat perfekt widerspiegelt und jedem Schluck Mineralität und Tiefe verleiht. Eine Hommage an die Tradition, das Land und die Leidenschaft einer Familie, die weiterhin ihren Abdruck in der Weinwelt hinterlässt, während sie ihr Erbe im Herzen des Priorat weiter aufbaut.

Manchmal bleiben die größten Schätze verborgen, bis jemand mit Weitblick ihr volles Potenzial erkennt. So war es im Falle des Priorat (Katalonien), einer Region, die in den 80er Jahren hauptsächlich für die Produktion von Fasswein bekannt war, mit Weinen von intensivem und kraftvollem Charakter. Doch eine Gruppe von Visionären, angeführt von Josep Lluís Pérez, entschied sich, in ihr Land einzutauchen, ihr Klima und ihre autochthonen Rebsorten zu studieren und entdeckte, dass dieses Land ein enormes Potenzial für die Schaffung außergewöhnlicher Weine birgt. So entstand Mas Martinet, ein Traum, den er mit seiner Frau Montse Ovejero teilte, die sich dafür einsetzten, das Priorat zu einem weltweiten Weinreferenzpunkt zu machen. Die Philosophie, die Josep Lluís Pérez in der Bodega implementierte, ist im Laufe der Zeit lebendig geblieben und leitet die ganze Familie in ihrem Engagement für Nachhaltigkeit. Im Jahr 2000 übernahm seine Tochter Sara Pérez das Projekt und ging einen Schritt weiter in Richtung Agrarökologie, indem sie die Weinberge, Olivenhaine und Wälder als ein einziges Agrarsystem verwaltete. Unter ihrer Leitung hat Mas Martinet es geschafft, Weine zu kreieren, die mit minimalem Eingriff produziert werden, sodass jede Flasche das authentische Wesen der Landschaft und der Weinkultur des Priorat zum Ausdruck bringt. Einer der größten Spiegel dieser Tradition und Hingabe ist Clos Martinet, ein Rotwein, der in den 80er Jahren entstand und sich zu einem der großen Exponenten des Priorat entwickelt hat. Clos Martinet ist eine sorgfältig ausgewählte Mischung aus Sorten wie Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot und Cariñena, die aus verschiedenen Parzellen und Ausrichtungen stammen und dem Wein Komplexität verleihen. Nach einer 26-tägigen Gärung in Betontanks reift dieser Wein mehrere Monate in Holzfudern, Barriques und Tonamphoren, um schließlich in Betontanks zu ruhen. Das Ergebnis ist ein kraftvoller Wein mit großem Lagerpotenzial, der die Licorella-Böden (Schiefer) des Priorat perfekt widerspiegelt und jedem Schluck Mineralität und Tiefe verleiht. Eine Hommage an die Tradition, das Land und die Leidenschaft einer Familie, die weiterhin ihren Abdruck in der Weinwelt hinterlässt, während sie ihr Erbe im Herzen des Priorat weiter aufbaut.

"Stairway to Heaven", das legendäre Lied von Led Zeppelin, der Band, die einen Wendepunkt in der Rockgeschichte darstellte, spricht von der ständigen Suche nach etwas jenseits des Materiellen, diesem Streben nach dem Erhabenen, das uns einlädt, in das Unbekannte aufzusteigen. Und mit demselben Gefühl der Transzendenz präsentiert uns Mas Martinet seinen Wein Verge de Martinet. Ein Wein, der uns wie das Lied auf eine Reise zum Außergewöhnlichen mitnimmt, unter einem Etikett, das eine Treppe zum Himmel des Besonderen zeigt. Warum? Weil es ein bahnbrechender, einzigartiger Wein ist, der aus der Wiederbelebung eines alten Vinifikationsprozesses namens "vi verge" entsteht. Es handelt sich um einen traditionellen Stil des Priorat, der in Vergessenheit geraten war und nun dank der Vision von Sara Pérez und ihrem Team mit derselben Leidenschaft für das Authentische wiederbelebt wird. Für die Herstellung von Verge de Martinet werden die Trauben von Garnacha Tinta, Garnacha Gris und Cariñena sorgfältig von Hand in halben Kastanienfässern für ein paar Stunden gestampft, ein Akt voller Tradition und Respekt. Anschließend fermentiert der Most in einem 1.200-Liter-Fuder und in Glasballons, wodurch sich die Aromen und Geschmäcker frei entfalten können. Die Reifung, ebenfalls in diesen Gefäßen für 7 Monate, ermöglicht es dem Wein, sich auf natürliche, authentische Weise zu entwickeln, treu seinen Wurzeln. Als Ergebnis ist Verge de Martinet eine Einladung, in die Geschichte und Tradition des Priorat einzutauchen, ein Wein, der wie eine Treppe zum Himmel zu neuen sensorischen Höhen führt und in die Tiefen dieser einzigartigen Region transportiert. Dabei werden Stereotypen gebrochen. Eine Reise, die mit Mas Martinet an der Seite das Alte mit einem Hauch von Transgression feiert.  

Martinet Bru – vom berühmten Weingut Mas Martinet – findet nach wie vor eine große Zuneigung der amerikanischen Weinpresse, die ihn immer wieder auf Augenhöhe mit dem Erstwein sieht (obwohl er für weniger als die Hälfte zu haben ist), der Wein zählt nach wie vor zu den gesuchtesten Zweitweinen berühmter Kellereien. Von der tiefpurpurnen Farbe, über das opulente Bouquet nach schwarzen Kirschen, Zedernholz, schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen, bis zum volumenreichen Mundgefühl ... etwas frischer als der Vorgängerjahrgang, in sehr großer Harmonie mit mineralischem Finale, wie es eben den ganz großen Weinen eigen ist und damit auch ganz der Herkunft Priorat verpflichtet.

Für Sara Pérez, die Tochter von Josep Lluís Pérez, einem der großen Pioniere des neuen Priorat, geht die Weinherstellung über die bloße Produktion hinaus. Für sie ist die Weinbaukunst eine persönliche Reise der Verbindung mit ihrer pflanzlichen, tierischen und menschlichen Umgebung. Sie versucht, sich über die Lebenszyklen, die in jedem der Prozesse involviert sind, und ihren Platz darin Gedanken zu machen. Aus einer existenziellen Perspektive betrachtet, geht es nicht nur um die Schaffung von Wein, sondern um einen Weg der Reflexion über die Welt, die uns umgibt. Ein klares Beispiel für diese Philosophie ist Martinet Bru, der zweite Wein von Mas Martinet, der eine ruhigere und zugänglichere Seite der Weine des Priorat zeigt. Hergestellt aus einer Cuvée von Garnacha und Syrah, Martinet Bru stammt von der Finca Mas Torrent, wo die Schieferböden und der Einfluss der Garbinada (eine erfrischende Meeresbrise) eine langsame und verlängerte Reifung der Trauben begünstigen, was zu einem ausgewogeneren und leichter zu trinkenden Wein führt. Die Vinifikation von Martinet Bru erfolgt mit größter Sorgfalt, indem der Most zusammen mit seinen Hefen in Betontanks mazeriert und fermentiert wird, wobei sanfte und kurze Waschungen verwendet werden. Anschließend reift der Wein in 4000-Liter-Fässern und 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche, was ihm Struktur und Komplexität verleiht. Schließlich wird dieser Wein ohne Klärung abgefüllt, wodurch seine Reinheit und Natürlichkeit erhalten bleiben. Martinet Bru ist das Tor zum Priorat, ein repräsentativer Wein der modernen Zeiten, zugänglicher in jeder Hinsicht, aber ohne die Essenz des Terroirs und das Engagement von Mas Martinet für Nachhaltigkeit und Qualität zu verlieren. Ein Wein, der dazu einlädt, das Priorat auf eine sanftere, aber ebenso tiefgehende Weise zu erkunden.

Für Sara Pérez, die Tochter von Josep Lluís Pérez, einem der großen Pioniere des neuen Priorat, geht die Weinherstellung über die bloße Produktion hinaus. Für sie ist die Weinbaukunst eine persönliche Reise der Verbindung mit ihrer pflanzlichen, tierischen und menschlichen Umgebung. Sie versucht, sich über die Lebenszyklen, die in jedem der Prozesse involviert sind, und ihren Platz darin Gedanken zu machen. Aus einer existenziellen Perspektive betrachtet, geht es nicht nur um die Schaffung von Wein, sondern um einen Weg der Reflexion über die Welt, die uns umgibt. Ein klares Beispiel für diese Philosophie ist Martinet Bru, der zweite Wein von Mas Martinet, der eine ruhigere und zugänglichere Seite der Weine des Priorat zeigt. Hergestellt aus einer Cuvée von Garnacha und Syrah, Martinet Bru stammt von der Finca Mas Torrent, wo die Schieferböden und der Einfluss der Garbinada (eine erfrischende Meeresbrise) eine langsame und verlängerte Reifung der Trauben begünstigen, was zu einem ausgewogeneren und leichter zu trinkenden Wein führt. Die Vinifikation von Martinet Bru erfolgt mit größter Sorgfalt, indem der Most zusammen mit seinen Hefen in Betontanks mazeriert und fermentiert wird, wobei sanfte und kurze Waschungen verwendet werden. Anschließend reift der Wein in 4000-Liter-Fässern und 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche, was ihm Struktur und Komplexität verleiht. Schließlich wird dieser Wein ohne Klärung abgefüllt, wodurch seine Reinheit und Natürlichkeit erhalten bleiben. Martinet Bru ist das Tor zum Priorat, ein repräsentativer Wein der modernen Zeiten, zugänglicher in jeder Hinsicht, aber ohne die Essenz des Terroirs und das Engagement von Mas Martinet für Nachhaltigkeit und Qualität zu verlieren. Ein Wein, der dazu einlädt, das Priorat auf eine sanftere, aber ebenso tiefgehende Weise zu erkunden.

Der Mas Martinet Martinet Bru ist ein Rotwein aus dem Herzen des Priorat, einer der prestigeträchtigsten Weinregionen Spaniens. Hergestellt von einem der führenden Weingüter der Region, Mas Martinet, spiegelt dieser Wein die typische Mineralität und

Manchmal bleiben die größten Schätze verborgen, bis jemand mit Weitblick ihr volles Potenzial erkennt. So war es im Falle des Priorat (Katalonien), einer Region, die in den 80er Jahren hauptsächlich für die Produktion von Fasswein bekannt war, mit Weinen von intensivem und kraftvollem Charakter. Doch eine Gruppe von Visionären, angeführt von Josep Lluís Pérez, entschied sich, in ihr Land einzutauchen, ihr Klima und ihre autochthonen Rebsorten zu studieren und entdeckte, dass dieses Land ein enormes Potenzial für die Schaffung außergewöhnlicher Weine birgt. So entstand Mas Martinet, ein Traum, den er mit seiner Frau Montse Ovejero teilte, die sich dafür einsetzten, das Priorat zu einem weltweiten Weinreferenzpunkt zu machen. Die Philosophie, die Josep Lluís Pérez in der Bodega implementierte, ist im Laufe der Zeit lebendig geblieben und leitet die ganze Familie in ihrem Engagement für Nachhaltigkeit. Im Jahr 2000 übernahm seine Tochter Sara Pérez das Projekt und ging einen Schritt weiter in Richtung Agrarökologie, indem sie die Weinberge, Olivenhaine und Wälder als ein einziges Agrarsystem verwaltete. Unter ihrer Leitung hat Mas Martinet es geschafft, Weine zu kreieren, die mit minimalem Eingriff produziert werden, sodass jede Flasche das authentische Wesen der Landschaft und der Weinkultur des Priorat zum Ausdruck bringt. Einer der größten Spiegel dieser Tradition und Hingabe ist Clos Martinet, ein Rotwein, der in den 80er Jahren entstand und sich zu einem der großen Exponenten des Priorat entwickelt hat. Clos Martinet ist eine sorgfältig ausgewählte Mischung aus Sorten wie Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot und Cariñena, die aus verschiedenen Parzellen und Ausrichtungen stammen und dem Wein Komplexität verleihen. Nach einer 26-tägigen Gärung in Betontanks reift dieser Wein mehrere Monate in Holzfudern, Barriques und Tonamphoren, um schließlich in Betontanks zu ruhen. Das Ergebnis ist ein kraftvoller Wein mit großem Lagerpotenzial, der die Licorella-Böden (Schiefer) des Priorat perfekt widerspiegelt und jedem Schluck Mineralität und Tiefe verleiht. Eine Hommage an die Tradition, das Land und die Leidenschaft einer Familie, die weiterhin ihren Abdruck in der Weinwelt hinterlässt, während sie ihr Erbe im Herzen des Priorat weiter aufbaut.